8 Manfaat Kesihatan berasaskan ilmu pengetahuan mengenai Air Kelapa

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, air kelapa telah menjadi minuman yang sangat bergaya.

Ia enak, menyegarkan dan juga menjadi sangat baik untuk anda.

Ia dimuatkan dengan beberapa nutrien penting, termasuk mineral yang kebanyakan orang tidak mendapat cukup.

Berikut adalah 8 manfaat kesihatan air kelapa.

AdvertisementAdvertisement

1. Sumber makanan beberapa nutrien

Kelapa tumbuh di pokok kelapa besar yang diketahui secara saintifik sebagai Cocos nucifera. Walaupun namanya, kelapa adalah buah daripada kacang.

Air kelapa adalah jus yang terdapat di tengah-tengah kelapa muda muda dan hijau. Ia membantu menyuburkan buah.

Seperti kelapa matang, sesetengah jus kekal dalam bentuk cair, manakala selebihnya masak ke dalam daging putih pepejal yang dikenali sebagai daging kelapa (1).

Air kelapa dihasilkan secara semulajadi dalam buah dan mengandungi 94% air dan sangat sedikit lemak.

Ia tidak boleh dikelirukan dengan santan, yang dibuat dengan menambah air kepada daging kelapa parut. Ia mengandungi kira-kira 50% air dan sangat tinggi lemak kelapa.

Kelapa mengambil 10-12 bulan untuk matang sepenuhnya. Air kelapa biasanya berasal dari kelapa muda kira-kira 6-7 bulan, walaupun ia juga ditemui dalam buah matang.

Kelapa hijau rata-rata menyediakan kira-kira 0. 1 cawan air kelapa.

Satu cawan (240 gram) mengandungi 46 kalori, serta (2):

Karbohidrat: 9 gram.
Serat: 3 gram.
Protein: 2 gram.
Vitamin C: 10% daripada RDI.
Magnesium: 15% daripada RDI.
Mangan: 17% daripada RDI.
Kalium: 17% daripada RDI.
Natrium: 11% daripada RDI.
Kalsium: 6% daripada RDI.

Bottom Line: Air kelapa ditemui di kelapa muda dan merupakan sumber serat yang baik, vitamin C dan beberapa mineral penting.

2. Mungkin mempunyai sifat antioksidan

Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dihasilkan dalam sel semasa metabolisme. Pengeluaran mereka meningkat sebagai tindak balas kepada tekanan atau kecederaan.

Apabila terdapat terlalu banyak radikal bebas, tubuh dikatakan berada dalam keadaan tekanan oksidatif, yang boleh merosakkan sel-sel dan meningkatkan risiko penyakit (3).

Penyelidikan pada haiwan yang terdedah kepada toksin telah menunjukkan bahawa air kelapa mengandungi antioksidan, mengubah radikal bebas supaya mereka tidak lagi membahayakan (4, 5, 6, 7).

Satu kajian mendapati bahawa tikus dengan kerosakan hati menunjukkan peningkatan yang ketara dalam tekanan oksidatif apabila mereka dirawat dengan air kelapa, berbanding dengan tikus yang tidak mendapat rawatan (6).

Dalam kajian lain, tikus diberi makan makanan fruktosa tinggi dan kemudian dirawat dengan air kelapa. Aktiviti radikal bebas menurun, serta tekanan darah, trigliserida dan tahap insulin (7).

Setakat ini, tiada kajian telah menyiasat aktiviti antioksidan ini pada manusia.

Bottom Line: Air kelapa mengandungi antioksidan yang melindungi sel daripada merosakkan radikal bebas.

IklanAdvertisementAdvertisement

3. Mungkin mendapat faedah terhadap kencing manis

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki penanda kesihatan lain dalam haiwan diabetes (8, 9, 10).

Dalam satu kajian, tikus diabetes yang dirawat dengan air kelapa mengekalkan paras gula darah yang lebih baik daripada tikus kencing manis lain (9).

Kajian yang sama juga mendapati bahawa tikus mempunyai tahap hemoglobin A1c yang lebih rendah, ukuran kawalan gula darah jangka panjang (9).

Satu lagi kajian mendapati bahawa penyediaan air kepada tikus dengan diabetes menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah dan pengurangan penanda stres oksidatif, termasuk malondialdehid (MDA) (10).

Namun, kajian terkawal perlu mengesahkan kesan ini pada manusia.

Walau bagaimanapun, dengan tiga gram serat dan kandungan karbohidrat hanya enam gram setiap cawan, air kelapa boleh dengan mudah disesuaikan dengan pelan makan diabetes.

Selain itu, ia adalah sumber magnesium yang baik, yang telah ditunjukkan untuk meningkatkan kepekaan insulin dan menurunkan kadar gula darah pada orang dengan diabetes jenis 2 dan prediabetes (11, 12).

Bottom Line: Kajian mengenai haiwan diabetes mencadangkan bahawa ia boleh meningkatkan kawalan gula darah. Ia juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang boleh meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan tahap gula darah.

4. Boleh membantu menghalang batu ginjal

Minum cecair yang cukup penting untuk pencegahan batu ginjal.

Walaupun air biasa adalah pilihan yang baik, satu kajian menunjukkan bahawa air kelapa mungkin lebih baik.

Batu ginjal terbentuk apabila kalsium, oxalate dan sebatian lain bergabung untuk membentuk kristal dalam air kencing (13).

