Bagaimana untuk membebaskan keluarga anda dari gula tanpa pergi gila

5 petua dari pakar pemakanan selebriti dan ibu Keri Glassman dalam mengubah budaya makanan keluarga anda.

Sebagai ahli pemakanan dan ibu kepada dua orang, saya sering ditanya oleh ibu-ibu yang lain, "Bagaimana anda melakukannya? " Jawapan saya? Bahan api yang betul, tidak ada gula dan tiada makanan yang diproses.

Berikut adalah contohnya. Anak lelaki saya baru-baru ini mempunyai hari perlawanan. Seratus lapan puluh minit bola sepak adalah banyak untuk sesiapa sahaja, terutama anak lelaki berusia 13 tahun yang semakin meningkat. Sebelum dia berlari untuk bertemu dengan rakan sepasukannya di lapangan, saya menyerahkan buruh pagi saya: seekor kalkun dan bungkus mozzarella segar, edamame, susu coklat organik, pisang, dan PB & J klasik yang dibuat pada roti Ezekial dengan mentega kacang asli, sudah tentu. Ibu di sebelah saya juga menghantar anaknya dengan peruntukan: lima tin Pringles dan tiga kotak donat untuk kumpulan budak lelaki berpecah.

Saya berjanji kepada anda bahawa saya bukan ibu pemakanan yang berpengalaman, tetapi adakah kami tidak belajar apa-apa? Adakah kita tidak tahu bahawa jenis makanan ringan ini menyakiti, benar-benar menyakitkan, anak-anak kita? Siapa yang peduli dengan kalori (untuk mana-mana di antara kamu yang berfikir, "Tetapi budak lelaki berjalan sepanjang hari di bola sepak!"). Saya semua untuk kelonggaran, merawat, pencuci mulut khas bercuti, tetapi "bahan api" ini adalah toksik kepada anak-anak kita. Walaupun mereka sedang aktif dan berjalan-jalan, mengisi cip kentang dan merawat bakar tidak sihat bagi sesiapa. Malangnya, ia menjadi norma.

Tapi, inilah urusannya. Ada perkara yang boleh anda lakukan. Dan, anda boleh buat hari ini. Seperti sekarang ini, untuk memulakan detoksifikasi keluarga dan rumah anda dan #BreakUpWithSugar.

Kuncinya bermula dengan perlahan. Mulakan dengan lima petua ini dan masukkannya ke dalam gaya hidup keluarga dan anda selama 10 hari ke depan. Memecahkannya sedikit demi sedikit akan membantu anda semua memudahkan proses.

Petua # 1: Keluarkan gula-gula yang tidak disukai

Ia bermula di rumah anda sendiri. Menghapuskan apa-apa yang "manis" dan telah menambah gula tetapi tidak "manis" sama sekali.

Tidak pasti apa yang saya maksudkan? Buka peti sejuk dan periksa salad. Sekarang semak label pada roti sandwic anda. Teruskan, lihatlah kotak keropok "sihat" yang anda sediakan pada mentega kacang. Oh, dan periksa mentega kacang semasa anda berada di situ. Gula, fruktosa, sirap jagung, sirap beras perang - semuanya gula. Ditch semua ini. Mereka tidak berbaloi dan mudah diganti.

Untuk memulakan anda, berikut adalah salad dressing yang hebat yang boleh anda buat untuk menggantikan botol di dalam botol. Ia dari Resipi Naturally Savvy, dan hebat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Dan bukannya sos barbeku yang dibungkus gula, yang boleh mempunyai lebih daripada 16 gram dalam 2 sudu kecil, membuat campuran perasa atau rempah anda sendiri.Bukan sahaja ia akan menjadi lebih enak daripada versi yang dibungkus, tetapi anda akan berasa lebih baik mengetahui apa yang ada di dalamnya. The Whole New Mom mempunyai tip hebat untuk membuat gabungan khusus anda sendiri.

Tip # 2: Tetapkan budaya makanan

Sekarang dapur anda bersih, mungkin anda akan mula melihat makanan dengan cara yang berbeza.

Pikirkan semula kehidupan anda sebelum kanak-kanak. Apa yang anda dan pasangan anda atau pasangan bercakap tentang? Mungkin kewangan, agama, pendidikan, tempat tinggal dan membesarkan keluarga. Ini semua adalah topik yang agak biasa, tetapi satu topik yang ditinggalkan dari meja adalah "budaya makanan rumah. "

Kemungkinan anda mempunyai budaya makanan, tetapi anda tidak melihatnya atau membicarakannya secara terbuka. Hari tanpa makan, penghantaran barangan runcit, organik dan tidak diproses sedapat mungkin, malam pizza dan filem, hanyalah beberapa tradisi dan amalan budaya makanan. Tetapi apabila anda tidak beratur dengan sistem pelan atau nilai untuk makanan di rumah anda, perkara-perkara yang kerap berlaku - dan cepat, terutamanya apabila anak-anak datang ke dalam gambar.

