Adalah Tarikh yang Baik untuk Anda?

Tarikh adalah salah satu buah-buahan tertua di dunia. Mereka telah berkembang selama ribuan tahun di seluruh Timur Tengah. Dikenali dengan rasa manis mereka, tarikh-tarikh kini berkembang di seluruh dunia.

Tarikh adalah buah pokok palma yang dikenali sebagai sawit tarikh, spesies tumbuhan berbunga di dalam keluarga sawit Arecacea. Terdapat lebih daripada 2, 000 jenis tarikh. Tarikh medjool adalah salah satu jenis tarikh yang paling biasa ditanam di Amerika Syarikat. Ia terkenal dengan rasa manisnya dan warna dalam, kuning-coklat.

advertisementAdvertisement

Tarikh boleh digunakan dalam resipi pencuci mulut, protein shake, dan juga dalam hidangan daging yang gurih. Lubang besar mereka boleh diambil dan digantikan dengan keju krim atau kacang untuk snek. Buah manis juga penuh dengan vitamin, mineral, dan serat yang sihat.

Malangnya, tarikh juga tinggi gula dan kalori. Jika anda sedang menjalani diet, mungkin bijak untuk melangkau tarikh. Walau bagaimanapun, apabila ia memuaskan hati manis anda, tarikh adalah pengganti yang hebat untuk gula halus.

Manfaat berkhasiat dari tarikh

Vitamin dan mineral

Tarikh adalah sumber kalium yang baik. Minyak penting ini penting untuk:

Iklan

• otot bangunan
• mengawal keseimbangan cecair
• mengawal tekanan jantung dan tekanan darah anda
• perlindungan terhadap strok dan penyakit jantung

Empat tarikh mengandungi kira-kira 668 mg kalium, atau 14 peratus daripada keperluan kalium harian anda.

Satu hidangan tarikh juga memenuhi sekitar 12 peratus daripada keperluan harian anda untuk niacin, vitamin penting yang digunakan oleh badan anda untuk membantu memecah makanan menjadi tenaga dan untuk membantu dengan fungsi saraf.

AdvertisementAdvertisement

Tarikh juga mengandungi jumlah vitamin B-6 yang sihat, yang digunakan oleh badan untuk membina otot dan tumbuh rambut dan kuku. Mereka mengandungi vitamin A , yang diperlukan untuk melindungi mata, kulit, dan membran mukus.

Tarikh adalah sumber besi yang sangat baik, yang mengandungi kira-kira 11 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan. Besi adalah penting untuk membuat sel darah merah dan membantu mereka membawa oksigen ke sel-sel badan anda.

Serat

Makan hanya empat tarikh akan memberikan anda 6 gram 4 gram. Bagi lelaki, ini diterjemahkan kepada 21 peratus daripada amaun yang disyorkan. Bagi wanita, ini bermakna sehingga 30 peratus jumlah serat harian yang disyorkan, bergantung pada usia anda. Serat yang lebih banyak membantu pencernaan dengan melembutkan dan meningkatkan berat dan saiz najis anda.

Tinja besar lebih mudah dilalui dan dapat mencegah sembelit. Serat juga membuat anda kenyang lebih lama kerana ia melambatkan pengosongan perut anda. Serat pemakanan diketahui mengurangkan tahap kolesterol, terutamanya jenis kolesterol yang "buruk" yang dikenali sebagai lipoprotein berkepadatan rendah (LDL).

Gula dan Kalori

Walaupun kebanyakan makanan yang kaya dengan serat membantu penurunan berat badan, tarikh bukan makanan kalori rendah.Ini adalah kerana kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi. Terdapat 266 kalori dalam hidangan empat tarikh, dan hampir 64 gram gula. Tarikh dan buah-buahan kering lebih padat daripada buah-buahan segar. Jika anda cuba menurunkan berat badan, teruskan buah-buahan segar seperti epal dan beri. Lapisan perak adalah tarikh itu adalah makanan ringan yang sempurna untuk seketika tenaga tanpa gula yang ditapis, ditambah.

