Pistachios: Manfaat dan Kegunaan

Gambaran keseluruhan

Pistachios tidak hanya lazat - mereka juga mempunyai manfaat kesihatan. Makan pistachios boleh meningkatkan kesihatan jantung dan membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat. Mereka juga merupakan sumber antioksida dan protein yang baik.

AdvertisementAdvertisement

Faedah

Faedah kesihatan pistachios

Secara keseluruhan, pistachios adalah kacang yang paling sihat. Pistachios adalah:

• sumber asid lemak tak tepu yang baik
• tinggi dalam beberapa antioksidan, seperti γ-tokoferol, β-karoten, lutein, selenium, flavonoid, dan phytoestrogens
• tinggi dalam vitamin dan mineral seperti phytosterols, kalium, vitamin B-6, β-karoten, dan lutein, zeaxanthin, dan selenium
• tinggi dalam magnesium, kalsium, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan folat
• hanya 100 gram pistachios mengandungi 20 gram protein - lebih daripada kebanyakan bar protein di pasaran!)
• tinggi serat

Pistachios juga menyediakan protein asid amino lengkap.

Kajian dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa makan pistachios dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung anda. Pistachios telah dikaitkan dengan mengurangkan beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular dengan meningkatkan HDL (baik) kolesterol, mengurangkan LDL (buruk) kolesterol, dan membantu menurunkan tekanan darah. Mereka juga membantu dengan keadaan metabolik seperti obesiti dan diabetes jenis 2.

iklan

Adakah mereka menggemukkan?

Adakah pistachios menggemukkan?

Ramai orang menganggap kacang sebagai "penggemukan", tetapi sebenarnya, pistachios dikaitkan dengan berat badan yang lebih rendah. Banyak kajian yang berbeza telah mendapati bahawa menggantikan barangan makanan ringan biasa, seperti pretzel dan cip dengan pistachios, membantu individu mengekalkan penurunan berat badan secara keseluruhan yang lebih rendah dan berat badan yang sihat.

IklanAdvertisement

Bagaimana hendak makan

Pistachio menggunakan

Salah satu yang paling mudah dan paling biasa - tidak menyebut dengan cara yang paling sukar - cara menggunakan pistachio hanya dalam camilan. Satu hidangan pistachios (kira-kira 1 auns atau 28 gram) boleh dinikmati hanya dengan noshing lurus dari kulit.

Kebanyakan kedai runcit menawarkan pelbagai jenis pistachios berpengalaman, tetapi hanya berhati-hati. Perasa boleh menambah banyak lemak, natrium, dan kalori.

Anda juga boleh mendapatkan kreatif dengan pistachios:

• Tambahkan mereka sebagai topping dalam salad atau yogurt.
• Crush atau grind mereka dan gunakan dalam pasta atau daging musim, salsas, dan goreng.

Pistachios akan berlangsung selama beberapa bulan dalam suhu bilik jika anda menyimpannya dalam bekas. Mereka boleh bertahan sehingga setahun jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk.

Iklan

Minyak Pistachio

Minyak Pistachio menggunakan

Anda juga boleh menggunakan minyak pistachio. Seperti mana-mana kacang atau minyak biji lain, minyak pistachio boleh digunakan untuk penaik atau sebagai pakaian atau peras. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk memasak dengan memanaskan tinggi.

Sesetengah orang menggunakan minyak pistachio untuk faedah kecantikan juga. Sapukan ke rambut anda sebagai rawatan penghawa dingin dan biarkan ia selepas mencuci selama 30 minit. Anda juga boleh membiarkan minyak merendam ke dalam helai anda semalaman.

IklanAdvertisement

Bottom line

Bottom line

Tidak peduli bagaimana anda memasukkan pistachios ke dalam diet anda, anda akan dapat meraih manfaat nut ini sihat (dan lazat)!