13 Kesihatan Manfaat Kopi, Berdasarkan Sains

Kopi sebenarnya sihat.

Ia sarat dengan antioksidan dan nutrien yang bermanfaat yang boleh meningkatkan kesihatan anda.

Kajian menunjukkan bahawa peminum kopi mempunyai risiko yang lebih rendah daripada beberapa penyakit serius.

Berikut adalah 13 manfaat kesihatan kopi atas, yang telah disahkan dalam kajian manusia sebenar.

AdvertisementAdvertisement

1. Kopi Boleh Meningkatkan Tahap Tenaga dan Membuat Anda lebih Pintar

Kopi boleh membantu orang berasa kurang letih dan meningkatkan tahap tenaga (1, 2).

Ini kerana ia mengandungi perangsang yang dipanggil kafein, yang sebenarnya merupakan bahan psikoaktif yang paling banyak digunakan di dunia (3).

Selepas anda minum kopi, kafein diserap ke dalam aliran darah. Dari situ, ia bergerak ke dalam otak (4).

Di dalam otak, kafein menghalangi neurotransmitter yang menghalangi Adenosine.

Apabila itu berlaku, jumlah neurotransmitter lain seperti norepinephrine dan dopamin sebenarnya meningkat, yang membawa kepada penembakan neuron (5, 6).

Banyak ujian yang dikendalikan pada manusia menunjukkan bahawa kopi meningkatkan pelbagai aspek fungsi otak. Ini termasuk memori, mood, kewaspadaan, tahap tenaga, masa tindak balas dan fungsi kognitif umum (7, 8, 9).

Bottom Line: Kafein menghalang neurotransmiter yang menghalangi otak, yang membawa kepada kesan perangsang. Ini meningkatkan tahap tenaga, mood dan pelbagai aspek fungsi otak.

2. Kopi Boleh Membantu Anda Membakar Lemak

Tahukah anda bahawa kafein terdapat di hampir semua pembakaran lemak komersial?

Ada sebab yang baik untuk itu … kafein adalah salah satu sangat sedikit bahan semulajadi yang telah terbukti dapat membantu pembakaran lemak.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa kafein dapat meningkatkan kadar metabolisme sebanyak 3-11% (10, 11).

Kajian lain menunjukkan bahawa kafein secara khusus dapat meningkatkan pembakaran lemak, sebanyak 10% pada individu gemuk dan 29% pada orang yang tidak bersandar (12).

Bagaimanapun, kesan-kesan ini akan berkurangan dalam peminum kopi jangka panjang.

Bottom Line: Beberapa kajian menunjukkan bahawa kafein boleh meningkatkan pembakaran lemak di dalam badan dan meningkatkan kadar metabolisme.

IklanAdvertisementAdvertisement

3. Kafein Boleh Meningkatkan Prestasi Secara Fizikal

Kafein merangsang sistem saraf, menyebabkan ia menghantar isyarat ke sel-sel lemak untuk memecah lemak badan (13, 14).

Tetapi kafein juga meningkatkan paras Epinephrine (Adrenalin) dalam darah (15, 16).

Ini adalah hormon "perjuangan atau penerbangan", yang direka untuk menjadikan tubuh kita siap untuk melakukan senaman fizikal yang sengit.

Kafein membuat sel-sel lemak memecah lemak badan, membebaskan mereka ke dalam darah sebagai asid lemak bebas dan menjadikannya bahan api (17, 18).

Memandangkan kesan ini, tidak menghairankan bahawa kafein dapat meningkatkan prestasi fizikal sebanyak 11-12%, rata-rata (20, 29).

Oleh kerana itu, masuk akal untuk mendapat secawan kopi sekitar setengah jam sebelum anda menuju gim.

Bottom Line: Kafein boleh meningkatkan tahap adrenalin dan melepaskan asid lemak daripada tisu lemak. Ia juga membawa peningkatan yang ketara dalam prestasi fizikal.

4. Terdapat Nutrien Penting dalam Kopi

Kopi adalah lebih daripada sekadar air hitam. Banyak nutrien dalam biji kopi membuatnya menjadi minuman terakhir.

Satu cawan kopi mengandungi (21):

• Riboflavin (Vitamin B2): 11% daripada RDA.
• Asid Pantothenic (Vitamin B5): 6% daripada RDA.
• Mangan dan Potassium: 3% daripada RDA.
• Magnesium dan Niacin (B3): 2% daripada RDA.