Saya tidak akan memberitahu anda bahawa anda tidak perlu mempunyai pencuci mulut, atau makanan organik yang terbaik. Itulah sesuatu untuk anda dan pasangan anda untuk memutuskan bersama. Jika anak-anak anda cukup tua, tanyakan kepada mereka apa yang mereka fikir adalah nilai makanan keluarga. Membawa semua orang ke dalam perbualan, mungkin pada majlis makan malam yang akan datang, adalah salah satu cara terbaik untuk tinggal di trek.

Petua # 3: Rancang makan malam semalam

Hebat, dapur anda ditetapkan dan anda melihat lebih daripada apa yang anda makan tetapi juga tradisi apa yang membentuk budaya keluarga makanan anda. Kini masa untuk melakukan perancangan.

Anda pernah mendengarnya sebelum ini: Perancangan adalah kunci kejayaan makan malam. Tetapi, pada hakikatnya, apabila kita berjalan untuk memilih anak-anak kita dari sekolah dan menjatuhkan mereka dan menjalankan tugas sendiri, itu lebih mudah dikatakan daripada dilakukan.

Salah satu daripada ibu yang saya bekerja dengan membuat perancangan makanan untuk minggu hampir permainan. Pada awal setiap minggu, dia mengambil kalendar dan tiga anaknya pergi untuk memilih makan malam untuk setiap hari. Mereka mempunyai komitmen mental ke menu dan benar-benar bersemangat mengenainya.

Ini mempunyai dua perkara. Pertama, ia mendapat anak-anaknya yang terlibat dan teruja untuk makan dengan sihat. Kedua, ia mengurangkan peluang pesta gula-gula. Jadi apabila latihan bola sepak berjalan lewat, tidak perlu membuat malam pizza kerana mereka sudah merancang makan. Yang seterusnya, mengambil indulgensi dalam gula-gula di bawah takuk juga.

Anda boleh meniru jenis perancangan ini untuk keluarga anda sendiri. Atau, terdapat banyak panduan perancangan makanan, sumber dan aplikasi telefon pintar.

Tip # 4: Masa snek adalah masa nutrien, bukan masa pencuci mulut

Kita semua telah mendengarnya: Anak anda berkata mereka penuh setelah makan dua gigitan sandwic mereka semasa makan tengah hari, tetapi adalah kelaparan sejam kemudian apabila kue dan susu berada di atas meja untuk masa makanan ringan.

Dan walaupun anda telah merancang makanan anda bersama-sama, tentunya akan menjadi masa apabila seorang kanak-kanak tidak menyukai sesuatu seperti yang lain. Tidak mengapa. Ini semua adalah sebahagian daripada mencari, atau lebih tepatnya, rasa lelangit yang mereka sukai.

Namun, terlalu mudah untuk ditangkap dalam "Saya hanya mahu mereka makan dan mendapatkan kalori" supaya tidak mengingati cookies. Tetapi sebenarnya, masa makanan ringan adalah masa yang tepat untuk mendapatkan nutrien. Bukan hanya kalori, tetapi nutrien berkhasiat sebenar.

Caranya bukan untuk mentakrifkan semula atau menghilangkan masa makanan ringan, tetapi untuk menyesuaikannya. Oleh itu, jika sandwic itu tidak dimakan pada waktu makan tengahari, berkhidmat separuh lagi pada masa makanan ringan. Atau, jika makan tengah hari selesai, ambil pendekatan yang berbeza dengan kalkun dihiris yang digulung di sekitar wortel atau pir yang dihiris dengan mentega badam. Saya suka membuat pinwheels sandwic ini, dan anak-anak saya juga menikmati mereka.

Katie Serbinski, M. S., R. D. Ibu kepada Ibu Pemakanan mempunyai banyak resipi snek yang sihat dan mudah, termasuk sekumpulan idea makanan ringan 25 kanak-kanak.

Petua # 5: Hidrasi dengan betul, dan jangan turun jus 'semua-semula jadi' 999> Gula licin. Ia bukan hanya bersembunyi di dalam makanan, tetapi juga dalam kebanyakan minuman. Minuman hijau yang anda ambil sebagai pengganti makanan sebenar, padat mungkin dimuatkan dengan lebih banyak buah dan gula berbanding sayur-sayuran! Fikirkan 53 gram gula dalam satu botol!

Baca label dengan berhati-hati dan ingat bahawa Jika anda secara sedar memakannya untuk faedah buah, ketahui bahawa satu buah mempunyai kira-kira 15 gram gula. Jadi mungkin anda lebih baik makan pisang sebaliknya.

Dan katakan tidak kepada jus soda dan jus buah-buahan. Pergi untuk air kosong atau seltzer dengan spritz lemon atau percikan jus 100 peratus sebaliknya, seperti minuman berkilat DIY dari Elana Amsterdam dari Pantry Elana.

Satu lagi perkara penting untuk diingat adalah semua peraturan terpakai untuk anak-anak anda juga. Kanak-kanak tidak keluar dari rahim yang meminta jus epal. Kami mendapat kebiasaan ini dan kami boleh memecahkannya untuk mereka juga, kerana jika anda menghirup air, maka mereka mungkin akan mengikutinya dan melakukan perkara yang sama.

Ringkasan