15 Makanan Terbaik untuk Makan Apabila Anda Sakit

Hippocrates berkata dengan sangat baik, "Biarlah makanan menjadi ubatmu, dan ubatlah makananmu."

Benarlah makanan dapat lebih banyak daripada memberi energi.

Dan apabila anda sakit, makan makanan yang betul adalah lebih penting daripada sebelumnya.

Makanan tertentu mempunyai ciri-ciri kuat yang boleh menyokong tubuh anda semasa ia sedang melawan penyakit.

Mereka boleh melegakan simptom-simptom tertentu dan juga membantu anda menyembuhkan lebih cepat.

Ini adalah 15 makanan terbaik untuk dimakan ketika sakit.

AdvertisementAdvertisement

1. Sup Ayam

Sup ayam telah disyorkan sebagai ubat untuk selesema biasa selama beratus-ratus tahun - dan untuk sebab yang baik (1).

Ini adalah sumber vitamin, mineral, kalori dan protein yang mudah dimakan, yang merupakan nutrien keperluan tubuh anda dalam kuantiti yang lebih besar semasa anda sedang sakit (2).

Sup ayam juga merupakan sumber cecair dan elektrolit yang sangat baik, kedua-duanya perlu untuk penghidratan jika anda sering membuat lawatan ke bilik mandi.

Badan anda juga memerlukan lebih banyak cecair jika anda mempunyai demam (3).

Tambahan lagi, satu kajian mendapati sup ayam menjadi lebih berkesan untuk membersihkan lendir hidung dari mana-mana cecair lain yang dikaji. Ini bermakna ia adalah dekongestan semulajadi, mungkin sebahagiannya kerana ia mengeluarkan wap panas (4).

Alasan lain untuk kesan ini ialah ayam mengandungi sistein asid amino. N-asetil-cysteine, bentuk sistein, pecah lendir dan mempunyai kesan anti-virus, anti-radang dan antioksidan (5, 6).

Sup ayam juga menghalang tindakan neutrofil, iaitu sel darah putih yang boleh menyebabkan gejala seperti batuk dan hidung tersumbat. Keupayaan sup ayam untuk menghalang sel-sel ini dapat menjelaskan sebahagiannya mengapa ia sangat berkesan terhadap gejala selesema dan selesema (1).

Bottom Line:

Sup ayam adalah sumber cecair, kalori, protein, vitamin dan mineral yang baik. Ia juga merupakan dekongestan semula jadi dan boleh menyekat sel-sel yang menyebabkan batuk dan hidung tersumbat. 2. Kacang

Sama seperti sup ayam, sup adalah sumber penghidratan yang sangat baik semasa anda sakit.

Mereka penuh rasa dan boleh mengandungi kalori, vitamin dan mineral seperti magnesium, kalsium, folat dan fosforus (7, 8).

Jika anda meminumnya semasa panas, sup juga mempunyai faedah yang baik untuk bertindak sebagai dekongestan semula jadi kerana stim panas (4).

Minum sup adalah cara yang baik untuk kekal terhidrasi, dan rasa kaya dapat membantu anda merasa puas. Ini amat berguna jika perut anda tidak diselesaikan dan anda tidak dapat menahan makanan yang padat.

Jika anda peka garam dan beli sup dari kedai, pastikan untuk membeli pelbagai natrium rendah kerana kebanyakan sup adalah garam yang sangat tinggi.

Jika anda membuat sup dari awal, ia mungkin mempunyai lebih banyak faedah - termasuk kandungan kalori, protein dan nutrien yang lebih tinggi.

Ramai orang menyanjung tentang manfaat sup tulang dan mendakwa ia mempunyai banyak sifat penyembuhan, walaupun pada masa ini tidak ada kajian mengenai manfaatnya (8).

Baca artikel ini untuk maklumat lanjut tentang sup tulang.

Bottom Line:

Minum sup adalah cara lazat dan berkhasiat untuk terus terhidrat, dan ia juga bertindak sebagai dekongestan semula jadi apabila panas. IklanAdvertisementAdvertisement

3. Bawang putih

Bawang putih boleh menyediakan segala macam manfaat kesihatan.

Ia telah digunakan sebagai herba ubat selama berabad-abad dan telah menunjukkan kesan antibakteria, antivirus dan anti-kulat (9, 10).

Ia juga boleh merangsang sistem imun (11).

Beberapa kajian manusia yang berkualiti tinggi telah meneroka kesan bawang putih pada selesema biasa atau selesema, tetapi ada yang menemui hasil yang menjanjikan.

