Adakah Semua Penyakit Terlalu Bermula di Gut? Kebenaran mengejutkan

"Semua penyakit bermula dari usus." - Hippocrates

Hippocrates, bapa pengobatan modern, adalah seorang yang bijaksana.

Kebanyakan kebijaksanaannya, yang kini lebih dari 2, 000 tahun, telah menjadi ujian masa.

Kutipan di atas adalah salah satu daripada mereka.

Jelas sekali, penyakit tidak semua bermula di dalam usus. Contohnya, ini tidak berlaku untuk penyakit genetik.

Walau bagaimanapun, terdapat bukti bahawa banyak penyakit metabolik kronik, sebenarnya, bermula di usus.

Ini mempunyai banyak kaitan dengan bakteria usus yang berlainan di dalam saluran pencernaan kami, serta integriti lapisan usus (1).

Menurut banyak kajian, produk bakteria yang tidak diingini yang dipanggil endotoxins kadang-kadang boleh "bocor" melalui dan memasuki aliran darah (2).

Apabila ini berlaku, sistem imun kita mengiktiraf molekul asing ini dan melancarkan serangan terhadap mereka, mengakibatkan tindak balas keradangan kronik (3).

Keradangan yang disebabkan oleh diet ini boleh mencetuskan rintangan insulin (memandu jenis 2 diabetes), rintangan leptin (menyebabkan obesiti), penyakit hati berlemak dan telah dikaitkan dengan banyak penyakit yang paling serius di dunia 4, 5, 6).

Perlu diingat bahawa ini adalah bidang penyelidikan yang berkembang pesat. Tiada jawapan yang jelas telah dijumpai, dan kemungkinan bahawa sains akan kelihatan berbeza dalam beberapa tahun.

iklanAdvertisement

Apakah Keradangan Apakah, dan Mengapa Anda Harus Dipelihara

Hanya untuk memastikan bahawa kita semua di halaman yang sama, saya ingin menjelaskan secara ringkas keradangan apa.

Saya tidak akan terperinci, kerana keradangan sangat rumit.

Ia melibatkan berpuluh-puluh jenis sel dan beratus-ratus molekul isyarat yang berbeza, semuanya berkomunikasi dalam cara yang sangat kompleks.

Secara ringkas, keradangan adalah tindak balas sistem imun kepada penceroboh asing, toksin atau kecederaan sel.

Tujuan keradangan adalah untuk menjejaskan fungsi sel imun, saluran darah dan molekul isyarat, untuk memulakan serangan terhadap penceroboh atau toksin asing, dan memulakan pembaikan struktur yang rosak.

Kita sudah biasa dengan keradangan akut (jangka pendek).

Sebagai contoh, jika anda digigit oleh pepijat, atau memukul kaki besar anda di ambang pintu, maka anda akan menjadi radang.

Kawasan ini akan menjadi merah, panas dan menyakitkan. Ini adalah keradangan semasa bermain.

Keradangan umumnya dianggap sebagai perkara yang baik. Tanpa itu, patogen seperti bakteria dan virus dapat dengan mudah mengambil alih badan kita dan membunuh kita.

Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi jenis keradangan yang boleh membahayakan, kerana ia tidak digunakan secara tepat terhadap sel-sel badan (7).

Ini adalah jenis keradangan yang aktif sepanjang masa , dan mungkin terdapat di seluruh badan anda. Jika kerap dipanggil keradangan kronik, keradangan gred rendah, atau keradangan sistemik (8).

Sebagai contoh, saluran darah anda (seperti arteri koronari anda) mungkin meradang, serta struktur di otak anda (9, 10).

Kini dipercayai bahawa keradangan sistemik yang kronik adalah salah satu daripada pemangsa terkemuka dari beberapa penyakit paling serius di dunia (11).

Ini termasuk obesiti, penyakit jantung, diabetes jenis 2, sindrom metabolik, penyakit Alzheimer, kemurungan dan banyak lagi (12, 13, 14, 15, 16).

Walau bagaimanapun, ia tidak diketahui dengan tepat apa yang menyebabkan keradangan di tempat pertama.

Bottom Line: Keradangan adalah tindak balas sistem imun kepada penceroboh asing, toksin dan kecederaan sel. Keradangan kronik, yang melibatkan seluruh badan, dipercayai mendorong banyak penyakit pembunuh.

Iklan

Endotoxins - Apa yang Berlaku dalam Gut Harus Berada di Gut

Terdapat banyak triliunan bakteria dalam usus, secara kolektif dikenali sebagai "flora usus" (17).

Beberapa bakteria ini ramah, yang lain tidak.

Apa yang kita tahu ialah bilangan dan komposisi bakteria usus boleh memberi kesan kepada kesihatan kita, baik fizikal dan mental (18).

Beberapa bakteria di dalam usus mengandungi sebatian yang dipanggil lipopolysaccharides (LPS), yang juga dikenali sebagai endotoksin (19).

Ini adalah molekul besar yang terdapat dalam dinding sel bakteria yang dikenali sebagai bakteria gram-negatif (20).

Bahan ini boleh menyebabkan reaksi imun pada haiwan. Semasa jangkitan bakteria akut, mereka boleh menyebabkan demam, kemurungan, sakit otot dan juga kejutan septik dalam kes-kes yang serius (21).

Walau bagaimanapun, apa yang tidak diketahui adalah kadang-kadang bahan ini boleh "bocor" dari usus dan ke dalam aliran darah, baik secara berterusan atau selepas makan (22, 23).

Apabila ini berlaku, endotoksin mengaktifkan sel-sel imun melalui reseptor yang dipanggil reseptor seperti tol 4, atau TLR-4 (24, 25).

