Jus kentang: 8 sebab minum

Apa masalahnya?

Jika kentang adalah keseronokan bersalah, mungkin ada cara untuk mendapatkan spuds dan meminumnya juga.

Walaupun jus kentang mungkin kekurangan glamour du jour daripada jus jus yang popular seperti kelp dan kale, ia dipenuhi dengan vitamin utama, fitokimia, dan nutrien. Jus kentang dikatakan mengekalkan separuh nutrien yang menawarkan hidangan tradisional kentang.

Kentang juga sangat beralkali, yang boleh membantu mengurangkan refluks asid dan memudahkan penyakit perut lain.

Berkhidmat solo, jus kentang bukanlah pilihan tersulit di blok. Tetapi dengan kemahiran sedikit - dan juicer - jus kentang boleh dicampur dengan hampir apa-apa cecair lain. Ini menjadikannya alternatif yang hebat untuk tonik bar jus.

Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat jus kentang yang ditawarkan.

iklanPengiklanan

C vitamin

1. Ia mempunyai vitamin C

Kentang mengandungi lebih dari 100 peratus daripada elaun harian yang disyorkan vitamin C. Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi dan membentuk kolagen dalam saluran darah, otot, tulang rawan, dan tulang. Ciri-ciri antioksidannya juga boleh meningkatkan kesihatan kulit keseluruhan dengan membantu melegakan bengkak, mengurangkan kerengsaan, dan membuat cahaya muda.

Vitamin B

2. Ia mempunyai vitamin B

Satu porsi kentang yang mengandungi 40% daripada asid thiamine harian (vitamin B-1) dan niacin (vitamin B-3). Ia juga mempunyai sejumlah kecil riboflavin (vitamin B-2), dan vitamin B-6.

B vitamin adalah penting untuk membantu tubuh menukar karbohidrat menjadi glukosa, menghasilkan tenaga. Vitamin B juga menyokong fungsi otak dan sistem saraf, menggalakkan rambut dan kulit yang sihat, dan membantu mengekalkan kesihatan hati.

IklanAdvertisementAdvertisement

Potassium

3. Ia mempunyai kalium

Kentang sangat tinggi dalam kalium, yang mengandungi sekitar tiga kali lebih banyak nutrien penting daripada oren bersaiz sederhana. Itu sekitar 1, 467 miligram setiap hidangan kentang, atau 31 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Kalium adalah elektrolit, yang membantu mengawal cecair badan anda dan menyokong fungsi otot. Elektrolit juga membantu buah pinggang anda menapis bekalan darah anda.

Besi

4. Ia mempunyai besi

Besi adalah kunci untuk melawan keletihan. Ia juga memastikan sel darah merah sihat dan membantu menggerakkan oksigen ke seluruh badan anda. Satu porsi kentang boleh membekalkan kira-kira 14 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.

AdvertisementAdvertisement

Calcium

5. Ia mempunyai kalsium

Tanpa kalsium, darah anda tidak akan membeku, dan gigi dan tulang anda tidak akan kuat. Satu porsi kentang boleh membekalkan kira-kira 5 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Iklan

Seng

6.Ia mempunyai zink

Selain menjaga sistem imun yang sihat, zink membantu mempercepatkan penyembuhan luka sepanjang. Kentang satu cawan kentang mengandungi sekitar 1 miligram zink. Ini adalah kira-kira 9 peratus daripada perkhidmatan harian yang disyorkan untuk lelaki dan 11 peratus bagi kebanyakan wanita.

IklanAdvertisement

Vitamin K

7. Ia mempunyai vitamin K

Vitamin larut lemak, vitamin K adalah penting untuk pembekuan darah dan untuk mencegah kehilangan tulang. Ia juga menyokong pengangkutan kalsium ke seluruh badan. Kentang mentah mengandungi kira-kira 5 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Antioksidan

8. Dan ia mempunyai antioksidan, juga

Antioksidan dan fitokimia adalah kunci untuk mencegah penyakit, mengawal keradangan, dan mengurangkan penuaan awal. Kentang mentah mengandungi pelbagai antioksidan dalam kulit dan kulit berwarna mereka, iaitu dari keluarga karotenoid. Ini termasuk lutein, zeaxanthin, dan violaxanthin. Malah, nilai antioksidan kentang ungu yang hampir sama dengan spinach atau pucuk Brussels.

IklanAdvertisementAdvertisement

Langkah-langkah seterusnya

Bagaimana untuk memulakan

Anda harus

1. Tarik keluar kentang yang berwarna hijau atau tumbuh.
2. Gosok ringan satu atau dua spuds bersaiz sederhana.
3. Potong kentang menjadi baji dan bersiaplah untuk jus.
4. Hidangkan ais atau menambah smoothie kegemaran anda.

Pembersihan

Sama ada anda pergi untuk kalori Purple-calorie Peru, Yukon Gold yang berperisa dengan lembut, atau Idahos yang menghiburkan yang memuji meja anda setiap Kesyukuran, pastikan spuds yang anda pilih untuk jus dibersihkan dengan teliti.

Anda boleh menggunakan span atau sayur-sayuran berus untuk membersihkan sebarang kotoran berlebihan, yang juga boleh membantu mengurangkan residu racun pada kulit. Jagalah untuk tidak menggosok kulit, walaupun. Di sinilah kentang mengemas nilai yang paling berkhasiat.

Elakkan menggunakan mana-mana kentang yang ada:

• warna hijau, kerana ini mungkin terlalu tinggi dalam solanine racun perosak alam
• sprout hijau
• bintik gelap

Keratan

Kentang sekitar 80 peratus air, jadi anda boleh mendapatkan sejumlah besar jus dari hanya satu atau dua spuds bersaiz sederhana.

Selepas anda memotong kentang menjadi baji, anda mempunyai pilihan untuk membuat: Adakah anda menggunakan pulpa atau membuangnya? Jika anda tidak mahu berurusan dengan pulpa kentang, anda perlu menggunakan juicer.

Tetapi jika anda tidak keberatan minum sedikit pulpa - atau anda mahu menyimpannya untuk pancake kentang - memilih pengisar.

Anda boleh memerah kentang ke dalam mangkuk dan tekan jus dengan tangan. Anda akan selesai dengan semangkuk jus dan mangkuk pulpa untuk digunakan pada tarikh kemudian.

Berkhidmat

Keselamatan firstA kaca sehari menyimpan doktor pergi - dan tidak penurunan lagi. Untuk mengelakkan ketoksikan, anda tidak boleh minum lebih dari satu jus kentang 8-ons setiap hari. Lebih daripada itu, dan anda mungkin mengalami sakit perut, cirit-birit, dan muntah-muntah.

Jus kentang paling baik disajikan segar. Cuba mencampurkannya dalam bahagian yang sama dengan jus sayur lain, seperti jus lobak merah, atau dengan jenis jus buah, termasuk epal atau mangga.

Jus kentang juga boleh menjadi salah satu daripada banyak ramuan dalam ramuan hijau yang berkapasiti - berfikir bayam, kale, dan timun.

Jika anda seorang pemurni, cuba campurkan jus kentang semata-mata dengan sedikit lemon atau limau yang diperah. Ia juga menyatu dengan wangi cair. Ini untuk kesihatan!