Adalah anggur yang baik untuk kamu?

Apabila kamu menggigit anggur, kamu mendapat lebih banyak daripada buah yang manis, manis, dan baik. Anda juga mendapat dos nutrien dan antioksidan yang boleh membantu anda untuk hidup dengan baik. Anggur rendah kalori dan bebas lemak.

Anggur telah beribu-ribu tahun. Seperti buah anggur yang masak pada anggur mereka, mereka menjadikan warna hijau, hitam, ungu, atau merah lut.

AdvertisementAdvertisement

Beberapa jenis anggur mempunyai benih yang boleh dimakan. Jenis lain tidak berbiji. Buah anggur tanpa buah mungkin lebih mudah dimakan, tetapi anggur dengan biji cenderung lebih manis. Benih itu sendiri rasa sedikit pahit. Anggur yang anda dapati di kedai runcit tempatan anda dikenali sebagai anggur meja. Anggur wain digunakan untuk membuat wain. Mereka lebih kecil daripada anggur meja, tetapi mempunyai kulit tebal dan biji yang lebih besar.

Berikut adalah manfaat manfaat pemakanan anggur.

Anggur adalah sumber polifenol yang baik

Semua jenis anggur mengandungi polifenol. Polifenol adalah sebatian yang memberi anggur dan tumbuhan lain yang berwarna-warni. Mereka juga menawarkan perlindungan terhadap penyakit dan kerosakan persekitaran. Polifenol dikenali antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam badan. Kulit anggur dan pulpa mengandungi polifenol yang paling. Mereka juga mempunyai kebolehan antioksidan tertinggi.

iklan

Anggur baik untuk anda, sebahagian besar terima kasih kepada kandungan polifenol mereka. Polifenol boleh membantu melawan:

• kencing
• kanser
• Penyakit Alzheimer
• penyakit paru-paru
• osteoporosis
• penyakit jantung

Anggur menyokong jantung yang sihat

Makan anggur untuk jantung yang lebih sihat. Polifenol dalam anggur boleh membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Selain mengiritasi radikal bebas, fikir anggur mempunyai kesan anti-radang, kesan antiplatelet, dan fungsi endothelial sokongan. Disfungsi endothelial dikaitkan dengan faktor risiko pembentukan dalam arteri (aterosklerosis).

advertisementAdvertisement

Anggur menyokong kesihatan mata

Bergerak, wortel. Anggur boleh segera mengambil tempat anda sebagai makanan terbaik untuk kesihatan mata. Menurut penyelidikan dari Persatuan Penyelidikan dalam Visi dan Oftalmologi, kerap makan anggur boleh membantu melindungi keretakan retina. Ini membawa kepada penyakit retina seperti degenerasi makula. Dalam kajian ini, fungsi retina dilindungi pada tikus yang diberi makan sama dengan tiga hidangan anggur setiap hari. Selain itu, retina tikus menebal dan tindak balas photoreceptive bertambah baik.

Anggur boleh membantu penuaan perlahan

Anggur mengandungi resveratrol, sejenis polifenol, yang boleh membantu mencegah penyakit degeneratif. Resveratrol boleh mengaktifkan gen panjang umur anda dan membantu sel-sel hidup.

Anggur juga mengandungi lemak polyunsaturated (PUFAs) seperti asid linolenik. Asid linolenik adalah asid lemak penting yang banyak di epidermis kulit anda.Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan makanan PUFA adalah penting untuk fungsi penghalang kulit. PUFA juga dikaitkan dengan perlindungan kulit kulit, pengurangan keradangan pada kulit. Mereka juga boleh meningkatkan sensitiviti kulit.

Satu ubat rakyat popular adalah untuk memohon anggur hancur secara langsung ke kulit untuk membantu melegakan dan mencerahkan kulit kering.

Anggur boleh meningkatkan memori

Penyelidikan menunjukkan bahawa buah-buahan kaya dengan antioksidan, seperti jus buah Concord, membantu mengurangkan tekanan oksidatif yang membawa kepada penuaan. Dalam kajian, pengurangan ini meningkatkan prestasi ingatan lisan dan fungsi motor.

