Berbilang Sclerosis dan Diet: Bagaimana Makanan Mempengaruhi Anda?

Berhati-hati dan Berhati-hati

Jika anda mempunyai multiple sclerosis (MS), anda mungkin pernah mendengar tuntutan bertentangan mengenai diet atau suplemen baru yang dapat membantu gejala anda. Lebih banyak kajian kini sedang dilakukan untuk mengkaji bagaimana pemakanan boleh memberi kesan kepada pesakit MS. Walau bagaimanapun, banyak keputusan telah bertentangan atau tidak dapat dipastikan.

Sesetengah pelan diet boleh menjejaskan kesihatan anda dan menghilangkan nutrien. Makan makanan yang seimbang, rendah lemak penuh serat dan buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni mungkin tempat terbaik untuk bermula. Bercakap dengan doktor anda untuk mengetahui fakta sebelum memulakan apa-apa pelan diet.

Teruskan membaca untuk mengetahui tentang penyelidikan baru mengenai MS dan diet.

IklanAdvertisement

Low Fat

Low Fat for Health Good

Menurut Persatuan Sclerosis Berbilang Negara, banyak ahli saraf mencadangkan diet rendah lemak, tinggi serat untuk mengekalkan kesihatan yang optimum. Ini termasuk menghindari lemak tepu dan lemak trans, dan memakan lemak mono dan lemak tak jenuh yang sihat seperti yang terdapat dalam minyak zaitun, kacang, dan alpukat. Lemak tak jenuh adalah blok bangunan penting myelin dan tisu sistem saraf.

Perlu diingat bahawa kesederhanaan adalah kunci. Kurang daripada 30 peratus kalori harian harus datang dari apa-apa jenis lemak. Diet Swank

Diet Swank - Hasil Campuran

Pada tahun 1980-an, Dr. Roy Swank mengembangkan diet yang sangat ketat, rendah lemak untuk pesakit MS. Di dalam diet Swank, lemak adalah terhad. Minyak ikan dibenarkan. Menurut Yayasan Swank MS, keseluruhan kalori dari lemak harus kurang dari 30 persen dari pengambilan harian, atau maksimal 65 gram lemak total sehari.

IklanAdvertisementAdvertisement

PUFAs

PUFA Promise

Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan asid lemak tak jenuh tepu (PUFAs) dapat membantu pesakit MS. Ini lemak tak tepu mempunyai kesan anti-radang dalam kajian haiwan.

Asid linoleik, asid lemak omega-6, digabungkan dengan nutrien lain termasuk asid lemak omega-3, kadar kambuh menurun dan kemajuan penyakit perlahan dalam percubaan klinikal. Walau bagaimanapun, kajian lain tidak menunjukkan kesan.

Secara keseluruhannya, para penyelidik masih belum pasti sama ada ia berupaya menambah suplemen dengan PUFA kepada rejimen rawatan MS. Kajian tidak meyakinkan, dan penyelidikan berterusan.

Vitamin D

Vitamin D

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menunjukkan tahap vitamin D yang mencukupi dapat mencegah perkembangan penyakit autoimun seperti MS.Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Advance Therapeutics dalam Gangguan Neurologi menunjukkan bahawa vitamin D juga boleh mempengaruhi kadar kambuh dan bilangan lesi yang dilihat pada MRI. Bagaimanapun, masih terdapat banyak kajian untuk bukti konklusif.

Banyak pakar neurologi mengesyorkan suplemen jika tahap darahnya rendah. Pengambilan harian yang disyorkan ialah 600 IU. Walau bagaimanapun, pesakit dengan vitamin D yang rendah mengambil sebanyak 50, 000 IU selama beberapa bulan. Terlalu banyak vitamin D boleh menjadi toksik, jadi bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil apa-apa suplemen.

IklanAdvertisement

Gluten

The Evils of Gluten

Kesan diet bebas gluten pada MS adalah bercanggah. Penyelidikan dari Israel menunjukkan bahawa sesetengah orang dengan MS juga mempunyai antibodi yang biasanya dikaitkan dengan penyakit seliak, alergi terhadap gluten. Gluten adalah protein yang terdapat dalam gandum dan beberapa bijian lain. Kehadiran antibodi ini menunjukkan kaitan antara intoleransi imun terhadap gluten dan penyakit autoimun seperti MS.

Walau bagaimanapun, penemuan penyelidikan lain dan beberapa ahli neurologi mencadangkan bahawa tiada kaitan antara antibodi gluten dan MS. Lebih banyak kajian perlu dilakukan untuk membuat kesimpulan yang kukuh.

Iklan

Antioksidan

Antioksidan

Radikal bebas melakukan beberapa kerosakan yang berlaku semasa pembentukan luka-luka MS. Radikal bebas menyebabkan tekanan oksidatif, dan boleh dinetralkan oleh antioksidan seperti vitamin A, C, E, beta karoten, lutein, lycopene, dan selenium. Satu kajian baru-baru ini mendedahkan bahawa orang dengan MS mempunyai tahap antioksidan yang jauh lebih rendah dan tekanan oksidatif yang lebih tinggi dalam air liur mereka.

Keradangan kronik semasa serangan boleh menyebabkan kekurangan dalam tahap antioksidan dalam badan. Suplemen boleh memulihkan tahap nutrien utama ini. Walau bagaimanapun, dos yang tinggi mungkin mempunyai kesan lain pada pesakit MS yang belum dipelajari.

AdvertisementAdvertisement

Penyelidikan berterusan

Penyelidikan berterusan

Para penyelidik melihat peranan yang dapat dimainkan oleh pemakanan dalam memperlakukan MS, tetapi banyak persoalan masih berlaku. Vitamin D menunjukkan janji untuk memperlahankan perkembangan MS. Omega-3 dan asid lemak omega-6 mungkin bernilai dalam melindungi kesihatan saraf. Antioksidan dan nutrien lain seperti probiotik boleh memainkan peranan penting dalam rejimen rawatan. Bagaimana mikrobiotik usus, atau populasi bakteria usus, menjejaskan penyakit neurodegenerative adalah sempadan baru dalam penyelidikan. Kajian awal menunjukkan bahawa meningkatkan bakteria usus dapat mengurangkan risiko ketelapan usus, boleh meningkatkan gejala MS, dan boleh memperlambat perkembangan penyakit.

Setakat ini, diet yang rendah lemak, serat tinggi, dan kaya dengan makanan tumbuhan - buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin - seolah-olah menjadi diet berasaskan bukti untuk kesihatan jangka panjang pesakit MS. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti yang cukup untuk menunjukkan manfaat yang jelas penggunaannya.