Roti Terbaik untuk Pesakit Diabetik

Adakah roti pilihan untuk orang yang menghidap diabetes?

Sorotan

Roti sering boleh tinggi dalam karbohidrat. Ada yang terlalu diproses, tinggi gula, dan penuh dengan kalori kosong.
Apabila memutuskan untuk membeli roti dan yang harus dielakkan, penting untuk membaca maklumat pemakanan dengan teliti.
Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan memilih roti gandum atau 100 peratus roti gandum keseluruhan daripada roti putih.

Makanan boleh menjadi satu kesenangan hidup yang mudah, tetapi bagi orang yang menghidap kencing manis, memutuskan apa yang boleh dimakan dapat rumit. Makanan yang mengandungi banyak karbohidrat boleh meningkatkan kadar gula dalam darah. Karbohidrat terdapat dalam pelbagai jenis makanan, termasuk pencuci mulut, biji-bijian dan roti. Memberi karbohidrat sepenuhnya tidak realistik, sihat, atau bahkan perlu. Apa yang penting ialah anda menyedari pengambilan karbohidrat anda dan membuat pilihan makanan berkhasiat.

Roti sering boleh tinggi dalam karbohidrat. Ada yang terlalu diproses, tinggi gula, dan penuh dengan kalori kosong. Pilihan yang lebih sihat boleh menjadi sebahagian daripada pelan makan yang memuaskan bagi pesakit diabetes. Sekiranya anda cuba mencari roti mana yang terbaik untuk pengurusan diabetes, maklumat ini boleh membantu.

AdvertisementAdvertisement

Diabetes

Memahami diabetes

Apabila seseorang menghidap diabetes, badan mereka tidak membuat atau menggunakan insulin yang mencukupi untuk memproses makanan dengan cekap. Tanpa insulin yang cukup, kadar gula darah boleh meningkat. Orang yang menghidap kencing manis juga mungkin mempunyai paras kolesterol dan trigliserida yang tinggi. Ini bermakna bahawa penting untuk memerhatikan pengambilan lemak dan gula.

Orang dengan diabetes jenis 1 memerlukan suntikan insulin setiap hari dan mengikut jenis pelan makan tertentu. Pelan makan ini ditujukan untuk menjaga tahap gula dalam darah rendah.

Orang dengan diabetes jenis 2 sering mengikuti rejimen makan dan senaman yang ditujukan untuk mengurangkan gula darah. Jika diet dan senaman tidak cukup untuk mengawal gula darah, suntikan insulin atau ubat oral boleh menjadi sebahagian daripada rejimen harian.

Mencipta pelan makanan, membuat pilihan pemakanan pintar, dan menonton pengambilan karbohidrat disyorkan untuk orang yang mempunyai kedua-dua jenis diabetes.

Rancangan makanan

Bagaimana rancangan makan boleh membantu?

Mencipta pelan makan boleh membantu orang yang mengawal diabetes gula darah dan memberikan pemakanan yang memuaskan. Tidak ada pelan satu-saiz-semua. Ia boleh membantu untuk mencuba yang berbeza dan melihat yang anda sukai. Doktor atau pakar diet anda juga boleh membantu membimbing pilihan anda dan membuat cadangan.

Berikut adalah beberapa rancangan makan untuk dipertimbangkan:

Carb counting

Kaedah pengiraan karbohidrat berfungsi dengan menubuhkan jumlah maksimum karbohidrat untuk dimakan pada setiap hidangan. Tidak ada nombor untuk semua orang. Pengambilan karbohidrat setiap orang perlu berbeza berdasarkan tahap senaman mereka dan apa-apa ubat yang mereka ambil.Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan bermula dengan 45 hingga 60 gram karbohidrat setiap hidangan.

Pelan makan ini, seperti yang lain, memerlukan kawalan bahagian. Anda juga perlu mempelajari jenis karbohidrat untuk dimakan, serta berapa banyak.

Terdapat tiga jenis karbohidrat:

Karbohidrat kompleks , atau kanji, boleh menjadi sihat dan mengisi apabila dimakan dalam jumlah yang sesuai.
Gula tidak berfaedah kerana ia pancang gula darah dan menambah kalori kosong untuk makan.
Serat membantu mengawal paras gula darah. Pusat Diabetes Joslin mengesyorkan makan antara 20 hingga 35 gram serat setiap hari.

