Sarapan pagi: Mengapa Penting

Ibu betul.

Sarapan pagi adalah hidangan yang paling penting pada hari itu.

AdvertisementAdvertisement

Itulah kesimpulan kajian yang baru-baru ini diterbitkan untuk menentukan kesan masa dan kekerapan makanan mengenai perubahan dalam indeks jisim badan (BMI).

Berikut adalah beberapa penemuan penyelidik.

Apa makanan Advent Hari Ketujuh

Untuk kajian yang baru-baru ini diterbitkan, para penyelidik menghabiskan tujuh tahun mengamati tabiat makan lebih daripada 50, 000 Advent Adventist Hari Ketiga, semua 30 tahun atau lebih tua.

Mereka mengumpul data mengenai jumlah makanan yang dimakan setiap hari, panjang semalaman cepat, sama ada subjek makan sarapan pagi, dan berapa kali mereka makan makanan terbesar mereka pada hari itu.

Kemudian mereka mencari, dan dikelompokkan bersama, pola tingkah laku yang serupa.

iklanAdvertisement

Selepas menyesuaikan diri dengan faktor demografi dan gaya hidup, penyelidik mengira perubahan min dalam BMI bagi setiap kumpulan.

Penulis kajian ini memberi penekanan pada pentingnya makan sarapan pagi.

"Telah ditunjukkan bahawa orang yang biasanya melangkau sarapan mempunyai risiko peningkatan obesiti dan penyakit kronik yang berkaitan dengan obesitas. Kajian kami menambah bukti ini, "tulis penulis.

Mereka membuat kesimpulan bahawa jika anda makan kurang kerap, jangan makan makanan ringan, dan buat sarapan pagi makan terbesar anda hari ini, anda mungkin akan kehilangan berat badan lebih lama daripada jika anda tidak mematuhi mereka tingkah laku.

Walaupun ini mungkin seperti akal sehat, kajian ini membuktikan beberapa nasihat pakar perubatan yang menawarkan pesakit mereka.

AdvertisementAdvertisement

Terdapat beberapa keprihatinan

Dr. David Cutler, doktor perubatan keluarga di Providence Saint John's Health Center di California berkongsi pemikirannya dengan Healthline.

"Ini tidak akan mengubah apa yang saya lakukan, tetapi ia akan menguatkan apa yang saya lakukan dengan pesakit saya," kata Cutler.

Cutler memperingatkan, bagaimanapun, bahawa dia mempunyai beberapa kebimbangan mengenai kajian ini.

"Masalah dengan kajian ini adalah penduduk yang sangat dipilih," kata Cutler. "Anda sudah berurusan dengan orang yang sihat, dan ia sukar untuk membuat kesimpulan untuk penduduk umum. "

Cutler menegaskan," Sebagai contoh, 93 peratus orang dalam kajian itu sudah makan sarapan pagi. Itu tentunya tidak benar terhadap pesakit saya. "

AdvertisementAdvertisement

Walaupun hanya 5 peratus daripada peserta kajian mempunyai diabetes, Cutler percaya jumlah itu lebih dekat kepada 20 peratus pesakitnya.

Begitu juga, Cutler berkata perbezaan yang sama muncul apabila membandingkan penggunaan tembakau (1 peratus berbanding 15 hingga 20 peratus) dan penggunaan alkohol (10 peratus berbanding 75 peratus atau lebih tinggi) terhadap populasi umum.

Bagi makanan terbesar hari ini, hanya 37 peratus peserta kajian mengatakan bahawa makan malam adalah hidangan terbesar mereka. Antara pesakitnya sendiri, Cutler berkata ia hampir 100 peratus.

"Jadi, anda berurusan dengan semacam penduduk yang miring dan sudah membuat kesimpulan untuk penduduk umum," katanya.

Cutler mengakui, "ini [kajian] menguatkan fakta bahawa makan kalori pada hari sebelumnya, dan secara khusus makan sarapan pagi, dan mengelakkan makan malam yang besar, mungkin sihat dari segi kehilangan berat badan. "

AdvertisementAdvertisement

" Walau bagaimanapun, perlu diingat, "dia memberi amaran," jumlah berat yang mereka bicarakan dalam kajian ini benar-benar kecil. "

Pesakit kencing manis dan lain-lain ambil perhatian

Sarah Diehl, RD, dan Silje Bjorndal, MS, RD, CNSC, kedua-duanya berdaftar dengan Pusat Perubatan Memorial Orange Coast di California.

Mereka juga menyatakan keprihatinan tentang penduduk yang agak condong yang digunakan dalam kajian ini.

