Kencing manis dan tembikai: Adakah selamat untuk makan?

Dasar-dasar

Perkara utama

1. Semangka biasanya mempunyai indeks glisemik sebanyak 72 per 100 gram.
2. Ia hanya perlu dimakan secara sederhana.
3. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan sama ada ia boleh mengurangkan risiko komplikasi berkaitan dengan diabetes.

Semangka biasanya merupakan kegemaran musim panas. Walaupun anda mungkin ingin memasak beberapa hidangan manis pada setiap hidangan, atau membuat snek ke musim panas anda, penting untuk memeriksa maklumat pemakanan terlebih dahulu.

Jika anda menghidap diabetes, anda tahu betapa pentingnya menonton apa yang anda makan dan memantau kadar gula darah anda. Semangka penuh dengan gula semulajadi. Bergantung kepada diet keseluruhan anda, ini mungkin memberi impak kepada tahap gula darah anda. Teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana menambah semangka ke diet anda mungkin memberi kesan kepada anda.

advertisementAdvertisement

Benefits

Manfaat kesihatan tembikai

Native to West Africa, semangka adalah sumber vitamin dan mineral yang indah termasuk:

• vitamin A
• vitamin C < 999> kalium
• magnesium
• vitamin B-6
• serat
• besi
• kalsium

Satu 280 gram hidangan menyediakan 31 peratus daripada jumlah vitamin A yang disyorkan harian. Ini menyokong penglihatan dan bantuan yang sihat dalam pemulihan jantung, buah pinggang, dan paru-paru.

Vitamin C juga memberi manfaat kepada diet yang sihat dan didapati dalam jumlah yang banyak bagi setiap 280 gram hidangan. Satu porsi semangka tunggal menyediakan 37 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Vitamin C telah dikenal untuk meningkatkan kesihatan jantung, membantu pencegahan beberapa kanser, dan membantu gejala pertempuran selesema biasa.

Oleh kerana serat yang tinggi, makan semangka boleh membantu tubuh anda menyingkirkan toksin dan menggalakkan kesihatan pencernaan yang baik.

Bukan sahaja boleh makan sejumlah kecil tembikai membendung keinginan anda untuk sesuatu yang manis, ia juga dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama. Ini kerana tembikai lebih dari 90 peratus air. Di samping memastikan anda terhidrasi, ini dapat membantu anda mengekalkan diet dan membantu dalam pengurusan berat badan.

Iklan

Penyelidikan

Apa yang dikatakan penyelidikan

Tidak ada penyelidikan langsung yang menghubungkan penggunaan tembikai dan pengurusan diabetes. Yang mengatakan, ada beberapa bukti yang menunjukkan bahawa makan semangka boleh membantu mengurangkan risiko anda untuk komplikasi yang berkaitan dengan diabetes.

Semangka mengandungi jumlah lycopene yang sederhana. Ini adalah pigmen yang memberi warna buahnya. Ia juga antioksidan yang kuat. Walaupun lebih banyak kajian diperlukan, lycopene dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Menurut Mayo Clinic, kajian awal mencadangkan bahawa lycopene yang terdapat dalam tomato mungkin dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang berkurang.

Kira-kira 68 peratus daripada orang yang menghidap diabetes yang berumur 65 tahun atau lebih tua mati daripada beberapa jenis penyakit jantung.Enam belas peratus orang dalam demografi ini mati akibat strok. Dengan ini, Persatuan Diabetes Amerika mengelaskan diabetes sebagai salah satu daripada tujuh faktor risiko terkawal untuk penyakit jantung.

AdvertisementAdvertisement

Indeks glisemik

Di manakah tumbuhan semangka jatuh pada indeks glisemik?

Indeks glisemik (GI) melihat betapa cepatnya gula makanan memasuki aliran darah. Setiap item makanan diberikan nilai antara 1 dan 100. Nilai-nilai ini ditentukan mengikut bagaimana setiap makanan membandingkan dengan item rujukan. Gula atau roti putih biasanya digunakan untuk rujukan.

