Bolehkah Yogurt Kurangkan Kolesterol Anda?

Yogurt telah menjadi makanan ringan untuk ramai orang kerana ia mengandungi probiotik yang bermanfaat, adalah sumber protein dan vitamin yang sangat baik, rendah gula, dan membuat kami kenyang. Tetapi bolehkah ia juga membantu menurunkan paras kolesterol "buruk" anda?

Bolehkah yogurt menurunkan kolesterol?

Beberapa kajian telah mengkaji kesan makan yogurt pada tahap kolesterol.

IklanAdvertisementFruit countsJika anda menonton pengambilan gula anda, jelaskan yogurt berperisa buah. Walaupun dalam yogurt Yunani nonfat, perasa buah lebih dari tiga kali kandungan gula.

Satu kajian 2013 mengaitkan penggunaan yogurt kepada tekanan darah yang sihat dan tahap kolesterol. Dalam kajian itu, pemakan yogurt kelihatannya mempunyai profil metabolik yang lebih baik daripada mereka yang tidak makan yogurt. Ini bermakna mereka mempunyai indeks jisim badan rendah (BMI), lingkar pinggang, serta tahap trigliserida, glukosa puasa dan insulin, dan tekanan darah. Mereka juga menunjukkan paras lipoprotein berkepekatan tinggi (HDL), atau "kolesterol" yang baik.

Kajian lain telah mengaitkan keupayaan yoghurt untuk menurunkan kolesterol ke kandungan probiotiknya, seperti kajian British mendapati bahawa dua dosis harian probiotik diturunkan molekul kolesterol utama dalam darah, serta tahap daripada lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), atau "buruk" kolesterol. Kajian ini tidak dapat menentukan sama ada kesan positif disebabkan oleh probiotik itu sendiri atau yogurt itu sendiri, atau gabungan kedua-duanya.

Ketahui yogurt anda

Walaupun penemuan ini berkaitan dengan keupayaan yogurt untuk menurunkan kolesterol adalah tidak pasti, tidak ada keraguan beberapa manfaat kesihatan lain untuk makan yogurt. Ia adalah sumber probiotik yang sihat, nutrien penting dan vitamin, dan protein yang membina otot.

Iklan

Ketahui manfaat kesihatan yogurt Yunani »

Pertama sekali, penting untuk memahami perbezaan jenis yogurt. Ada yang sarat dengan gula, dan itu tidak baik untuk kita. Walaupun sesetengah orang menegaskan bahawa yoghurt penuh lemak adalah yang terbaik, terdapat jenis yang tidak mempunyai lemak atau 2 peratus lemak (lemak juga boleh menjejaskan tahap kolesterol).

AdvertisementAdvertisement

Satu cawan tunggal yogurt biasa yang dibuat dengan susu mengandungi:

• 104 kalori
• 7. 9 gram gula
• 5. 5 gram lemak

Tuangkan beberapa perisa buah, dan anda melihat:

• 194 kalori
• 19. 4 gram gula
• 5. 7 gram lemak

Sebaliknya, hidangan yang sama yogurt Yunani nonfat biasa mengandungi:

• 100 kalori
• 5. 5 gram gula
• 0. 7 gram lemak

Perhatikan bahawa gula dalam yogurt kasar berasal dari laktosa, gula secara semulajadi didapati dalam susu. Bandingkan ini dengan yoghurt buah, yang mengandungi sekitar 12 gram gula tambahan, tidak termasuk gula susu semulajadi.Itu adalah 3 sudu teh penuh gula yang ditambah kepada hidangan yogurt! Yogurt yang sesuai untuk anda? Apa-apa yang kelihatan terlalu manis untuk menjadi kenyataan mungkin lebih daripada hidangan pencuci mulut daripada makanan atau makanan ringan.

Menurut Klinik Cleveland, yoghurt bukan lemak biasa adalah pilihan paling sihat, sama ada ia asal atau gaya Yunani. Yoghurt Yunani mengandungi lebih banyak protein, yang boleh membuatkan anda berasa lebih kenyang untuk lebih lama, tetapi kedua-dua jenis yogurt mempunyai kandungan protein, probiotik, dan kalsium yang besar.

AdvertisementAdvertisement

Ygurts buah-buahan, di sisi lain, cenderung termasuk kalori tambahan dan sering kali mengandungi lebih daripada tiga kali jumlah gula tambahan sebagai jenis biasa.

Panduan praktikal 12 langkah untuk memotong pengambilan gula anda »

Yogurt yang lebih sihat?

Daripada membeli yogurt yang berperisa yang mungkin mempunyai gula yang berlebihan yang ditambahkan kepada mereka, ramai orang telah menemui cara yang menarik untuk merasakan pelbagai jenis yoghurt. Masukkan buah segar, buah kering, atau sedikit pemanis lain. Walaupun anda menambah pemanis gula, seperti madu atau madu agave, kemungkinan besar anda tidak akan menambah sebanyak yang mereka lakukan ketika membuat yogurt. Terdapat juga minuman yogurt, yang seperti smoothie, dan menawarkan cara yang berbeza untuk mengkonsumsi yogurt. Sekali lagi, perhatikan kandungan gula.

Iklan

Sama ada yogurt benar-benar boleh menurunkan kolesterol mungkin tidak jelas, tetapi yogurt tidak pasti mempunyai banyak manfaat kesihatan.