Satu kajian mendapati bahawa orang yang mengambil bawang putih menjadi kurang kerap. Secara keseluruhannya, kumpulan bawang putih membelanjakan kira-kira 70% kurang hari daripada kumpulan plasebo (12).

Dalam kajian lain, orang yang mengambil bawang putih tidak hanya sakit kurang kerap, tetapi mereka menjadi lebih baik 3. 5 hari lebih cepat daripada kumpulan plasebo, secara purata (13).

Selain itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa tambahan makanan tambahan bawang putih dapat meningkatkan fungsi imun dan mengurangkan keparahan selesema dan selesema (14).

Menambahkan bawang putih ke sup ayam atau sup boleh menambah rasa dan menjadikannya lebih berkesan untuk melawan gejala selesema atau selesema.

Butiran lanjut di sini: Bagaimana Pergaduhan Bawang Putih Selesema dan Selesema.

Bottom Line:

Bawang putih boleh melawan bakteria, virus dan merangsang sistem imun. Ia membantu anda mengelakkan penyakit dan pulih lebih cepat apabila anda sakit. 4. Air Kelapa

Tinggal terhidrat adalah salah satu perkara yang paling penting yang boleh anda lakukan apabila sakit.

Penghidratan amat penting apabila anda mengalami demam, berpeluh banyak atau muntah atau cirit-birit, yang boleh menyebabkan anda kehilangan banyak air dan elektrolit.

Air kelapa adalah minuman yang sempurna untuk disedut apabila anda sedang sakit.

Selain manis dan beraroma, ia mengandungi glukosa dan elektrolit yang diperlukan untuk penghidratan semula.

Kajian menunjukkan bahawa air kelapa membantu anda menghidrat semula selepas senaman dan kes-kes ringan diare. Ia juga menyebabkan ketidakselesaan perut kurang daripada minuman yang serupa (15, 16, 17).

Selain itu, beberapa kajian dalam haiwan mendapati bahawa air kelapa mengandungi antioksidan yang boleh melawan kerosakan oksidatif dan juga dapat meningkatkan kawalan gula darah (18, 19, 20, 21).

Walau bagaimanapun, satu kajian mendapati bahawa ia menyebabkan lebih kembung daripada minuman elektrolit lain. Mungkin idea yang baik untuk mula perlahan jika anda tidak pernah mencubanya (22).

Bottom Line:

Air kelapa mempunyai rasa manis dan lazat. Ia menyediakan cecair dan elektrolit yang anda perlukan untuk kekal terhidrasi semasa sakit. AdvertisementAdvertisement

5. Teh Panas

Teh adalah ubat kegemaran untuk banyak gejala yang dikaitkan dengan selsema dan selesema.

Sama seperti sup ayam, teh panas bertindak sebagai dekongestan semula jadi, membantu membersihkan mukus lendir. Perhatikan bahawa teh perlu menjadi panas untuk bertindak sebagai dekongestan, tetapi ia tidak sepatutnya panas sehingga ia terus mengganggu tekak anda (4).

Anda tidak perlu risau tentang teh yang menjadi kering. Walaupun beberapa teh mengandungi kafein, jumlahnya terlalu kecil untuk menyebabkan kehilangan air yang meningkat (23).

Ini bermakna bahawa menghirup teh sepanjang hari adalah cara yang baik untuk membantu anda tetap terhidrasi sambil melegakan kesesakan pada masa yang sama.

Teh juga mengandungi polifenol, yang merupakan bahan semulajadi yang terdapat dalam tumbuhan yang mungkin mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ini terdiri daripada antioksidan dan anti-radang tindakan untuk kesan anti-kanser (24, 25, 26, 27).

Tannin adalah satu jenis polifenol yang terdapat dalam teh. Selain berfungsi sebagai antioksidan, tanin juga mempunyai ciri-ciri antivirus, antibakteria dan anti-kulat (28).

Satu kajian pada tikus mendapati bahawa asid tannic dalam teh hitam dapat mengurangkan jumlah bakteria umum yang tumbuh di tekak (29).

Dalam kajian lain, teh bunga raya mengurangkan pertumbuhan selesema burung dalam tiub ujian. Teh Echinacea juga menyingkatkan gejala selesema dan selesema (30, 31).

Di samping itu, beberapa jenis teh yang dikembangkan khusus untuk melegakan kesakitan batuk atau tekak ditunjukkan berkesan dalam kajian klinikal (32, 33).

