Berapa Banyak Kalori Adakah dalam Pound Lemak Badan?

Kalori adalah tenaga dalam makanan.

Mereka menghasut semua yang kamu lakukan, dari tidur untuk menjalankan maraton.

Kalori boleh berasal dari karbohidrat, lemak dan protein.

Tubuh anda boleh menggunakannya untuk bahan api segera, atau menyimpannya untuk kegunaan kemudian.

Beberapa kalori boleh disimpan sebagai glikogen (karbohidrat), tetapi kebanyakannya disimpan sebagai lemak badan.

Artikel ini menerangkan berapa banyak kalori dalam satu paun lemak badan.

Ia juga membincangkan mitos defisit 500 kalori dan membentangkan beberapa alat untuk meramalkan penurunan berat badan yang realistik.

AdvertisementAdvertisement

Apakah Badan Lemak?

Mari kita ambil sedikit masa untuk menentukan apa yang kita maksudkan oleh lemak badan.

Sebagai permulaan, lemak badan bukan hanya lemak tulen.

Tulen tulen mempunyai kandungan tenaga yang sangat tinggi, atau kira-kira 9 kalori per gram. Ini berjumlah kira-kira 4, 100 kalori per paun lemak tulen.

Walau bagaimanapun, lemak badan bukan hanya lemak tulen. Lemak badan terdiri daripada sel-sel lemak, yang dipanggil adiposit, yang juga mengandungi beberapa cecair dan protein selain lemak.

Oleh itu, kandungan kalori lemak badan akan sedikit kurang daripada kandungan kalori lemak tulen (1, 2).

Bottom Line: Tubuh lemak bercampur dengan cecair dan protein. Oleh itu, kandungan dan kandungan kalorinya tidak sama dengan lemak tulen.

Adakah Satu Pound Lemak Badan Mengandungi 3, 500 Kalori?

Beliau mendasarkan kesimpulannya pada bukti saintifik yang ada pada masa itu. Sepuluh dekad kemudian, hasilnya telah disebut ribuan kali dalam media dan kesusasteraan saintifik (4, 5, 6, 7).

Pada dasarnya ia menjadi pengetahuan umum bahawa satu paun lemak badan mengandungi 3, 500 kalori. Tetapi apakah

benar benar? Mari cuba cari. Kami akan menggunakan nilai yang diterima umum untuk pengiraan ini. Walau bagaimanapun, beberapa penyelidikan menunjukkan sedikit variasi (3).

Secara umum, kita boleh mengandaikan bahawa:

Satu paun sama dengan 454 gram.

• lemak tulen mengandungi 8. 7-9. 5 kalori setiap gram.
• Tisu lemak badan adalah 87% lemak.
• Menggunakan nilai-nilai tersebut, kita dapat menyimpulkan bahawa satu paun lemak badan sebenarnya mengandungi mana-mana dari 3, 436 hingga 3, 752 kalori.

Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa pengiraan ini berdasarkan penyelidikan lama.

Beberapa kajian menyatakan bahawa tisu lemak badan mengandungi hanya 72% lemak. Berbagai jenis lemak badan juga boleh mengandungi sejumlah besar lemak.

Bottom Line:

Satu pon lemak badan mungkin mengandungi mana-mana di antara 3, 436 dan 3, 752 kalori, kira-kira dianggarkan. IklanAdvertisementAdvertisement

Mitos Defisit 500-Calorie

Mitos umum bahawa jika anda makan 500 lebih sedikit kalori setiap hari, atau 3, 500 kalori yang lebih sedikit seminggu, anda akan kehilangan satu pon lemak setiap minggu.

Ini akan menyamai sejumlah £ 52 dalam setahun.

Namun, realiti sangat berbeza.

Mitos defisit 500-kalori

dengan ketara meremehkan potensi penurunan berat badan yang boleh dicapai dalam tempoh masa (8, 9, 10). Anggaran ini seolah-olah bekerja dengan baik dalam jangka pendek, untuk penurunan berat badan yang sederhana dalam orang yang berlebihan berat badan dan gemuk. Tetapi ia terputus dalam jangka panjang, dan menetapkan orang untuk kegagalan dan kekecewaan.