Glikemik beban (GL) adalah kombinasi GI dan kandungan karbohidrat sebenar dalam hidangan khas makanan. Adalah dikatakan bahawa GL memberikan nilai dunia yang lebih nyata tentang bagaimana makanan tertentu dapat mempengaruhi kadar gula darah.

Pendekatan ini sering digunakan oleh orang yang menguruskan diabetes mereka dengan mengira karbohidrat. Makanan dengan GI yang rendah atau sederhana dianggap kurang berkeupayaan meningkatkan paras gula darah anda.

GI sebanyak 55 atau kurang dianggap rendah. GI antara 55 dan 69 biasanya dianggap sederhana. Apa-apa yang melebihi 70 dianggap tinggi.

GL di bawah 10 adalah rendah, 10 hingga 19 adalah sederhana, dan 19 ke atas dianggap tinggi.

Semangka biasanya mempunyai GI sebanyak 72 tetapi GL 2 setiap 100 gram. Walaupun GL tembikai adalah rendah, pastikan untuk mengimbangi sebarang makanan yang mengandung tembikai dengan makanan rendah GI untuk meminimumkan sebarang pancang gula darah yang berpotensi.

Iklan

Buah-buahan lain

Apakah buah-buahan mesra diabetes lain?

Walaupun memakan semangka mempunyai manfaatnya, anda harus mempertimbangkan mengimbangi pemakanan anda dengan buah-buahan yang mempunyai GI yang lebih rendah. Pastikan untuk mengambil buah segar sekiranya mungkin, kerana ia tidak mempunyai sebarang gula tambahan.

Jika anda ingin membeli buah kaleng atau beku, ingatlah untuk memilih buah-buahan kalengan dalam jus buah-buahan di atas sirap. Pastikan anda membaca label dengan teliti dan cari gula tersembunyi.

Buah kering dan jus buah-buahan perlu dimakan kurang daripada buah segar. Ini disebabkan oleh ketumpatan kalori, kepekatan gula, dan saiz bahagian yang disyorkan yang lebih kecil.

Buah-buahan mesra-diabetes dengan GI yang rendah termasuk:

plum: 2 plum keseluruhan mempunyai GI 24 dan GL 4

• grapefruit: 1 saiz purata mempunyai GI 25 dan GL 7 < 999> persik: 1 buah besar mempunyai GI 28 dan GL 5
• aprikot: 5 aprikot keseluruhan mempunyai GI 34 dan GL 6
• pir: 1 pir kecil mempunyai GI 37 dan satu GL 2
• Semak: Bolehkah anda makan pisang jika anda menghidap diabetes? »
• AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Apakah ini bermakna bagi saya, diet saya, dan penjagaan diabetes saya?

Sekiranya anda ingin menambah semangka kepada pelan makan mingguan anda, sebaiknya melihat diet anda secara keseluruhan. Semangka mempunyai GI tinggi namun GL rendah. Penggunaan asupan semangka yang sederhana adalah disyorkan.

Lawati doktor anda dan ceritakan bagaimana anda mahu menambah gula sihat untuk diet anda. Doktor anda akan menyemak diet semasa anda dan melihat profil kesihatan keseluruhan anda. Mereka boleh merujuk anda kepada ahli diet untuk membantu anda menentukan pelan pemakanan terbaik.Seorang pakar diet boleh menjawab semua soalan anda, mengesyorkan saiz bahagian, dan menasihatkan anda tentang kemungkinan pengganti.

Selepas lawatan anda dengan doktor dan pakar diet anda, pastikan anda menjejaki tindak balas fizikal anda untuk menambah semangka kepada diet anda. Pastikan anda melaporkan sebarang pancang luar biasa dalam gula darah atau isu-isu lain kepada doktor anda.

Teruskan membaca: Cara menguruskan diabetes dengan diet mesra karbohidrat »