Soda Cukai di Berkeley: Mengapa Ia Bekerja
Isi kandungan:
- Apa yang ditemui penyelidik
- Apa yang dibuktikan oleh kajian ini?
- Bolehkah cukai bekerja di tempat lain?
Memberitahu orang gula adalah buruk bagi mereka yang tidak boleh memotong mereka dengan bahan manis.
Walau bagaimanapun, membuat mereka membayar lebih untuk itu hanya mungkin.
IklanAdvertisementItulah teras keseluruhan kajian baru yang diterbitkan hari ini dalam jurnal PLOS Medicine pada cukai soda baru yang berlaku di Berkeley, Calif., Selama lebih dari dua tahun.
Penyelidik mengatakan penjualan gula-gula manis kelihatan menurun sementara jualan air meningkat secara dramatik.
"Kami terkejut melihat betapa banyak perkara yang telah berubah," kata Dr. Lynn Silver, penasihat kanan di Institut Kesihatan Awam di Oakland, kepada Healthline.
IklanBaca lebih lanjut: Yang kurus pada cukai soda »
Apa yang ditemui penyelidik
Cukai soda telah diluluskan oleh pengundi Berkeley pada November 2014.
AdvertisementAdvertisement1, 2015.
Langkah ini mengagihkan pengedar minuman manis manis satu sen seberat pada produk mereka.
Di kebanyakan kedai, yuran tambahan itu diberikan kepada pengguna.
Panel pakar kesihatan menasihati pegawai bandar Berkeley mengenai apa program tempatan harus menerima wang daripada cukai.
Penulis kajian melaporkan bahawa pada awal tahun ini, bandar telah mengumpulkan $ 2. 5 juta daripada cukai soda.
Institut Kesihatan Awam dan Pusat Penduduk Carolina di University of North Carolina menyelia kajian ini.
Berkeley soda tax study- jualan soda di Berkeley: turun 9 peratus
- jualan air di Berkeley: naik 15 peratus
- jualan soda di komuniti berdekatan: meningkat 7 peratus
minuman di Berkeley dan komuniti sekitar dari Mac 1, 2015 hingga 29 Feb 2016.
Mereka melihat harga minuman di 26 kedai di Berkeley serta data pengimbas titik jualan lebih daripada 15 juta barangan minuman di dua rantaian pasar raya dari tiga kedai Berkeley dan enam kedai di bandar bersebelahan.
IklanPara penyelidik juga melakukan tinjauan telefon ke 957 penduduk Berkeley.
Para penyelidik mengatakan data mereka memperlihatkan jualan gula-gula manis di Berkeley turun lebih daripada 9 peratus pada tahun yang dikaji.
AdvertisementAdvertisementMereka menambah jualan air meningkat lebih daripada 15 peratus dalam tempoh masa yang sama. Penjualan jus, teh, dan minuman gantian lain juga naik.
Mereka menyatakan bahawa penjualan minuman gula-manis di komuniti berdekatan meningkat hampir 7 peratus.
Baca lebih lanjut: Kehilangan berat badan dengan melangkau soda »
IklanApa yang dibuktikan oleh kajian ini?
Silver berkata para penyelidik kesan keseluruhan dari kajian itu adalah bahawa cukai soda bekerja di Berkeley.
"Saya fikir Berkeley akan dilihat sebagai titik perubahan," katanya.
AdvertisementAdvertisementPakar-pakar lain juga digalakkan oleh penemuan ini, tetapi mereka melemparkan bendera-bendera berhati-hati.
"Ini adalah penemuan positif dan mereka menggalakkan," Dr Bruce Lee, pengarah eksekutif Pusat Obesiti Pencegahan Global di Johns Hopkins, memberitahu Healthline.
Saya fikir Berkeley akan dilihat sebagai titik perubahan. Dr. Lynn Silver, Institut Kesihatan AwamWalau bagaimanapun, Lee menyatakan bahawa penjualan sodas meningkat di kawasan kejiranan berhampiran Berkeley, menunjukkan bahawa orang ramai telah tergelincir di sempadan bandar untuk membeli minuman manis mereka.
"Mungkin terdapat beberapa pendarahan ke tepi," katanya.
