Sushi Walaupun Menyusu: Adakah Selamat Makan?

Bagi pencinta sushi hamil, sukar untuk melepaskannya.

Tetapi wanita yang mengharapkan harus cuba mengikuti garis panduan Persatuan Kehamilan Amerika dan mengelakkan gulung ikan mentah untuk sembilan bulan akan datang.

AdvertisementAdvertisement

Ikan seperti tuna dan kuning boleh tinggi merkuri atau mengandungi bahan pencemar perindustrian yang tinggi. Pencemaran silang juga boleh menjadi berbahaya bagi bayi anda yang sedang berkembang.

Selepas bersalin, bahaya makan sushi ketika menyusui semakin berkurang, namun pakar kesihatan masih berhati-hati agar wanita berhati-hati tentang tempat makan mereka.

Berikut adalah melihat apa yang anda perlu tahu tentang makan sushi semasa mengandung dan semasa menyusui.

Iklan

Bolehkah Saya Memakan Ikan Masak Apabila Saya Mengandung atau Menyusu?

Walaupun beberapa jenis sushi boleh berbahaya, ikan yang dimasak adalah pilihan yang sihat semasa kehamilan. Ia juga boleh memberi anda rangsangan semasa anda menyusu.

Ikan adalah sumber Vitamin D yang baik (ikan berlemak), omega-3 (ikan berlemak), dan niasin. Semua ini bermanfaat untuk diet dan bayi anda.

AdvertisementAdvertisement

Jika anda ingin makan ikan masak di sushi, berhati-hati terhadap pencemaran silang di restoran. Mereka mungkin menggunakan pisau atau alat yang sama untuk memotong dan menyediakan semua makanan.

Ikan yang dimasak rendah merkuri adalah OK dalam porsi lebih kecil (2 hingga 6 ounce).

Bolehkah saya Nikmati Sushi Semasa Memberi Makan Payudara?

Jika anda sedang menyusu, mengambil sushi tidak menimbulkan risiko, dengan anggapan bahawa restoran itu menyumbang sumber dan kualiti ikan. Anda ingin memastikan bahawa anda mengetahui asal-usul produk.

Walaupun pengambilan ikan mentah mungkin tidak menjejaskan bayi secara langsung melalui susu ibu, berhati-hati. Jika ikan tidak dibersihkan dengan betul, ia boleh membuat anda sakit.

Seperti kehamilan, dinasihatkan untuk mengelakkan jenis ikan yang tinggi dalam merkuri semasa menyusu kerana ia boleh hadir dalam susu anda dan sebaliknya, menjejaskan anak anda.

AdvertisementAdvertisement

Apa yang Perlu saya Ketahui Mengenai Listeria dan Pencemaran Salib?

Masalah utama dengan sushi semasa kehamilan adalah bahawa ia dianggap "makanan mentah. "Makanan mentah kadang kala membawa bakteria penyakit makanan seperti listeria dan E. coli. Listeria adalah sejenis bakteria yang terdapat dalam tanah, air, tumbuh-tumbuhan, atau menghasilkan tumbuh berhampiran tanah dan air.

Kebanyakan orang yang terjejas oleh listeria menjadi sakit kerana mereka telah memakan makanan yang tercemar. Listeria dalam wanita hamil boleh melalui plasenta dan menjejaskan bayi. Ia boleh menyebabkan penghantaran pramatang, kelahiran mati, keguguran, atau masalah kesihatan yang serius untuk bayi baru lahir.

Berikut adalah beberapa petua keselamatan untuk membantu membuat keputusan makanan yang selamat untuk mengelakkan jangkitan bakteria semasa mengandung.

Iklan

• Mengamalkan teknik penanganan selamat yang betul. Apabila beralih dari makanan mentah ke makanan siap sedia, permukaan bersih pertama dengan pelarut pembersih bakteria yang sesuai.
• Sentiasa cuci tangan anda setelah menyentuh daging mentah atau ikan mentah atau makanan deli / makan tengah hari.
• Perhatikan tarikh dan masa untuk barang-barang yang didinginkan dan mudah rosak supaya ia dimakan secepat mungkin.
• Sentiasa lap ke peti sejuk anda dan bersihkan secara tetap . Jangan lupa tentang rak yang mengandungi daging mentah. Kawasan seperti pemegang pintu juga mengandungi bakteria.
• Pertimbangkan menggunakan termometer peti sejuk untuk memastikan bahawa peti sejuk sentiasa berada pada 40 darjah Fahrenheit atau lebih rendah.

Bagaimana jika saya Craving Sushi?

Jika anda seorang kekasih sushi, rasa susah untuk melepaskan ayam belanda sejuk. Tetapi siapa yang mengatakan anda perlu menyerah sepenuhnya?

Peralihan kepada pilihan sushi vegetarian di restoran bereputasi adalah cara terbaik untuk mendapatkan sushi anda. Untuk rasa yang anda inginkan, topimu dengan sentuhan wasabi dan halia.

AdvertisementAdvertisement

Maki roll sayur-sayuran (juga dikenali sebagai sushi roll) seperti alpukat, timun, cendawan shitake, dan daikon jeruk yang biasa ditemui di restoran.

Pilihan menu tambahan termasuk kepingan nigiri sayuran dan nasi inari dan sushi di dalam kantung tauhu goreng. Tauhu biasanya dibumbui menggunakan mirin, cuka, dan sos soya.

Bolehkah saya Buat Sushi Saya Sendiri di Rumah?

Anda juga boleh membuat sushi sayur-sayuran yang selamat kehamilan anda sendiri di rumah dengan hanya beberapa alat dan ramuan. Inilah yang anda perlukan.

Iklan

• nasi sushi
• nori (lembaran nipis rumpai laut)
• cuka anggur wain
• spatula rata
• sushi buluh

1. Sweet Potato Sushi dengan Beras Brown dari blog Memungut Memungut

2. Walnut yang dibakar dan Cendawan Maki dari Rahsia Sushi dengan Marisa Baggett

3. Sayur-sayuran Nori Menggulung dengan Lentil Renyah dan Kunyit dari Makanan, Kecergasan, Air Segar

4. Mangkuk Sushi Sayuran dari Cooks Pasangan

Takeaways

Walaupun beberapa bulan mungkin kelihatan seperti masa yang lama untuk menyerah sushi, ia terbang oleh. Keinginan makanan dan keinginan anda akan hilang sebelum anda tahu.

AdvertisementAdvertisement

Sebaik sahaja anda telah membuatnya untuk postpartum, mengambil sushi diluluskan. Hanya pastikan untuk bertanya tentang teknik pengendalian yang selamat di restoran supaya anda tahu anda makan ikan yang selamat, berkualiti baik semasa menyusu.

Anita Mirchandani, M. S., R. D., C. D. N. menerima B. A. dari NYU dan M. S. dalam pemakanan klinikal dari NYU. Setelah menamatkan latihan dietetik di New York-Presbyterian Hospital, Anita menjadi seorang pakar diet berdaftar. Anita juga mengekalkan pensijilan kecergasan semasa dalam berbasikal dalaman, kickboxing, latihan kumpulan, dan latihan peribadi.