Diehl bersetuju bahawa cadangan kajian mungkin berfungsi untuk penduduknya yang lebih sihat.

"Tetapi dengan pesakit diabetes," katanya kepada Healthline, "dan dengan beberapa pesakit lain yang kita lihat di hospital, kami tidak akan dapat mengesyorkan makan tiga kali dan tidak mempunyai makanan yang kecil dan kerap. "

Mereka juga mengakui bahaya orang secara umum salah menafsirkan kesimpulan penulis kajian.

"Saya fikir untuk seseorang yang tidak meluangkan masa untuk melihat kajian ini dan berfikir tentang bagaimana ia digunakan secara khusus kepada mereka, [ia boleh meletakkan banyak tekanan pada badan kamu untuk merosakkan banyak makanan pada waktu pagi, "kata Bjorndal kepada Healthline.

Ini termasuk, dia meneruskan, "mendapatkan semua insulin bergerak, dan menggerakkan semua gula ke dalam sel. "

Cutler menyatakan kebimbangan yang sama.

"Kesimpulannya mesti disesuaikan dengan populasi individu yang anda berurusan," katanya. "Jika anda berurusan dengan penduduk yang berlebihan berat badan, mereka perlu mengurangkan kalori dalam diet mereka dan mengikut diet yang sihat. "

Selain itu," jika anda berhadapan dengan pesakit kencing manis atau pesakit kolesterol tinggi, atau pesakit tekanan darah tinggi, kesimpulan tersebut harus diarahkan kepada populasi spesifik dan masalah kesihatan mereka, "lanjut Cutler.

Bjorndal menyatakan bahawa "kadang-kadang apabila kita bercakap dengan pesakit di rumah sakit, mereka mungkin tidak tahu apa kalori, dan mereka mungkin tidak tahu berapa banyak kalori yang mereka perlukan dalam sehari. "

Untuk menekankan keperluan untuk penyelesaian individu, Bjorndal memberi contoh.

"Jika seseorang mahu kehilangan satu paun seminggu, anda perlu memotong 3, 500 kalori dalam minggu itu untuk kehilangan satu paun," katanya.

Bjorndal juga menimbulkan persoalan, "Jadi jika anda mengambil lebih banyak pendekatan individu, apakah maksudnya? "

" Jika anda seorang lelaki 6-kaki-2-inci yang memerlukan 2, 500 kalori untuk mengekalkan berat badan anda, "katanya," ini bermakna anda boleh makan 2,000 kalori setiap hari selama seminggu untuk kehilangan pound itu."

Kajian ini menunjukkan kesan positif dari puasa yang berselang-seli.

Data menunjukkan penurunan terbesar dalam BMI berlaku apabila subjek memakan sarapan pagi yang besar, makan tengah hari yang lebih kecil, dan kemudian tidak ada lagi sehingga keesokan harinya.

"Secara umum, apabila anda mula berpuasa," kata Cutler, "badan anda berfikir anda sedang kelaparan dan ia mengubah metabolisme tubuh anda. Dan kebanyakan kajian menunjukkan bantuan dengan penurunan berat badan, sama ada ia diserapkan ke puasa semalaman, atau bahkan jika anda akan berpuasa beberapa hari seminggu. "

Mindful eating

" Perkara yang perlu anda elakkan ialah, selepas anda kelaparan, tubuh anda benar-benar mahukan makan banyak dan banyak makanan, "kata Cutler. "Jadi apa yang anda perlu lakukan ialah anda perlu mengawal input diet anda, dan mengawal input diet itu bermakna menjadi lebih perhatian tentang apa yang anda makan. "

Healthline bertanya kepada Cutler mengenai makanan tambahan dan sama ada orang harus mengambilnya ketika berpuasa.

Cutler menjawab, "Perkara tentang makanan tambahan adalah orang yang makan makanan yang baik tidak memerlukan makanan tambahan. "

" Jika anda makan sekurang-kurangnya lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, "jelasnya," anda memperoleh semua vitamin dan mineral yang anda perlukan. "

Terdapat beberapa pengecualian.

Sebagai contoh, "sesetengah wanita harus menggunakan suplemen kalsium," kata Cutler. "Dan sesetengah orang, jika mereka tidak mendapat pendedahan matahari mungkin mungkin mendapat vitamin D tambahan. "

Cutler menyatakan, bagaimanapun, bahawa ini adalah dua pengecualian kecil kepada peraturan umum yang baik untuk kebanyakan orang.

"Isu ini penting tentang sarapan pagi - saya telah mendengarnya selama 50 tahun yang lalu, sejak saya masih kecil," katanya.

Teka ibu betul-betul selepas semua.