Bolehkah Anda Dapatkan Diabetes daripada Garam?
Isi kandungan:
- Apakah natrium mempunyai kaitan dengan risiko diabetes jenis 2?
- Makanan apa yang ada garam?
- Mencari makanan rendah natrium, iaitu makanan yang mengandungi 140 mg garam setiap hidangan atau kurang. Terdapat juga banyak makanan tanpa natrium di luar sana untuk menggantikan orang yang anda makan yang mengandungi banyak garam. Beberapa contoh termasuk sayur-sayuran kalengan tanpa garam, cip garam dan kek beras, dan jus tanpa garam.
- halia
Apakah natrium mempunyai kaitan dengan risiko diabetes jenis 2?
Adalah diketahui bahawa diet yang kurang baik, tidak aktif, dan obesiti semuanya berkaitan dengan diabetes jenis 2. Sesetengah orang berfikir bahawa jumlah natrium yang anda makan juga memainkan peranan. Tetapi sebenarnya, makan terlalu banyak natrium tidak langsung menyebabkan diabetes.
Hubungan antara garam dan diabetes lebih kompleks.
Natrium bertanggungjawab untuk mengawal baki cecair di dalam badan dan membantu mengekalkan jumlah darah dan tekanan darah yang normal. Mengambil terlalu banyak garam boleh menimbulkan tekanan darah, menyebabkan pengekalan cecair. Ini boleh menyebabkan pembengkakan di kaki dan masalah kesihatan lain yang sangat memudaratkan orang yang menghidap kencing manis.
Jika anda mempunyai diabetes atau prediabetes, jumlah natrium yang anda makan dapat memperburuk keadaan anda dengan menyebabkan hipertensi (tekanan darah tinggi). Mereka yang menghidap diabetes atau prediabetes berada dalam risiko tekanan darah tinggi yang lebih tinggi, yang boleh membuat seseorang lebih mudah terdedah kepada penyakit jantung, strok, dan penyakit buah pinggang.
Makanan dengan garam
Makanan apa yang ada garam?
Walaupun banyak makanan semulajadi mengandungi garam, kebanyakan orang Amerika mengonsumsi natrium melalui garam meja, yang ditambahkan semasa memasak atau pemprosesan. Rata-rata orang Amerika menggunakan 5 atau lebih sudu teh setiap hari, iaitu sekitar 20 kali lebih banyak garam daripada apa yang diperlukan oleh tubuh.
Makanan saltiest adalah makanan yang diproses atau di dalam tin. Makanan yang dijual di restoran atau makanan segera juga cenderung menjadi sangat asin. Berikut adalah beberapa makanan natrium yang tinggi:
- daging, ikan, atau ayam yang telah sembuh, kalengan, asin, atau asap, termasuk: bacon, potongan sejuk, ham, frankfurters, sosej, sardin, kaviar, dan ikan bilis <999 > makan malam beku dan daging breaded, termasuk pizza, burritos, dan ayam nuggets
- makanan dalam tin, termasuk kacang panggang, cabai, ravioli, sup, dan spam
- kacang asin
- tambah
- kiub boullion dan sup campuran serbuk
- buttermilk
- keju, spread keju, dan saus keju
- keju cottage
- tepung asin, gulung
- dan campuran wafel, dan roti cepat
- keropok asin, pizza, dan crouton
- diproses, dibungkus campuran untuk kentang tumbuk, nasi, pasta, coklat, kentang tuang, kentang dan gandum
- jeruk dan sayur-sayuran jeruk, zaitun dan sauerkraut
- sayuran yang disediakan dengan bacon, ham, atau daging babi
- premade pasta, tomato sa ubi, dan salsa
- ramen berpengsa
- kicap, garam berpasir, salad salad, dan marinades
- mentega masin, marjerin, atau vegan menyebar
- air katek
- air tawar
- Iklan
- Membaca label nutrisi
- Mencari tahap natrium pada label pemakanan
Apabila membeli makanan atau makan, penting untuk membaca label dan menu. Mengikut undang-undang, syarikat-syarikat makanan dikehendaki untuk memasukkan jumlah sodium pada label mereka, dan banyak restoran melakukannya pada menu mereka.
