Bahaya jangka panjang Pemanis Buatan
Isi kandungan:
Orang yang ingin mengurangkan jumlah kalori yang mereka makan sering bertukar kepada pemanis buatan seperti aspartam yang tidak mengandungi kalori seperti gula biasa.
Penyelidikan baru, bagaimanapun, mencadangkan bahawa suis tidak boleh menjadi penyelesaian jangka panjang yang berdaya maju untuk orang yang sudah gemuk.
AdvertisementAdvertisementIni menyebabkan kebimbangan kerana hubungan obesiti dengan cara badan memproses glukosa. Obesiti dan diabetes jenis 2 mempunyai pautan yang kuat.
Jennifer L. Kuk, Ph.D D., seorang penyelidik obesiti di Sekolah Kinesiology dan Sains Kesihatan di York University Fakulti Kesihatan di Toronto, berkata penyelidikan itu mendedahkan bagaimana orang gemuk yang menggunakan aspartam mempunyai pengurusan glukosa yang lebih teruk daripada mereka yang tidak makan atau minum pengganti gula.
"Diet soda tidak baik seperti yang anda harap," katanya kepada Healthline.
Aspartame adalah salah satu pemanis buatan yang paling biasa, yang dijual di bawah nama jenama NutraSweet dan Equal. Walau bagaimanapun, aspartame telah menjadi subjek kontroversi sejak diluluskan pada tahun 1981.
Read More: Adakah Pemanis Buatan Sebenarnya Lebih Sihat Daripada Gula? »
AdvertisementAdvertisementKesan Pemanis Buatan pada Obesiti
Kajian yang diterbitkan minggu lalu dalam jurnal Fisiologi Gunaan, Pemakanan, dan Metabolisme, menyimpulkan aspartame pemanis buatan boleh dikaitkan dengan intoleransi glukosa yang lebih besar, pendahuluan kepada diabetes.
Untuk mencapai kesimpulan itu, Kuk dan pasukannya menggunakan data daripada Kajian Ketiga Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan Ketiga (NHANES III).
Maklumat dari 2, 856 U. S. orang dewasa telah digunakan. Ia termasuk pengambilan pemanis tiruan aspartam dan sakarin, atau gula semulajadi seperti fruktosa.
Risiko menghidap kencing manis diukur oleh ujian toleransi glukosa oral yang diberikan di pusat pemeriksaan mudah alih.
Secara keseluruhannya, penyelidik mendapati bahawa orang gemuk yang menggunakan aspartam - tetapi bukan sakarin atau gula alami - masih mengalami kemerosotan yang berkaitan dengan obesiti dalam toleransi glukosa dan glukosa puasa. Ini adalah tanda-tanda masalah metabolik yang boleh membawa kepada diabetes jenis 2. Namun demikian, pada orang yang kurang lemak, nampaknya ada efek yang bermanfaat untuk memakan aspartam, walaupun para penyelidik menyatakan bahwa begitu banyak orang yang layak memakannya sehingga ukuran sampel mungkin tidak cukup besar.
Ini, kata Kuk, adalah tangkapan-22 kerana orang yang makan dan minum lebih banyak gula cenderung gemuk, sementara penyelidikannya mencadangkan pemanis buatan yang tidak mengandung kalori juga boleh mempengaruhi bagaimana tubuh kita memproses gula."Pilih racun kamu, saya rasa," katanya.
Iklan
Baca Lagi: Kebenaran Mengenai Kesan Sampingan Aspartame »
Apa yang Terjadi di GutIni mungkin, sebahagiannya, kerana badan kita tidak memproses aspartame dalam usus.
AdvertisementAdvertisement
Kajian terdahulu dalam tikus telah menunjukkan kesan ini mungkin disebabkan oleh bagaimana bahan itu mengubah bakteria ke dalam usus, yang akan memberi kesan bagaimana tubuh memetabolisme apa yang anda makan dan minum.
Sesetengah penyelidikan telah menunjukkan aspartame meningkatkan jumlah bakteria dalam usus sementara kajian lain mencadangkan beberapa bakteria dapat memecahnya, tetapi mereka juga menghasilkan produk sampingan berbahaya dalam proses tersebut.Dari segi sejarah, terdapat sedikit penyelidikan yang menunjukkan manfaat kesihatan jangka panjang pemanis rendah kalori. Pada awal tahun ini, apabila panel U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mengkaji sama ada menambah gula tambahan kepada label nutrisi, ia berhati-hati untuk mengesyorkan pemanis buatan, memetik kekurangan bukti.
FDA tidak memanggil aspartam "salah satu bahan yang paling banyak dikaji dalam bekalan makanan manusia, dengan lebih daripada 100 kajian yang menyokong keselamatannya. "
AdvertisementAdvertisement
Apabila membuat keputusan sama ada menggunakan pemanis tiruan atau tidak, FDA terus menyenaraikannya berdasarkan senarai Umumnya Diakui Sebagai Selamat (GRAS).Jika anda mempunyai gigi manis, kata Kuk, pemanis buatan masih menjadi laluan yang baik untuk pergi, terutamanya untuk orang gemuk yang cuba menurunkan berat badan.
"Tidak ada data yang kukuh untuk mencadangkan mereka harus dikeluarkan dari pasaran," katanya.
