Restoran Dikehendaki Membuang Antibiotik Daripada Daging
Isi kandungan:
- Tak satu pun dari syarikat-syarikat itu, laporan itu menyatakan, mempunyai dasar yang komprehensif untuk menangani masalah itu.
- Kini di Amerika Syarikat, bakteria tahan dadah menyebabkan kira-kira 2 juta jangkitan setahun, 23,000 daripadanya maut.
Sekumpulan pelabur yang menguruskan $ 1 trilion kolektif mahukan rangkaian restoran utama untuk meletakkan rancangan mereka untuk menarik antibiotik daripada bekalan daging mereka.
Risiko dan Pulangan Pelaburan Haiwan Farm (FAIRR), inisiatif Coller Capital yang menggabungkan 53 kumpulan pelaburan lain, mengumumkan minggu ini mereka telah menghantar surat kepada beberapa rantai restoran terbesar di AS dan UK
AdvertisementAdvertisementRantai termasuk McDonald's, Wendy, Domino, Chili, Olive Garden, Burger King, Tim Hortons, KFC, Pizza Hut, dan Taco Bell, antara lain.
Beberapa syarikat, termasuk McDonald's dan Domino's Pizza, memberitahu The Guardian bahawa mereka telah mula membangunkan dasar untuk menangani penggunaan antibiotik di ladang.
Jeremy Coller, pengasas Inisiatif FAIRR dan ketua pegawai pelaburan Coller Capital, berkata syarikat makanan besar ini adalah "ramuan utama" dalam portfolio kebanyakan pencen dan simpanan mereka. Beliau berkata, bagaimana syarikat-syarikat ini merancang untuk menghadapi cabaran mengurangkan penggunaan antibiotik adalah pengurusan risiko yang tepat.
"Dunia berubah, peraturan tentang penggunaan antibiotik ditetapkan untuk mengetatkan, dan keutuhan pengguna beralih daripada makanan pertanian kilang," kata Coller dalam kenyataan akhbar. "Sebagai penagih syarikat makanan dan pelabur yang bertanggungjawab, kami ingin melindungi kesihatan manusia dan nilai pemegang saham. "
Baca Lagi: Penggunaan Antibiotik dalam Pertanian Yang Diharapkan untuk Mengawet Seluruh Dunia»
Tak satu pun dari syarikat-syarikat itu, laporan itu menyatakan, mempunyai dasar yang komprehensif untuk menangani masalah itu.
Melihat ancaman rintangan antibiotik yang berterusan, pelabur ini mendesak jenama makanan utama untuk menetapkan garis masa untuk membendung penggunaan antibiotik dalam haiwan yang dimaksudkan untuk meja makan.
Di U. K., kira-kira 45 peratus daripada semua antibiotik pergi ke ternakan. Di U. S., ia adalah kira-kira 80 peratus, menurut U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA).
Menurut laporan terbaru dari FDA, antibiotik yang penting untuk kesihatan manusia yang digunakan untuk ternakan meningkat 23 peratus dari tahun 2009 hingga 2014. Sembilan puluh enam peratus daripada antibiotik yang digunakan untuk ternakan dijual untuk digunakan dalam makanan dan air.
AdvertisementAdvertisementIt hebat untuk melihat masyarakat pelaburan meningkatkan dan meletakkan sedikit berat di belakangnya. Lena Brook, Majlis Pertahanan Sumber Alam
Lena Brook, advokat dasar makanan untuk Majlis Pertahanan Sumber Asli (NRDC), mengatakan dia berharap surat-surat seperti ini mengirim pesan kuat pada skala yang tidak pernah dilihat sebelumnya.
"Sangat hebat untuk melihat masyarakat pelaburan meningkatkan dan meletakkan berat di belakangnya," Brook memberitahu Healthline.NRDC dan berpuluh-puluh kumpulan makanan dan kesihatan lain menghantar Yum! - syarikat induk KFC, Taco Bell, dan Pizza Hut - surat pada Januari mengenai ikrarnya untuk menghapuskan penggunaan antibiotik "kritikal" dalam bekalan ayamnya menjelang akhir 2016.
Iklan
Surat menyatakan bahawa memberi tumpuan kepada "set ubat ini yang sangat terhad boleh membuat tanggapan palsu bahawa Yum! mengambil tindakan yang besar, walaupun kebanyakan penggunaan antibiotik yang penting secara perubatan akan berkemungkinan tidak terjejas. "
Baca Lagi: Kelemahan antibiotik boleh menyebabkan 6, 300 Kematian yang berkaitan dengan Infeksi Setiap Tahun»IklanAdvertisement
Kesan Antibiotik pada Kesihatan Manusia
Satu laporan oleh kerajaan UK menganggarkan bahawa tahan terhadap dadah jangkitan boleh menyebabkan dunia sehingga $ 100 trilion dalam pengeluaran yang hilang pada tahun 2050.Kini di Amerika Syarikat, bakteria tahan dadah menyebabkan kira-kira 2 juta jangkitan setahun, 23,000 daripadanya maut.
Pentadbiran rutin antibiotik, dalam dos yang rendah dalam makanan dan air, membantu melindungi haiwan dalam keadaan yang sempit, kotor daripada sakit dan membantu mereka meningkatkan berat badan dengan lebih cepat. Walau bagaimanapun, ia memberikan bakteria peluang untuk membangunkan pertahanan di sekitar ubat ini. Sementara pembuat kebijakan dan pengawal selia telah lambat membendung penggunaan rutin antibiotik ternakan di Amerika Syarikat, juri ilmiah telah mencapai keputusannya: menggunakan antibiotik yang diperlukan untuk kesihatan manusia dalam haiwan secara langsung memberi kesan kepada kesejahteraan rakyat.
Antara preskripsi yang tidak perlu untuk manusia dan lag dalam menemui antibiotik baru, pakar di Pusat Pengawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) memberi amaran bahawa manusia mungkin mendapati dirinya dalam "era pra-antibiotik" Di mana prosedur perubatan dan kerja pergigian yang rutin boleh menyebabkan jangkitan maut.
AdvertisementAdvertisement
Kumpulan pelabur menggesa jenama utama ini untuk mendahului kurva.Mereka memetik kos yang berkaitan dengan kemudahan penstrukturan semula jika pengawal selia melarang penggunaan rutin antibiotik serta kerosakan reputasi kerana sikap pengguna beralih daripada memberikan antibiotik kepada ternakan.
Pengguna telah semakin berminat mengenai pilihan mereka untuk daging lembu, ayam, babi, dan ikan yang dibangkitkan tanpa antibiotik.
Tanda-tanda utama lain seperti Chik-Fil-A, Panera Bread, Chipotle, dan Subway, telah berjanji untuk menyusun semula bekalan makanan mereka untuk menghapuskan ternakan yang dibangkitkan pada diet antibiotik yang mantap."Ada momentum besar yang membina," kata Brook.