Semua kesan ini menjadikan teh sebagai bahagian penting dalam diet anda apabila anda sakit.

Bottom Line:

Teh adalah sumber cecair yang baik dan bertindak sebagai dekongestan semula jadi apabila panas. Teh hitam dapat mengurangkan pertumbuhan bakteria di tekak, dan teh echinacea dapat mempersingkat panjang selesema atau selesema. Iklan

6. Madu

Madu mempunyai kesan antibakteria yang kuat, mungkin kerana kandungan senyawa antimikroba yang tinggi.

Malah, ia mempunyai kesan antibakteria yang sangat kuat yang digunakan dalam pembedahan luka oleh orang Mesir kuno, dan masih digunakan untuk tujuan ini hari ini (34, 35, 36, 37, 38).

Beberapa bukti menunjukkan bahawa madu juga dapat merangsang sistem kekebalan tubuh (38).

Ciri-ciri semata ini menjadikan madu makanan yang sangat baik untuk dimakan ketika sakit, terutama jika anda mengalami sakit tekak yang disebabkan oleh jangkitan bakteria.

Banyak kajian menunjukkan bahawa madu menghalang batuk pada kanak-kanak. Walau bagaimanapun, ingat bahawa madu tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur 12 bulan (39, 40, 41, 42, 43).

Campurkan sekitar setengah sudu teh (2. 5 ml) madu dengan segelas susu hangat, air atau secawan teh. Ini adalah penghidratan, batuk yang menenangkan, minuman antibakteria (43).

Bottom Line:

Madu mempunyai kesan antibakteria dan merangsang sistem imun. Ia juga boleh membantu melegakan batuk pada kanak-kanak berusia lebih 12 bulan. AdvertisementAdvertisement

7. Halia

Halia mungkin paling terkenal dengan kesan anti-loya.

Ia juga telah terbukti berkesan meredakan loya yang berkaitan dengan kehamilan dan rawatan kanser (44, 45, 46, 47).

Apa lagi, halia bertindak serupa dengan ubat anti-radang bukan steroid. Ia juga telah menunjukkan kesan antioksidan, antimikrob dan anti-kanser (44, 48).

Jadi jika anda berasa mual atau membuang, halia adalah makanan terbaik untuk melegakan gejala-gejala ini.Sekalipun anda tidak mual, banyak kesan sampingan halia lain menjadikannya salah satu makanan utama untuk dimakan ketika sakit.

Gunakan halia segar dalam memasak, campurkan beberapa teh halia atau ambil beberapa halia halia dari kedai untuk mendapatkan faedah ini. Hanya pastikan bahawa apa sahaja yang anda gunakan mengandungi halia sebenar atau ekstrak halia, bukan hanya rasa halia.

Bottom Line:

Halia sangat berkesan untuk meredakan loya. Ia juga mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan. 8. Makanan Pedas

Makanan pedas seperti lada cili mengandungi capsaicin, yang menyebabkan sensasi panas, terbakar apabila disentuh.

Apabila kepekatan yang cukup tinggi, capsaicin boleh mempunyai kesan desensitizing dan sering digunakan dalam gel menghilangkan nyeri dan patch (49).

Ramai orang melaporkan bahawa makan makanan pedas menyebabkan hidung berair, pecah lendir dan membersihkan saluran sinus.

Walaupun beberapa kajian telah menguji kesan ini, capsaicin kelihatan nipis daripada lendir, menjadikannya mudah untuk diusir. Semburan capsaicin hidung telah digunakan dengan hasil yang baik untuk melegakan kesesakan dan gatal-gatal (50, 51, 52).

Walau bagaimanapun, capsaicin juga merangsang pengeluaran

lendir, jadi anda mungkin hanya berakhir dengan hidung berair bukannya satu boneka (51). Relaks batuk mungkin satu lagi manfaat capsaicin. Satu kajian mendapati bahawa mengambil kapsaikin kapsul meningkatkan gejala pada orang dengan batuk kronik dengan membuat mereka kurang sensitif terhadap kerengsaan (53).

Namun, untuk mencapai hasil ini, anda mungkin perlu makan makanan pedas setiap hari selama beberapa minggu.

Selain itu, jangan cuba pedas jika anda sudah mempunyai perut yang sedih. Makanan pedas boleh menyebabkan kembung, kesakitan dan loya pada sesetengah orang (54).