Kaedah plat

Kaedah plat tidak memerlukan pengiraan karbohidrat. Sebaliknya, separuh plat anda harus termasuk sayur-sayuran bukan berkanji, seperti brokoli, lada hijau, atau kale. Satu perempat daripada plat anda harus mengandungi bijirin dan makanan berkanji, seperti roti. Baki selebihnya harus diisi dengan makanan kaya protein.

Bergantung kepada rancangan makan keseluruhan anda, anda boleh menambah hidangan buah-buahan setiap hari. Minuman rendah kalori sepatutnya menyiapkan makanan anda.

Senarai tukar

Tukar senarai kumpulan makanan yang serupa supaya mereka dapat digantikan dengan mudah untuk satu sama lain. Anda boleh mencari senarai pertukaran contoh di sini. Setiap makanan dalam senarai mempunyai nilai pemakanan yang sama. Roti adalah dalam senarai kanji. Setiap item dalam senarai ini mempunyai kira-kira 15 gram karbohidrat, 3 gram protein, sedikit lemak, dan 80 kalori. Satu keping roti merupakan satu pertukaran.

Ketahui lebih lanjut: 7 idea sarapan yang mesra diabetes »

AdvertisementAdvertisement

Roti

Bagaimana membuat roti sebahagian daripada rancangan makan anda

Apabila memutuskan roti mana yang hendak dibeli dan yang harus dielakkan, pastikan baca maklumat pemakanan dengan teliti.

Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan memilih roti gandum atau 100 peratus roti gandum keseluruhan daripada roti putih. Roti putih dibuat dari tepung putih yang sangat diproses dan menambah gula.

Berikut adalah beberapa roti yang lazat dan sihat untuk dicuba:

Roti Pita Rendah Carb Taufo - Anda tidak boleh makan makanan asli Mediterranean tanpa pita. Versi rendah karbohidrat ini mempunyai 16 gram karbohidrat dan 7 gram serat setiap roti.
Makanan untuk Hidup 7 Roti Sprouted Roti - Berasaskan protein dan serat, roti tanpa tepung ini mempunyai 15 gram karbohidrat setiap keping. Beraroma dan mengisi, ia sesuai untuk sarapan pagi, terutama ketika dibakar dan ditambah dengan telur rebus dan beri. Makanan Lain untuk roti dan produk makanan juga pilihan yang baik.
Alvarado St. Roti Sprouted Roti Bakar Berbilang Roti - Roti yang kaya dan padat ini mendapat sedikit rasa manis dari molase dan madu. Walaupun rasa cergas, ia masih membungkus pukulan pemakanan. Setiap keping mempunyai 15 gram karbohidrat, 5 gram protein, dan 2 gram serat.

Roti yang buatan sendiri, yang terdapat di pasaran petani, dan dibuat di kedai roti tempatan mungkin lebih tinggi serat dan lebih rendah dalam gula. Mereka pasti akan kurang diproses daripada mereka di rak-rak kedai runcit.Makanan yang diproses biasanya dicerna dan diserap lebih cepat, yang boleh meningkatkan tahap gula darah.

Dengan pilihan seperti ini, anda mungkin merasa lebih mudah daripada yang anda anggap mengehadkan atau membuang roti yang kurang sihat daripada rancangan makan anda. Pertimbangkan untuk menghapuskan pilihan karbohidrat tinggi seperti:

Pillsbury Tarikh Roti Pantas dan Campuran Muffin - Pada 28 gram karbohidrat dan 14 gram gula setiap keping, anda mungkin mahu menyimpannya untuk majlis-majlis khas atau untuk syarikat sahaja.
Butter Croissant Starbucks - Anda mungkin lebih baik makan sarapan di rumah daripada memilih croissant sarapan pagi ini dengan kopi pagi anda. Setiap mempunyai 32 gram karbohidrat, kurang daripada 1 gram serat, dan 11 gram lemak tepu.

Outlook

Bagi orang yang menghidap diabetes, makan yang sihat boleh mengambil sedikit kerja. Ketika datang untuk memilih roti, membaca label dan belajar bagaimana memahami fakta pemakanan dapat membuat Anda berada di landasan yang betul. Cari roti tanpa gula tambahan, jumlah gula yang paling rendah, dan serat yang tinggi. Peraturan praktikal yang baik adalah mencari senarai ramuan pendek. Pertimbangkan untuk membuat rancangan makan, atau berbincang dengan doktor anda mengenai amalan terbaik yang lain untuk anda.

Lihat: Berkhasiat gula-gula terbaik »