Diet ayurvedic: Saya Mencuba Ini

Setelah bayi kami (cukup banyak) mula tidur malam, suami saya dan saya menyedari bahawa satu-satunya masa yang kita harus mengutamakan kesihatan kita adalah perkara pertama pada waktu pagi. Oleh itu, sebagai jenius kita, kita mula melakukan sesi latihan HIIT selama 45 minit dengan intensiti (latihan intensiti tinggi). Pada 5: 45 a. m. Pada tidur yang terhad. Terburuk. idea. pernah.

Akhirnya kita perlahan dan cuba yoga sebaliknya. Syukur. Ia adalah cinta pada Shavasana yang pertama.

iklanAdvertisement

Hampir dua tahun kemudian, dan setelah beberapa penyumbat dari beberapa kawan yogi dan ahli keluarga, kami memutuskan bahawa sudah tiba masanya untuk mencuba diet untuk melengkapi yoga kami: Ayurveda.

Apakah diet Ayurveda?

Bagi mereka yang tidak dikenali, Ayurveda adalah sistem pemakanan dan perubatan Hindu berabad-abad yang dibangunkan bersama yoga sebagai cara terbaik untuk mencegah penyakit dan ketidakseimbangan. Lebih jauh gaya hidup daripada diet, pepatah Ayurvedic terkenal adalah, "Apabila diet salah, ubat tidak berguna; Apabila diet betul, ubat tidak perlu. "

Sekarang, orang Barat boleh merosot sedikit pada kenyataan itu. Lagipun, perubatan Barat telah menggunakan beberapa menggunakan (katakan, menyembuhkan polio). Tetapi sebagai seseorang yang mempunyai beberapa masalah hormon selepas pembedahan kecemasan untuk menghilangkan ovari semasa hamil, saya tertarik dengan daya tarikan diri sendiri. Bolehkah saya melakukan sesuatu setiap hari yang menghalang penyakit?

Iklan

Langkah pertama untuk memulakan diet Ayurveda yang sesuai untuk anda adalah mengenali dosha anda. Dosha adalah salah satu daripada tiga unsur utama dan tenaga yang wujud dalam tubuh. Mereka dipanggil:

• Vata (udara)
• Pitta (api)
• Kapha (air + bumi)

Walaupun setiap dosha sesuai dengan penerokaannya sendiri,, ciri-ciri emosi, dan fizikal yang wujud dalam keseimbangan yang merangkumi sifat holistik Ayurveda. Minda, badan, dan roh semua perlu berfungsi untuk ketiga-tiga mereka berfungsi bersama.

IklanAdvertisement

Baca lebih lanjut: Asas diet Ayurveda »

Mengenal pasti dosha saya

Terdapat beberapa kuiz dalam talian yang membantu anda mengenali dosha anda, tetapi malangnya, tidak ada Pihak Berkuasa Pusat untuk Dosha Soal selidik. Saya tidak dapat mengesan pakar Ayurveda yang disahkan dengan jarak dekat ke Midland, Michigan, tempat kami tinggal. Saya memerlukan seseorang yang boleh melakukan pemeriksaan klinikal tradisional, tetapi saya terpaksa membuat penilaian saya sendiri. Selepas mendapat jawapan yang berbeza dengan setiap kuiz, saya mula kecewa. Bagaimana saya harus memulakan gaya hidup yang berubah-ubah ini jika saya tidak dapat mengenal dosha saya?

Seorang kawan, yang merupakan seorang guru yoga dan mengamalkan gaya hidup Ayurveda, mencadangkan saya mungkin tridosik - iaitu, saya mempunyai ciri-ciri kuat dari semua tiga doshas.

Selain itu, dalam perubatan Ayurveda tradisional, setiap musim sepadan dengan dosha. Kini, kami mengalami musim sejuk, musim sejuk dan gelap musim luruh melalui musim bunga. Anda tahu, bahawa sepanjang tahun apabila semua yang anda lakukan adalah membungkus diri dalam selimut dan duduk diam dan tunggu matahari kembali? Kali ini tahun di Michigan adalah Kapha murni. Jadi saya memutuskan untuk mengikuti pendekatan bermusim dan mengamalkan diet Kapha-pacifying.

Apa yang saya makan pada diet Ayurveda selama seminggu

Kapha adalah segalanya berat dan sejuk, jadi makanan yang menemani itu adalah sebaliknya: pedas, pahit, hangat, dan merangsang. Saya cuba menambah banyak kunyit, halia, cayenne, dan kayu manis ke menu kami.

IklanAdvertisement

Ayurveda sangat mengesyorkan penggunaan makanan organik tempatan, jadi untuk mengekalkan kosnya, saya membeli buku masak Easy Ayurveda, memberi amaran kepada suami saya bahawa tidak akan ada kopi atau alkohol (dia mungkin menangis), dan kami telah mati.

Berikut adalah menu yang saya buat untuk minggu ini:

• sarapan pagi: pagi yang hangat strawberry-peach shake
• snack pagi: tiada makanan ringan! teh halia dengan madu tempatan
• makan tengah hari: mangkuk besar sup kari halus lobak dengan naan gandum dan keripik kale buatan sendiri
• snek petang: tiada makanan ringan! teh halia dengan madu tempatan
• makan malam: Kapha quinoa bowl (kembang kucum, brokoli, dan kacang hitam dengan cayenne, halia, dan garam dan lada atas tamari quinoa)

Pengalaman saya pada diet Ayurveda

Ahad, tetapi sebagai musim Kapha, seluruh keluarga saya diramalkan sakit dengan selesema dan hidung. Mujurlah, yang masih hidup di naan, teh halia, dan susu emas adalah langkah genius.