Bottom Line:

Makanan pedas mengandungi capsaicin, yang boleh membantu melancarkan lendir tetapi juga merangsang pengeluaran lendir. Ia mungkin berkesan untuk melegakan batuk yang disebabkan oleh kerengsaan. IklanAdvertisementAdvertisement

9. Pisang

Pisang adalah makanan yang hebat untuk dimakan apabila anda sakit.

Mereka mudah mengunyah dan hambar dalam rasa, tetapi juga menyediakan jumlah kalori dan nutrien yang baik.

Atas alasan ini, mereka adalah sebahagian daripada diet BRAT (pisang, nasi, epal, roti panggang) yang sering disyorkan untuk loya (55).

Satu lagi manfaat besar pisang adalah serat yang larut yang mereka ada. Sekiranya anda mengalami cirit-birit, pisang adalah salah satu makanan terbaik yang boleh dimakan kerana serat boleh membantu melegakan cirit-birit (56, 57, 58).

Malah, sesetengah hospital menggunakan serpihan pisang untuk merawat pesakit dengan cirit-birit (59).

Bottom Line:

Pisang adalah sumber kalori dan nutrien yang baik. Mereka juga boleh membantu melegakan loya dan cirit-birit. 10. Oat

Seperti pisang, oat adalah hambar dan mudah dimakan semasa menyediakan kalori, vitamin dan mineral yang anda perlukan ketika sakit.

Ia juga mengandungi beberapa protein - kira-kira 5 gram dalam 1/2 cawan (60).

Oatmeal mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang lain, termasuk merangsang sistem imun dan meningkatkan kawalan gula darah (61).

Satu kajian tikus juga menunjukkan bahawa beta-glucan, sejenis serat yang terdapat di oat, membantu mengurangkan keradangan dalam usus.Ini boleh membantu melegakan gejala seperti kencing usus, kembung dan cirit-birit (62).

Walau bagaimanapun, elakkan membeli oatmeal berperisa dengan banyak gula tambahan. Sebaliknya, tambah sedikit madu atau buah untuk memberi lebih banyak manfaat.

Bottom Line:

Oatmeal adalah sumber nutrien yang baik dan mudah dimakan. Ia boleh merangsang sistem imun anda, meningkatkan kawalan gula darah dan mengurangkan keradangan dalam sistem pencernaan. 11. Yogurt

Yogurt adalah makanan yang sangat baik untuk dimakan apabila sakit.

Ia menyediakan 150 kalori dan 8 gram protein setiap cawan. Ia juga sejuk, yang boleh menenangkan kerongkong anda.

Yogurt juga kaya dengan kalsium dan penuh dengan vitamin dan mineral lain (63).

Sesetengah yogurt juga mengandungi probiotik yang bermanfaat.

Bukti menunjukkan bahawa probiotik boleh membantu kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa mendapatkan selesema kurang kerap, sembuh lebih cepat apabila sakit dan mengambil lebih sedikit antibiotik (64, 65, 66, 67, 68).

Satu kajian mendapati bahawa kanak-kanak yang mengambil probiotik berasa lebih baik purata dua hari lebih cepat, dan gejala mereka adalah sekitar 55% kurang teruk (64).

Sesetengah orang telah melaporkan bahawa pengambilan tenusu menebal lendir. Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan tenusu tidak menyebabkan perubahan dalam batuk, kesesakan atau pengeluaran mukus, walaupun di kalangan mereka yang sakit (69).

Walau bagaimanapun, jika anda merasakan bahawa produk diari memburukkan kesesakan anda, cuba makanan lain yang mengandung probiotik atau suplemen probiotik.

Bottom Line:

Yogurt mudah dimakan dan sumber kalori, protein, vitamin dan mineral yang baik. Sesetengah yogurt juga mengandungi probiotik, yang boleh membantu anda sakit kurang kerap dan menjadi lebih cepat Iklan

12. Buah-buahan tertentu

Buah-buahan boleh memberi manfaat apabila sakit.

Mereka kaya sumber vitamin, mineral dan serat, yang menyokong sistem tubuh dan sistem imun anda (70).

Sesetengah buah juga mengandungi sebatian bermanfaat yang dipanggil antosianin, yang merupakan jenis flavonoid yang memberikan buah-buahan warna merah, biru dan ungu. Antara sumber terbaik adalah strawberi, cranberry, blueberries dan blackberry (71).

Antocyanin membuat beri makanan yang sangat baik untuk dimakan apabila sakit kerana mereka mempunyai kesan anti-radang, antivirus dan daya imun yang kuat.