Walaupun ini mungkin tidak kelihatan seperti masalah besar, kebanyakan orang minum lebih dari satu cawan setiap hari. Jika anda minum 3-4, maka jumlah ini dengan cepat menambah.

Bottom Line: Kopi mengandungi beberapa nutrisi penting, termasuk Riboflavin, Asid Pantotenik, Mangan, Potassium, Magnesium dan Niacin.

AdvertisementAdvertisement

5. Kopi Boleh Kurangkan Risiko Diabetes Jenis II

Diabetes jenis 2 adalah masalah kesihatan raksasa, yang kini menimpa 300 juta orang di seluruh dunia.

Ia dicirikan oleh gula darah tinggi dalam konteks ketahanan insulin atau ketidakupayaan untuk mengeluarkan insulin.

Atas sebab tertentu, peminum kopi mempunyai risiko yang berkurangan dengan ketara untuk menghidap diabetes jenis 2.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang minum kopi paling banyak mempunyai risiko 23-50% lebih rendah mendapat penyakit ini, satu kajian menunjukkan penurunan sebanyak 67% (22, 23, 24, 25, 26).

Menurut tinjauan besar-besaran yang memandang data dari 18 kajian dengan jumlah 457, 922 individu, setiap cangkir kopi setiap hari dikaitkan dengan risiko penurunan 7% untuk membangunkan diabetes jenis 2 (27).

Bottom Line: Beberapa kajian pemerhatian menunjukkan bahawa peminum kopi mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mendapat diabetes jenis II, penyakit serius yang kini menimpa 300 juta orang di seluruh dunia.

Iklan

6. Kopi Boleh Melindungi Anda Dari Penyakit Alzheimer dan Dementia

Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegenerative yang paling biasa dan penyebab utama demensia di seluruh dunia.

Penyakit ini biasanya memberi kesan kepada orang yang berusia lebih 65 tahun.

Malangnya, tiada ubat yang diketahui untuk Alzheimer.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk mencegah penyakit muncul di tempat pertama.

Ini termasuk suspek biasa seperti makan sihat dan bersenam, tetapi minum kopi juga sangat berkesan.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa peminum kopi mempunyai risiko 65% lebih rendah mendapat penyakit Alzheimer (28, 29).

Bottom Line: Peminum kopi mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mendapat penyakit Alzheimer, yang merupakan penyebab utama demensia di seluruh dunia.

AdvertisementAdvertisement

7.Kafein Boleh Menurunkan Risiko Parkinson

Penyakit Parkinson adalah penyakit neurodegenerative kedua yang paling biasa, tepat selepas Alzheimer.

Ia disebabkan oleh kematian neuron yang menghasilkan dopamin di dalam otak.

Sama seperti Alzheimer, tiada ubat yang diketahui, yang menjadikannya lebih penting untuk memberi tumpuan kepada pencegahan.

Dalam kajian, peminum kopi mempunyai risiko yang lebih rendah untuk membangunkan penyakit Parkinson, dengan penurunan risiko antara 32-60% (30, 31, 32, 33).

Dalam kes ini, nampaknya kafein itu sendiri yang menyebabkan kesannya. Orang yang minum decaf tidak mempunyai risiko Parkinson (34).

Bottom Line: Peminum kopi mempunyai risiko 60% lebih rendah mendapat penyakit Parkinson, gangguan neurodegeneratif kedua yang paling biasa.

8. Kopi Muncul untuk Mempunyai Kesan Perlindungan pada Hati

Hati adalah organ luar biasa yang menjalankan beratus-ratus fungsi penting dalam tubuh.

Beberapa penyakit biasa terutamanya memberi kesan kepada hati, termasuk hepatitis, penyakit hati berlemak dan lain-lain.

Banyak penyakit ini boleh membawa kepada keadaan yang dikenali sebagai sirosis, di mana hati sebahagian besarnya telah digantikan oleh tisu parut.

Ternyata kopi boleh melindungi daripada sirosis. Orang yang minum 4 atau lebih cawan setiap hari mempunyai risiko 80% lebih rendah (35, 36, 37).

Bottom Line: Peminum kopi mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengalami sirosis, yang boleh disebabkan oleh beberapa penyakit yang mempengaruhi hati.

IklanAdvertisementAdvertisement

9. Kopi Boleh Melawan Kemurungan dan Membuat Anda Lebih Hancur

Kemurungan adalah gangguan mental yang serius yang menyebabkan kualiti hidup yang berkurangan.