Dia digalakkan dengan kenaikan jualan air di Berkeley, tetapi dia ingin tahu sama ada produk seperti jus buah akan terus meningkat.
"Jika cukai berubah tingkah laku, kita ingin tahu apa yang berubah," kata Lee.
Donald Marron, PhD, pengarah inisiatif dasar ekonomi di Institut Urban, mempunyai tindak balas yang sama.
Marron juga tertanya-tanya berapa banyak kemerosotan soda Berkeley disebabkan oleh orang yang memandu ke bandar lain.
Jika anda menaikkan harga sesuatu, orang biasanya akan membeli kurang dari itu. Donald Marron, Institut UrbanBagaimanapun, beliau menyatakan bahawa kenaikan cukai cenderung untuk menghalang pengguna.
"Jika anda menaikkan harga sesuatu, orang biasanya akan membeli kurang dari itu," kata Marron kepada Healthline.
Marron mengatakan tidak ada bukti lagi mengenai manfaat kesihatan langsung, tetapi itu kerana cukai soda belum cukup lama.
Lee berkata beliau menjangkakan cukai Berkeley akhirnya menghasilkan manfaat kesihatan.
"Ia boleh mempunyai beberapa kesan hiliran," katanya.
Pegawai-pegawai di American Beverage Association berkata cerita itu sebenarnya mengakui bahawa cukai soda "tidak menunjukkan pengurangan bermakna dalam kadar obesiti."
Silver berkata beliau berharap cukai itu akan memberi kesan kepada keadaan seperti obesiti, kencing manis, dan penyakit jantung yang dibawa oleh produk yang dipenuhi gula.
"Pengurangan penggunaan gula pasti akan memberi manfaat kesihatan," katanya.
Baca lebih lanjut: Ketagihan gula Amerika telah mencapai paras epidemik »
Bolehkah cukai bekerja di tempat lain?
Adakah Berkeley merupakan model untuk komuniti lain?
Kedua-dua Marron dan Lee menegaskan bahawa Berkeley, dengan populasi kira-kira 115,000, lebih kecil daripada kawasan metropolitan yang lebih besar, tetapi lebih besar daripada masyarakat pinggir bandar dan luar bandar.
Di pekan-pekan yang lebih besar, mereka berkata, pengguna kemungkinan akan kurang bergerak ke seluruh bandar untuk mengelakkan cukai soda.
Perak tidak fikir orang di Berkeley sedang berbuat demikian sekarang.
Beliau berkata para penyelidik meminta orang semasa tinjauan telefon jika mereka memandu ke komuniti lain dan kebanyakan mereka berkata mereka tidak.
Silver juga menunjukkan bahawa penggunaan gula Berkeley adalah sekitar satu pertiga daripada komuniti tipikal di Amerika Syarikat.
Dia percaya cukai akan memberi kesan yang lebih besar di bandar-bandar di mana penjualan soda lebih tinggi.
Pegawai-pegawai di American Beverage Association berkata ukuran yang agak kecil dan pendapatan yang lebih rendah dan kadar penggunaan yang rendah menjadikannya "tempat yang mencabar untuk menentukan kesan sebenar cukai minuman."
Mereka menyatakan bahawa kenaikan penjualan soda dalam komuniti berdekatan menunjukkan orang memandu di luar Berkeley untuk membeli minuman. Mereka berkata perkara yang sama berlaku apabila cukai soda dikenakan di Philadelphia.
Para pegawai menambah bahawa persatuan mereka mengambil "tindakan agresif" untuk membantu orang mengurangkan penggunaan gula mereka. Salah satu cara mereka mengatakan bahawa mereka sedang melakukan ini adalah dengan menawarkan minuman alternatif. Mereka berkata mereka juga melancarkan kempen nasional dengan penekanan khusus di tempat yang mempunyai kadar obesiti yang tinggi seperti Alabama di luar bandar.
Perak mempunyai beberapa petua untuk komuniti lain yang merenungkan surcaj soda.
Beliau berkata cukai harus cukup besar untuk memberi impak kepada dompet pengguna.
Pendidikan tentang kesan-kesan kesihatan gula perlu menampung cukai.
Dan, Silver berkata, wang yang dikutip dari cukai harus dibelanjakan secara bijak.
