Panduan Snek Terbaik: Makanan Anti-Radang Makanan

Keradangan adalah tindak balas imun semulajadi yang biasa kepada jangkitan, kecederaan, atau ancaman dalaman yang lain. Gejala termasuk rasa sakit, bengkak, kemerahan, dan haba di kawasan yang terjejas. Keradangan akut seperti ini membantu memberi isyarat kepada tubuh untuk menyembuhkan masalah ini. Tetapi tidak semua jenis keradangan membantu. Sebagai contoh, keradangan gred rendah kronik, kadang-kadang dipanggil "keradangan senyap," tidak bertindak balas terhadap kecederaan atau penyakit, dan dari masa ke masa, ia boleh merosakkan arteri, organ dan sendi. Beberapa penyakit kronik dan keadaan autoimun mungkin berkaitan dengan keradangan kronik seperti ini:

penyakit kencing manis

arthritis
Penyakit Alzheimer
beberapa kanser
arthritis rheumatoid
lupus
diet untuk mengurangkan keradangan, makan lebih banyak makanan yang melawan keradangan semasa makan kurang yang pro-radang dapat membantu. Makanan yang betul juga boleh membantu mencegah penyakit kronik yang berkaitan dengan keradangan gred rendah kronik. Oleh itu, apabila tiba masa untuk snek, cuba tambah lebih banyak kumpulan makanan ini dan mencadangkan makanan ringan. Siapa yang mengatakan anda tidak dapat menikmati snek tengah anda tanpa merasa bersalah?
advertisementAdvertisement
Biji utuh

Sumber Imej: Kaleigh McMordie

Biji utuh terdiri daripada biji utuh, termasuk bran, kuman, dan endosperm. Mereka menyediakan serat makanan, vitamin, mineral, dan fitokimia. Makan bijirin keseluruhan dikaitkan dengan paras bawah penanda radang sistemik dan bahkan boleh mempengaruhi komposisi mikrobiotik usus - modulator radang lain. Singkatnya, bijirin penuh mempunyai banyak kebaikan anti-radang di dalamnya.

Sumber Imej: Kaleigh McMordie

Buah-buahan dan sayuran

Kentang gandum seluruh

beras coklat

adalah penuh dengan nutrien seperti serat, vitamin, mineral, dan polifenol, yang memainkan peranan penting dalam memerangi keradangan. Mereka melakukan ini dengan mengimbangi ungkapan penanda pro-inflamasi. Penyelidikan mencadangkan terdapat hubungan yang kuat antara makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan mempunyai tahap penanda inflamasi yang lebih rendah. Jadi, jika anda tidak mendengarkan ibu anda sebagai anak kecil, anda mungkin mahu menimbang semula sekarang dan makan sayur-sayuran anda.

Sumber Imej: Kaleigh McMordie

Lemak Sehat
Makanan ringan
smoothie buah beku
blueberries segar

pisang masak dalam oat

salad buah segar

rap buruk. Itu kerana sesetengah lemak seperti tepu dan lemak trans (jenis yang menimbulkan kolesterol jahat) tidak hanya buruk untuk pinggang dan kesihatan jantung, mereka juga boleh menghasilkan tindak balas keradangan di dalam badan anda.

Sebaliknya, lemak yang tidak sihat boleh benar-benar mengurangkan keradangan. Dua jenis lemak yang sihat yang perlu dimasukkan dalam diet anda adalah lemak tak jenuh dan asid lemak omega-3. Lemak tidak jenuh terdapat dalam kacang, biji, dan minyak zaitun. Omega-3 dan paling mudah didapati dari sumber ikan, tetapi anda juga boleh menemui mereka dalam beberapa makanan ringan yang hebat. Cuba termasuk walnut, biji chia, atau kacang lain ke dalam rutin harian makanan ringan anda. Asid lemak omega-3 dapat membantu menghalang pengeluaran sebatian pro-inflamasi dan membantu merangsang pengeluaran sebatian anti-radang.
Sumber Imej: Kaleigh McMordie
Baca lebih lanjut: Lemak baik vs lemak buruk »
IklanAdvertisement

Rempah

Makanan ringan lemak

walnut

mentega kacang

alpukat pada toast bijirin

Perubatan timur menggunakan beberapa herba dan rempah untuk sifat penyembuhan mereka. Baru-baru ini, perubatan Barat juga telah mengenali beberapa rempah untuk komposisi antioksidan yang kuat. Beberapa rempah, termasuk kunyit, lada cili, dan halia, telah ditunjukkan untuk mengurangkan keradangan. Beruntung untuk anda, rempah-rempah bukan hanya mudah digunakan setiap hari, tetapi juga meningkatkan rasa makanan sihat kegemaran anda!

Sumber Imej: Kaleigh McMordie

Resipi snek anti-keradangan untuk mencuba

Untuk membantu anda menggabungkan makanan anti-radang ke dalam makanan ringan harian anda, cuba salah satu idea makanan ringan mudah di rumah.
Popcorn dimasak di atas dapur dengan minyak zaitun dan rempah
Dalam kuali sos kecil, panas 1 sudu besar. minyak zaitun di atas api sederhana.
Tambahkan beberapa kernel popcorn ke kuali.

Sebaik sahaja mereka telah muncul, tambahkan 2 hingga 3 sudu besar. daripada kernel ke kuali dan penutup. Perlahan goncang panci sambil mengekalkannya pada sumber haba supaya biji pop merata.

Sebaik sahaja biji kebanyakannya berhenti muncul, keluarkan dari haba.

Gerimis dengan 1 sudu teh. minyak zaitun. Untuk versi pedas, taburkan dengan serbuk cili tanah dan serbuk bawang putih. Untuk versi manis dan gurih, gunakan kayu manis dan serbuk kunyit.

Chia benih puding

Campurkan 2 sudu besar. benih chia dengan & frac12; cawan almond atau santan tanpa gula. Untuk peningkatan omega 3s, cubalah susu rami.

Tutup dan simpan sekurang-kurangnya enam jam atau semalaman.
Teratas dengan rempah, buah, atau kacang pilihan dan nikmati.
Bijirin buah dengan kunyit
Dalam pengisar, tambah & frac12; pisang beku, & frac14; cangkir beku mangga atau buah pilihan lain, & frac12; sudu teh halia, & frac12; tsp tanah kunyit, dan & frac12; cawan susu almond, susu flaks, atau santan.
Campurkan atau nadi sehingga lancar.

Takeaway

Snacking sering dibuat untuk merasa seperti kesenangan yang bersalah, tetapi ia tidak sepatutnya berlaku. Makanan boleh menjadi seperti kuratif dan penyembuhan kerana ia menyeronokkan. Anda hanya perlu memilih yang betul untuk menambah makanan anda. Dan berita gembira adalah, ada cara yang tidak berkesudahan yang anda boleh mencampur dan menyamai makanan ini. Apakah makanan ringan kegemaran anda yang termasuk makanan anti-keradangan yang lazat ini?
Cengkih pedas
kayu manis-topping oatmeal