5 Kelebihan Benih Tembikai Terbaik

Anda mungkin terbiasa membuangnya seperti yang kamu makan - pertandingan meludahkan benih, siapa pun? Sesetengah orang hanya memilih tanpa biji. Tetapi nilai pemakanan biji tembikai boleh meyakinkan anda sebaliknya.

Biji tembikai adalah rendah kalori dan adalah nutrien padat. Apabila panggang, mereka adalah rangup dan boleh dengan mudah mengambil tempat lain pilihan makanan ringan yang tidak sihat.

AdvertisementAdvertisement

Bagaimana Panggang Mereka

Biji tembikai pemanggang adalah mudah. Tetapkan ketuhar anda pada 325 ° F dan letakkan benih pada lembaran penaik. Ia hanya perlu mengambil masa kira-kira 15 minit untuk mereka panggang, tetapi anda mungkin mahu menggerakkan mereka di tengah-tengah untuk memastikan kecekapan.

Potong CaloriesTrade dalam cip untuk benih! Kerana makan biji tembikai mengambil masa yang lebih lama, segelintir yang akan menampung anda selagi beg cip. Itu hanya 22 kalori berbanding dengan 160 kalori yang anda dapat dari kerepek!

Anda boleh membuat benih lebih baik dengan menambahkan sedikit minyak zaitun dan garam, atau memercikkannya dengan kayu manis dan debu gula yang ringan. Sekiranya anda lebih suka rasa lebih, anda boleh menambah jus limau dan serbuk cili, atau bahkan lada cayenne.

Manfaat Pemakanan

Berapa banyak pemakanan yang anda peroleh dari biji tembikai bergantung kepada berapa banyak yang anda makan. Kerana mereka kecil, anda perlu makan sedikit untuk mendapat manfaat yang besar. Walau bagaimanapun, apabila anda membandingkan nilai pemakanan mereka dengan makanan ringan lain di luar sana, biji tembikai keluar jauh ke hadapan.

Iklan

1. Calorie Rendah

Satu auns biji tembikai mengandungi kira-kira 158 kalori. Itu tidak jauh lebih rendah daripada satu ons Kentang Kentang Lay (160 kalori), tapi mari kita perhatikan apa yang membentuk satu ons. Terdapat kira-kira 400 biji tembikai dalam satu auns, terlalu banyak untuk dimakan dalam satu persatu. Sebaliknya, terdapat hanya 15 kerepek kentang dalam satu auns, jauh lebih rendah daripada kebanyakan orang yang biasanya mengunyah dalam satu persatu.

Sebilangan besar biji tembikai berat kira-kira 4 gram, yang mengandungi kira-kira 56 biji dan hanya 22 kalori. Jauh kurang daripada sekeping kerepek kentang!

AdvertisementAdvertisement

2. Magnesium

Salah satu daripada beberapa mineral yang terdapat dalam biji tembikai adalah magnesium. Dalam hidangan 4 gram, anda akan mendapat 21 mg magnesium. FDA mengesyorkan orang dewasa mendapatkan 400 mg mineral ini setiap hari. Magnesium adalah penting untuk banyak fungsi metabolik badan. Ia juga perlu mengekalkan fungsi saraf dan otot, serta kesihatan imun, jantung, dan tulang.

3. Besi

Sebilangan biji tembikai mengandungi kira-kira 0. 29 mg besi. Ia mungkin tidak kelihatan seperti banyak, tetapi FDA hanya mengesyorkan orang dewasa mendapat 18 mg pada hari mereka. Besi merupakan komponen utama hemoglobin - membawa oksigen melalui badan. Ia juga membantu badan anda menukarkan kalori menjadi tenaga.

4. Folat

Terdapat 2 μ folat dalam satu biji tembikai tunggal. FDA mengesyorkan orang dewasa mendapat 400 μ setiap hari. Folat, juga dikenali sebagai asid folik atau vitamin B-9, penting untuk fungsi otak yang betul dan juga berfungsi untuk mengawal tahap homosistein. Wanita hamil memerlukan lebih banyak lagi, kerana kekurangan folat telah dikaitkan dengan cacat kelahiran bayi neural tertentu.

5. Lemak 'Baik' 999> Biji tembikai juga menyediakan sumber baik kedua-dua asid lemak tak jenuh tak tepu dan tak tepu - 0, 3 dan 1. 1 gram. Menurut Persatuan Jantung Amerika, lemak ini berguna untuk melindungi daripada serangan jantung dan strok, dan menurunkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah.

Takeaway

Biji tembikai mempunyai banyak manfaat kesihatan. Walaupun jumlah mineral dan vitamin di dalamnya mungkin kelihatan rendah, mereka masih jauh lebih baik daripada kentang goreng dan makanan ringan yang tidak sihat.