Ia sangat biasa dan kira-kira 4. 1% orang di U. S. kini memenuhi kriteria untuk kemurungan klinikal.

Dalam kajian Harvard yang diterbitkan pada tahun 2011, wanita yang minum 4 atau lebih cawan setiap hari mempunyai risiko 20% lebih rendah menjadi tertekan (38).

Satu lagi kajian dengan 208, 424 individu mendapati bahawa mereka yang minum 4 atau lebih cawan setiap hari adalah 53% lebih rendah kemungkinan melakukan bunuh diri (39).

Bottom Line: Kopi muncul untuk menurunkan risiko mengalami kemurungan dan secara mendadak boleh mengurangkan risiko bunuh diri.

10. Minuman Kopi Mempunyai Risiko Rendah Beberapa Jenis Kanser

Kanser adalah salah satu penyebab utama kematian di dunia dan dicirikan oleh pertumbuhan sel yang tidak terkawal dalam tubuh.

Kopi nampaknya menjadi perlindungan terhadap dua jenis kanser … kanser hati dan kanser kolorektal.

Kanser hati adalah punca utama kematian kanser di dunia, sementara kanser kolorektal berada pada peringkat keempat (40).

Kajian menunjukkan bahawa peminum kopi mempunyai risiko kanser hati 40% lebih rendah (41, 42).

Satu kajian tentang 489, 706 individu mendapati bahawa mereka yang minum 4-5 cawan kopi sehari mempunyai risiko kanser kolorektal sebanyak 15% lebih rendah (43).

Bottom Line: Kanser hati dan kolorektal adalah penyebab utama kematian kanser ke-3 dan ke-4 di seluruh dunia. Peminum kopi mempunyai risiko yang lebih rendah kedua-duanya.

11. Kopi Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung dan Boleh Menurunkan Risiko Strok

Ia sering mendakwa bahawa kafein boleh meningkatkan tekanan darah.

Ini benar, tetapi kesannya kecil (3-4 mm / Hg) dan biasanya hilang jika anda minum kopi secara tetap (44, 45).

Walau bagaimanapun, kesannya mungkin berterusan pada sesetengah orang, jadi pastikan bahawa jika anda mempunyai tekanan darah tinggi (46, 47).

Bahawa dikatakan, kajian TIDAK menyokong mitos bahawa kopi menimbulkan risiko penyakit jantung (48, 49).

Malah ada beberapa bukti bahawa wanita yang minum kopi mempunyai risiko penyakit jantung yang berkurang (50).

Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa peminum kopi mempunyai risiko strok 20% lebih rendah (51, 52).

Bottom Line: Kopi boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah yang rendah, yang biasanya berkurang dari masa ke masa. Peminum kopi tidak mempunyai risiko penyakit jantung yang meningkat, tetapi risiko stroke sedikit lebih rendah.

Iklan

12. Kopi Boleh Membantu Anda Hidup Lebih Lama

Memandangkan peminum kopi kurang mendapat banyak penyakit, masuk akal bahawa kopi boleh membantu anda hidup lebih lama.

Sebenarnya ada beberapa kajian observasi menunjukkan bahawa peminum kopi mempunyai risiko kematian yang lebih rendah.

Dalam dua kajian yang sangat besar, minum kopi dikaitkan dengan risiko kematian 20% lebih rendah pada lelaki dan risiko kematian 26% lebih rendah pada wanita, dalam tempoh 18-24 tahun (53).

Kesan ini kelihatan sangat kuat dalam pesakit kencing manis jenis II. Dalam satu kajian, pesakit kencing manis yang minum kopi mempunyai risiko kematian sebanyak 30% lebih rendah semasa tempoh pengajian selama 20 tahun (54).

Bottom Line: Beberapa kajian menunjukkan bahawa peminum kopi hidup lebih lama dan mempunyai risiko kematian yang lebih awal.

13. Kopi adalah Sumber Antioksidan Terbesar di Diet Barat

Bagi orang yang makan makanan Barat yang standard, kopi sebenarnya boleh menjadi aspek kesihatan diet.

Itu kerana kopi mengandungi sejumlah besar antioksidan.

Malah, kajian menunjukkan bahawa kebanyakan orang mendapat lebih banyak antioksidan daripada kopi daripada buah-buahan dan sayur-sayuran … digabungkan (55, 56, 57).

Kopi adalah salah satu minuman yang paling sihat di planet ini. Tempoh.