Iklan

Susu emas - campuran susu kelapa, kunyit, halia, dan madu - mungkin tambahan yang paling dihargai daripada penyiasatan Ayurvedic saya. Ia benar-benar membantu angin sejuk saya melalui lebih cepat daripada biasa. (Pusat Perubatan Universiti Maryland mengesyorkan kira-kira 400 hingga 600 miligram serbuk kunyit, tiga kali sehari. Menggabungkannya secara kreatif, sama ada kunyit di dalam kopi atau bercampur dengan makan malam.)

Inilah yang berlaku lagi.

AdvertisementAdvertisement

Breakfast: Pada hari Isnin, orang ramai berasa lapar untuk tambang yang lebih besar, yang bermula dengan smoothie. Kepentingan suhu dalam diet Ayurvedic bukanlah jenaka, dan saya akan mengakui ia adalah pelik untuk meminum smoothie yang hangat. Tetapi kepalanya benar-benar menendang-dimulakan pagi saya, dan panas itu menenangkan tenggorokan saya. Yang berkata, tidak pasti saya memelihara mana-mana sarapan Ayurveda pada masa depan. Saya akan berpegang kepada telur dan limau gedang, terima kasih!

Makan Tengahari: Sup itu adalah wahyu. Bukan sahaja ia lazat dan murah, tetapi ia sesuai untuk cuaca sejuk, lembap di luar. Daripada gembira makan salad semasa bahagian paling gelap, paling sejuk tahun ini, saya mula memahami mengapa musim memainkan peranan besar dalam pilihan diet Ayurvedic. Saya masih mendapat sayuran, tetapi saya memilih sesuatu yang lebih sesuai mengikut musim. Ini meningkatkan kedua-dua badan dan semangat.

(Kekurangan) Makanan ringan: Tidak mempunyai snek petang sangat sukar. Untuk beberapa hari pertama, tanpa makanan ringan terasa seperti penyeksaan. Semua yang saya baca menunjukkan bahawa diet Kapha-menenangkan mengelakkan makanan ringan sepenuhnya, tetapi saya fikir garis panduan yang lebih berguna adalah untuk snek secara sedar. Apabila saya tidak mempunyai snek tengah hari, saya lebih cenderung untuk memerintahkan untuk mengambil dan memusnahkan semuanya kerana kelaparan. Mengambil masa untuk menilai sama ada saya sebenarnya lapar atau tidak menghapuskan beberapa makanan yang tidak perlu, tetapi mempunyai snek yang sihat yang ada adalah penting untuk melekat dengan rejimen mana-mana.

Iklan

Makan Malam: Makan Malam boleh diterima, tetapi makan malam kecil diet Kapha Ayurvedic sukar untuk didamaikan dengan petang tanpa snek dan keluarga yang lapar. Kami jauh lebih berjaya melekat dengan makanan yang disyorkan untuk makan malam dan bukannya saiz hidangan.

Dengan tidak mengambil kopi atau wain juga mengambil masa beberapa hari untuk dibiasakan, tetapi apabila saya secara sedar menyedari bagaimana saya menggunakan alat ini setiap hari, lebih mudah untuk memberi mereka. Contohnya, apabila saya minum kopi setiap hari, saya tidak lagi mendapat tenaga yang saya perlukan. Saya hanya bergantung kepada ia untuk tidak menjadi zombie. Apabila saya minum arak setiap malam, saya tidak lagi mendapat kelonggaran segera saya mengidam. Saya hanya bergantung kepadanya untuk tidak menjadi raksasa kebimbangan. Menikmati hanya sekali atau dua kali seminggu, kedua-duanya kembali ke berfungsi alat diet seimbang.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Cabaran terbesar dalam diet ini adalah komitmen dan perbelanjaan masa. Memasak segala-galanya dari awal di rumah, untuk setiap hidangan, mengambil satu tan perancangan makan. Ia perlu dilakukan pada Ahad atau dianggarkan hari, yang tidak serasi dengan jadual minggu ini.

Lebih lanjut, ia menjadikannya sukar untuk memiliki makanan ringan. Lebih baik mempunyai beberapa buah dosha yang tepat di tangan dan tidak rusuh. Sekiranya anda tidak tinggal di pasaran petani sepanjang tahun, anda perlu mendapatkan kreativiti bagaimana untuk makan sepenuhnya bersih dengan anggaran. (Sup, untuk kemenangan!)

Manfaat terbesar diet ini? Bahawa ia bukan diet, ia adalah gaya hidup. Pada akhir minggu, saya telah kehilangan 2 inci di sekeliling saya sekadar menurunkan kembung, dan selesema saya hilang. Saya berasa seperti bangun dari sofa itu dan saya rasa bersedia untuk musim bunga.

Walaupun sesiapa yang melihat pemakanan ini sebagai sains tegar melebih-lebihkan, terdapat manfaat untuk mendengar lebih banyak pada tubuh saya dan menggabungkan perubahan diet. Ambil kopi, stik, wain, dan juga pasta saya, dan saya akan terus hidup dan berkembang maju.

Mengambil coklat panas petang saya? Telah siap.