Makanan 11 Makanan Terbaik yang Dapat Menyerang Anda

Pemakanan penuh karut.

Anda akan mendapati tuntutan kesihatan tebal untuk semua jenis makanan, yang paling kerap berdasarkan bukti sifar.

Berikut adalah 11 "makanan kesihatan" teratas yang sebenarnya boleh membahayakan.

AdvertisementAdvertisement

1. Jus Buah

Jus buah yang anda dapati di pasar raya tidak selalunya apa yang kelihatannya.

Mereka mungkin mempunyai sedikit buah yang sebenarnya di dalamnya, tetapi selalunya mereka lebih sedikit daripada air, rasa buatan dan gula.

Tetapi walaupun kamu meminum jus buah yang sebenarnya, itu masih lagi buruk.

Jus buah adalah seperti buah dengan kebanyakan barangan yang baik dikeluarkan.

Semua yang tersisa adalah gula dan beberapa vitamin. Jus jeruk, misalnya, mengandungi jumlah gula yang sama seperti Coca Cola.

Tiada serat di dalamnya, tiada ketahanan mengunyah dan tiada apa yang menghalang anda daripada menurunkan jumlah gula dalam jumlah yang besar dalam masa yang singkat.

Makan terlalu banyak gula dikaitkan dengan pelbagai jenis penyakit. Ini termasuk obesiti, kencing manis jenis II, penyakit kardiovaskular dan banyak lagi (1, 2, 3).

Lebih baik untuk mengelakkan jus buah-buahan dan makan buah-buahan yang sebenarnya.

Bottom Line: Kebanyakan jus buah mengandungi jumlah yang sama gula mudah dicerna sebagai minuman ringan manis gula. Lebih baik makan buah buahan sebaliknya.

2. Gandum Keseluruhan

Memang benar bahawa gandum keseluruhan lebih sihat daripada gandum halus.

Tetapi ini TIDAK bermakna bahawa gandum keseluruhan sihat.

Ia seperti mengatakan bahawa kerana rokok ditapis lebih sihat daripada rokok yang tidak diisi, semua orang harus merokok ditapis rokok. Ia logik cacat.

Ada banyak alasan yang baik untuk menghindari gandum … baik yang halus dan beragam.

Sebagai contoh, gandum adalah sumber utama gluten dalam diet dan sebahagian besar populasi mungkin gluten sensitif (4, 5, 6).

Sistem kekebalan individu yang terdedah menyerang protein gluten dalam saluran penghadaman. Ini boleh menyebabkan kerosakan pada lapisan saluran pencernaan, sakit, kembung, keletihan, tidak konsisten najis dan gejala jahat lain (7, 8, 9).

Satu kajian menunjukkan bahawa serat gandum dapat membuat Vitamin D kekurangan, menjadikan anda membakar kedai-kedai vitamin penting ini lebih cepat (10).

Kajian lain menunjukkan bahawa keseluruhan gandum menimbulkan LDL yang kecil dan padat (kolesterol yang benar-benar "buruk") dengan 60% (11) kekalahan.

Bottom Line: Gandum keseluruhan kaya dengan gluten dan boleh menyebabkan masalah pencernaan dan pelbagai gejala. Ia juga boleh menyebabkan kekurangan Vitamin D dan peningkatan kolesterol LDL yang kecil dan padat.

IklanAdvertisementAdvertisement

3. Agave Nectar

Di kawasan makanan kesihatan di pasar raya, anda pasti akan menemui produk "gula tanpa gula" yang dipanen dengan Agave.

Pemanis ini dikatakan sebagai alternatif yang sihat kepada gula kerana ia adalah semula jadi mempunyai indeks glisemik yang rendah.

Tetapi kesan berbahaya terhadap gula tidak berkaitan dengan indeks glisemiknya, ia adalah berbahaya terutamanya kerana ia dimuatkan dengan jumlah fruktosa yang tidak alami.

Fruktosa terlalu banyak dalam diet boleh menyebabkan pelbagai masalah, terutama pada orang yang tidak banyak berolahraga.

Semua fruktosa dimetabolisme oleh hati. Sekiranya hati penuh dengan glikogen, fruktosa akan berubah menjadi lemak (11, 12).

Ini boleh menyebabkan penyakit hati berlemak bukan alkohol dan semua jenis masalah metabolik seperti ketahanan terhadap hormon insulin dan leptin, yang pada akhirnya akan menyebabkan obesiti dan diabetes (13, 14, 15, 16).

Walaupun gula tetap adalah 50% fruktosa, kandungan fruktosa Agave adalah setinggi 90%. Jika ada, agave lebih buruk daripada gula!

Bottom Line: Agave nectar dimuatkan dengan fruktosa dan oleh itu menyebabkan semua masalah yang sama seperti gula tetap dan sirap jagung fruktosa tinggi.

