Makanan apa yang mudah digerakkan? Makanan yang mudah dicerna

Gambaran keseluruhan

Makanan yang mudah dicerna dapat membantu dengan beberapa gejala dan syarat. Ini termasuk:

• mual sementara
• cirit-birit
• gastroenteritis
• penyakit refluks gastroesophageal (GERD)
• diverticulitis
• penyakit usus radang

kunci untuk mengelakkan pencetus yang berpotensi dan berasa lebih baik.

iklanAdvertisement

Makanan untuk dimakan

Makanan manakah yang mudah dicerna?

Makanan yang mudah dicerna cenderung rendah pada serat. Ini kerana serat - sementara bahagian diet yang sihat - adalah sebahagian daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian yang tidak dicerna oleh tubuh anda. Akibatnya, serat itu melalui usus besar anda dan boleh menyebabkan beberapa masalah dari gas menjadi kembung sehingga sukar untuk dilalui.

Makan makanan yang rendah serat mengurangkan jumlah bahan yang tidak dapat dicerna dan boleh mengurangkan gejala anda.

Buah kalengan atau dimasak

Buah-buahan utuh mengandungi jumlah serat yang tinggi, tetapi memasak mereka mengurangkan jumlahnya dengan ketara. Sebagai contoh, hidangan 148 gram pir mentah dengan kulitnya mengandungi 4. 6 gram serat atau 18 peratus daripada pengambilan serat harian yang disyorkan. Pelepah pir-pir yang berumur 148 gram mengandungi kira-kira separuh jumlah serat pada 2. 4 gram.

pisang, cantaloupe dan aprikot

• tembikai madu
• tembikai
• alpukat
• epal
• buah-buahan yang dimasak tanpa kulit atau benih
• Sayuran yang dimakan atau dimasak

Sama seperti buah-buahan, sayur-sayuran mempunyai banyak serat. Setelah dimasak, mereka kurang serat. Contohnya, sajian lobak mentah 128 gram mengandungi 4 gram serat atau 14 peratus daripada pengambilan serat harian yang disyorkan. Lobak kaleng berkaliber 128 gram mengandungi kurang daripada 2 gram serat.

Anda boleh memasak sayur-sayuran di rumah atau mencari jenis kalengan di rak di kedai runcit tempatan anda. Kentang tanpa saus tomat dan tomato adalah pilihan lain untuk sayur-sayuran serat rendah.

Kedua-dua jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak mengandungi pulpa juga rendah serat.

Pilihan yang baik untuk jenis sayuran dalam tin atau dimasak termasuk:

Squash kuning tanpa biji

• bayam
• labu
• bit
• kacang hijau
• Produk dan protein daging

ayam, ayam belanda, dan ikan cenderung mencerna dengan baik. Potongan daging lembu atau daging babi dan daging tanah adalah pilihan lain yang baik. Anda juga mungkin mendapati bahawa anjing panas tanpa kulit atau sosis sosis tanpa kulit (tanpa rempah yang menyeluruh) mudah dicerna. Vegetarians mungkin cuba menggabungkan telur, butcher kacang krim, atau tauhu untuk menambah protein.

Bagaimana anda menyediakan daging juga boleh menjejaskan betapa mudahnya untuk dicerna. Daripada menggorengnya, cuba memanggang, memasak, membakar, atau memburu

Biji

Anda mungkin pernah mendengar bahawa bijirin yang sihat adalah paling sihat untuk dimakan dalam diet anda.Jika anda sedang mencari bijirin yang mudah dicerna, anda perlu berpegang kepada:

roti putih atau halus atau gulung

• Bagel kosong
• roti bakar
• keropok
• Anda juga boleh mencari bijirin kering atau dimasak rendah di kedai runcit - semak mencari jenis yang mengandungi kurang daripada 2 gram serat setiap hidangan.

Kuki yang diproses yang tidak mengandungi buah atau kacang kering mungkin lembut pada sistem anda. Cip dan pretzel yang dibuat dengan tepung halus juga jatuh dalam kategori ini. Tepung halus (biji-bijian) telah diubah suai untuk menghilangkan dedak dan kuman, menjadikannya mudah dicerna. Ini adalah berbeza dengan tepung yang tidak dimurnikan yang melalui pemprosesan kurang dan mengandungi serat yang lebih tinggi. Biasanya, tepung halus tidak disyorkan dalam kuantiti yang banyak sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.

Produk tenusu

Jika anda tidak toleran laktosa, tenusu boleh mengganggu pencernaan atau menyebabkan cirit-birit. Cari produk yang bebas laktosa atau rendah dalam laktosa. Jika tidak, tenusu rendah serat dan mungkin mudah dicerna untuk ramai orang. Cuba minum susu biasa atau snek di keju, yoghurt, dan keju kotej.

Makanan pencuci mulut berasaskan tenusu yang mudah dihadam termasuk perkara-perkara seperti susu kocok, puding, aiskrim, dan sherbet.

Makanan lain

Memasak dengan herba dan rempah hendaklah digunakan dengan berhati-hati. Rempah-rempah keseluruhan tidak boleh dicerna dengan baik. Varieti yang menjadi alasan harus OK.