AdvertisementAdvertisement

Satu kajian mendapati bahawa jus buah Concord yang diambil selama 12 minggu meningkatkan pembelajaran lisan pada orang dewasa yang mempunyai ingatan yang menurun tapi tidak mengalami demensia.

Anggur boleh membantu mencegah sindrom metabolik

Menurut National Heart, Blood, and Lung Institute, sindrom metabolik adalah istilah untuk sekumpulan faktor risiko yang meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan strok. Faktor risiko ini termasuk:

• pinggang yang besar
• trigliserida tinggi
• rendah HDL ("baik") kolesterol
• tekanan darah tinggi
• gula darah tinggi

melindungi daripada sindrom metabolik. Keputusan kajian menunjukkan bahawa polifenol anggur, khususnya polifenol benih anggur, membantu meningkatkan profil kolesterol, tekanan darah, dan tahap gula darah.

Iklan

Anggur menyediakan vitamin K

Anggur adalah sumber vitamin K yang baik. Vitamin K membantu membuang darah anda. Kekurangan vitamin K memberikan anda risiko pendarahan. Ia juga boleh meningkatkan risiko osteoporosis, walaupun lebih banyak kajian diperlukan.

Anggur memberikan serat

Anggur mengandungi sedikit serat larut. Ini boleh menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Sekiranya anda mengalami ketidakseimbangan usus, makan lebih banyak serat dapat membantu.

AdvertisementAdvertisement

Bagaimana dengan kismis?

Raisin adalah anggur kering. Mereka dipenuhi dengan polifenol. Kismis tidak mengandungi air, jadi mereka sebenarnya mempunyai tahap antioksidan yang lebih tinggi daripada anggur segar. Satu kajian pada tahun 2012 mendapati bahawa mengunyah kismis tiga kali sehari boleh menurunkan tekanan darah. Kismis mengandungi lebih banyak gula dan kalori, tetapi kurang pengisian daripada anggur, jadi lebih baik untuk memakannya secara sederhana.

Cara menggabungkan anggur ke dalam diet anda

Anggur adalah mudah alih dan menyeronokkan untuk dimakan. Sangat mudah untuk mencuci sekumpulan dan menikmati snek yang sihat. Cara lain untuk menikmati anggur adalah:

• membuat jus keluar dari anggur segar
• minum 100 peratus jus anggur (tanpa tambahan gula)
• tambah anggur pada salad hijau atau salad buah
• resipi salad ayam kegemaran
• makan buah beku untuk snek musim panas yang menyegarkan

Langkah seterusnya

Anggur yang baik untuk anda. Mereka penuh dengan antioksidan dan nutrien. Mereka juga mengandungi serat dan makanan rendah kalori. Makan makanan yang kaya buah-buahan seperti anggur boleh mengurangkan risiko anda:

Iklan

• serangan jantung
• stroke
• kencing
• kanser
• obesiti

Anggur yang lazat dan mudah dimakan, tetapi sedar saiz hidangan anda.Sekiranya anda makan terlalu banyak dalam satu persatu, kalori dan karbohidrat akan menambah cepat. Ini boleh menafikan sebarang manfaat kesihatan dan meningkatkan risiko kenaikan berat badan.

Anggur mengandungi gula semula jadi, tetapi mereka dianggap makanan indeks glisemik rendah (GI). Ini bermakna satu hidangan tidak mungkin meningkatkan gula darah dengan ketara. Tetapi kismis adalah cerita lain. Gula dalam kismis menjadi tertumpu semasa proses dehidrasi. Ini menaikkan tahap GI mereka ke tahap sederhana. Persatuan Diabetes Amerika menggalakkan makan buah segar sebagai sebahagian daripada diet yang sihat. Buah-buahan kering seperti kismis perlu dimakan secara sederhana.

AdvertisementAdvertisement

Anggur konvensional diketahui mempunyai sisa racun perosak. Untuk mengurangkan pendedahan anda, basuh dengan teliti dan pilih jenama organik, jika boleh.