4. Minuman Sukan

Minuman sukan direka untuk atlet yang baru sahaja selesai sesi latihan yang sengit dengan kekeringan dan penipisan glikogen yang besar.

Oleh sebab itu, minuman sukan mengandungi:

Air - untuk menambah cecair yang hilang.
Elektrolit - untuk menambah elektrolit seperti natrium yang hilang melalui peluh.
Gula - kerana atlet memerlukan tenaga selepas senaman yang sengit.

Anda tidak memerlukan elektrolit tambahan kecuali anda telah melakukan senaman yang sangat sengit dan kebanyakan orang sudah makan terlalu banyak gula.

Satu botol Gatorade mengandungi lebih daripada 30 gram gula.

Anda lebih baik melekat pada air kosong, yang pasti anda harus minum banyak, terutamanya di sekitar latihan.

Bottom Line: Jika anda tidak melakukan latihan hebat, maka anda harus menghindari minuman sukan. Mereka tidak diperlukan dan mengandungi gula.

AdvertisementAdvertisement

5. "Minyak Sayuran yang Sehat" Sehat

Seperti ketakutan lemak tepu memegang dunia, penggunaan semua jenis bahan jahat meningkat.

Contoh utama ialah benih perindustrian dan minyak sayuran seperti kacang soya, jagung dan minyak biji kapas.

Minyak ini diekstrak dari biji menggunakan kaedah pemprosesan yang sangat keras dan termasuk haba yang tinggi, pemutihan dan heksana pelarut toksik.

Minyak ini mengandungi sejumlah besar asid lemak Omega-6, lebih banyak daripada manusia yang pernah digunakan sepanjang evolusi.

Kita memerlukan sejumlah kecil asid lemak dalam diet, seperti jumlah yang terdapat dalam daging dan kacang. Walau bagaimanapun, jika kita makan terlalu banyak seperti halnya penduduk Barat, ini menyebabkan masalah (17).

Makan terlalu banyak lemak ini boleh mengakibatkan keradangan, yang merupakan penyebab utama penyakit kronik (18).

Minyak ini dimasukkan ke dalam kedai lemak badan dan membran sel, di mana mereka sangat sensitif terhadap pengoksidaan dan kerosakan.

Untuk mengatasinya, minyak sayuran industri yang anda dapati di pasar raya mengandungi 0.56-4. 2% asid lemak mereka sebagai lemak trans , yang sangat toksik (19).

(Ini tidak berlaku untuk minyak zaitun, yang baik untuk anda!)

Bottom Line: Minyak sayuran tidak sihat dan menyebabkan keradangan. Mereka adalah pemain utama yang berpotensi dalam wabak penyakit Barat.

6. Makanan Lemak Rendah atau Lemak

Ia bukan lemak, orang!

Walaupun dekad yang lalu dalam propaganda terhadap lemak tepu, mereka kini terbukti tidak berbahaya (20, 21).

Apabila mesej anti-lemak pertama keluar, pengeluar makanan mula menghasilkan produk "sihat" yang rendah lemak atau bebas lemak.

Satu-satunya masalah ialah makanan yang telah mendapat rasa lemak seperti omong kosong.

Pengilang makanan kemudian memuat produk mereka dengan bahan kimia, pemanis buatan dan jumlah gula yang banyak.

Apa yang mereka lakukan pada dasarnya ialah membuang barang yang baik (lemak) dan menggantikannya dengan barang-barang yang buruk (gula).

Inilah cara mereka berjaya menjadikan makanan yang sihat seperti yogurt menjadi produk yang sangat berbahaya yang dipenuhi dengan bahan-bahan yang tidak sihat.

Bottom Line: Elakkan segala-galanya berlabel "rendah lemak" atau "bebas lemak." Ini adalah produk yang diproses dengan penuh gula dan bahan berbahaya yang lain.

AdvertisementAdvertisement

7. Makanan Junk Bebas Gluten

Ramai orang mula mengelakkan gluten … protein yang ditemui dalam gandum, dieja, rai dan barli (dan beberapa bijian lain).

Hampir satu pertiga daripada populasi S. S. kini mahu memotong gluten atau pergi bebas gluten.

Pengeluar makanan telah mengejar trend dan telah mula menawarkan pelbagai jenis makanan kesihatan bebas gluten.

Masalah dengan makanan ini adalah bahawa mereka biasanya tidak sihat sama sekali.

Daripada sebatian gluten, mereka dibuat dengan kanji lain seperti kanji kentang, kanji ubi kayu atau sebagainya. Ini kanji biasanya sangat halus, tidak sah zat gizi dan gula darah spike cepat, seperti gandum.

Tetapi produk ini sering juga sarat dengan gula dan lain-lain bahan kimia yang berbahaya atau buatan.

Ini TIDAK berlaku untuk makanan yang bebas gluten semulajadi, seperti daging atau sayur-sayuran. Jika produk mengatakan "bebas gluten" pada pakej, maka itu mungkin tidak baik untuk anda.

