Sekeping oleh Piece: Panduan untuk Kolesterol dalam ayam

Ayam goreng adalah makanan yang selesa untuk ramai orang, tetapi terlalu banyak perkara yang baik tidak selalu … satu perkara yang baik. Apabila ia datang kepada ayam, kepingan yang anda makan dan bagaimana ia dimasak memainkan peranan utama dalam bagaimana ia memberi kesan kepada badan dan kesihatan keseluruhan anda.

Hampir satu pertiga daripada orang dewasa Amerika mempunyai kolesterol tinggi, dan kurang daripada satu pertiga daripada mereka mengendalikannya. Mengendalikan kolesterol anda dan menghalangnya daripada terlalu tinggi memerlukan diet yang sihat dan sihat, satu ayam - dipilih dengan teliti dan dimasak - pasti boleh menjadi sebahagian daripada.

iklanAdvertisement

Bahaya Kesihatan

Kolesterol adalah bahan yang diperlukan, dan semua kolesterol yang kita perlukan dihasilkan oleh badan kita. Tetapi kita juga mendapat kolesterol daripada makanan kita, iaitu produk haiwan. Ayam, tentu saja, adalah salah satu daripada produk haiwan ini, dan walaupun ia mempunyai kurang kolesterol daripada protein berlemak lain seperti bacon atau stik dengan reben lemak - ia masih menyumbang kepada tahap kolesterol keseluruhan anda.

Kedua-dua kolesterol dan lemak tepu menimbulkan risiko penyakit jantung, menurut Persatuan Jantung Amerika (AHA), walaupun lemak tepu dianggap lebih penting daripada kandungan kolesterol.

Ini Mengenai Semua Potong

Berapa banyak lemak tepu dan kolesterol yang anda dapatkan dalam ayam anda bergantung kepada sama ada anda mengeluarkan kulit, dan kemudian pada bahagian yang anda pilih. Mari lihat betapa perbezaannya berbanding dengan ayam rotisserie:

iklan

Dengan ayam kami disediakan dengan cara yang sama, dan daging diukur dalam jumlah yang sama (100 gram), kita dapat melihat bahawa daging dada mengandungi sedikit kolesterol. Secara umum, ayam tanpa kulit dan potongan daging putih mengandungi kurang kolesterol dan lemak tepu.

Apa Tentang Penyediaan?

Jadi kita tahu bahawa, secara umum, sekeping dada ayam mengandungi kurang kolesterol daripada apa-apa potongan lain. Tetapi ayam tidak disajikan dalam satu cara sahaja. Begini bagaimana kiraan kolesterol berbeza-beza dalam sekeping dada ayam (100 gram), berdasarkan persediaan yang berbeza.

IklanAdvertisement

• Goreng dengan tepung: 89 mg
• Goreng dengan adonan: 85 mg
• Rendang: 84 mg
• Seperti yang anda dapat lihat, perkara persiapan. Jika anda biasanya menambah perkara kepada ayam anda - seperti kuah - kolesterol dengan mudah boleh meningkat. Mengeluarkan kulit akan mengurangkan jumlah kolesterol dan lemak yang anda ambil.

Begitu juga, bahagian anda penting. AHA mengesyorkan mengehadkan satu bahagian kepada hanya 3 auns, iaitu separuh daripada payudara ayam yang besar.

Menurunkan Kolesterol Anda

Terdapat beberapa cara untuk menurunkan kolesterol anda, dan mengetahui cara menikmati makanan kegemaran anda, seperti ayam, hanya satu.

Menurut Mayo Clinic, makanan tertentu boleh berfungsi untuk menurunkan kolesterol secara semulajadi. Dengan berpasangan dengan penyusuan dada ayam sesekali, anda boleh berjalan dengan baik untuk menurunkan jumlah kolesterol anda. Mereka mengesyorkan:

makanan serat tinggi, seperti oat

• ikan
• walnut dan badam
• avocados
• minyak zaitun
• Menguruskan Kolesterol: Bagaimana Kacang Almond Boleh Membantu »

IklanAdvertisement

Salad yang dibuat dengan sayur-sayuran hijau berdaun, alpukat dihiris, satu sudu minyak zaitun yang mengalir ke atas, dan 3 auns dada ayam bakar bukan sekadar makan tengah hari yang lazat, ia juga cara terbaik untuk memperbaiki kesihatan kardiovaskular anda.