Diet hati yang berlemak: Apa Makanan yang Harus Makan dan Apa Makanan yang Harus Dielakkan

Mengubati penyakit hati berlemak dengan makanan

Terdapat dua jenis utama penyakit hati berlemak - penyakit hati berlemak alkohol dan bukan alkohol. Penyakit hati berlemak memberi kesan kepada hampir satu pertiga daripada orang dewasa Amerika dan merupakan salah satu penyumbang utama kegagalan hati. Penyakit hati berlemak bukan alkohol biasanya didiagnosis pada mereka yang gemuk atau tidak aktif dan mereka yang memakan makanan yang sangat diproses.

Salah satu cara utama untuk merawat penyakit hati berlemak, tanpa mengira jenis, adalah dengan diet. Seperti namanya, penyakit hati berlemak bermakna anda mempunyai terlalu banyak lemak dalam hati anda. Dalam tubuh yang sihat, hati membantu menghilangkan toksin dan menghasilkan hempedu, protein pencernaan. Penyakit hati berlemak merosakkan hati dan menghindarinya daripada berfungsi serta sepatutnya.

Secara umum, diet untuk penyakit hati berlemak termasuk:

banyak buah-buahan dan sayur-sayuran
tanaman serat tinggi seperti kekacang dan bijirin penuh
sedikit gula, garam, lemak trans, karbohidrat halus, dan lemak tepu

Diet rendah lemak, diet kalori dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangkan risiko penyakit hati berlemak. Sebaiknya, jika anda berlebihan berat badan, anda berhasrat untuk kehilangan sekurang-kurangnya 10 peratus berat badan anda.

iklanAdvertisement

Makanan untuk makan

12 makanan dan minuman yang perlu anda makan untuk hati yang berlemak

Berikut adalah beberapa makanan untuk dimasukkan ke dalam diet hati yang sihat anda:

1. Kopi untuk menurunkan enzim hati yang tidak normal

Kajian telah menunjukkan bahawa peminum kopi dengan penyakit hati berlemak mempunyai kerosakan hati yang lebih sedikit berbanding mereka yang tidak meminum minuman berkafein ini. Kafein nampaknya menurunkan jumlah enzim hati yang tidak normal pada orang yang berisiko untuk penyakit hati.

2. Hijau untuk mencegah penumpukan lemak

Brokoli ditunjukkan untuk membantu menghalang penumpukan lemak dalam hati pada tikus. Makan lebih banyak sayuran, seperti bayam, pucuk Brussels, dan kale, juga boleh membantu dengan penurunan berat badan secara umum. Cuba resipi Yayasan Hati Kanada untuk cabai vegetarian, yang membolehkan anda mengurangkan kalori tanpa mengorbankan rasa.

3. Tahu untuk mengurangkan lemak lemak

Kajian University of Illinois pada tikus mendapati bahawa protein soya, yang terkandung dalam makanan seperti tauhu, dapat mengurangkan lemak dalam hati. Plus, tauhu rendah lemak dan protein tinggi.

4. Ikan untuk keradangan dan paras lemak

Ikan berlemak seperti salmon, sardin, tuna, dan ikan trout yang tinggi dalam asid lemak omega-3. Asid lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan tahap lemak hati dan menurunkan keradangan. Cuba resipi teriyaki halibut ini, disyorkan oleh Yayasan Hati Kanada, yang sangat rendah lemak.

5. Oat untuk tenaga

Karbohidrat dari bijirin seperti oat memberi tenaga tubuh anda.Kandungan serat mereka juga mengisi anda, yang boleh membantu anda mengekalkan berat badan anda.

6. Kacang untuk meningkatkan hati

Kacang ini tinggi dalam asid lemak omega-3. Penyelidikan mendapati bahawa orang dengan penyakit hati berlemak yang makan walnut telah meningkatkan ujian fungsi hati.

7. Alpukat untuk membantu melindungi hati

Alpukat tinggi lemak sihat, dan penyelidikan mencadangkan mereka mengandungi bahan kimia yang boleh memusnahkan kerosakan hati. Mereka juga kaya serat, yang boleh membantu dengan kawalan berat badan. Cuba alpukat ini dan salad cendawan yang menyegarkan dari Kajian Diet Hati Fatty.

8. Susu dan tenusu rendah lemak lainnya untuk melindungi daripada kerosakan

Susu adalah tinggi dalam protein whey, yang boleh melindungi hati daripada kerosakan yang lebih lanjut, menurut kajian 2011 pada tikus.

9. Biji bunga matahari untuk antioksidan

Biji-bijian rasa ini sangat tinggi dalam vitamin E, antioksidan yang dapat melindungi hati dari kerosakan yang lebih jauh.

