Intoleransi laktosa: Jenis, Gejala, dan Rawatan

Intoleransi laktosa adalah ketidakupayaan untuk memecah sejenis gula semulajadi yang dipanggil laktosa. Laktosa biasanya ditemui dalam produk tenusu, seperti susu dan yogurt. Seseorang menjadi tidak bertoleransi laktosa apabila usus kecilnya berhenti membuat cukup enzim laktase untuk mencerna dan memecah laktosa. Apabila ini berlaku, laktosa yang tidak dicerap bergerak ke dalam usus besar. Bakteria yang biasanya terdapat dalam usus besar berinteraksi dengan laktosa yang tidak dicerai dan menyebabkan gejala seperti kembung, gas, dan cirit-birit. Keadaan ini juga boleh dipanggil kekurangan laktase.

Intoleransi laktosa sangat biasa pada orang dewasa, terutamanya mereka yang mempunyai keturunan Asia, Afrika, Amerika Asli, atau Mediterranean. Menurut Mayo Clinic, hampir 30 juta orang Amerika berusia lebih 20 tahun adalah tidak bertoleransi laktosa. Keadaan ini tidak serius tetapi mungkin tidak menyenangkan.

Intoleransi laktosa biasanya menyebabkan gejala gastrointestinal, seperti gas, kembung, dan cirit-birit, kira-kira 30 minit hingga dua jam selepas meminum susu atau produk tenusu lain yang mengandungi laktosa. Orang yang tidak bertoleransi laktosa mungkin perlu mengelak daripada memakan produk ini atau mengambil ubat yang mengandungi enzim laktase sebelum melakukannya.

Jenis Intoleransi Laktosa

Terdapat tiga jenis utama intoleransi laktosa, masing-masing dengan sebab yang berbeza:

Intoleransi Laktosa Primer (Hasil Normal Penuaan)

jenis intoleransi laktosa.

Kebanyakan orang dilahirkan dengan cukup laktase. Bayi memerlukan enzim untuk mencerna susu ibu mereka. Jumlah laktase yang seseorang dapat menurunkan dari masa ke masa. Ini kerana kerana usia orang, mereka makan makanan yang lebih pelbagai dan kurang bergantung kepada susu.

Penurunan laktase adalah secara beransur-ansur. Ini jenis intoleransi laktosa adalah lebih biasa pada orang-orang dengan keturunan Asia, Afrika, Amerika Asli, atau Mediterranean.

Intoleransi Laktosa Menengah (Disebabkan Penyakit atau Kecederaan)

Penyakit usus seperti penyakit seliak dan penyakit usus radang atau pembedahan atau kecederaan kepada usus kecil anda juga boleh menyebabkan intoleransi laktosa. Tahap laktase boleh dipulihkan jika gangguan asas dirawat.

Intoleransi Laktosa kongenital atau Pembangunan (Dilahirkan dengan Keadaan)

Dalam kes-kes yang jarang berlaku, intoleransi laktosa diwarisi. Gen yang cacat boleh dilupuskan dari ibu bapa kepada seorang anak, mengakibatkan ketiadaan lengkap laktase pada kanak-kanak.Ini dirujuk sebagai intoleransi laktosa kongenital.

Dalam kes ini, bayi anda tidak akan bertolak ansur dengan susu ibu. Mereka akan mengalami cirit-birit sebaik sahaja susu manusia atau formula yang mengandungi laktosa diperkenalkan. Sekiranya ia tidak diiktiraf dan dirawat pada awal, keadaan ini boleh mengancam nyawa. Cirit-birit boleh menyebabkan kehilangan dehidrasi dan kehilangan elektrolit. Keadaan ini boleh dirawat dengan mudah dengan memberi bayi formula susu bebas laktosa bukan susu.

Pembangunan Intoleransi Laktosa

Kadang-kadang, satu jenis intoleransi laktosa yang dikenali sebagai intoleransi laktosa perkembangan berlaku apabila bayi dilahirkan dengan matang. Ini kerana pengeluaran lactase pada bayi bermula pada kehamilan, selepas sekurang-kurangnya 34 minggu.

Apakah Tanda-tanda Intoleransi Laktosa?

Gejala-gejala intoleransi laktosa biasanya berlaku antara 30 minit dan dua jam selepas makan atau minum susu atau produk tenusu, dan mungkin termasuk:

kram abdomen
kembung
gas
cirit-birit
mual

Gejala boleh berkisar dari ringan hingga teruk. Keparahan bergantung kepada berapa banyak laktosa yang digunakan dan berapa banyak laktase yang telah dibuat oleh orang itu.

Bagaimana Adakah Intoleransi Laktosa Diagnosis?

