Rol Spring yang Mesra Diabetik untuk Membuat di Rumah

Makan lebih banyak sayuran adalah salah satu perkara terbaik yang boleh kita lakukan untuk meningkatkan kesihatan kita. Ini cara mudah untuk menambah antioksidan dan serat untuk makanan kami, yang diterjemahkan kepada manfaat yang melawan penyakit. Tetapi hendaklah jujur: Kadang-kadang kita memerlukan sesuatu yang lebih mengisi daripada salad hijau yang sama.

Masukkan gulung spring. Dengan kurang daripada lima minit diperlukan untuk mendapatkannya di atas meja, mereka merupakan tambahan yang menyegarkan kepada rancangan makan anda. Mereka hebat semasa makan tengahari, makan malam, atau di antara makanan sebagai makanan ringan. Plus, langkah jauh dari ketuhar panas! Terdapat sangat sedikit memasak yang diperlukan, yang anda akan menghargai musim panas ini kerana cuaca memanas.

advertisementAdvertisement

Gulung musim bunga ini dipenuhi dengan tambahan yang enak, rendah karbohidrat untuk membuat mereka mesra-diabetes dan berkhasiat. Mereka betul-betul seimbang dengan protein, serat, dan lemak yang sihat untuk mengawal gula darah sambil memastikan anda berpuas hati. Cuba ketiga-tiga kombinasi roll spring yang lazat, atau buat sendiri. Apa-apa gulungan.

1. Udang dan sayur-sayuran gulung spring

Membuat 4 spring rolls

Saiz hidangan: 1 spring roll dengan 1/4 dari sos mencelup kacang (2 1/2 sendok teh)

1 sudu besar. mentega kacang semulajadi
1 sudu besar. jus jeruk nipis segar
1 sudu besar. air
1 sudu teh. sriracha

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan pukul sehingga kacau. Tuangkan ramekin kecil dan sisihkan.

Untuk gulung udang:

1/2-lb. Udang ditangkap udang
1 tsp. minyak kanola
1 pakej beras kertas
1 cawan kubis merah
1 cawan lobak merah
mangkuk besar air suhu bilik

Panaskan kuali kayu nonstick dan tambah 1 sudu teh. minyak canola. Masukkan udang dan sauté sehingga dibengkokkan dan merah jambu. Keluarkan dari haba dan diketepikan menjadi sejuk.
Campurkan lobak dan kubis dalam mangkuk.
Tenggelam 1 pusingan kertas padi dalam mangkuk air. Biarkan selama 30 hingga 60 saat. Kertas beras harus lembut dan lentur, tetapi tidak lemas. Letakkan roll dilembutkan pada papan pemotongan yang lembap. Letakkan 3-5 keping udang, potong ke bawah, dalam satu lapisan. Letakkan 1/2 cawan campuran sayuran di atas udang. Lipat di hujung kiri dan kanan bulat, dan kemudian gulung dari bawah ke atas dengan ketat ke dalam silinder. Ulangi dengan bahan-bahan lain untuk membentuk 2 hingga 3 lagi gulung dengan udang.
Potong gulung secara menyerong di separuh. Susun pada pinggan, dan sajikan dengan sos kacang.

Maklumat pemakanan: 186 kalori, jumlah lemak: 4 g, lemak tepu: 1 g, natrium: 487 mg, jumlah karbohidrat: 28 g, serat: 2 g, gula: 3 g, protein: 9 g

IklanAdvertisement

2. Berlian alpukat Vegan

Membuat 4 spring rolls

Melayani saiz: 1 spring roll dengan 1/4 dari sos mencelup kacang (2 1/2 sendok teh)

Untuk sos kacang:

1 sudu besar.mentega kacang semulajadi
1 sudu besar. jus jeruk nipis segar
1 sudu besar. air
1 sudu besar. sriracha

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan pukul sehingga kacau. Tuangkan ramekin kecil dan sisihkan.

