Haruskah All Beers Mempunyai Label Kalori? Pembuat bir bir

Ringan adalah perniagaan yang memperlihatkan kalori mereka yang rendah pada label mereka.

Tetapi anda mungkin akan menemui pembuat bir yang lebih banyak menampar kalori pada botol dan tin mereka.

IklanAdvertisement

Institut Beer baru-baru ini telah melancarkan usaha baru yang dikenali sebagai Inisiatif Pendedahan Sukarela Brewers, yang menggalakkan syarikat anggota untuk memaparkan maklumat pemakanan dan kalori mengenai pembungkusan, laman web, dan saluran lain.

Label akan merangkumi kenyataan mengenai penyediaan fakta dan ramuan. Mereka akan menyenaraikan kalori, karbohidrat, protein, lemak, dan alkohol mengikut jumlah, serta tarikh kesegaran.

Setakat ini, heavyweights industri seperti Anheuser-Busch, MillerCoors dan HeinekenUSA berada di atas kapal.

Iklan

Bahagian Beer Merah Constellation, Breweries Amerika Utara, dan Craft Brew Alliance juga telah bersetuju untuk memaparkan label.

Keperluan pelabelan tidak wajib.

AdvertisementAdvertisement

Read more: Adakah hop di bir baik untuk anda? »

Bagaimana label?

Melalui proses menentukan bahan pada label mungkin mempunyai kesan kewangan.

Ia mungkin lebih murah untuk menentukan maklumat untuk brews biasa yang tersedia sepanjang tahun. Ia akan menjadi kos sekali sahaja.

Tapi untuk bir bermusim dan bir kraf edisi khas yang dihasilkan dalam kelompok kecil, tugas itu dapat membuktikan lebih mahal.

"Bagi pembuat bir kecil, ujian makmal dan reka bentuk semula dan membuat label label baru akan menjadi akibat kewangan yang mengurangkan keuntungan, jadi setiap syarikat perlu membuat keputusan mereka sendiri tentang apa yang betul untuk mereka," Paul Gatza, pengarah Brewers Persatuan di Boulder, Colorado, memberitahu Healthline.

AdvertisementAdvertisement

Dia berkata kos untuk bir yang lebih besar akan lebih kecil kerana ia tersebar di dalam jumlah jualan yang lebih besar.

Terdapat dua format yang dibenarkan pada label oleh Biro Cukai dan Biro Perdagangan dan Tembakau U. S. secara sukarela.

Salah satunya adalah panel fakta yang kita lihat pada label makanan.

IklanSatu soalan bahawa peminum bir boleh dihadapi adalah berapa keputusan mereka berdasarkan apa yang ada pada label. Paul Gatza, Persatuan Pembuat Bir

Yang lain adalah paparan linear seperti pernyataan analisis purata yang telah dihidupkan dengan tin bir dan botol selama beberapa dekad.

"Satu persoalan yang boleh dihadapi oleh peminum bir ialah berapa keputusan mereka berdasarkan apa yang ada pada label dan berapa banyak yang akan didasarkan pada apa yang orang suka untuk rasa dan apa yang dia mahu minum," kata Gatza kata.

AdvertisementAdvertisement

The Brewers Association menyokong ketelusan dalam pelabelan, tetapi pendekatan bir besar yang diambil mungkin tidak boleh dilakukan untuk bir yang lebih kecil.

Kumpulan ini telah bekerja secara berasingan dengan Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) dan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) untuk membangunkan rancangan untuk gaya bir (bukannya jenama individu tertentu) yang dimasukkan dalam Pangkalan Data Nutrien USDA.

Gatza berkata bahawa beberapa data tinjauan menunjukkan bahawa orang tidak mahu melihat kalori pada menu atau label.

Iklan

"Saya fikir jawapannya adalah bahawa sesetengah orang mahu melihat maklumat pemakanan, sesetengah orang tidak peduli sama ada ia ada atau tidak, dan sesetengah orang lebih suka maklumat tidak di label," katanya.

Baca lebih lanjut: Adakah bir atau wain lebih sihat? »

AdvertisementAdvertisement

Beer: Kisah nutrien

Laporan mengenai faktor pemakanan bir telah menjadi berita utama dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Sharon Palmer, ahli diet berdaftar California dan penulis "Plant-Powered for Life," kata bir gelap mempunyai serat larut bersama polifenol dari hop dan malt. Polifenol adalah nutrisi makanan yang dikenali untuk membantu mencegah penyakit, termasuk kanser.

Alkohol mempunyai beberapa manfaat yang dilaporkan, seperti meningkatkan tahap kolesterol yang baik dalam darah. Sesetengah kajian telah menyimpulkan bahawa minum bir secara sederhana dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Beer juga mempunyai sebatian yang dapat membantu mengurangkan risiko batu ginjal dan membina tulang yang lebih kuat, kata Palmer.

Jika bir tambahan membawa kepada lebihan kalori dalam diet dan akhirnya berat badan, maka tidak ada manfaat tambahan. Sharon Palmer, ahli diet berdaftar

"Ringan bir adalah lebih rendah dalam kalori, karbohidrat, dan kandungan alkohol," kata Palmer kepada Healthline. "Hanya kerana ia adalah bir gelap, ia tidak bermakna ia lebih tinggi dalam kandungan alkohol atau kalori, dan bir gelap boleh mempunyai lebih banyak serat yang lebih ringan bir. "

Palmer menyatakan bahawa tambahan tambahan seperti beri, halia, dan sitrus dapat meningkatkan fitokimia, yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.

"Perkara yang paling penting untuk mengetahui mengenai bir ialah ia harus dimakan secara sederhana, seperti semua bentuk alkohol. Kesemua manfaat berpotensi alkohol cepat menguap ketika orang mengonsumsinya, "kata Palmer.

Walaupun terdapat beberapa kelebihan kesihatan jantung, ia boleh meningkatkan risiko kanser pada sesetengah orang.

Selain itu, bir mempunyai kalori, jadi sesiapa yang meminumnya harus mengambil kira kalori dalam diet mereka.

"Jika bir tambahan membawa kepada lebihan kalori dalam diet dan akhirnya mendapat berat badan, maka tidak ada faedah tambahan," kata Palmer.

Baca lebih lanjut: Inilah yang berlaku apabila anda berhenti meminum alkohol selama sebulan »