Berapa Banyak kafein dalam Teh Hijau?

Teh hijau adalah minuman popular dengan banyak manfaat kesihatan.

Malah, beberapa kajian telah menghubungkan teh hijau dengan fungsi otak yang lebih baik dan penuaan otak. Ia juga boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan kanser (1, 2, 3, 4).

Namun, seperti teh biasa, teh hijau mengandungi kafein. Ini boleh menjadi kebimbangan kepada orang yang ingin mengetahui atau mengehadkan pengambilan kafein mereka.

Artikel ini menerangkan berapa banyak kafein dalam teh hijau dan bagaimana teh jenis ini dibandingkan dengan minuman berkafein yang lain.

AdvertisementAdvertisement

Apakah kafein dan apa yang ia lakukan?

Kafein adalah bahan kimia yang terdapat dalam daun, kacang dan buah-buahan lebih daripada 60 tumbuhan, termasuk daun tumbuhan teh (5).

Ia perangsang sistem saraf pusat yang digunakan di seluruh dunia untuk meningkatkan kewaspadaan dan melawan keletihan.

Ia berfungsi dengan menghalang kesan neurotransmitter yang dipanggil adenosin, yang membina sepanjang hari dan membuat anda merasa letih (6).

Minum kafein juga dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan, seperti mood yang lebih baik dan fungsi otak, peningkatan metabolisme dan peningkatan prestasi latihan (5, 7, 8, 9).

Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin lebih sensitif terhadap kesan kafein daripada yang lain (10, 11).

Selain itu, orang yang mengonsumsi terlalu banyak kafein boleh mengalami kegelisahan, insomnia atau denyutan jantung yang tidak teratur (12).

Ringkasan: Kafein adalah perangsang yang semulajadi yang dapat membantu anda berjaga-jaga dan terjaga. Mengambil kafein juga mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan, seperti fungsi otak yang lebih baik.

Berapa Banyak Kafein dalam Piala Teh Hijau?

Jumlah purata kafein dalam teh hijau 8-oz (230 ml) adalah sekitar 35 mg (5).

Walau bagaimanapun, ini boleh berbeza-beza. Jumlah sebenar boleh berada di mana-mana antara 30 dan 50 mg setiap 8 jam.

Oleh kerana kafein dalam teh hijau berlaku secara semulajadi, jumlahnya bergantung pada pelbagai tumbuhan teh, keadaannya yang semakin berkembang dan cara ia diproses dan dibakar.

Sebagai contoh, teh yang dibuat dengan daun yang lebih tua biasanya mempunyai kafein yang kurang daripada teh yang dibuat dengan daun teh muda (13).

Jumlah kafein dalam minuman anda juga boleh dipengaruhi oleh jenis teh hijau yang anda pilih dan bagaimana anda mempersiapkannya.

Sebagai contoh, teh yang dibungkus cenderung lebih berkafein daripada teh daun longgar.

Ini mungkin kerana daun teh dalam beg teh dihancurkan, jadi lebih banyak kafein diekstrak dan dimasukkan ke dalam minuman (14, 15).

Selain itu, teh hijau serbuk seperti matcha mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada teh hijau yang dibungkus dan longgar.

Walau bagaimanapun, saiz porsi cenderung kecil - 1 gram atau setengah sudu teh setiap hidangan - untuk teh tepung, jadi kandungan kafein teh yang dibungkus dan teh matcha serbuk boleh sama (16, 17).

Akhir sekali, semakin lama anda membuat teh anda dan panaskan air, lebih banyak kafein akan masuk ke dalam minuman anda (18).

Ringkasan: Satu cawan 8 ounce teh hijau mengandungi antara 30 dan 50 mg kafein. Teh hijau bubuk seperti matcha mengandungi lebih banyak kafein daripada daun longgar atau beg teh hijau.

IklanAdvertisement

Teh Hijau Mengandungi Kurang Kafein Daripada Kafein Lain Kafein Lain

Kafein terdapat dalam pelbagai jenis minuman seperti teh hitam, kopi, minuman ringan dan minuman tenaga.

Ini kandungan kafein dalam 8 auns (230 ml) beberapa minuman popular supaya anda boleh membandingkan kandungan kafein (5):

Teh hijau: 30-50 mg
Kopi segera: > 27-173 mg Plain, kopi brewed:
102-200 mg Espresso:
240-720 mg Teh hitam:
25-110 mg Pasangan Yerba:
65-130 mg Minuman ringan:
23-37 mg Minuman tenaga:
72-80 mg Seperti yang anda lihat, kandungan kafein setiap 8 auns biasanya jauh lebih tinggi untuk minuman berkafein lain.

Seperti teh hijau, terdapat pelbagai kafein dalam minuman ini. Namun, teh hitam mengandungi, secara purata, kira-kira 55 mg kafein setiap 8 auns, manakala kopi yang mengandungi 100 mg.

Menariknya, teh hijau juga mengandungi asid amino L-theanine, yang telah terbukti berfungsi secara sinergis dengan kafein. Oleh itu, anda mendapat buzz yang lebih ringan tetapi berbeza daripada dengan kopi, walaupun kandungan kafein rendah teh hijau (19).

Khususnya, kombinasi L-theanine dan kafein telah ditunjukkan untuk membantu meningkatkan kesedaran dan fokus, yang boleh membuat teh hijau lebih baik daripada kopi jika anda melakukan tugas yang memerlukan banyak pemikiran (20).

Ringkasan:

Teh hijau biasanya mengandungi kira-kira separuh jumlah kafein seperti kopi brewed dan kurang daripada minuman berkafein lain seperti teh hitam, minuman ringan dan minuman tenaga. Iklan

Adakah Kafein dalam Teh Hijau Sesuatu Yang Perlu Diingatkan?

Kafein adalah perangsang yang digunakan secara meluas. Apabila dimakan dalam jumlah yang disyorkan, ia dianggap sangat selamat.

Bagi orang dewasa berumur 19 tahun, had selamat dianggap sekitar 400 mg sehari, atau 13 mg / paun (6 mg / kg) berat badan (21).

Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan kesan negatif kafein, seringkali disyorkan bahawa anda mengosongkan kafein anda, mengehadkan jumlahnya kepada sekitar 200 mg pada satu masa.

200 mg kafein adalah sekitar empat cawan 8-ounce teh hijau, jadi satu hidangan teh 8-auns teh hijau akan meletakkan anda dalam batas-batas tersebut.

Secara keseluruhan, teh hijau adalah rendah kafein berbanding minuman berkafein lain. Selagi anda mengambil kafein dalam had yang disyorkan, maka kafein dalam teh hijau tidak perlu dibimbangkan.

Ringkasan:

Teh hijau mengandungi kurang kafein daripada minuman lain. Selagi anda berada dalam batas kafein yang disyorkan, kafein dalam teh hijau tidak seharusnya menjadi perhatian. AdvertisementAdvertisement

Bottom Line