9 Makanan dan Minuman yang Boleh Menimbulkan Migrain

Migran menjejaskan sehingga 15% orang dewasa di seluruh dunia (1).

Mereka berbeza dari purata sakit kepala dalam keparahan dan gejala, dan boleh mengurangkan kualiti kehidupan orang yang menderita.

Walaupun beberapa dekad penyelidikan, punca sebenar migrain masih belum diketahui.

Jelas bahawa diet tidak akan menyebabkan seseorang mula mengalami migrain.

Walau bagaimanapun, untuk orang yang mengalami migrain, diet adalah salah satu daripada beberapa faktor yang boleh memicu seseorang.

Malah, 10-60% penghidap migrain mendakwa makanan tertentu mencetuskan migrain mereka (1, 2).

Ini adalah senarai makanan yang paling sering dilaporkan sebagai pencetus migrain.

AdvertisementAdvertisement

1. Keju Berpeluang

Keju sering dikenal pasti sebagai pencetus migrain.

Penyelidik telah membuat hipotesis bahawa ini adalah kerana keju berumur mengandungi paras tyramine yang tinggi, yang boleh menjejaskan saluran darah dan mencetuskan sakit kepala (1).

Makanan lain yang tinggi dalam tyramine termasuk mereka yang berusia, sembuh, kering, merokok atau jeruk, termasuk keju cheddar, keju Swiss, salami, sauerkraut dan tauhu.

Malangnya, bukti mengenai tyramine dan migrain bercampur. Namun, lebih separuh daripada kajian yang mencari hubungan antara tyramine dan migrain mendapati bahawa tyramine boleh bertindak sebagai pencetus pada sesetengah orang (3).

Kajian berkualiti tinggi diperlukan untuk mengesahkan pautan ini, walaupun dianggarkan sekitar 5% orang yang menderita migrain sensitif terhadap tyramine (3).

Jika anda rasa migrain anda dicetuskan oleh keju keras, ini mungkin sebabnya.

Ringkasan: Keju berumur dan makanan lain yang tinggi dalam tyramine sering dianggap sebagai pencetus migrain. Bukti bercampur, tetapi mungkin terdapat pautan.

2. Chocolate

Chocolate adalah pencetus migrain yang biasa dilaporkan.

Telah dicadangkan sama ada feniletilamina atau flavonoid, dua bahan yang terdapat dalam coklat, mungkin sebabnya (3, 4).

Bagaimanapun, bukti itu bercanggah.

Beberapa kajian mendapati coklat boleh menimbulkan migrain pada orang yang sensitif (5, 6).

Sebagai contoh, satu kajian kecil dalam penghidap migrain mendapati bahawa 5 dari 12 peserta mendapat serangan migrain dalam sehari memakan coklat (5).

Menariknya, tiada seorang pun daripada mereka mendapat serangan selepas meminum plasebo.

Walau bagaimanapun, banyak kajian lain tidak menemui pautan antara penggunaan coklat dan migrain (7, 8, 9).

Oleh itu, kemungkinan bahawa coklat bukanlah faktor utama migrain bagi kebanyakan orang. Walaupun begitu, mereka yang merasakan bahawa coklat adalah pencetus mungkin mahu mengelakkannya.

Ringkasan: Coklat adalah salah satu pencetus migrain yang paling sering dilaporkan.Ini mungkin berkaitan dengan beberapa sebatian tumbuhan yang terdapat dalam coklat.

IklanAdvertisementAdvertisement

3. Daging sembuh atau diproses

Daging yang dipelihara atau diproses, seperti anjing panas atau beberapa daging makan tengah hari, mengandungi pengawet yang dikenali sebagai nitrat atau nitrit.

Malah, pada tahun 1970-an ketika orang pertama melaporkan sakit kepala setelah memakan nitrite, mereka sering disebut sebagai "sakit kepala anjing panas" (1).

Hari ini, daging sembuh dan diproses masih sering dilaporkan sebagai pencetus migrain.

Nitrites boleh menimbulkan migrain dengan menyebabkan pembesaran saluran darah.

Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan untuk menyatakan sejauh mana relevannya untuk penghidap migrain (3).

Ringkasan: Daging yang diproses atau sembuh sering kali mengandungi nitrat atau nitrit, yang boleh menyebabkan sakit kepala pada orang yang terdedah.