Ini boleh membentuk batu. Walau bagaimanapun, sesetengah orang lebih terdedah untuk membangun batu-batu ini daripada yang lain (13).

Dalam kajian tikus dengan batu ginjal, air kelapa didapati menyimpan kristal daripada melekat pada buah pinggang dan bahagian lain saluran kencing. Ia juga mengurangkan bilangan kristal yang terbentuk dalam air kencing (14).

Para penyelidik percaya bahawa ia membantu mengurangkan pengeluaran radikal bebas yang berlaku sebagai tindak balas kepada tahap oksalat yang tinggi dalam air kencing.

Walau bagaimanapun, ini adalah kajian pertama yang telah menyiasat kesan air kelapa pada batu ginjal, dan lebih banyak kajian diperlukan di kawasan ini.

Bottom Line: Penyelidikan haiwan awal mencadangkan bahawa air dari kelapa mungkin berpotensi mencegah batu ginjal dengan mengurangkan pembentukan kristal dan batu.

AdvertisementAdvertisement

5. Boleh menyokong kesihatan jantung

Minum air kelapa boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.

Dalam satu kajian, tikus yang menggunakan air kelapa telah mengurangkan kolesterol dan trigliserida darah. Mereka juga mengalami penurunan ketara dalam lemak hati (15).

Para penyelidik yang sama menjalankan kajian lain di mana tikus diberi makan makanan yang sama dan dirawat dengan dos yang sama (4 ml / 100 g berat badan) air kelapa.

Selepas 45 hari, kumpulan air kelapa mempunyai pengurangan tahap kolesterol dan trigliserida yang menyaingi kesan-kesan ubat statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol (16).

Namun, penting untuk diperhatikan bahawa ini adalah dos yang sangat besar. Dalam segi manusia, ia akan bersamaan dengan orang 150 lb (68 kg) yang memakan 91 oz (2. 7 liter) air kelapa setiap hari.

Walau bagaimanapun, penemuan itu mengurangkan kolesterol sebagai ubat statin yang sangat mengesankan dan perlu disiasat selanjutnya.

Bottom Line: Kajian haiwan mencadangkan bahawa air kelapa mungkin mempunyai sifat penurunan kolesterol berkuasa.

6. Boleh mengurangkan tekanan darah

Ia juga boleh menjadi minuman yang hebat untuk mengekalkan tekanan darah di bawah kawalan.

Satu kajian kecil memberikan air kelapa kepada orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. 71% mengalami peningkatan yang ketara kepada tekanan darah sistolik, iaitu bilangan bacaan tekanan darah yang lebih tinggi (17).

Selain itu, ia mengandungi 600 mg potassium yang mengagumkan dalam 8 oz (240 ml). Potassium telah ditunjukkan untuk menurunkan tekanan darah pada orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau normal (18, 19).

Tambahan lagi, satu kajian haiwan mendapati bahawa air kelapa mempunyai aktiviti anti-trombotik, yang bermaksud ia harus membantu mencegah pembekuan darah beku (8).

Bottom Line: Air kelapa boleh membantu menurunkan tekanan darah dan berpotensi mengurangkan risiko pembekuan darah yang membentuk arteri.

AdvertisementAdvertisement

7. Bermanfaat selepas latihan berpanjangan

Air kelapa boleh menjadi minuman yang sempurna untuk mengembalikan penghidratan dan menambah elektrolit yang hilang semasa latihan.

Elektrolit adalah mineral yang memainkan beberapa peranan penting dalam badan, termasuk mengekalkan keseimbangan cecair yang betul.

Ia termasuk kalium, magnesium, natrium dan kalsium.

Dua kajian mendapati bahawa air kelapa mengembalikan penghidratan selepas senaman lebih baik daripada air dan sama dengan minuman sukan elektrolit tinggi (20, 21).

Para peserta juga mengatakan ia menyebabkan kurang rasa loya dan perut (20, 21).

Walau bagaimanapun, kajian lain yang membandingkan minuman elektrolit tinggi mendapati bahawa air kelapa cenderung menyebabkan kembung yang paling kembung dan perut (22).

Bottom Line: Air kelapa adalah berkesan untuk menambah cecair dan elektrolit selepas bersenam. Ia setanding dengan minuman sukan lain.

8. Sumber penghidratan yang enak

Air kelapa sedikit manis dengan rasa halus, sihat. Ia juga agak rendah kalori dan karbohidrat.

Air paling segar apabila ia datang terus dari kelapa. Hanya tekan jerami ke dalam bahagian lembut kelapa hijau dan mula minum.

Simpan kelapa dalam peti sejuk dan ambilnya dalam masa dua hingga tiga minggu pembelian.

Anda juga boleh membeli air kelapa botol di kebanyakan kedai runcit.

Namun, pastikan anda membaca senarai bahan untuk mengesahkan anda mendapat 100% air kelapa. Sesetengah jenama botol mempunyai tambahan gula atau perasa.

Ia boleh digunakan dalam smoothie, puding benih chia, berpakaian vinaigrette atau diganti untuk air biasa apabila anda mahu sedikit rasa semulajadi.

Bottom Line: Air kelapa boleh dimakan secara langsung dari kelapa hijau atau dalam botol.Elakkan jenama dengan menambah gula, pemanis atau perisa.

IklanAdvertisementAdvertisement