Beberapa kajian mendapati bahawa ekstrak buah yang tinggi dalam antosianin boleh menghalang virus dan bakteria biasa daripada melekat ke sel. Mereka juga merangsang tindak balas imun badan (72, 73, 74, 75, 76, 77).

Secara khusus, delima mempunyai kesan antibakteria dan antiviral yang kuat yang menghalang bakteria dan virus yang ditanggung oleh makanan, termasuk

E. coli dan salmonella (78). Walaupun kesan ini tidak semestinya mempunyai kesan yang sama terhadap jangkitan dalam tubuh seperti dalam makmal, mereka mungkin mempunyai kesan.

Malah, satu kajian mendapati bahawa makanan tambahan flavonoid dapat mengurangkan bilangan hari orang yang sakit dengan sejuk oleh kejatuhan 40% (79).

Tambah beberapa buah ke dalam semangkuk oat atau yogurt untuk manfaat tambahan atau campuran buah beku menjadi smoothie sejuk yang menenangkan kerongkong anda.

Bottom Line:

Banyak buah-buahan mengandungi flavonoid yang disebut anthocyanin yang boleh melawan virus dan bakteria dan merangsang sistem kekebalan tubuh. Makanan tambahan flavonoid juga boleh memberi manfaat. 13. Alpukat

Alpukat adalah buah yang luar biasa kerana ia adalah rendah karbohidrat tetapi lemak tinggi.

Khususnya, lemak mono tak tepu yang sihat tinggi, jenis lemak yang sama didapati dalam minyak zaitun.

Alpukat juga merupakan sumber serat, vitamin dan mineral yang baik (80, 81).

Alpukat adalah makanan yang hebat apabila sakit kerana mereka menyediakan kalori, vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh anda. Mereka juga lembut, agak hambar dan mudah dimakan.

Oleh kerana alpukat mengandung lemak yang sihat, terutamanya asid oleik, mereka membantu mengurangkan keradangan sementara juga memainkan peranan dalam fungsi imun (82, 83).

Bottom Line:

Alpukat penuh dengan vitamin, mineral dan lemak yang sihat yang boleh mengurangkan keradangan dan merangsang sistem imun. 14. Daun, Sayuran Hijau

Penting untuk mendapatkan semua vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh anda semasa sakit, tetapi itu sukar untuk dilakukan dengan diet "makanan yang lazat" biasa.

Sayuran hijau daun seperti bayam, salad romaine dan kale dibungkus penuh dengan vitamin, mineral dan serat. Mereka adalah sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K dan folat (84).

Sayuran hijau gelap juga sarat dengan sebatian tumbuhan yang bermanfaat. Ini bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel daripada kerosakan dan membantu memerangi keradangan (85).

Leafy greens juga telah digunakan untuk sifat antibakteria mereka (86).

Tambah bayam kepada omelet untuk makanan cepat, berkhasiat yang kaya dengan protein. Anda juga boleh mencuba beberapa kale ke dalam smoothie buah.

Bottom Line:

Sayuran hijau daun penuh dengan serat dan nutrien yang anda perlukan semasa sakit. Mereka juga mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat. Iklan

15. Salmon

Salmon adalah salah satu sumber protein terbaik untuk dimakan ketika sakit.

Ia lembut, mudah dimakan dan penuh dengan protein berkualiti tinggi yang diperlukan oleh badan anda.

Salmon sangat kaya dengan asid lemak omega-3, yang mempunyai kesan anti-radang yang kuat (87).

Salmon juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang banyak, termasuk vitamin D, yang mana ramai yang kurang. Vitamin D memainkan peranan dalam fungsi imun (88).

Bottom Line:

Salmon adalah sumber protein yang sangat baik. Ia juga mengandungi asid lemak omega-3 dan vitamin D, yang melawan keradangan dan meningkatkan fungsi imun. Mengambil Mesej Utama

Beristirahat, minum cecair dan mendapatkan pemakanan yang betul adalah beberapa perkara yang paling penting yang boleh anda lakukan untuk berasa lebih baik dan pulih lebih cepat apabila sakit.

Tetapi sesetengah makanan mempunyai manfaat yang melampau hanya menyediakan tubuh dengan nutrien.

Walaupun tiada makanan sahaja boleh menyembuhkan penyakit, makan makanan yang betul boleh menyokong sistem ketahanan badan anda dan membantu melegakan gejala tertentu.