4. Lemak dan Makanan Fried

Lemak juga boleh menjejaskan kerentanan kepada migrain.

Ini mungkin kerana paras lemak tertentu dalam darah membawa kepada pengeluaran prostaglandin.

Prostaglandin boleh menyebabkan saluran darah anda melebar, berpotensi membawa kepada migrain dan kesakitan meningkat (10).

Satu kajian mendapati bahawa orang yang makan diet tinggi lemak yang mengandungi lebih daripada 69 gram lemak setiap hari mempunyai hampir dua kali lebih banyak sakit kepala pada mereka yang makan kurang lemak (10).

Mereka juga mendapati bahawa selepas mengurangkan pengambilan lemak mereka, frekuensi dan intensiti sakit kepala peserta menurun. Hampir 95% daripada peserta melaporkan peningkatan 40% dalam sakit kepala mereka (10).

Satu lagi kajian mengenai diet vegan lemak rendah mendapati keputusan yang sama, dengan pengurangan kesakitan sakit kepala dan kekerapan (11).

Walau bagaimanapun, dalam kedua-dua kajian, faktor lain selain pengambilan lemak telah berubah, seperti penurunan berat badan atau pengambilan produk haiwan.

Oleh itu, tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti bahawa penurunan pengambilan lemak sahaja bertanggungjawab untuk penambahbaikan.

Ringkasan: Makan diet yang tinggi lemak boleh meningkatkan frekuensi migrain. Oleh itu, penurunan pengambilan lemak telah ditunjukkan untuk meningkatkan keamatan dan kekerapan migrain.

AdvertisementAdvertisement

5. Sesetengah Makanan Cina

Monosodium glutamate (MSG) adalah penambah rasa perisa kontroversial yang ditambahkan kepada beberapa makanan Cina dan diproses untuk meningkatkan rasa gurih mereka (1).

Laporan sakit kepala sebagai tindak balas untuk memakan MSG telah berleluasa selama beberapa dekad.

Tetapi bukti kesan ini kontroversial, dan tiada kajian yang direka dengan baik telah menunjukkan hubungan antara pengambilan MSG dan migrain (1, 12).

Secara alternatif, kandungan lemak atau garam yang biasanya tinggi ini boleh disalahkan.

Namun, MSG terus sering dilaporkan sebagai sakit kepala dan pencetus migrain.

Ringkasan: Monosodium glutamat, yang terdapat dalam banyak makanan Cina dan diproses, sering dilaporkan menimbulkan sakit kepala.

6. Kopi, Teh dan Soda

Kafein sering digunakan untuk merawat sakit kepala.

Tetapi dengan menariknya, beberapa bukti menunjukkan bahawa ia secara tidak langsung dapat menimbulkan migrain.

A "sakit kepala penarikan kafein" adalah fenomena yang terkenal di mana sakit kepala berlaku sebagai kesan memakai kafein.

Ini berlaku apabila saluran darah mulai berkembang lagi selepas berkontraksi sebagai tindak balas kepada penggunaan kafein (3).

Kesan ini boleh mencetuskan migrain pada mereka yang terdedah.

Namun, pengambilan kafein seolah-olah lebih kerap menyebabkan sakit kepala purata, tanpa migrain (1).

Ringkasan: Kafein secara tidak langsung boleh mencetuskan sakit kepala melalui kesan pengeluaran. Ini berlaku apabila kesan kafein habis dan saluran darah tertentu berkembang.

AdvertisementAdvertisement

7. Pemanis Buatan

Aspartame adalah sejenis pemanis buatan yang sering ditambah kepada makanan dan minuman untuk menjadikannya rasa manis tanpa menambah gula.

Sesetengah orang mengadu bahawa mereka mengalami sakit kepala setelah memakan aspartam, tetapi kebanyakan kajian menunjukkan sama ada kesan minimum atau tidak ada (13, 14).

Beberapa kajian kecil telah menyiasat sama ada aspartam memberi kesan negatif kepada orang yang menderita migrain.

Malangnya, kajian itu sama ada kecil atau mempunyai kelemahan reka bentuk, tetapi mereka mendapati bahawa aspartame mengalami masalah sakit kepala dalam sesetengah penderita migrain.

Salah satu daripada kajian ini mendapati lebih daripada separuh daripada 11 peserta mengalami kekerapan migrain meningkat selepas mengambil sejumlah besar aspartam (15).

