Apakah Nilai Nutrisi Boba?

Jika anda masih belum menemui boba teh, harap segera lakukannya di teashop berhampiran anda. Minuman manis yang sangat popular ini berasal dari Asia. Ia adalah gabungan teh manis, rasa asli atau buatan, dan lapisan "mutiara" tapioka yang bob di sekeliling cawan. Tapioka kelihatan seperti gelembung kerana mereka datang melalui jerami, sehingga terbitan "boba. "

seperti makanan yang paling popular, ramai yang mendakwa telah menciptanya. Kebanyakan sumber bersetuju teh boba pertama kali dinikmati di Taiwan pada tahun 1980-an. Bola tapioka dan bentuk jeli lain ditambah kepada teh ais manis dan trend dilahirkan.

Nama lain untuk boba termasuk teh gelembung, teh susu mutiara, teh ubi, minuman bola, dan guncangan mutiara. Minum biasanya dihidangkan dengan sejuk, dengan jerami yang lebih luas untuk menghisap boba yang kenyal bersama dengan minuman anda. Teh Boba biasanya terdapat di teashops yang menawarkan menu hidangan dan persediaan yang luas.

Apa teh terbaik untuk menenangkan sakit tekak? »

AdvertisementAdvertisement

Apa yang ada di dalamnya?

Apa itu teh boba?

Istilah teh boba merangkumi pelbagai minuman manis, tidak beralkohol, tidak beralkohol. Kebanyakan jenis termasuk:

teh atau teh yang diperbuat daripada susu pekat
atau aditif nondairy untuk membuat minuman berkrim
banyak pemanis
ubi kayu

Teh hitam, melati, dan hijau lazimnya digunakan sebagai asas. Ramuan buah-buahan yang popular, termasuk mangga, kiwi, strawberi, madu, dan buah-buahan semangat.

Walaupun benar-benar tidak ada resipi teh tradisional "boba", pelbagai yang paling mudah ialah teh hijau atau teh hitam yang manis dengan bola tapioka - tetapi anda juga boleh mendapatkan teh boba tanpa boba sebenar! Sesetengah kedai menyajikan minuman kopi ais mentega, shake buah, dan smoothie.

Nilai pemakanan

Adakah ia berkhasiat?

Sebagai sumber pemakanan, ubi kayu adalah tidak sepatutnya. Walaupun ia adalah makanan utama dalam beberapa diet makanan asli, satu-satunya sumbangannya adalah sebagai karbohidrat untuk tenaga cepat. Kandungan vitamin dan mineral adalah sangat rendah, dan kekurangan serat sangat ketara walaupun anda boleh mengambil ubi-ubi yang cukup untuk mendapat manfaat pemakanan yang kecil, anda mungkin menjadi sangat sembelit.

Bola tapioka terbuat dari tepung tapioka tepung, yang diekstrak dari akar singkong, terutama ditanam di Nigeria dan Thailand.

Nikmati teh boba untuk rasa yang manis, eksotik dan ubi kayu manis, bukan kerana ia baik untuk anda.

Kesan fenol dan polifenol yang terdapat pada teh telah dikaji secara meluas dan telah menunjukkan janji terhadap keadaan kardiovaskular dan obesiti. Tetapi jumlah gula yang anda akan minum cukup minum teh boba untuk mendapatkan manfaat tersebut tidak akan berbaloi.Juga, anda tidak akan mengambil buah-buahan yang cukup dalam minuman boba rata-rata untuk mendapatkan faedah itu sama ada. Dan banyak teashop menggunakan perisa buah-buahan palsu atau pekat buah manis.

Anda boleh mendapatkan teh boba yang manis atau tidak manis, walaupun yang terakhir hanya terdapat di beberapa kedai dan tidak benar-benar ditangkap.

Berkhidmat saiz: 16 fl. oz.	Teh gelembung (hijau atau hitam, dengan fruktosa)	Teh susu Boba	Boba berbulu buah
Kalori	231. 5	317. 5	264
Jumlah lemak (g)	0	10. 6	0
Lemak tepu (g)	0	0	0
Trans fat (g)	0	0	0
Kolesterol (g)	0	0	0
Natrium (g)	0	0	310
999> 66	Fiber (g)	0	0
1	Gula (g)	54	36
65	Protein (g) <999 > 0	1. 8	0
Teas for relief sembelit »	AdvertisementAdvertisement	Additives	Scared additive

In the last few years, scandals of chemicals added to boba tea mixes by several manufacturers and imported to Amerika Syarikat telah dilaporkan. Terdapat laporan bahawa DEHP, juga dikenali sebagai bis (2-ethylhexyl) phthalate, kadang-kadang digunakan sebagai aditif untuk perasa teh. DEHP adalah bahan kimia yang digunakan untuk melembutkan plastik. Ia ditambah kepada perasa dan campuran untuk meningkatkan warna dan tekstur sebagai ganti minyak sawit yang lebih mahal. Kajian haiwan telah mencadangkan DEHP menyebabkan kesuburan menurun dan isu pembangunan pertumbuhan.

Perhatian

Walaupun alergi kepada ubi kayu adalah jarang, intoleransi terhadap bahan telah dilaporkan, terutama di kalangan mereka yang mempunyai penyakit seliak atau penyakit pencernaan lain. Akar ubi kayu adalah sumber utama karbohidrat di bahagian-bahagian tertentu di dunia, tetapi penyediaan akar ubi kayu yang tidak wajar dapat mengakibatkan gejala-gejala kesehatan yang signifikan apabila ditelan. Sebagai contoh, memasak tidak mencukupi, merendam, atau penapaian akar ubi kayu atau kulit ubi kayu boleh mengakibatkan keracunan sianida, kesan saraf, dan goiters.

Sesetengah tepung ubi mungkin juga mengandungi sulfit tambahan, jadi teh boba mungkin bukan sahabat anda jika anda mempunyai intoleransi sulfit.

AdvertisementAdvertisement

Bottom line

Boba bottom line

Boba, teh susu boba, teh gelembung, teh susu mutiara: Panggil apa yang anda akan, minuman manis ini lebih hiburan daripada nutrien. Luangkan diri secara sederhana apabila anda merasa seperti merawat dan jika anda tidak mempunyai sebarang intoleransi yang disebutkan di atas. Minum secawan teh hijau atau hitam untuk faedah unik mereka, dan nikmati buah segar yang sebenar, rasa manis yang tidak manis.

NOTA: Maklumat pemakanan untuk minuman berasaskan kepada resipi Chopstix.