Perubahan minyak: Bolehkah Diet Ketogenik Mengubati Sclerosis Pelbagai?

Apakah diet ketogenik?

Perkara utama

1. Diet ketogenik tinggi lemak, sederhana dalam protein, dan rendah karbohidrat.
2. Keton bertindak sebagai sumber tenaga alternatif semasa tekanan metabolisme.
3. Penting untuk berbincang dengan doktor anda sebelum memulakan program diet atau senaman baru.

Makanan ketogenik tinggi lemak, sederhana dalam protein, dan rendah karbohidrat. Ia menginduksi keadaan ketosis, menipu badan menjadi mod kelaparan. Diet ini muncul pada tahun 1920-an sebagai rawatan untuk epilepsi pada kanak-kanak.

Rawatan diet untuk epilepsi dapat dikesan sejauh 500 B. C., menurut Epilepsia. Pemakanan ketogenik telah popular selama dua dekad sebelum perkembangan terapi ubat antiepileptik.

Para saintis telah mengkaji semula diet tersebut selama beberapa dekad yang lalu, dan bukan hanya untuk merawat epilepsi pada kanak-kanak. Kajian terbaru menunjukkan bahawa mengikuti rejimen ketogenik boleh memberi manfaat kepada orang lain dengan gangguan neurologi lain, termasuk MS.

iklanAdvertisement

Lemak berbanding karbohidrat

Membakar lemak berbanding karbohidrat terbakar

Pemakanan ketogenik menyebabkan tubuh anda membakar lemak daripada karbohidrat. Glukosa adalah bahan bakar pilihan tubuh, tetapi perubahan metabolisme berlaku apabila anda mengehadkan pengambilan karbohidrat anda. Hati anda mula menghasilkan badan yang dipanggil keton. Keton ini kelihatan melindungi sel-sel sistem saraf, tapak kerosakan pada MS.

Para saintis tidak faham sepenuhnya mengapa keton memberikan perlindungan ini. Ia mungkin hasil daripada peningkatan tenaga dalam sel. Tenaga tambahan ini dapat menguatkan neuron terhadap kerosakan akibat pengoksidaan atau keradangan.

Manfaat diet

Manfaat diet ketogenik

Terdapat banyak manfaat yang berpotensi untuk memakan diet tinggi lemak, rendah karbohidrat, dengan protein secara sederhana. Faedah-faedah mungkin termasuk berikut:

• Diet ketogenik mempunyai ciri-ciri antioksidan dan anti-radang.
• Ia melindungi terhadap pelbagai bentuk kematian sel.
• Keton bertindak sebagai sumber tenaga alternatif semasa tekanan metabolisme.
• Ketosis mengurangkan kesan toksik daripada asid glutamat, hasil sampingan kecederaan otak.
• Ia juga boleh menyebabkan penurunan berat badan.

Perubahan yang berlaku pada peringkat selular mungkin sangat wajar untuk orang yang mengalami gangguan saraf seperti MS.

IklanAdvertisementAdvertisement

Ketosis

Mencapai ketosis

Penting untuk berbincang dengan doktor anda sebelum memulakan program diet atau senaman baru. Anda boleh dirujuk kepada ahli diet untuk membantu memantau kemajuan anda, bergantung kepada sejarah perubatan anda.

Makanan ketogenik biasanya terdiri daripada kebanyakan protein dan lemak yang sihat, dengan karbohidrat yang minimum.Menu harus terdiri daripada makanan yang tidak diproses. Karbohidrat sebaiknya datang dari sayuran, kacang, atau tenusu. Diet adalah sangat serupa dengan diet Atkins.

Ketosis dan MS

Peranan ketosis mungkin berlaku di MS

Para penyelidik tidak memahami sepenuhnya apa yang menyebabkan kualiti neuroprotective diet ketogenik. Satu teori ialah keton yang dihasilkan oleh hati memberikan lebih banyak bahan bakar kepada sel-sel di dalam otak. Keton ini boleh memberikan sel-sel ini keupayaan untuk menahan kerosakan daripada keradangan MS.

IklanAdvertisement

Lemak yang baik

Menemukan lemak yang baik

Makan diet yang tinggi lemak mungkin terdengar tidak bertentangan dengan kehidupan yang sihat. Kuncinya terletak pada jenis lemak yang anda sertakan. Berikut adalah beberapa petua untuk memakan lemak sihat yang digalakkan dalam diet ketogenic Mediterranean:

• Gunakan minyak zaitun, wijen, atau minyak alpukat untuk penyediaan salad dan penyediaan makanan.
• Avocados, sumber lemak dan kalium yang serba boleh, sangat baik dalam guacamole, salad dressing, dan smoothies. Atau gunakannya sebagai pengganti mayones sebagai penyebaran pada roti bakar atau sandwic.
• Salmon dan makarel, serta ikan dan makanan laut yang lain, tinggi omega-3s.
• Almond, walnut, pecan, dan pistachios adalah semua sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik.
• Biji labu dan biji bunga matahari adalah makanan ringan yang mengandungi lemak tak tepu.
• Biji Chia dan flaxseeds tanah memberikan serat, omega-3, vitamin, dan mineral.

Lemak tepu seperti minyak kelapa, lemak itik, dan mentega digalakkan dalam diet ketogenik asal, untuk membantu anda mengambil lemak keseluruhan yang cukup setiap hari. Diet Mediterranean ketogenik mencadangkan pengambilan lemak tepu yang sederhana dan pengambilan lemak tak tepu berasaskan tumbuhan yang lebih tinggi.

Iklan

Makanan untuk mengelakkan

Makanan untuk dielakkan

Anda perlu mengetahui apa makanan mengandungi karbohidrat untuk mengehadkan asupan karbohidrat anda. Terdapat dua jenis utama karbohidrat: mudah dan kompleks.

Karbohidrat mudah dijumpai dalam:

• semua susu
• permata
• yang penuh dengan laktosa
• jus buah dan sayur
• jeli dan jem
• Karbohidrat kompleks terdapat dalam:

kacang

• roti dan pasta
• sayur-sayuran berkanji seperti kentang
• bijirin dan bijirin
• buah-buahan keseluruhan
• Karbohidrat kompleks biasanya mengandungi lebih banyak serat dan nutrien, pilihan untuk tenaga yang mantap dan kesihatan keseluruhan.

AdvertisementAdvertisement

Makan dengan sihat

Anda adalah apa yang anda makan

Lebih banyak penelitian perlu dilakukan sebelum kita mengetahui manfaat diet ketogenik untuk orang yang mengalami gangguan saraf seperti MS. Diet lain, seperti diet Swank, diet Wahls, dan diet paleo mungkin patut dipertimbangkan untuk orang yang cuba mengawal MS mereka.

Para saintis telah lama menyokong pepatah bahawa jika anda ingin menjadi sihat, anda mesti makan dengan sihat. Bercakap dengan doktor anda jika anda mempertimbangkan pendekatan diet untuk merawat gejala MS anda.