Makanan berikut juga selamat pada makanan rendah serat atau makanan ringan:

gula, madu, jeli

• mayonis
• mustard
• kicap
• minyak, mentega, marjerin <999 > marshmallows
• Memotong makanan apa saja yang anda makan menjadi kepingan kecil dan mengunyah setiap gigitan dengan baik sebelum menelan juga dapat membantu pencernaan makanan anda. Buat beberapa waktu untuk makan anda supaya anda tidak makan dengan tergesa-gesa.
• Apabila memakan makanan yang rendah serat, anda mungkin mendapati bahawa najis anda lebih kecil dan pergerakan usus anda kurang kerap. Pastikan anda minum banyak cecair - seperti air dan teh herba - sepanjang hari untuk mengelakkan sembelit.

Iklan

Makanan untuk mengelakkan

Makanan untuk mengelakkan

Makanan serat tinggi jatuh di sisi lain spektrum. Selain serat, kaedah memasak tertentu, seperti menggoreng, mungkin mengganggu perut anda. Karbonasi dan kafein boleh menyebabkan masalah juga.

Berikut adalah beberapa makanan untuk dielakkan kerana mereka mungkin tidak mudah dicerna.

Buah

Buah-buahan yang paling segar mengandungi sejumlah besar serat, terutama jika mereka mempunyai kulit atau biji. Contoh buah-buahan yang lebih mudah dicerna termasuk pisang dan alpukat. Buah-buahan yang perlu dielakkan termasuk:

buah-buahan kering

koktel buah kaleng

• nanas
• kelapa
• buah beku atau dicairkan
• Tomato dan buah sitrus boleh menyebabkan masalah khusus untuk orang yang mempunyai GERD.
• Sayuran

Sayuran mentah harus dielakkan kerana ia mengandungi lebih banyak serat daripada dimasak atau di dalam tin. Di samping itu, kamu boleh menghindari:

jagung

cendawan

• sayuran goreng
• tomat rebus
• kulit kentang
• kacang kering
• kacang
• Makanan yang dipancarkan
• Sesetengah orang mungkin mahu melangkau sauerkraut, kimchi, dan jeruk juga.Jika makanan yang ditapai ini tidak mengganggu anda, mereka mempunyai potensi untuk membantu penghadaman. Ini kerana sesetengah jenama atau versi makanan buatan sendiri mengandungi bakteria "mesra" seperti probiotik dan enzim yang berguna. Perkara-perkara ini memberi predigest makanan dan membantu anda menyerap nutrien lebih baik.
• Periksa label dengan berhati-hati mengenai produk komersial untuk memastikan makanan itu benar-benar mengandungi probiotik dan bakteria baik yang lain dan tidak mengandungi garam atau gula yang terlalu banyak ditambah.

Produk dan protein daging

Mana-mana daging yang sukar atau berserabut mungkin sukar dicerna. Ini termasuk:

daging dengan selongsong, seperti anjing panas, sosis, dan kielbasa

daging makan siang

daging dengan rempah-rempah

• kerang
• Kacang, mentega kacang chunky, sumber yang boleh memberi anda beberapa masalah melalui sistem pencernaan anda.
• Biji-bijian
• Biji-bijian yang paling halus mudah dicerna. Ini bermakna roti, gulungan, dan bagel gandum tidak semestinya baik.

Berhati-hati dengan produk bijirin yang mengandungi kismis, kacang, dan biji, seperti keropok multigrain. Juga elakkan bijirin yang mengandungi kacang, buah-buahan kering, dan dedak.

Granola, beras coklat atau liar, dan pasta bijirin tidak boleh dicerna dengan mudah.

Produk tenusu

Walaupun orang yang tidak bertoleransi laktat mungkin menghindari kebanyakan produk tenusu, mereka mungkin bertolak ansur dengan yogurt atau kefir. Bakteria yang sihat dalam makanan ini membantu memecahkan gula laktosa, menjadikannya lebih mudah dicerna.

Anda boleh membuat yogurt anda sendiri atau mencari jenis yang mengandungi probiotik.

Namun, perhatikan label anda. Banyak produk tenusu telah dipanaskan pada suhu tinggi dalam proses yang dipanggil pasteurisasi. Proses ini membunuh bakteria sihat, jadi tidak semua susu dihasilkan sama. Juga elakkan produk tenusu yang bercampur dengan buah segar, biji benih, kacang, atau pemanis tiruan.

Makanan lain

Makanan lain yang anda ingin elakkan termasuk perkara seperti jem dan jeli yang mengandungi benih, popcorn, dan rempah-rempah.

Minuman berkarbonat (seperti soda), minuman berkafein (seperti kopi), dan alkohol adalah semua minuman yang boleh menyebabkan masalah.

Makanan pedas atau goreng mungkin memberi anda pedih ulu hati atau senak.

AdvertisementAdvertisement

Bottom line

Intinya

Adalah idea yang baik untuk berbincang dengan doktor atau pakar diet anda jika anda bercadang untuk membuat perubahan ketara pada diet anda. Sebelum anda memotong semua makanan yang berpotensi keras, anda mungkin dapat membantu untuk menyimpan buku harian makanan.

Catat apa yang telah kamu makan, berapa kali kamu makan itu, dan bagaimana makanan itu membuatkan kamu merasa. Dengan cara itu, anda boleh mengelakkan makanan yang menyebabkan gas, kembung, sakit perut, atau ketidakselesaan yang lain. Anda juga boleh memberikan maklumat ini kepada doktor anda untuk membantu mendiagnosis dan merawat sebarang masalah perubatan yang mungkin anda miliki.