Untuk gulungan alpukat:

1 avokado sederhana
1 lada merah lada
1 pakej beras kertas
mangkuk besar air suhu bilik

8 keping. Mengetepikan.
Tenggelam 1 pusingan kertas padi dalam mangkuk air. Biarkan selama 30 hingga 60 saat. Kertas beras harus lembut dan lentur, tetapi tidak lemas. Letakkan roll dilembutkan pada papan pemotongan yang lembap.
Letakkan 2 keping alpukat dalam satu lapisan. Letakkan 1/4 cawan keping lada cincang di atas alpukat. Lipat di hujung kiri dan kanan bulat, dan kemudian gulung dari bawah ke atas dengan ketat ke dalam silinder. Ulangi dengan bahan-bahan lain untuk membentuk 3 lagi gulung dengan alpukat.
Potong gulung secara menyerong di separuh; susun pada pinggan, dan sajikan dengan sos kacang.

Maklumat pemakanan: 210 kalori, jumlah lemak: 9 g, lemak tepu: 2 g, kolesterol: 0 mg, natrium: 149 mg, jumlah karbohidrat: 30 g, serat: 4 g, gula: 3 g, g

3. Susu musim bunga dengan sos berliku kacang

Membuat 6 gulung musim panas

IklanAdvertisement

Saiz hidangan: 1 gulung musim panas dengan 1/4 sos kacang hijau (2 1/2 sendok teh)

Untuk sos kacang:

1 sudu besar. mentega kacang semulajadi
1 sudu besar. jus jeruk nipis segar
1 sudu besar. air
1 sudu teh. sriracha

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan pukul sehingga kacau. Tuangkan ramekin kecil dan sisihkan.

Untuk gulung tauhu:

1 blok 14-ons firm, tofu organik
1 sudu besar. minyak bijan
2 cawan rebus putih
1 lobak tembikai menengah
1 pakej pembungkus nasi roti
daun mint, untuk hiasan [999> tauhu persegi pada separuh supaya anda mempunyai 2 squares. Suku setiap persegi jadi anda mempunyai 8 kotak kecil.
Kuali tak rata haba pada api sederhana dengan minyak. Sear setiap suku tauhu 1 minit setiap sisi di semua pihak. Keluarkan dari haba dan diketepikan menjadi sejuk.

Sementara tauhu adalah penyejukan, potong lobak tembikai setengah. Letakkan bahagian bawah ke bawah dan potong bahagian setengah bulan kira-kira 1/8 inci tebal.
Potong tauhu yang disejukkan ke dalam irisan 1/4 inci.
Tenggelam 1 pusingan kertas padi dalam mangkuk air. Biarkan selama 30 hingga 60 saat. Kertas beras harus lembut dan lentur tetapi tidak lemas. Letakkan pusingan dilembutkan pada papan pemotongan yang lembap.
Letakkan 3-4 iris lobak tembikai, potong ke bawah, dalam satu lapisan. Letakkan 1/3 cawan rebus kubis dan 2-3 keping tauhu dalam satu lapisan di atas radishes. Lipat di hujung kiri dan kanan bulat, dan kemudian gulung dari bawah ke atas dengan ketat ke dalam silinder.
Ulangi dengan baki bahan untuk membentuk 5 gulung lagi. Potong gulung secara menyerong di separuh; susun pada pinggan, dan sajikan dengan sos.
Maklumat pemakanan: 188 kalori, jumlah lemak: 6 g, lemak tepu: 1 g, kolesterol: 0 mg, natrium: 152 mg, jumlah karbohidrat: 26 g, serat: 2 g, gula: 3 g, g
Iklan

Takeaway

Dengan kombinasi tidak berkesudahan yang boleh disesuaikan dengan citarasa dan keistimewaan makanan anda, spring rolls adalah pilihan yang sihat dan lazat.Dan tidak perlu memasak. Oleh itu, apabila anda mendapati diri anda lebih suka daripada salad, pertimbangkan spring roll!