12 Makanan bermusim untuk Makanan anti-radang (RA)

Apakah jenis makanan yang terbaik untuk dimakan?

Menguruskan keradangan adalah komponen utama untuk hidup dengan arthritis rheumatoid (RA). Keadaan kronik ini menyebabkan sistem imun anda menyerang sendi anda, menyebabkan keradangan dan kesakitan. Anda boleh mengambil ubat untuk menguruskan RA, tetapi ada juga banyak makanan yang boleh dimakan untuk membantu mengurangkan keradangan dalam tubuh anda.

Makan pelbagai jenis makanan adalah kunci untuk mengurangkan keradangan. Bertujuan untuk membuat dua pertiga daripada diet anda dengan tumbuh-tumbuhan, seperti:

• buah-buahan
• sayuran
• kacang
• kacang
• biji
• biji-bijian

Makanan berasaskan tumbuhan ini boleh menjadi kaya dengan vitamin dan nutrien yang menyerang keradangan.

Sesetengah makanan sangat bermanfaat untuk mengurangkan keradangan. Seringkali, buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi antioksidan, yang memerangi keradangan. Antioksidan terdapat dalam makanan yang sangat berwarna-warni, seperti beri, dan sayur-sayuran yang gelap dan berdaun, dan ini membantu menyokong sistem imun.

Anda harus mengelakkan makan makanan radang jika anda mempunyai RA. Beberapa makanan ini termasuk:

• makanan yang digoreng
• makanan yang diproses
• daging merah
• minuman manis
• butir halus, seperti yang terdapat dalam roti putih

Memilih makanan untuk RA <999 > Menggabungkan pelbagai warna ke dalam pelan makan anda untuk kekal sihat dan mengurangkan gejala RA.

• Makan keseluruhan, makanan yang tidak diproses akan menyumbang kepada kesihatan anda secara keseluruhan, dan boleh mengurangkan ketidakselesaan yang dikaitkan dengan keradangan.
• Buah-buahan dan sayuran pada umumnya rendah kalori, jadi anda boleh makan sebahagian besar dari mereka.

Ketahui lebih lanjut: Makanan anti radang untuk arthritis rheumatoid »

IklanAdvertisement

Keuntungan

Manfaat makan apa saja pada musim

cari apa yang ada di musim. Ini akan membantu anda membeli buah-buahan dan sayur-sayuran pada harga yang baik, ditambah hasil yang dibeli pada musim yang sering mengandungi vitamin dan nutrien yang lebih kuat. Mengunjungi pasaran hasil tempatan dan mencari resipi untuk menggunakan hasil bermusim juga boleh membuat masakan lebih menyeronokkan.

Musim bunga

Buah-buahan dan sayuran musim bunga

Bergantung pada tempat tinggal anda, beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran boleh didapati untuk jangka masa yang lebih singkat atau lebih panjang setiap musim. Sebagai contoh, kawasan yang mempunyai banyak salji mungkin mempunyai tempoh masa yang lebih pendek di mana hasil musim bunga boleh didapati.

Broccoli

Sayuran hijau ini membungkus pukulan pemakanan yang membantu dengan keradangan. Ia mengandungi vitamin K dan C, sulforaphane, dan kalsium. Brokoli juga boleh meningkatkan sistem imun anda. Cuba brokoli panggang atau broccoli kukus untuk hidangan sampingan mudah.

Collard Greens

Collard greens adalah sayur-sayuran berdaun yang berdaun yang mempunyai banyak vitamin, nutrien dan mineral.Khususnya, mereka mengandungi serat, folat, dan vitamin A, C, K, dan B. Selain itu, anda akan mendapat mineral seperti kalsium dan besi. Untuk memastikan penggunaan kolar hijau anda sihat, cuba mereka dikukus, dalam salad, atau smoothie dan jus.

Bawang

Bawang adalah kaya dengan antioksidan. Bukan sahaja bawang boleh mengurangkan keradangan dan memberi makan bakteria anda, mereka juga boleh membantu dengan keadaan lain, seperti penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Bawang adalah serba boleh. Anda boleh menggunakannya untuk rasa saus dan sup, tambah pukulan kepada salad dan sandwic, atau panggang atau panggang mereka sebagai hidangan sampingan.

Strawberi

Anda mungkin berpeluang makan strawberi segar pada musim bunga lewat jika anda bernasib baik. Strawberi mengandungi banyak vitamin C dan anthocyanin, yang boleh membantu dengan keradangan. Anda juga akan mendapat asid folik apabila anda menggigit keindahan merah ini. Strawberi adalah lazat sendiri, dalam salad buah, atau sebagai topping untuk yogurt dengan sarapan pagi.