Mencari makanan rendah natrium, iaitu makanan yang mengandungi 140 mg garam setiap hidangan atau kurang. Terdapat juga banyak makanan tanpa natrium di luar sana untuk menggantikan orang yang anda makan yang mengandungi banyak garam. Beberapa contoh termasuk sayur-sayuran kalengan tanpa garam, cip garam dan kek beras, dan jus tanpa garam.
Beberapa alternatif natrium rendah yang baik untuk makanan sodium tinggi yang disenaraikan di atas termasuk:
daging, ayam, dan ikan yang segar atau beku tanpa bahan tambahan
telur dan telur, tanpa bahan tambahan
sodium kacang tanah
- kacang dan kacang kering (sebagai alternatif kepada tin)
- ikan natrium rendah tin
- es krim, susu es, susu, dan yogurt
- keju natrium rendah, keju krim, keju ricotta, dan mozzarella
- roti tanpa gula, bagel dan gulungan
- muffin dan kebanyakan bijirin
- semua nasi dan pasta, jika anda tidak menambah garam apabila memasak
- natrium rendah jagung atau tepung tortillas dan mi
- keropok natrium rendah dan tong sampah
- unstailed popcorn, cip, dan pretzels
- sayur-sayuran segar atau beku tanpa sos
- sayur-sayuran, saus, dan jus
- kentang segar dan produk kentang tanpa alkohol seperti kentang goreng
- jus buah-buahan rendah dan tanpa garam dan sayur-sayuran
- kering, segar, buah-buahan
- kuah rendah tin dan sup bubuk, sup, stok dan bouillon
- sup buatan sendiri, tanpa garam
- cuka
- mentega tanpa lemak, marjerin, atau lemak sayuran
- sodium rendah dan sos salad
- mayonis
- pencuci mulut yang dibuat tanpa garam
- Tetapi sedar bahawa banyak makanan yang berlabel "tiada natrium" dan "rendah natrium" mengandungi jumlah pengganti garam kalium yang tinggi. Sekiranya anda menjalani diet rendah kalium, anda perlu terlebih dahulu memeriksa doktor anda sebelum memakan makanan tersebut.
- Dan banyak makanan natrium rendah mungkin juga tinggi dalam karbohidrat seperti gula dan lemak, yang banyak orang yang mempunyai prediabetes dan diabetes harus mengelakkan supaya mereka tidak memburukkan keadaan mereka.
- Makanan yang mengandungi 400 mg atau lebih garam dianggap sebagai makanan natrium tinggi. Apabila anda membeli-belah, cari perkataan natrium, tetapi juga "garam garam" dan "monosodium glutamat. "Elakkan makanan ini.
- AdvertisementAdvertisement
Memasak dengan kurang sodium
Bagaimana anda boleh mengurangkan pengambilan natrium semasa memasak?
Apabila memasak, anda boleh mengurangkan pengambilan natrium anda dengan menjadi kreatif dengan masakan anda. Makan di rumah lebih kerap, kerana lebih sukar untuk mengawal jumlah garam dalam makanan yang disediakan yang anda beli di luar rumah anda. Dan cuba memasak dari awal, kerana makanan yang tidak diproses biasanya mengandungi natrium yang kurang daripada yang disediakan secara separuh atau siap sepenuhnya.
Gantikan garam yang biasanya anda gunakan untuk memasak dengan rempah lain yang tidak mengandungi garam. Sesetengah alternatif yang beraroma termasuk:bawang putih
halia
herba
lemon
- cuka
- lada
- Pastikan rempah dan rempah campuran yang anda beli tidak mengandungi garam tambahan. Dan jangan gunakan air yang lembut untuk minum atau memasak, kerana ia mengandungi garam tambahan.
- Terakhir, proaktif dengan mengeluarkan garam garam dari meja di mana anda makan.
- Iklan
- Melangkah ke hadapan
Melangkah ke hadapan
Natrium tidak boleh menyebabkan diabetes tetapi ia boleh memberi kesan kepada kesihatan orang dengan prediabetes dan diabetes. Sekiranya anda mengambil berat tentang pengambilan garam anda, berbincanglah dengan doktor anda tentang mengurangkan jumlah garam dalam diet anda.
Jika anda mempunyai masalah untuk melakukannya sendiri, boleh membantu untuk meminta bantuan ahli nutrisi yang dapat membimbing anda dalam keputusan makan anda.