Jumlahnya terlalu kecil untuk menyebabkan gejala jangkitan (demam, dll), tetapi jumlahnya cukup besar untuk merangsang tindak balas keradangan kronik, yang mungkin mendatangkan malapetaka dari masa ke masa (tahun, dekad).

Peningkatan kebolehtelahan usus, selalunya disebut "usus bocor," boleh jadi mekanisme utama di sebalik keradangan kronik yang disebabkan oleh diet.

Apabila tahap endotoksin dalam darah meningkat sehingga tahap yang 2-3 kali lebih tinggi daripada biasa, keadaan ini dikenali sebagai "endotoxemia metabolik" (26).

Endotoxin boleh dibawa ke dalam peredaran darah bersama dengan lemak diet, atau mereka mungkin bocor melewati persimpangan yang ketat yang sepatutnya menghalang bahan-bahan yang tidak diingini daripada merapatkan lapisan usus (27, 28).

Bottom Line: Sesetengah bakteria dalam usus mengandungi komponen dinding sel yang dipanggil lipopolysaccharides (LPS), atau endotoxin. Bahan-bahan ini boleh bocor ke dalam badan dan mencetuskan tindak balas keradangan.

IklanAdvertisement

Diet Tidak Sihat Boleh Menyebabkan Endotoxemia, Yang Boleh Menjadi Titik Awal Penyakit Kronik

Banyak kajian mengenai endotoxemia telah menyuntikkan endotoksin ke dalam aliran darah haiwan dan manusia ujian.

Kajian-kajian ini menunjukkan bahawa ini menyebabkan permulaan rintangan insulin yang cepat, ciri utama sindrom metabolik dan diabetes jenis 2 (29).

Ini juga menyebabkan peningkatan segera pada penanda radang dalam darah, menunjukkan bahawa tindak balas keradangan telah diaktifkan (30).

Menariknya, kajian juga menunjukkan bahawa diet tidak sihat boleh menyebabkan tahap endotoksin dalam darah meningkat.

Kebanyakan kajian ini dilakukan dalam haiwan ujian, tetapi terdapat beberapa kajian manusia juga. Menurut satu kajian manusia, membandingkan diet "Barat" ke diet rendah lemak "berhemat" (31):

"Menempatkan 8 subjek yang sihat mengenai diet gaya Barat selama 1 bulan disebabkan peningkatan 71% dalam tahap endotoxin plasma aktiviti (endotoxemia), manakala diet berhemat gaya menurun sebanyak 31%. "

Terdapat juga banyak kajian dalam haiwan ujian, menunjukkan bahawa diet jangka panjang" tinggi lemak "boleh menyebabkan endotoxemia, dan keradangan yang terhasil, rintangan insulin, obesiti dan penyakit metabolik (26, 32, 33).

Banyak kajian manusia juga menunjukkan tahap endotoksin meningkat selepas makan makanan yang tidak sihat. Ini telah diperhatikan dengan krim tulen, dan kedua-dua lemak tinggi dan sederhana-lemak makanan (22, 34, 35, 36, 37).

Kebanyakan diet / makanan "tinggi lemak" juga mengandungi karbohidrat halus dan bahan-bahan yang telah diproses, jadi keputusan ini tidak sepatutnya disebarkan kepada diet rendah karbohidrat, diet berasaskan makanan yang mengandungi banyak serat.

Sesetengah penyelidik percaya bahawa karbohidrat yang ditapis meningkatkan bakteria penghasil endotoxin, serta kebolehtelapan usus, menghasilkan "hit ganda" pendedahan endotoxin (38).

Terdapat juga kajian jangka panjang dalam monyet yang menunjukkan bahawa diet yang tinggi dalam fruktosa halus dapat menyebabkan ini (39).

Gluten, melalui kesannya pada molekul isyarat yang dipanggil zonulin, juga boleh meningkatkan kebolehtelapan usus (40, 41).

Pada penghujung hari, betul-betul sebahagian daripada diet menyebabkan endotoxemia kini tidak diketahui.

Nampaknya multifaktoral, yang melibatkan kedua-dua komponen pemakanan dan bakteria yang berlainan dalam usus, serta banyak lagi faktor lain.

Bottom Line:

Pengajian dalam kedua-dua haiwan dan manusia telah menunjukkan bahawa diet tidak sihat dapat meningkatkan jumlah endotoksin yang terdapat di dalam aliran darah, yang mungkin menyebabkan penyakit metabolik. Iklan

Perhatikan Mesej Rumah

Malangnya, keradangan adalah sangat rumit, dan cara ia dikaitkan dengan diet baru mula diterokai.

Tiada agen pemakanan tunggal telah dikenal pasti, dan kemungkinan bahawa ia adalah "keseluruhan" diet dan gaya hidup yang mempengaruhinya.

Saya berharap saya boleh menyediakan senarai makanan untuk dimakan, atau makanan dan bahan-bahan untuk dielakkan, atau suplemen untuk diambil. Tetapi sains semata-mata tidak ada lagi.

Taruhan terbaik anda ialah menjalani gaya hidup sihat, dengan banyak senaman dan tidur yang baik.

Makanan berasaskan makanan sebenar dengan banyak serat prebiotik adalah kritikal, dengan penekanan untuk meminimumkan makanan ringan diproses.

Suplemen probiotik juga berguna, dan beberapa kajian menunjukkan bahawa probiotik boleh membantu mengurangkan endotoxemia dan keradangan yang terhasil (42).

Makanan probiotik, seperti yogurt dengan budaya aktif atau hidup, kefir dan sauerkraut, juga boleh membantu.

Pada penghujung hari, keradangan yang disebabkan oleh endotoxin bakteria mungkin "pautan hilang" antara diet tidak sihat, obesiti dan semua penyakit metabolik kronik yang membunuh kita oleh berjuta-juta.