IklanAdvertisementAdvertisement

Musim panas

Buah-buahan musim panas dan sayur-sayuran

Musim panas adalah mengenai buah beri. Cabang keluar dan cuba beri yang kurang dikenali atau yang tidak selalu anda makan. Beri adalah tambahan yang sempurna untuk salad, atau lazat pada mereka sendiri, dan dibungkus dengan serat, antioksidan, dan karbohidrat kompleks.

Jangan biarkan diri anda hanya makan buah beri. Musim panas penuh dengan hasil segar untuk dipilih.

Blackberry

Flavonoid adalah sejenis antioksidan. Antioksidan ini memberikan buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna biru, ungu, dan berwarna merah, seperti yang terdapat dalam buah beri. Anthocyanin adalah satu flavonoid yang telah ditunjukkan untuk membantu keradangan dalam tikus arthritic. Blackberry dan buah-buahan merah atau ungu yang lain mengandungi anthocyanin.

Cuba beri hitam dengan bantuan kecil krim cair atau yoghurt Yunani untuk pencuci mulut ringan.

Blueberries

Blueberries adalah buah yang mengandungi anthocyanin yang lain. Blueberry masak manis dan lembut. Satu hidangan blueberry adalah kira-kira satu cawan. Menggabungkannya dalam bijirin sarapan pagi atau lempeng bijirin anda untuk menambah nilai pemakanan. Atau letakkannya di dalam mulut anda untuk snek yang rendah kalori, lazat.

Ceri

Seperti beri, ceri mempunyai antosianin yang membantu dengan keradangan, yang boleh dibandingkan dengan ubat-ubatan anti-radang nonsteroid (NSAIDs). Pilih ceri daripada pokok pada musim panas awal. Ceri juga mengandungi vitamin C dan kalium. Cubalah langsung dari pokok itu atau, sebagai merawat dalam pencuci mulut buah.

Semangka

Buah yang besar dan berair ini mengandungi karotenoid beta-cryptoxanthin, yang boleh mengurangkan gejala RA. Ia juga mempunyai vitamin A dan C. Sebagai faedah tambahan, ia penuh dengan air, yang akan membuat anda terhidrat dengan betul pada musim panas yang panas ini.

Semangka bawang putih boleh menjadi makanan ringan yang indah pada bila-bila masa sepanjang hari, atau anda boleh mencurahkannya dengan buah lain untuk menjadikannya hidangan penutup pencuci mulut di barbeku.

Jatuh

Jatuh buah-buahan dan sayur-sayuran

Lebih banyak jatuh daripada sayuran dan sayuran akar yang boleh dikaitkan dengan musim ini.

Bawang putih

Bawang putih adalah sumber yang hebat untuk mengurangkan keradangan disebabkan oleh sebatian sulfurnya. Satu kajian dalam Penyelidikan Arthritis dan Terapi menyimpulkan bahawa thiacremonone, sulfur yang terdapat dalam bawang putih, boleh berguna dalam merawat keradangan dan arthritis. Cuba gunakan bawang putih untuk rasa sos, casseroles, sayuran panggang dan sup.

Beets

Sayur-sayuran akar merah ini dapat mengurangkan keradangan dengan mendapatkan jalan beracun pro-inflammatory, menurut satu kajian terbaru. Kajian itu juga menyatakan bahawa makanan kaya antioksidan ini dapat membantu mengurangkan risiko kanser dan penyakit kardiovaskular.

Beets boleh menjadi lazat pada musim luruh musim luruh, dalam salad dengan sayur-sayuran berdaun yang gelap dan keju berkrim, panggang sendiri, atau dicampur menjadi smoothie buah dan sayuran.

Kentang manis

Kentang manis boleh menjadi tambahan hebat untuk diet anda kerana ia mengandungi karotenoid, yang dapat membantu gejala RA, serta antioksidan. Kentang manis adalah kegemaran sebagai hidangan sampingan pada hidangan Thanksgiving Amerika. Mereka juga boleh mengiringi sandwic di tempat kentang goreng tradisional Perancis. Untuk membuat kentang goreng, Julianne, ubi keledek, gunakan lapisan minyak zaitun yang ringan, dan panggangnya sehingga mereka rangup.