Oleh itu, ada kemungkinan penghidap migrain mungkin sensitif terhadap aspartam.

Ringkasan: Aspartame adalah pemanis tiruan biasa yang boleh meningkatkan kekerapan migrain pada sesetengah orang.

8. Minuman Beralkohol

Minuman beralkohol adalah salah satu pencetus tertua yang diketahui untuk sakit kepala dan migrain. Malangnya, sebab mengapa tidak begitu jelas.

Orang yang mendapat migrain cenderung untuk minum alkohol kurang daripada orang yang tidak mendapat migrain, dan mereka kelihatan lebih cenderung daripada yang lain mengalami gejala migrain sebagai sebahagian daripada mabuk (16).

Walau bagaimanapun, alkohol itu sendiri tidak boleh dipersalahkan.

Orang sering menunjuk kepada wain merah, bukan alkohol secara umum, sebagai pencetus migrain.

Bukti seolah-olah menyokong idea bahawa sebatian khusus yang hadir dalam wain merah, seperti histamin, sulfit atau flavonoid, boleh memicu sakit kepala (4, 17).

Sebagai bukti, satu kajian mendapati bahawa minum arak merah, tetapi bukan vodka, menimbulkan sakit kepala (18).

Walau bagaimanapun, punca sebenar ini masih belum diketahui.

Apapun, dianggarkan bahawa minuman beralkohol boleh mencetuskan migrain pada kira-kira 10% orang yang mendapat migrain.

Walaupun tidak ada keperluan untuk kebanyakan penghidap migrain untuk menghindari alkohol sepenuhnya, mereka yang terdedah harus membatasi penggunaannya (4).

Ringkasan: Minuman beralkohol adalah salah satu pencetus migrain yang paling terkenal. Walau bagaimanapun, alkohol tidak menjadi masalah bagi semua orang yang mendapat migrain, dan sebabnya mengapa tidak jelas.

IklanAdvertisementAdvertisement

9. Makanan dan Minuman Dingin

Kebanyakan orang telah mendengar tentang sakit kepala "ais krim" yang boleh memicu makanan sejuk dan beku dan minuman.

Walau bagaimanapun, makanan dan minuman ini juga boleh menimbulkan migrain pada orang yang mudah terpengaruh.

Satu kajian meminta peserta untuk memegang kiub ais di antara lidah dan bumbung mulut mereka selama 90 saat untuk mengkaji sakit kepala yang disebabkan oleh sejuk (19).

Mereka mendapati bahawa ujian ini mencetuskan sakit kepala di 74% daripada 76 penderita migrain yang menyertai. Sebaliknya, ia mencetuskan kesakitan hanya 32% daripada mereka yang mengalami sakit kepala tidak migrain (19).

Kajian lain mendapati bahawa wanita yang mengalami migrain dalam tahun sebelumnya adalah dua kali lebih mungkin untuk mengalami sakit kepala selepas minum air sejuk, berbanding dengan wanita yang tidak pernah mengalami migrain (20).

Oleh itu, penghidap migrain yang mendapati bahawa sakit kepala mereka yang dicetuskan oleh makanan sejuk mungkin menghindari makanan dan minuman ais dingin atau beku, termasuk yogurt beku, ais krim atau slushies.

Ringkasan: Orang yang menderita migrain mungkin lebih cenderung mengalami sakit kepala yang disebabkan oleh sejuk berbanding orang biasa. Oleh itu, ia adalah idea yang baik untuk mengelakkan makanan dan minuman yang sangat sejuk.

The Bottom Line

Walaupun diet tidak akan menyebabkan seseorang mula mendapat migrain, ia adalah salah satu daripada banyak faktor yang boleh mencetuskan migrain pada seseorang yang sering mengalami mereka.

Oleh itu, penghidap migrain yang mempunyai pencetus pemakanan boleh mendapat bantuan dengan mengelakkan sebarang makanan yang sensitif terhadapnya.

Cara terbaik untuk mengenal pasti jika makanan tertentu yang mencetuskan migrain untuk anda adalah untuk mencipta makanan dan gejala diari dan semak untuk melihat apakah mana-mana corak muncul.

Selain itu, pastikan anda memberi perhatian khusus kepada makanan dan minuman dalam senarai di atas.

Mengehadkan pencetus makanan biasa adalah tempat yang baik untuk mula mengurangkan kekerapan dan keterukan migran anda.