Apakah Buah Naga dan Adakah Ia Mempunyai Manfaat Kesihatan?

Buah naga adalah buah tropika yang menjadi semakin popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Orang ramai menikmati penampilan dan rasa yang unik, dan ada bukti yang dapat memberikan manfaat kesihatan.

Artikel ini menjelaskan semua yang anda perlu ketahui mengenai buah naga.

Apa Buah Naga?

Buah naga tumbuh di Hylocereus kaktus, juga dikenali sebagai Queen Honolulu, yang bunganya hanya dibuka pada waktu malam.

Kilang ini berasal dari selatan Mexico dan Amerika Tengah. Hari ini, ia ditanam di seluruh dunia.

Ia banyak nama, termasuk pitaya, pitahaya dan pir strawberry.

Kedua-dua jenis yang paling umum mempunyai kulit yang terang, merah dengan skala hijau yang menyerupai naga - maka namanya.

Kepelbagaian yang paling banyak terdapat mempunyai pulpa putih dengan biji hitam. Varieti yang kurang biasa mempunyai pulpa merah dengan biji hitam.

Pelbagai lain mempunyai kulit kuning dan pulpa putih dengan biji hitam. Ia dirujuk sebagai buah naga kuning.

Buah naga mungkin kelihatan eksotis, tetapi rasanya sama dengan buah-buahan lain. Rasanya digambarkan sebagai salib yang agak manis antara kiwi dan pir.

Bottom Line: Buah naga adalah buah tropika yang berasal dari Mexico dan Amerika Tengah. Rasanya seperti kombinasi kiwi dan pir.

Fakta Pemakanan

Buah naga mengandungi sejumlah kecil nutrien dan merupakan sumber vitamin C dan besi yang baik.

Berikut adalah fakta pemakanan untuk hidangan 3. 5 auns, atau 100 gram:

Kalori: 52.
Protein: 1. 1 gram.
Lemak: 0. 4 gram.
karbohidrat: 11 gram.
Serat: 3 gram.
Vitamin C: 34% daripada RDI.
Besi: 10. 6% daripada RDI.
Thiamine: 2. 7% daripada RDI.
Riboflavin: 2. 9% daripada RDI.

Memandangkan jumlah serat dan vitamin C yang tinggi, serta kandungan kalori yang sangat rendah, ia boleh dianggap sebagai buah yang sangat berkhasiat.

Bottom Line: Buah naga adalah buah rendah kalori yang tinggi serat dan menyediakan lebih daripada satu pertiga daripada RDI untuk vitamin C.

Ia Mengandungi Antioksidan

Buah naga mengandungi beberapa jenis antioksidan.

Ini adalah sebatian yang melindungi sel-sel daripada molekul-molekul yang tidak stabil dipanggil radikal bebas, yang dikaitkan dengan risiko penyakit kronik dan penuaan (1).

Ini adalah beberapa antioksidan utama yang terkandung dalam pulpa (2):

Betalains: Ini pigmen merah yang dalam telah ditunjukkan untuk melindungi kolesterol LDL daripada menjadi teroksidasi atau rosak (3).
Hydroxycinnamates: Kumpulan sebatian ini telah menunjukkan aktiviti anti-kanser dalam ujian tiub dan kajian haiwan (4).
Flavonoid: Kumpulan antioksidan yang besar dan pelbagai ini dikaitkan dengan kesihatan otak yang lebih baik dan mengurangkan risiko penyakit jantung (5, 6, 7).

Satu kajian membandingkan sifat antioksidan 17 buah buah dan buah tropika.

Walaupun kapasiti antioksidan buah naga tidak setinggi buah-buahan lain, ia didapati paling baik untuk melindungi asid lemak daripada kerosakan radikal bebas (8, 9).

Bottom Line: Buah naga mengandungi beberapa antioksidan yang melindungi sel daripada kerosakan. Ini termasuk betalains, hydroxycinnamates dan flavonoids.

