Piña Colada Chicken Recipe | Resipi Grilling yang Sihat

Sekali kamu meletakkan ayam di atas panggangan, janganlah tergoda untuk mengembalikannya. Dengan mempunyai tulang-tulang yang menghadap ke panas, daging akan tetap berair dan lembut.

Hidangan 4

Bahan-bahan

1 sangkar santan

1 cawan nanas

1/4 cawan air jeruk

Kocok bersama 3 bahan dan letakkan di dalam hidangan cetek yang besar.

Menggunakan gunting dapur berat, potong ayam di kedua-dua belah tulang belakang. Keluarkan dan buang tulang belakang. Tarik memotong hujung, dan tekan untuk meratakan ayam. Letakkan dalam hidangan dengan campuran susu kelapa, beralih kepada kot. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. JANGAN marinate lebih lama kerana jus nanas akan mula membubarkan daging.

Sediakan gril untuk memasak haba langsung sederhana. Keluarkan ayam dari perapan; buang pengasam. Ayam pat kering dengan tuala kertas.

Ayam panggang, bahagian atas kulit dan ditutup dengan penutup gril, 55 hingga 60 minit atau hingga termometer mencatat 175 darjah F pada bahagian paha yang paling tebal.

Keluarkan dari panggangan, dan biarkan berdiri 10 minit sebelum memotong.