10. Minyak zaitun untuk mengawal berat badan

Minyak yang sihat ini tinggi dalam asid lemak omega-3. Ia sihat untuk memasak daripada marjerin, mentega, atau memendekkan. Penyelidikan mendapati bahawa minyak zaitun membantu mengurangkan tahap enzim hati dan mengawal berat badan. Cuba mesra hati ini mengambil hidangan Mexico tradisional dari LiverSupport. com.

11. Bawang putih untuk membantu mengurangkan berat badan

Herba ini bukan sahaja menambah rasa kepada makanan, tetapi kajian eksperimen juga menunjukkan bahawa suplemen serbuk bawang putih dapat membantu mengurangkan berat badan dan lemak pada orang dengan penyakit hati berlemak.

12. Teh hijau untuk penyerapan kurang lemak

Data menyokong bahawa teh hijau dapat membantu mengganggu penyerapan lemak, tetapi hasilnya belum konklusif. Penyelidik sedang mengkaji sama ada teh hijau boleh mengurangkan penyimpanan lemak di hati dan memperbaiki fungsi hati. Tetapi teh hijau juga mempunyai banyak manfaat, daripada menurunkan kolesterol untuk membantu tidur.

Makanan untuk mengelakkan

6 makanan untuk dielakkan jika anda mempunyai hati berlemak

Ada makanan yang pasti anda harus mengelakkan atau membatasi jika anda mempunyai penyakit hati berlemak. Makanan ini umumnya menyumbang kepada peningkatan berat badan dan meningkatkan gula darah.

Elakkan

Alkohol . Alkohol adalah penyebab utama penyakit hati berlemak serta penyakit hati yang lain.
Menambahkan gula . Jauhi makanan bergula seperti gula-gula, kue, soda, dan jus buah-buahan. Gula darah tinggi meningkatkan jumlah lemak dalam hati.
Makanan goreng . Ini adalah lemak dan kalori yang tinggi.
Garam . Makan terlalu banyak garam boleh menjadikan tubuh anda bertahan dengan air berlebihan. Hadkan natrium kepada kurang daripada 1, 500 miligram setiap hari.
Roti putih, nasi, dan pasta . Putih biasanya bermaksud tepung sangat diproses, yang boleh meningkatkan gula darah anda lebih daripada biji-bijian kerana kekurangan serat.
Daging merah . Daging daging lembu dan deli tinggi lemak tepu.

AdvertisementAdvertisement

Pelan diet

Apakah rancangan pelan diet?

Berikut adalah menu anda mungkin kelihatan seperti hari biasa pada pelan diet hati berlemak:

Makan	Menu
sarapan pagi	• 8 oz. oat panas dicampur dengan 2 sudu teh.mentega badam dan pisang 1 iris • 1 cawan kopi dengan susu rendah lemak atau susu skim
makan tengahari	• salad bayam dengan cuka balsamic dan berpakaian minyak zaitun • 3 oz. ayam panggang • 1 kentang panggang kecil • 1 cawan brokoli, wortel atau sayuran lain • 1 epal • 1 gelas susu
snek	• 1 sudu besar. mentega kacang pada epal dihiris atau 2 sudu besar. hummus dengan sayuran mentah
makan malam	• salad campuran kecil-kacang • 3 oz. Salmon panggang • 1 cawan brokoli yang dimasak • 1 gulung seluruh gandum • 1 cawan campuran beri • 1 gelas susu

Langkah tambahan

Cara tambahan untuk merawat penyakit hati

Selain memodifikasi diet anda, berikut adalah beberapa perubahan gaya hidup yang anda boleh buat untuk meningkatkan kesihatan hati anda:

Dapatkan lebih aktif. Latihan, dipasangkan dengan diet, boleh membantu anda kehilangan berat badan tambahan dan menguruskan penyakit hati anda. Bertujuan untuk mendapatkan sekurang-kurangnya 30 minit senaman aerobik pada kebanyakan hari dalam seminggu.
Kolesterol rendah. Tonton pengambilan lemak tepu dan gula anda untuk membantu mengekalkan tahap kolesterol dan trigliserida anda. Sekiranya diet dan senaman tidak mencukupi untuk menurunkan kadar kolesterol, tanya doktor tentang mengambil ubat.
Kawalan kencing manis. Diabetes dan penyakit hati berlemak sering berlaku bersama-sama. Diet dan senaman boleh membantu anda menguruskan kedua-dua keadaan. Jika gula darah anda masih tinggi, doktor anda boleh memberi ubat untuk menurunkannya.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Pada masa ini tiada ubat di pasaran yang diluluskan oleh U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah untuk penyakit hati berlemak. Walaupun kehilangan 10 peratus berat badan anda adalah ideal, walaupun hanya 3 hingga 5 peratus dapat membantu. Tanya doktor anda untuk menyemak darah anda untuk vaksin hepatitis A dan B juga. Ini boleh membantu mencegah virus daripada menyebabkan kerosakan hati.

Teruskan membaca: Bagaimana anda merawat kerosakan hati yang teruk? »