Fosforus dalam Diet Anda
Isi kandungan:
- Apakah Fosforus dan Mengapa Penting?
- Apa fosforus lakukan?
- Makanan Yang Mengandungi Fosforus?
- Berapa Banyak Fosfor Adakah Anda Perlu?
- Risiko Berkaitan Terlalu Banyak Fosforus
- Risiko Berkaitan Dengan Fosforus Terlalu Kecil
Apakah Fosforus dan Mengapa Penting?
Fosforus adalah mineral kedua paling banyak di dalam badan anda. Yang pertama adalah kalsium. Badan anda memerlukan fosforus untuk banyak fungsi, seperti penapisan sisa dan pembaikan tisu dan sel.
Kebanyakan orang mendapat jumlah fosfor yang mereka perlukan melalui diet harian mereka. Malah, ia adalah lebih biasa untuk mempunyai terlalu banyak fosforus dalam badan anda daripada terlalu sedikit. Penyakit ginjal atau makan terlalu banyak fosforus dan kalsium yang tidak mencukupi boleh menyebabkan lebih banyak fosforus.
Walau bagaimanapun, keadaan kesihatan tertentu (seperti diabetes dan alkohol) atau ubat-ubatan (seperti beberapa antacid) boleh menyebabkan tahap fosforus dalam badan anda jatuh terlalu rendah.
Tahap fosforus yang terlalu tinggi atau terlalu rendah boleh menyebabkan komplikasi perubatan, seperti penyakit jantung, sakit sendi, atau keletihan.
AdvertisementAdvertisementFungsi
Apa fosforus lakukan?
Anda memerlukan fosforus untuk memastikan tulang anda kuat dan sihat, untuk membantu membuat tenaga, dan memindahkan otot anda.
Di samping itu, fosfor membantu:
- membina tulang dan gigi yang kuat
- menapis sisa di ginjal anda
- menguruskan bagaimana badan anda menyimpan dan menggunakan tenaga
- menghasilkan DNA dan RNA - blok bangunan genetik badan
- seimbang dan menggunakan vitamin seperti vitamin B dan D, serta mineral lain seperti yodium, magnesium, dan zink
- membantu penguncupan otot
- degupan jantung biasa
- memudahkan pengaliran saraf
- mengurangkan kesakitan otot selepas latihan
Sumber Makanan
Makanan Yang Mengandungi Fosforus?
Kebanyakan makanan mengandungi fosforus. Makanan yang kaya dengan protein juga merupakan sumber fosforus yang sangat baik. Ini termasuk:
- susu dan daging ayam
- ikan
- dan produk tenusu lain
- telur
- kacang dan biji
- kacang
Apabila diet anda mengandungi kalsium dan protein yang cukup, mungkin mempunyai fosforus yang mencukupi. Itu kerana banyak makanan yang tinggi dalam kalsium juga tinggi dalam fosforus.
Sesetengah sumber makanan bukan protein juga mengandungi fosforus. Contohnya:
- biji-bijian
- kentang
- bawang putih
- buah kering
- minuman berkarbonat (asid fosforik digunakan untuk menghasilkan pengkarbonan)
yang diperbuat daripada tepung putih. Walau bagaimanapun, manusia tidak boleh menyerap fosforus dalam makanan bijirin.
AdvertisementAdvertisementCadangan Diet
Berapa Banyak Fosfor Adakah Anda Perlu?
Jumlah fosfor yang anda perlukan dalam diet anda bergantung kepada umur anda.
Dewasa memerlukan kurang fosforus daripada kanak-kanak berumur 9 hingga 18 tahun, tetapi lebih daripada kanak-kanak berumur 8 tahun.
The Linus Pauling Institute mengesyorkan pengambilan harian berikut:
- orang dewasa (19 tahun ke atas): 700 mg
- kanak-kanak (9 hingga 18 tahun): 1, 250 mg
- ): 500 mg
- kanak-kanak (1 hingga 3 tahun): 460 mg
- bayi (7 hingga 12 bulan): 275 mg
- bayi (0 hingga 6 bulan): 100 mg
mengambil suplemen fosforus.Kebanyakan orang boleh mendapatkan jumlah fosfor yang diperlukan melalui makanan yang mereka makan.
IklanTerlalu Banyak Fosforus
Risiko Berkaitan Terlalu Banyak Fosforus
Terlalu banyak fosfat boleh menjadi toksik. Lebihan mineral boleh menyebabkan cirit-birit, serta pengerasan organ dan tisu lembut.
Tahap fosforus yang tinggi boleh mempengaruhi keupayaan tubuh anda untuk menggunakan mineral lain dengan berkesan, seperti besi, kalsium, magnesium, dan zink. Ia boleh menggabungkan dengan kalsium menyebabkan deposit mineral membentuk dalam otot anda.
Ia jarang sekali mempunyai terlalu banyak fosforus dalam darah anda. Biasanya, hanya orang yang mengalami masalah buah pinggang atau mereka yang menghadapi masalah mengawal kalsium mereka untuk membina masalah ini.
AdvertisementAdvertisementFosforus Terlalu Kecil
Risiko Berkaitan Dengan Fosforus Terlalu Kecil
Beberapa ubat boleh menurunkan tahap fosforus badan anda. Contohnya:
- insulin
- perencat ACE
- kortikosteroid
- antacid
- anticonvulsants
Gejala fosforus rendah boleh termasuk:
- sakit sendi atau tulang
- kesakitan atau kecemasan
- keletihan
- perkembangan tulang yang buruk pada kanak-kanak
- Jika anda mengambil ubat ini, berbincanglah dengan doktor tentang sama ada anda perlu makan makanan yang tinggi dalam fosfor atau mengambil suplemen fosforus.