Apa mitos ini gagal dipertimbangkan ialah tindak balas badan terhadap perubahan dalam komposisi dan diet tubuh (8).

Apabila anda mengurangkan pengambilan kalori, tubuh anda bertindak balas dengan membuat anda membakar lebih sedikit kalori. Anda mula bergerak kurang, dan tubuh menjadi lebih cekap. Ia melakukan kerja yang sama, tetapi menggunakan kalori yang lebih sedikit daripada sebelumnya (11).

Anda mungkin juga kehilangan jisim otot bersama-sama dengan lemak, yang juga membuatkan anda membakar lebih sedikit kalori.

Ini sering dipanggil mod kelaparan, walaupun istilah teknikal adalah "thermogenesis adaptif" (12).

Berat badan bukanlah proses linear, dan biasanya melambatkan masa (13).

Bottom Line:

Diet defisit 500 kalori meremehkan potensi penurunan berat badan. Ia tidak mengambil kira perubahan dalam komposisi badan dan pengurangan kalori yang dibakar. Alat yang Lebih Baik untuk Mengesan Berat Badan

Pada masa kini, terdapat aplikasi dan alat dalam talian yang boleh memberikan penilaian yang lebih baik dan realistik terhadap penurunan berat badan anda yang diramalkan.

Perancang Berat Badan, yang dibangunkan oleh National Institute of Health, menyediakan tahap kalori bagi kedua-dua berat badan dan penyelenggaraan.

Ia mengambil kira bagaimana diet dan senaman menyumbang kepada penurunan berat badan, serta bagaimana badan anda bertindak balas terhadap pengambilan kalori yang dikurangkan. Ia mempunyai banyak pengiraan matematik di belakangnya (8).

Alat lain yang baik untuk meramalkan penurunan berat badan ialah Peramal Perubahan Berat Subjek Tunggal, yang dibangunkan oleh Pennington Biomedical Research Centre.

Alat ini juga membolehkan anda untuk mengira penurunan berat badan, berdasarkan pengambilan dan latihan diet.

Bottom Line:

Peraturan defisit 500-kalori bukanlah cara yang realistik untuk meramalkan penurunan berat badan. Alat yang lebih baik ada untuk meramalkan penurunan berat badan dalam tempoh masa. AdvertisementAdvertisement

Berat Badan Bukan Hanya Lemak Lemak

Apabila anda cuba menurunkan berat badan, apa yang anda benar-benar ingin menyingkirkan ialah lemak badan - di bawah kulit dan di sekeliling organ.

Malangnya, penurunan berat badan tidak semestinya sama dengan kehilangan lemak. Kesan sampingan yang tidak diingini untuk menurunkan berat badan ialah kehilangan jisim otot (14).

Kabar baiknya ialah terdapat beberapa cara untuk meminimumkan kehilangan jisim otot.

Anda boleh:

Angkat berat:

• Pengajian menunjukkan bahawa latihan penentangan boleh sangat membantu dalam mencegah kehilangan jisim otot apabila kehilangan berat badan (15, 16, 17). Makan banyak protein:
• Dengan pengambilan protein yang tinggi, tubuh anda kurang berkemungkinan untuk merosakkan otot anda untuk tenaga (18, 19, 20). Kedua-dua strategi ini juga berguna untuk mencegah pengurangan kalori yang dibakar semasa anda menurunkan berat badan.

Bottom Line:

Pengambilan berat dan pengambilan protein yang tinggi boleh membantu mencegah kehilangan otot bagi orang yang cuba menurunkan berat badan. Mereka juga boleh membantu mencegah pengurangan jumlah kalori yang dibakar. Iklan

Mengambil Mesej Rumah

Pound lemak badan mungkin mengandungi mana-mana dari 3, 436 hingga 3, 752 kalori.

Walau bagaimanapun, adalah mitos yang hanya makan 500 kurang kalori sehari (3, 500 seminggu) menyebabkan penurunan berat badan sebanyak satu paun.

Ini boleh berfungsi dalam jangka pendek, tetapi badan akan segera menyesuaikan diri dengan membuat anda membakar kalori yang lebih sedikit. Atas sebab ini, penurunan berat badan melambatkan masa.