Hiperkolesterolemia Diet: Apa yang Perlu Makan untuk Kolesterol Rendah

Gambaran Keseluruhan

Jika anda mempunyai hiperkolesterolemia keluarga (FH), apa yang anda makan memainkan peranan penting dalam menurunkan tahap kolesterol anda dan melindungi kesihatan jantung anda.

Hypercholesterolemia bermakna bahawa anda mempunyai tahap kolesterol yang tinggi dalam darah anda. Tahap kolesterol tinggi boleh menyebabkan arteri tersumbat, penyakit jantung, dan serangan jantung.

FH adalah penyakit genetik yang diwarisi. Ia memberi kesan kepada cara badan anda memproses kolesterol dengan menghalang hati daripada menghilangkan kolesterol yang berlebihan daripada darah.

Jika anda mempunyai FH, tabiat makan yang sihat adalah bahagian penting dalam melindungi kesihatan jantung anda. Di samping rawatan lain, diet yang sihat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol anda.

Baca lebih lanjut: 9 cara mudah untuk menurunkan kolesterol anda »

AdvertisementAdvertisement

Makanan untuk mengelakkan

Elakkan makanan ini

Tahap kolesterol boleh ditingkatkan dengan diet tinggi lemak tepu dan asid lemak trans, juga dikenali sebagai lemak trans. Diet dengan banyak jenis lemak ini menyumbang kepada kolesterol lipoprotein berkepekatan rendah (LDL) yang tinggi, yang juga dikenali sebagai "buruk" kolesterol.

Berikut adalah apa yang harus anda elakkan untuk mengurangkan pengambilan lemak tepu dan trans:

Makanan yang tinggi lemak tepu	Makanan tinggi lemak trans
• produk haiwan, seperti daging lembu, babi, kambing dan daging organ • mentega • kuning telur • produk tenusu tinggi lemak, seperti susu keseluruhan, banyak keju, dan yogurt susu keseluruhan • minyak tropika, seperti minyak kelapa, dan minyak isirong sawit	• makanan segera goreng • marjerin • barangan yang dibakar siap, seperti kek burger • campuran kek • makanan beku seperti pizza dan kerak pai < 999> • keropok berkotak • donat • biskut kalengan dan beku • kuki yang dibungkus • gula-gula • popcorn microwave

Label fakta pemakanan termasuk lemak trans. Tetapi perlu diingat bahawa makanan yang mengandungi 0. 5 gram (g) lemak trans atau kurang boleh disenaraikan secara sah kerana tidak mempunyai lemak trans sama sekali. Sekiranya anda makan pelbagai hidangan atau bahagian yang lebih besar daripada label menggambarkan, jumlah lemak trans menambah.

Gula dalam diet juga boleh menggalakkan keradangan, yang dapat mempercepat pembentukan plak dan penyakit jantung. Kurangkan pengambilan gula tambahan - seperti sirap jagung fruktosa tinggi, gula meja, madu, sirap maple, dan madu agave - kurang daripada 24 g sehari untuk wanita, atau 36 g sehari untuk lelaki.

Ketahui lebih lanjut: Apakah perbezaan antara lemak tepu dan tak tepu? »

Iklan

Makanan untuk dimakan

Makan lebih banyak makanan ini

Makanan yang sihat kaya dengan makanan serat tinggi dan lemak yang" baik "- lemak tak jenuh tak tepu dan tak jenuh - juga dapat membantu menurunkan tahap kolesterol.

Serat

Pengambilan harian sekurang-kurangnya 25 g serat boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Serat larut membantu mengurangkan tahap LDL dengan menggerakkan kolesterol keluar dari saluran pencernaan dengan cepat. Sumber serat termasuk:

kacang

• biji-bijian
• buah
• sayuran
• Cuba:

Salad quinoa ini mempunyai campuran makanan serat tinggi. Ayam panggang atau kacang ayam akan membuat penambahan hebat. Selesai dengan epal atau beberapa blueberries untuk pencuci mulut. Fat lemak tak tepu

Poli lemak tepu adalah lemak yang sihat. "Ia terdapat dalam:

salmon

• alpukat
• biji
• kacang
• minyak yang berasaskan tumbuhan, seperti minyak zaitun, minyak alpukat, minyak bunga matahari dan tepung
• Cuba:
• Untuk hidangan yang mudah dibakar, cubalah memasak, membakar, atau memanggang salmon. Sekelilingnya terlebih dahulu dengan sayur-sayuran dan herba serat yang berwarna-warni. Cuba wortel, lada merah, bawang, dan bawang putih. Minyak zaitun di atas dan bukannya mentega.

Anda juga boleh membuat goreng yang lazat dengan tauhu dan ayam. Masukkan sayur-sayuran, seperti bok choy, buah berangan air, dan cendawan jerami. Sayuran goreng tahu seperti harum kerana ia berwarna-warni. Minyak tak tepu tak tepu

Minyak berasaskan tumbuhan yang sama dengan lemak tak jenuh tak tepu juga merupakan sumber lemak monounsaturated yang baik. Tidak seperti lemak jenuh dan trans, jenis minyak ini mempunyai manfaat kesihatan apabila dimakan dengan sederhana.

Makanan tinggi lemak tak jenuh tunggal termasuk:

buah zaitun

walnut

• alpukat
• kacang atau mentega kacang almond
• Cuba:
• sayur-sayuran, dan lemak yang sihat.

AdvertisementAdvertisement Alternatives

Try these instead

Terdapat banyak alternatif yang sihat dan enak untuk makanan LDL-spiking. Cuba penggantian yang mudah dan lazat ini.

Tips

Tukar susu keseluruhan untuk susu skim atau tanam susu seperti badam atau susu flaks.

Daripada cheeseburger daging lembu pada roti bakar, pilih burger panggang bakar dengan alpukat pada roti gandum atau dibungkus selada.

• Memilih buah segar dan bukannya dipanggang. Juga, gunakan buah-buahan untuk memasak makanan dan bukannya menambah gula.
• Mulailah hari anda dengan omelet sayuran putih telur dan bukannya sarapan pastri atau sandwich telur makanan cepat saji.
• Daripada makan ayam goreng dengan kulit, potong kulit dan ayam panggang dengan herba untuk rasa tambahan.
• Gunakan minyak zaitun dalam masakan dan pada salad bukan sawit, kernel kelapa sawit, atau minyak kelapa.
• Daripada memakan cookies diproses, kek, atau barang bakar lain, panggangnya di rumah dari awal. Gunakan minyak zaitun yang ringan, atau minyak sihat yang lain, bukannya mentega dan potong gula pada separuh.