Bayam

Bayam adalah sayuran hijau yang gelap dan berdaun. Ia kaya dengan vitamin K, yang boleh membantu dengan keradangan yang disebabkan oleh RA. Bayam adalah sayur-sayuran serba boleh yang boleh anda gunakan dalam salad, tumis dengan minyak zaitun, atau melemparkan ke dalam smoothie untuk menjadikan mereka lebih banyak nutrien kaya.

AdvertisementAdvertisement

Musim Sejuk

Buah-buah dan sayuran musim sejuk

Anda tidak boleh mengaitkan hasil segar dengan musim sejuk. Walaupun anda mungkin mempunyai pilihan kurang daripada yang anda lakukan pada waktu lain tahun ini, terutamanya jika anda tinggal di iklim yang lebih sejuk, masih terdapat banyak buah-buahan segar dan sayuran untuk dipilih.

Kale

Kale adalah sayuran musim sejuk yang sangat berkhasiat dan boleh membantu dengan keradangan. Seperti bayam dan kolard hijau, ia mengandungi vitamin K.

Anda boleh menikmati kale dalam salad atau bahkan sebagai keripik kale, yang dibakar kale yang telah dilemparkan dalam lapisan minyak zaitun dan diproses dengan garam.

Citrus

Anda boleh mencerahkan musim sejuk yang sejuk dengan dos sitrus. Buah jeruk mempunyai banyak vitamin C, yang boleh membantu sendi dan menyokong sistem imun. Jeruk membuat makanan ringan sendiri. Grapefruit yang dihiriskan separuh dapat menghidupkan sarapan anda. Lemon adalah tambahan hebat kepada pembungkusan salad buatan sendiri, air, atau untuk menyegarkan sos, protein, atau sayur-sayuran.

Squash musim sejuk

Seperti ubi keledek, squash musim sejuk mengandungi karotenoid dan antioksidan. Mereka juga tinggi serat. Varieti termasuk squash butternut, squash acorn, dan labu. Squash musim sejuk adalah serba boleh dan boleh dipanggang, dimasak dalam sup, dan disemai dengan barangan yang lazat seperti bijirin, kacang, dan biji. Ini menggoreng butternut squash sup akan menghangatkan anda pada hari musim sejuk.

Brussels sprouts

Brussels sprouts adalah sayuran cruciferous dan mereka dibungkus penuh dengan nutrien, termasuk:

vitamin K

• vitamin C
• serat
• folat
• Selain menjadi sayur-sayuran anti-radang, mereka juga mungkin mempunyai ciri-ciri anti kanser.Juga, kajian menunjukkan bahawa pengambilan sayur-sayuran salib yang lebih tinggi dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah.

Slice Brussels pucuk pada setengah atau dalam suku dan memanggang mereka dengan minyak zaitun, garam garam, dan lada untuk hidangan sampingan yang mudah. Atau, untuk alternatif yang sihat kepada kerepek kentang, cubalah memanggang daun untuk membuat cincang Brussels bercambah.

Iklan

Outlook

Outlook

Pengambilan makanan yang paling banyak dan sayur-sayuran dapat membantu memerangi keradangan di dalam tubuh. Cuba makan beberapa cawan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Memilih produk dalam musim akan meningkatkan nilai pemakanan dan memastikan anggaran anda munasabah.

Pastikan anda berjumpa dengan doktor tentang perubahan diet anda untuk memastikan diet anda sesuai dengan keperluan ubat-ubatan yang mungkin anda ambil.

Makan buah-buahan dan sayur-sayuran boleh membantu dengan keradangan, tetapi anda mungkin memerlukan campur tangan tambahan untuk menguruskan RA anda. Bercakap dengan doktor anda mengenai pelan rawatan yang sesuai.

Ketahui lebih lanjut: Senarai ubat rheumatoid arthritis »

AdvertisementAdvertisement

Tips untuk menghasilkan penyimpanan

Tips untuk menyimpan buah-buahan dan sayuran

Buah-buahan dan sayuran boleh disimpan dalam pelbagai cara. Kaedah berbeza-beza, tetapi anda mungkin ingin mempertimbangkan membeli sejumlah besar hasil bermusim dan pembekuan beku atau penghalau untuk menikmati sepanjang tahun.

Sesetengah sayuran dan buah-buahan perlu ditinggalkan pada suhu bilik atau disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Selalunya sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi lebih lama jika disimpan di dalam peti sejuk. Jika anda membeli makanan dari pasaran petani tempatan, tanya penjual bagaimana mereka mengesyorkan menyimpan hasil. Jika anda membeli-belah di kedai runcit, tanyakan kepada salah seorang kerani kedai di bahagian hasil untuk cadangan penyimpanan.