Makanan Paling Suka Ketagihan (dan 17 Sedikit Addictive)

Sehingga 20% orang mungkin mengalami ketagihan makanan atau tingkah laku makan seperti kecanduan (1).

Nombor ini lebih tinggi di kalangan orang dengan obesiti.

Ketagihan makanan melibatkan kecanduan makanan dengan cara yang sama seperti penagih dadah kecanduan dadah (2, 3).

Orang yang mempunyai ketagihan makanan tidak dapat mengawal penggunaan makanan tertentu.

Walau bagaimanapun, orang tidak hanya ketagihan terhadap makanan apa pun. Sesetengah makanan banyak lebih cenderung menyebabkan gejala ketagihan daripada yang lain.

IklanAdvertisement

Makanan Yang Dapat Menyebabkan Makanan Addictive-Like

Penyelidik di Universiti Michigan mengkaji makan seperti ketagihan dalam 518 peserta (4).

Mereka menggunakan Yale Food Addiction Scale (YFAS) sebagai rujukan. Ini adalah alat yang paling biasa digunakan untuk menilai ketagihan makanan.

Semua peserta mendapat senarai 35 makanan, diproses dan tidak diproses.

Mereka menilai sejauh mana mereka mengalami masalah dengan setiap 35 makanan, pada skala dari 1 (tidak sama sekali ketagihan) hingga 7 (sangat ketagihan).

Dalam kajian ini, 7-10% peserta didiagnosis dengan ketagihan makanan penuh.

Lebih-lebih lagi, 92% peserta mempunyai tingkah laku makan seperti ketagihan terhadap beberapa makanan. Mereka berulang kali mempunyai keinginan untuk berhenti makan, tetapi tidak dapat (4).

Di bawah ini, anda akan melihat keputusan tentang makanan mana yang paling dan paling ketagihan.

Bottom Line: Dalam satu kajian baru-baru ini, 92% peserta mempunyai perilaku makan seperti ketagihan terhadap makanan tertentu. 7-10% mempunyai ketagihan makanan penuh.

Iklan

18 Makanan Paling Menyeramkan

Tidak menghairankan, kebanyakan makanan yang dinilai sebagai ketagihan adalah makanan diproses. Makanan ini biasanya tinggi gula, lemak atau kedua-duanya.

Jumlah berikut setiap makanan adalah skor purata yang diberikan dalam kajian yang disebutkan di atas, pada skala dari 1 (tidak sama sekali ketagihan) hingga 7 (sangat ketagihan).

1. Pizza (4. 01)
2. Chocolate (3. 73)
3. Chips (3. 73)
4. Cookies (3. 71)
5. Es krim (3. 68)
6. (3. 60)
7. Cheeseburgers (3. 51)
8. Soda (tidak diet) (3. 29)
9. Kue (3. 26)
10. (3. 03)
11. Ayam goreng (2. 97)
12. Gulung (kosong) (2. 73)
13. Popcorn (buttered) (2. 64)
14. Gummy candy (2. 57)
15. Steak (2. 54)
16. Muffins (2. 50)
17. Bottom Line:
18. 18 makanan yang paling ketagihan adalah makanan yang paling sering diproses dengan jumlah yang tinggi lemak dan tambah gula.

AdvertisementAdvertisement The 17 Makanan Sedikit Ketagihan

Makanan ketagihan yang paling sedikit adalah kebanyakannya makanan yang tidak diproses.

Timun (1. 53)

Wortel (1. 60)

1. Kacang (tiada sos) (1. 63)
2. Apel (1.66)
3. Bijirin (1. 74)
4. Brokoli (1. 74)
5. Pisang (1. 77)
6. Salmon (1. 84)
7. 1. 87)
8. Strawberi (1. 88)
9. Granola bar (1. 93)
10. Air (1. 94)
11. Crackers (plain) (2. 07)
12. Pretzels (12)
13. Ayam Ayam (2. 16)
14. Telur (2. 18)
15. Kacang (2. 47)
16. Bottom Line:
17. makanan.

Iklan Apa yang Membuat Ketagihan Makanan Junk?

Tingkah laku seperti ketagihan melibatkan lebih daripada sekadar kekurangan kekuatan. Terdapat sebab-sebab biokimia mengapa sesetengah orang kehilangan kawalan ke atas penggunaannya.

Ia telah berulang kali dikaitkan dengan makanan yang diproses, terutamanya yang tinggi dalam menambah gula dan / atau lemak (4, 5, 6, 7).

Makanan yang diproses biasanya direka bentuk untuk menjadi "hyperpalatable" - jadi mereka rasa

super

baik. Mereka juga mengandungi sejumlah besar kalori, dan menyebabkan ketidakseimbangan gula darah utama. Ini dikenali faktor yang boleh menyebabkan keinginan makanan. Walau bagaimanapun, penyumbang terbesar kepada tingkah laku makan seperti kecanduan adalah otak anda.

Otak mempunyai pusat ganjaran, yang menyala dan mula merembeskan dopamin dan lain-lain bahan kimia yang baik apabila kita makan.

Pusat ganjaran ini menerangkan mengapa kebanyakan daripada kita "menikmati" makan. Ia memastikan kita makan makanan yang cukup untuk mendapatkan semua tenaga dan nutrien yang kita perlukan.

Makan makanan sampah yang diproses membebaskan sejumlah besar bahan kimia yang baik, berbanding dengan makanan yang tidak diproses. Ini menghasilkan "pahala" yang lebih kuat di otak (8, 9, 10).

Otak anda kemudian mencari ganjaran yang lebih besar dengan menyebabkan keinginan untuk makanan yang sangat bermanfaat ini. Ini mungkin membawa kepada kitaran ganas, yang dipanggil tingkah laku seperti ketagihan atau ketagihan makanan (11, 12).

Bottom Line:

Makanan yang diproses boleh menyebabkan ketidakseimbangan dan keinginan gula darah. Makan makanan ringan juga membuat pembebasan otak anda merasakan bahan kimia yang baik, yang boleh menyebabkan lebih banyak nafsu makan.

AdvertisementAdvertisement Take Message Message

Ketagihan makanan dan tingkah laku makan seperti ketagihan adalah masalah serius yang menyebabkan makanan tertentu lebih cenderung memicu.

Ini adalah satu lagi sebab untuk mendasarkan diet anda kebanyakannya untuk memakan makanan yang lengkap dan makanan tunggal.

Mereka melepaskan bahan kimia yang sesuai dengan baik, sambil memastikan bahawa anda tidak makan terlalu banyak.

Pada akhirnya, kamu

harus mengendalikan makanan apa yang kamu makan - bukan sebaliknya.