Resveratrol dalam Wain Merah dan Coklat Masih Misteri Perubatan
Isi kandungan:
Tuntutan bahawa komponen kimia wain merah boleh menghalang penyakit Alzheimer, kanser tempur, dan mencegah penyakit jantung telah menimbulkan minat kedua saintis dan pengguna yang sedar kesihatan selama beberapa dekad.
Tetapi apa resveratrol, betul-betul?
AdvertisementAdvertisementAdakah penyelidikan menyokong tuntutan ini? Berapa banyak wain, betul-betul, adakah seseorang perlu minum untuk meraih faedah?
Resveratrol, sebatian polifenol yang terdapat dalam kulit anggur, kacang, koko, dan beberapa jenis buah beri, dipasarkan sebagai suplemen ajaib. Kajian tentang potensi faedahnya bermula pada tahun 1939, tetapi tidak ada bukti muktamad tentang keberkesanannya pada orang yang masih ada.
majalah Time mempunyai cerita tentang potensi wain merah untuk memperlambat penyakit Alzheimer. Dan Brooks Ayers, tokoh kontroversial di pameran televisyen Real Housewives of Orange County, berkata dia telah mengambil suplemen intravena untuk merawat diagnosis kanser yang dipertikaikan.
Tambahan yang boleh diambil secara lisan atau intravena, telah dikaji secara meluas. Walau bagaimanapun, beberapa kajian klinikal berkualiti tinggi yang menggunakan subjek manusia wujud. Ini bermakna banyak tuntutan manfaat kesihatan yang diperkatakan oleh pembuat tambahan dan penjual wain mungkin tidak tepat.
Satu-satunya cara untuk mengetahui sama ada resveratrol menjejaskan manusia adalah untuk menjalankan kajian manusia. Victoria J. Drake, Ph.D, Universiti Negeri Oregon"Satu-satunya cara untuk mengetahui sama ada resveratrol menjejaskan manusia adalah untuk menjalankan kajian manusia," kata Victoria J. Drake, Ph.D D., Linus Pauling dari Universiti Negeri Oregon Institut dalam e-mel ke Healthline. Drake menguruskan Pusat Maklumat Mikronutrien, yang mengawasi penyelidikan yang berkaitan dengan vitamin, mineral, dan fitokimia.
Untuk mendapatkan kelulusan Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) sebagai bahan yang dapat memberi manfaat kepada keadaan kesihatan tertentu, kajian klinikal yang dikenali sebagai ujian terkawal rawak mesti menunjukkan bahawa terdapat manfaat kesihatan.
Pada asasnya, bahan mesti terbukti berfungsi lebih baik daripada plasebo dalam percubaan yang dikawal ketat untuk dipasarkan sebagai bermanfaat.
"Pada masa ini, kajian pada manusia sangat terhad, dan keutamaan diberikan kepada cara membangunkan penyerapan resveratrol dan bioavailabiliti manusia sebelum menjelajahi manfaat kesihatannya," kata Drake.
Masalah penyerapan dan bioavail mungkin terdengar rumit, tetapi sebenarnya agak mudah.
Tubuh mengiktiraf resveratrol sebagai sesuatu yang asing dan kemudian cepat metabolisme dan menghilangkannya. Ini bermakna bahawa resveratrol yang sangat sedikit benar-benar melekat cukup lama setelah memakan anggur tersebut untuk memberi manfaat yang sangat.
AdvertisementAdvertisement"Kepentingan biologi resveratrol yang terdapat di dalam diet kita sebahagian besarnya berlebihan," kata Drake. "Suplemen boleh mengandungi di mana saja dari kurang daripada 1 hingga 500 mg resveratrol untuk satu tablet atau kapsul, tetapi tidak diketahui sama ada terdapat dos yang selamat dan berkesan untuk pencegahan penyakit kronik pada manusia. "
Baca Lagi: Wain Yang Betul untuk Anda? »
Apa Sains Tahu
Keuntungan yang disyaki resveratrol sedang disiasat. Faedah-faedah tersebut termasuk peranannya sebagai antioksidan, potensi untuk menangguhkan Alzheimer, manfaat kesihatan kardiovaskular, dan peranannya dalam meningkatkan kadar lipid dan glukosa pada orang dengan diabetes jenis 2.
IklanPenyelidikan pramatang, kajian sel dan haiwan, telah menunjukkan bahawa kompaun itu boleh menghalang pertumbuhan tumor dan mencegah arteri tersumbat.
Pengajian yang dilakukan pada manusia juga menunjukkan bahawa suplemen resveratrol dikaitkan dengan tahap kolesterol yang lebih baik dan penyelenggaraan paras gula darah, penemuan yang menjanjikan untuk rawatan diabetes jenis 2.
AdvertisementAdvertisementResveratrol juga boleh memainkan peranan untuk menangguhkan kesan Alzheimer.
Penyelidikan oleh Dr. R. Scott Turner, pengarah Program Kecemasan Memori Pusat Perubatan Universiti Georgetown, mendapati bahawa peserta yang mengambil makanan resveratrol telah meningkatkan fungsi harian, atrofi otak kurang, dan penanda biokimia penyakit Alzheimer yang stabil. Penemuan kajian, dari Fasa 2 percubaan terkawal rawak 3-fasa, menetapkan peringkat untuk pendekatan baru untuk rawatan Alzheimer.
"Ini adalah cara baru untuk membangunkan rawatan untuk penyakit Alzheimer - penargetan mekanisme penuaan bukannya menyasarkan amiloid [protein yang berkaitan dengan penyakit itu] secara langsung. Penuaan adalah faktor risiko nombor satu untuk Alzheimer, "kata Turner.
IklanBaca Lagi: Seberapa jauh Adakah Kami dari Penyembuhan untuk Alzheimer? »
The Take Away
Suplemen resveratrol tidak dikawal oleh FDA dan kompaun itu hanya mempunyai kajian manusia yang terhad.
IklanAdvertisementOleh itu, pengkritik meragukan reputasi "ubat ajaib" resveratrol dan kajian seperti Turner yang menunjukkan hasil yang terisolasi pada peserta yang mengambil resveratrol dalam dos yang tinggi. Sebagai contoh, kajian Alzheimer Turner, memberikan peserta dosis harian yang bersamaan dengan 1, 000 botol wain merah. Fasa 3 ujian klinikal Turner boleh bermula dalam setahun.
Terdapat sumber untuk menentukan kualiti dan kesucian di atas makanan tambahan kaunter, tetapi minum segelas wain setiap hari atau makan beberapa buah blueberries tidak mungkin menyediakan resveratrol yang mencukupi untuk mencegah diabetes, melepaskan Alzheimer, atau membersihkan anda arteri.
Walau bagaimanapun, kajian terhadap penyakit Alzheimer dan diabetes jenis 2, dua daripada penyakit paling mahal dan melemahkan hari ini, adalah menjanjikan.
Dan resveratrol muncul untuk menghentikan pertumbuhan tumor pada haiwan.
Walaupun tidak ada mujarab, resveratrol menunjukkan potensi untuk merawat dan melambatkan proses penyakit.
Ujian manusia masa depan boleh mendedahkan berapa banyak.
Baca Lagi: Kos Dadah Diabetes Adakah Tinggi Tetapi Boleh Turun Segera »