Jika anda mengalami kekejangan, kembung, dan cirit-birit selepas minum susu atau makan dan minum produk susu, doktor anda mungkin ingin menguji anda untuk tidak bertoleransi laktosa. Ujian pengesahan mengukur aktiviti laktase dalam badan. Ujian ini termasuk:

Ujian Ketidakstabilan Laktosa

Ujian darah ini mengukur reaksi badan anda terhadap cecair yang mengandungi tahap laktosa yang tinggi.

Ujian Nafas Hidrogen

Ujian ini mengukur jumlah hidrogen dalam nafas anda selepas mengambil minuman tinggi dalam laktosa. Jika badan anda tidak dapat mencerna laktosa, bakteria di dalam usus anda akan memecahkannya. Proses yang mana bakteria memecahkan gula seperti laktosa dipanggil penapaian. Fermentasi mengeluarkan hidrogen dan gas lain. Gas-gas ini diserap dan akhirnya dikeluarkan. Jika anda tidak mencerna laktosa sepenuhnya, ujian nafas hidrogen akan menunjukkan jumlah hidrogen yang lebih tinggi daripada biasa dalam nafas anda.

Ujian Keasaman Biji

Ujian ini lebih sering dilakukan pada bayi dan kanak-kanak. Ia mengukur jumlah asid laktik dalam sampel najis. Asid laktik berkumpul apabila bakteria di dalam usus menapai laktosa yang tidak dicerna.

Bagaimana Adakah Intoleransi Laktosa Diubati?

Sekarang ini tiada cara untuk membuat badan anda menghasilkan lebih banyak laktosa. Rawatan untuk intoleransi laktosa melibatkan penurunan atau menghapuskan sepenuhnya produk susu dari diet.

Ramai orang yang tidak bertoleransi laktosa masih boleh mempunyai sehingga 1/2 cawan susu tanpa mengalami sebarang gejala. Produk susu bebas laktosa juga boleh didapati di kebanyakan pasar raya. Dan tidak semua produk tenusu mengandungi banyak laktosa. Anda masih boleh makan beberapa keju keras, seperti cheddar, Swiss, dan Parmesan, atau produk susu kultur seperti yogurt. Produk susu rendah lemak atau tanpa lemak biasanya mempunyai kurang laktosa juga.

Enzim lactase over-the-counter boleh didapati dalam bentuk kapsul, pil, tetes, atau dicelup sebelum mengambil produk tenusu.Titisan juga boleh ditambah kepada kadbod susu.

Orang yang tidak bertoleransi laktosa dan tidak memakan susu atau produk tenusu mungkin kekurangan kalsium, vitamin D, riboflavin, dan protein. Mengambil makanan tambahan kalsium atau makan makanan yang sama baiknya dalam kalsium atau diperkaya kalsium adalah disyorkan.

Jangka Panjang: Melaraskan Diet dan Gaya Hidup Laktosa

Gejala akan hilang jika produk susu dan susu dikeluarkan dari diet. Belajar membaca label makanan dengan teliti untuk mengesan bahan-bahan yang mungkin mengandungi laktosa. Selain dari susu dan krim, perhatikan bahan-bahan yang diperoleh daripada susu seperti:

whey atau whey protein concentrate
casein atau caseinates
curds
keju
mentega
yogurt
marjerin
pepejal susu kering atau serbuk
nougat

Banyak makanan yang tidak anda harapkan mengandung susu sebenarnya mengandungi susu dan laktosa. Contoh-contohnya termasuk:

salad dressings
wafel beku
daging makan siang tidak sopan
saus
sereal sarapan kering
campuran campuran
banyak sup segera

sering ditambah kepada makanan diproses. Malah beberapa krim dan ubat-ubatan tidak boleh mengandungi produk susu dan laktosa.

Intoleransi laktosa tidak boleh dicegah. Gejala-gejala intoleransi laktosa boleh dicegah dengan makan kurang tenusu. Minum lemak rendah lemak atau susu tanpa lemak juga boleh menyebabkan gejala yang lebih sedikit. Cuba alternatif susu tenusu seperti badam, rami, soya, atau susu pekat. Produk susu dengan laktosa yang dikeluarkan juga boleh didapati.

Ditulis oleh Jacquelyn Cafasso

Diterbitkan pada 29 Januari 2016 oleh Natalie Butler, RD, LD

Sumber Artikel:

Heyman, M. B. (2006). Intoleransi laktosa pada bayi, kanak-kanak, dan remaja. Pediatrik, 118 (3), 1279-1286. Diperolehi daripada // pediatrik. aappublications. org / kandungan / 118/3/1279
Intoleransi laktosa. (2011). Diperolehi daripada // my. clevelandclinic. org / gangguan / lactose_intolerence / hic_lactose_intolerance. aspx
kakitangan klinik Mayo. (2012). Intoleransi laktosa. Diperolehi daripada // www. mayoklinik. com / kesihatan / lactose-intolerance / DS00530 / DSECTION = cara hidup dan rumah-remedi

Adakah halaman ini membantu? Ya Tidak