Manfaat Kesihatan Potensial

Kajian haiwan mencadangkan bahawa buah naga boleh memberikan manfaat untuk pelbagai keadaan kesihatan.

Kebanyakannya mungkin disebabkan jumlah vitamin C, serat dan antioksidan yang tinggi.

Kedua-dua jenis buah naga dan merah telah ditunjukkan untuk mengurangkan ketahanan insulin dan hati berlemak dalam tikus obes (10, 11, 12).

Dalam satu kajian, tikus diberi makan diet tinggi lemak. Mereka juga diberi ekstrak buah-buahan yang mendapat kurang berat dan mempunyai pengurangan dalam lemak hati, rintangan insulin dan keradangan, yang sebahagiannya disebabkan oleh perubahan bermanfaat dalam bakteria usus (12).

Buah ini boleh meningkatkan ciri-ciri tertentu sindrom metabolik, pendahuluan untuk diabetes jenis 2. Walau bagaimanapun, tidak semua kesan mungkin menggalakkan.

Dalam kajian tikus yang diberi makan lemak tinggi, diet karbohidrat tinggi, kumpulan yang menerima jus buah naga mempunyai tindak balas gula darah yang lebih baik dan pengurangan beberapa penanda enzim hati, sementara penanda enzim hati yang lain meningkat dengan ketara (13).

Dalam kajian lain, tikus diabetes yang dirawat dengan ekstrak dari buah mempunyai pengurangan 35% dalam malondialdehyde, penanda kerosakan radikal bebas. Mereka juga kurang kekukuhan arteri, berbanding dengan kumpulan kawalan (14).

Namun, tidak ada kajian yang mengesahkan manfaat ini pada manusia.

Bottom Line: Kajian haiwan mencadangkan buah naga dapat membantu meningkatkan ketahanan insulin, lemak hati dan kesihatan jantung. Walau bagaimanapun, kajian manusia diperlukan.

Kesan Buruk

Secara keseluruhan, buah naga kelihatan selamat. Walau bagaimanapun, orang mungkin mengalami tindak balas alahan dalam beberapa kes yang jarang berlaku.

Dalam dua kes, wanita yang tidak mempunyai sejarah alergi makanan telah menghasilkan reaksi anaphylactic selepas memakan campuran buah yang mengandungi buah naga.

Ujian mengesahkan bahawa mereka mempunyai antibodi terhadapnya (15, 16).

Ini adalah dua-satunya reaksi alahan yang dilaporkan pada masa ini, tetapi banyak orang lain mungkin alah kepada buah tanpa mengetahui.

Bottom Line: Setakat ini, terdapat dua kes reaksi alergi yang teruk kepada buah.

Cara Makan Buah Naga

Walaupun ia kelihatan agak menakutkan, buah naga sebenarnya sangat mudah dimakan.

Berikut adalah cara untuk memakan buah naga:

Pilih buah masak dengan kulit berwarna merah terang, cerah yang memberikan sedikit cara apabila diperas.
Gunakan pisau tajam dan potong lurus ke dalam buah, menghirisnya dengan separuh.
Anda boleh menggunakan sudu untuk memakan buah dari kulit. Anda juga boleh mengupas kulit dan memotong buah menjadi kepingan kecil.

Idea untuk menghidangkan buah naga:

Cukup potong dan makanlah.
Potong ke dalam kepingan kecil dan atas dengan yoghurt Yunani dan kacang cincang.
Termasuk dalam salad.

Resipi sihat dengan buah naga:

Seared Scallops dengan Dragon Fruit Salsa.
Salad Buah Udang, Alpukat dan Naga.
Dragon Fruit Berry Bliss Chia Pudding.

Bottom Line: Buah naga adalah mudah untuk disediakan dan boleh dinikmati dengan sendiri atau dipasangkan dengan makanan lain dalam resipi yang sihat.