Vegan Menurunkan Lebih Berat Tanpa Mengira Kalori

Mengira kalori mungkin akan menjadi masa lalu.

Satu kajian baru menyoroti model penurunan berat badan yang melibatkan pemakanan tertentu, bukannya menjejaki kalori. Brie Turner-McGrievy, penolong profesor di University of South Carolina, mempelajari 63 individu yang ditempatkan dalam lima kumpulan diet iaitu vegan, vegetarian, pesco-vegetarian, separuh vegetarian, dan omnivorous-selama jangka masa lapan minggu.

iklanAdvertisement

Vegan dan vegetarian kehilangan 8 hingga 9. 9 paun secara purata, manakala omnivora kalah 5 pound. Orang omnivora masih kehilangan berat badan, dia nota, tetapi vegan dan vegetarian kehilangan lebih banyak.

Daripada memantau pengambilan kalori mereka, responden kajian hanya makan dalam kumpulan diet mereka, memberi tumpuan kepada makanan yang rendah lemak dan rendah pada indeks glisemik.

Read More: Vegetarian Boleh Harapkan Hidup Lebih Lama, Rancangan Kajian »

Iklan

Kejayaan Jangka Panjang?

Turner-McGrievy menyusuli peserta kajian dua bulan selepas kajian itu berakhir. Pada masa itu, vegan, vegetarian, dan pesco-vegetarian semuanya kehilangan lebih banyak berat daripada omnivora.

Enam bulan selepas kajian itu, vegan telah kehilangan lebih banyak daripada mana-mana kumpulan lain, walaupun mereka hanya mematuhi diet sekitar 30 hingga 40 peratus dari masa itu. Vegan telah menurun kira-kira 7. 5 peratus berat badan mereka, sementara vegetarian turun kira-kira 5. 8 peratus.

advertisementAdvertisement

Kajian ini bukan sahaja menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan boleh membantu anda menurunkan berat badan; ia juga menunjukkan manfaat model penurunan berat badan yang tidak ada kaitan dengan mengira kalori dan mengurangkan berapa banyak yang dibakar selepas sesi peluh yang baik.

Kencan oleh Diet: Tapak Baru Match Eater Terbatas »

Rendah-Lemak, Indeks Rendah Glikemik Makanan adalah Kunci

Memelihara daging dari pinggan anda bukan cara yang pasti untuk menurunkan berat badan. Anda perlu selektif tentang apa yang anda makan dan minum tanpa mengira diet anda, kata Christopher Gardner, profesor bersekutu di Sekolah Perubatan Universiti Stanford.

Gardner menjelaskan bahawa masuk akal bahawa vegan dan vegetarian kehilangan lebih banyak berat kerana kebanyakan makanan yang mereka makan rendah lemak jenuh. Seorang vegetarian sendiri, Gardner mengatakan bahawa beralih kepada diet berasaskan tumbuhan untuk alasan etika-seperti tidak merosakkan haiwan-mungkin membantu anda tetap dengan komitmen dan bukannya melakukan hanya untuk menurunkan berat badan.

Walaupun Turner-McGrievy mengatakan makan hanya dari barang dalam kumpulan makanan tertentu boleh membebaskan orang-orang yang kecewa dengan menghitung kalori, itu tidak menarik bagi semua orang.

IklanAdvertisement

Cuba Resipi ini untuk Vegan Sedap Brussels Sprout Gnocchi »

Semua Makanan Vegan Tidak Diciptakan Sama

Sharon Palmer, ahli diet berdaftar dan pengarang The Diet Powered Plant, dikatakan berhati-hati makanan mana yang anda makan jika anda mengambil vegan atau laluan vegetarian.

"Banyak perkara dalam kategori makanan ringan boleh dianggap vegan," kata Palmer. "Anda boleh memuatkan makanan kalori yang tinggi kalori, dan mempunyai banyak masalah dengan berat badan sebagai omnivora. "

Iklan

Tidak bersedia untuk memotong ikatan dengan daging? Cuba bertukar-tukar sedikit makanan untuk yang menumpukan tumbuhan.

Palmer mencadangkan memetik sayuran atau legum bukan daging dan merancang makan di sekelilingnya. Bukan sahaja ia membantu anda mengurangkan berat badan, ia juga mungkin membawa lebih banyak nutrien ke dalam diet anda.

AdvertisementAdvertisement

"Sebaik sahaja anda mendapatkannya, ia mudah," katanya.

Mencari Sarapan Vegetarian yang Sedap? Cuba Pancake Apple-Almond »