AdvertisementAdvertisement

Walaupun banyak gula, tarikh dianggap rendah pada indeks glisemik. Ini bermakna bahawa mereka tidak menyebabkan peningkatan besar dalam glukosa darah selepas anda memakannya. Ini amat penting untuk pesakit diabetes jenis 2. Kajian baru-baru ini pada orang yang mengidap penyakit kencing manis mendapati bahawa memakan lima jenis tarikh yang berlainan tidak mengakibatkan melompat yang signifikan dalam glukosa darah berbanding dengan orang yang sihat. Ini bermakna bahawa dalam kesederhanaan dan sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang, tarikh boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes.

Antioksidan

Tarikh mengandungi tanin, sejenis antioksidan yang dikenali sebagai polifenol. Tannin dikenali untuk membantu mencegah kerosakan sel dan mempunyai sifat anti-radang. Mereka juga boleh membantu melindungi daripada kanser.

Penyelidikan telah mendapati bahawa di Arab Saudi, di mana tarikh digunakan secara meluas sebagai sumber makanan ruji, kanser adalah jauh lebih jarang daripada di Amerika Syarikat.

Iklan

Cara makan tarikh

Tarikh kering atau lembut boleh dimakan langsung dari pokok itu. Anda juga boleh mengeluarkan lubang dan barang-barang dengan tampalan seperti:

• keju krim
• badam
• pecans
• marzipan

Tarikh juga boleh dicincang atau dibuang ke dalam pemproses makanan untuk digunakan dalam

• makanan
• makanan ringan
• hidangan makanan manis
• hidangan daging
• puding
• Tarikh juga rasa yang menakjubkan dibungkus dengan bacon atau prosciutto dan berfungsi sebagai pembuka asin manis.
• Berikut adalah beberapa idea resipi lain untuk tarikh.
• Ingin brownies coklat? Bola tarikh vegan bebas bersalah ini pasti memuaskan nafsu anda. Lihat resipi itu.

Jika anda sedang mencari hidangan sampingan untuk makan malam Kesyukuran anda, cubalah memasak sesetengah butternut panggang dengan tarikh dan kenari untuk memutar pada hidangan tradisional. Lihat resipi itu.

Satu tarikh medjool dan protein kopi goncang adalah cara terbaik untuk menggoncang makanan ringan selepas latihan anda. Lihat resipi itu.

• Jika anda sedang mencari makan malam yang kreatif, lihatlah lebih lanjut daripada resipi ini untuk ayam yang disemai dengan kacang-kacangan. Lihat resipi itu.
• Salah satu kegunaan terbaik dan paling serba boleh untuk tarikh adalah dalam bar tarikh, alternatif yang sihat untuk snek harian anda. Campurkan semua bahan kegemaran anda ke dalam snek tanpa baki dengan kelapa, tarikh, dan bar kacang. Lihat resipi itu.
• Untuk sarapan pagi dekaden dan krim, cuba resipi mudah ini untuk bubur tarikh berkrim. Dengan sedikit perubahan kepada rasa, anda boleh meninggalkan gula perang untuk mengelakkan gula tambahan. Lihat resipi itu.
• Tarikh boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.
• Iklan
• Langkah seterusnya

Tarikh adalah pengganti yang sangat baik untuk gula dalam resipi. Mereka adalah sumber yang baik:

kalium

niacin

vitamin B-6

• besi
• serat
• antioksidan
• Tarikh boleh membantu:
• AdvertisementAdvertisement

menurunkan kolesterol

melindungi kanser

• membantu mengembangkan otot anda
• menjaga rambut dan kuku anda kuat
• memberikan tenaga yang cepat dan berkekalan
• Tarikh yang sihat, tetapi hanya dalam kesederhanaan. Mereka tinggi gula dan kalori, jadi makan terlalu banyak boleh menyebabkan kenaikan berat badan jika anda tidak berhati-hati. Jika anda cuba menurunkan berat badan, anda harus mengelakkan tarikh dan berpegang pada buah-buahan dan sayuran segar. Nikmati tarikh dalam kesederhanaan untuk merawat yang sihat.
• Sorotan
• Tarikh adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang sihat.

Tarikh boleh dimakan sendiri, atau dinikmati dalam hidangan manis dan gurih.

Tarikh adalah tinggi gula dan kalori, jadi nikmatilah mereka secara sederhana.