Bottom Line: Makanan bebas gluten sangat diproses makanan yang tidak lebih sihat daripada rakan yang mengandung gluten mereka. Adalah lebih baik untuk mengelakkan mereka.

8. Margarine Dan Butters Palsu

"Saya berharap mentega merasai lebih seperti marjerin, kata tiada siapa yang pernah." - Danny J. Albers

Kesan sampingan lain dari hysteria anti-lemak adalah sebilangan besar yang dipanggil alternatif mentega "sihat".

Contohnya yang paling ketara ialah marjerin. Ia biasanya dimuatkan dengan lemak trans, kini ia cenderung mengandungi minyak sayuran yang diproses.

Pengambilan mentega turun, penggunaan marjerin naik.

Masalah dengan ini ialah mentega yang sihat. Margarin TIDAK.

Mentega yang diberi makan rumput, khususnya, adalah sumber yang sangat baik dari butyrate asid lemak dan Vitamin K2, yang kedua-duanya mempunyai kesan positif yang kuat terhadap kesihatan (22, 23).

Margarine adalah makanan yang diproses dengan bahan-bahan berbahaya yang boleh membuat anda sakit.

Dalam satu kajian yang besar, menggantikan mentega dengan marjerin menyebabkan risiko meningkat secara mendadak daripada serangan jantung (24).

Ini adalah satu contoh hebat di mana secara membabi buta mengikut nasihat utama boleh meletakkan anda di kubur awal.

Bottom Line: Margarine adalah makanan yang diproses yang mengandungi bahan-bahan tiruan yang tidak sihat. Elakkan itu, gunakan mentega yang diberi makan sebenar.

IklanAdvertisementAdvertisement

9. Bar Tenaga

Bar tenaga berada dalam bot yang sama dengan minuman sukan - kebanyakan orang tidak memerlukannya.

Jika anda seorang atlet elit yang sangat memerlukan penyimpanan protein tinggi dan makan setiap 2-3 jam, maka bar ini pasti mudah.

Walau bagaimanapun, kebanyakan orang tidak perlu makan yang kerap dan bar ini tidak mengandungi apa-apa yang anda tidak dapat dari makanan nyata.

Bar tenaga dan bar protein sering diproses produk. Walaupun mereka mungkin lebih tinggi dalam protein berbanding bar coklat, mereka sering mengandungi ramuan yang tidak sihat.

Gula, tepung putih, rasa buatan … anda namakannya, mereka telah mendapatnya.

Sudah tentu, terdapat beberapa jenama yang lebih sihat, tetapi jika anda ingin mengelakkan omong kosong maka anda mesti membaca label!

Jika anda lapar dan jauh dari rumah, maka jenis bar tenaga yang lebih sihat pastinya lebih baik daripada burger dan kok, tetapi wang anda masih lebih baik dibelanjakan untuk makanan sebenar.

Bottom Line: Bar tenaga dan protein sering diproses produk. Kebanyakan orang tidak memerlukannya dan mereka cenderung mengandungi gula dan bahan-bahan jahat lain.

10. Rendah Carb Junk Foods

Sebagaimana orang telah mengubah fikiran mereka tentang lemak sebagai akar semua kejahatan, sesetengah orang telah mula memotong karbohidrat sebaliknya.

Sekali lagi, pengeluar makanan telah mendapat notis dan membawa pelbagai jenis makanan ringan rendah ke pasaran.

Walaupun sesuatu yang rendah dalam karbohidrat dan dapat membantu anda menurunkan berat badan, ia mungkin masih sangat tidak sihat.

Contoh hebat adalah bar Atkins rendah karbohidrat. Ini adalah produk yang sangat buruk dan diproses sehingga tiada siapa yang boleh makan.

Jika anda akan melakukan diet rendah karbohidrat, berpegang kepada makanan yang tidak diproses sebenar.

Bottom Line: Terdapat beberapa makanan yang diproses karbohidrat rendah di pasaran yang sangat tidak sihat dan dimuatkan dengan ramuan tiruan.

11. "Sereal Sarapan" Sihat

Sereal sarapan yang sangat diproses tidak sihat.

Malah, mereka adalah antara makanan paling teruk yang boleh anda makan.

Mereka sering dimuatkan dengan gula dan karbohidrat halus.

Kemudian pengeluar menguatkan mereka dengan beberapa vitamin sintetik dan meletakkan sejumlah kecil bijirin penuh dalam campuran, kemudian memasarkan produk mereka sebagai sihat.

Jangan tertipu oleh label … rendah lemak, bebas lemak, bijirin penuh, dan sebagainya. Hanya semak senarai ramuan pada produk ini, biasanya dimuatkan dengan gula.

Memulakan hari dengan bijirin gula tinggi akan menjadikan anda mengalami kemerosotan gula darah kemudian pada hari itu, diikuti oleh kelaparan, nafsu dan satu lagi makanan karbohidrat tinggi.