Lebih ramai orang jatuh sakit sebagai penggubal undang-undang pertempuran lebih dari cuti sakit dibayar

Satu jenis perjuangan makanan baru telah pecah di seluruh U. S., dan pertempuran terkini sedang dijalankan di Florida dan New York City.

Walaupun penggubal undang-undang tempatan dan negeri berhujah sama ada memberi pekerja restoran gaji yang sakit atau tidak, insiden orang yang sakit terus muncul sebagai pekerja tunai yang bekerja untuk bekerja di bawah cuaca dan menyebarkan kuman mereka.

AdvertisementAdvertisement

Pusat Pengawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) bahkan menunjuk kepada "pentingnya memberi pekerja makanan membayar cuti sakit" dalam satu kenyataan baru-baru ini mengenai pencegahan penyakit di masa depan penyakit kelahiran makanan.

Wabak Terikat kepada Pekerja Perkhidmatan Makanan

Ketakutan CDC tidak berasas. Di sebuah restoran Chipotle di Ohio pada tahun 2008, 500 orang menjadi sakit apabila pekerja sakit yang tidak membayar cuti sakit datang untuk bekerja dan mengendalikan makanan pelanggan.

"Mengurangkan kemungkinan penyebaran virus adalah salah satu daripada banyak sebab yang baik untuk membolehkan pekerja memperoleh hari yang sakit," kata Amy Hanauer, pengarah eksekutif Ohio Policy Matters, dalam siaran berita. "Jika restoran ini menyediakan hari-hari yang sakit, lebih daripada 500 orang mungkin telah terselamat daripada penyakit yang menyakitkan yang mengakibatkan kos yang tidak perlu kepada komuniti, pelajar, pekerja, dan majikan lain. "

Pada tahun 2006 di Michigan, 364 pengunjung restoran menjadi sakit dalam tempoh kurang dari dua minggu selepas satu baris memasak di sebuah restoran rantaian nasional yang besar muntah, mungkin memancarkan norovirus. Setahun yang lalu, juga di Michigan, 100 orang menjadi sakit selama tempoh dua hari selepas makan sub sandwich yang disediakan dari restoran rantaian nasional yang besar. Wabak itu dikesan kepada seorang penahan makanan yang mengalami gejala cirit-birit dan muntah beberapa hari sebelum itu. Penyiasat mengetahui lelaki itu mendapat penyakit daripada anaknya, yang mendapatnya dari penyedia penjagaan siangnya.

"Restoran-restoran kecil mungkin menghadapi kesukaran beroperasi apabila pekerja tidak hadir dan mungkin tidak mampu membayar cuti untuk penyakit," CDC menyimpulkan dalam laporan mengenai wabak norovirus Michigan. "Bagaimanapun, pekerja yang sakit dan terus bekerja boleh meletakkan kesihatan awam secara berisiko. "

AdvertisementAdvertisement

Tidak hanya orang yang sakit, tetapi penyakit ini juga mencetuskan beban kewangan, lapor CDC. "Penyakit di syarikat penerbitan, sekolah, kumpulan perkhidmatan sosial, dan di kalangan orang awam mengakibatkan penutupan gudang, ketidakhadiran pekerja, membayar guru gantian, kehilangan upah, dan kehilangan pendapatan ke restoran selama seminggu penutupan. "

Industri Restoran Menanggapi

Sue Hensley, naib presiden kanan perhubungan awam dan komunikasi untuk Persatuan Restoran Kebangsaan, memberitahu Healthline bahawa restoran beroperasi pada margin keuntungan sebelum cukai tiga hingga empat peratus, membuat perbelanjaan tambahan membebankan.Beliau juga berkata banyak restoran sudah menawarkan jadual fleksibel dan masa berbayar.

"Memandangkan model perniagaan yang unik di industri, Persatuan Restoran Kebangsaan menentang keperluan preskriptif, cuti berbayar kerajaan yang diketuai kerana impak negatif mereka terhadap keupayaan industri untuk mewujudkan pekerjaan, terutamanya apabila ekonomi terus pulih," kata Hensley. "Selain itu, jadual yang berasaskan pelanggan berasaskan peralihan sangat bergantung pada pekerja sambilan. Memandangkan realiti ini, mandat yang sama dengan satu saiz ini memberikan cabaran kewangan dan pentadbiran yang sukar untuk majikan."

Banyak pengkritik menyediakan pekerja restoran membayar titik cuti sakit kepada kebanyakan undang-undang dan peraturan yang telah sedia ada dari CDC, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), dan kerajaan negeri di seluruh AS yang melarang pekerja makanan tidak bekerja.

Walau bagaimanapun, banyak pekerja restoran mengatakan bahawa mereka tidak mengatakan kebenaran tentang sakit kerana mereka mempunyai bil untuk membayar dan perlu membuat wang. Mereka juga tidak mahu membiarkan rakan sekerja mereka jatuh atau risiko dipecat.

Adalah Pelanggan Blame?

Jennifer Hutchins, seorang Davenport, Ia., pemastautin yang telah bekerja di banyak restoran rantaian nasional selama dua dekad, mengatakan dia tidak pernah menerima gaji sakit. Beliau berkata pekerja dijangka datang untuk bekerja sakit, dan walaupun pengurus, yang kadang-kadang menerima gaji sakit, digalakkan untuk tidak mengambilnya.

AdvertisementAdvertisement

Hutchins menyalahkan pelanggan. "Apabila pengurus mendengar aduan, mereka tahu penyelesaiannya adalah untuk sentiasa mempunyai kakitangan penuh tanpa mengira isu kesihatan pekerja," katanya kepada Healthline. "Tiada pengurus akan mengakui ini, tetapi saya telah melihat orang ramai memotong masa mereka kerana memanggil [sakit]. "

Dia mengingatkan kejadian di satu tempat dia bekerja di mana pekerja terpaksa pergi kerana dia menganggap dia mengalami keguguran. Pelanggan menjadi marah terhadap masa menunggu yang lebih lama, katanya, dan walaupun pengurus menjelaskan keadaan, mereka masih menjadi tidak teratur. "Ini adalah kehidupan yang harfiah atau keadaan mati dan semua yang mereka bimbangkan ialah refill pop mereka yang bodoh," kata Hutchins.

Undang-undang dan Perundangan di Bandar dan Negeri

Perundangan di segelintir negeri, terutamanya di selatan U. S., telah mengambil tindakan pencegahan terlebih dahulu untuk menghalang pegawai bandar daripada memberi mandat bahawa majikan menyediakan pekerja perkhidmatan makanan dengan gaji yang sakit. Seperti yang baru-baru ini bulan lepas, Florida mengambil satu ukuran sedemikian.

Apabila dia menandatangani rang undang-undang, Gov. Rick Scott menunjuk kepada "persekitaran mesra perniagaan" Florida, yang katanya menyokong penciptaan pekerjaan. "Memiliki pekerjaan adalah perkara yang paling penting untuk ibu atau bapa yang bekerja, dan saya akan terus berjuang untuk dasar yang menggalakkan pertumbuhan pekerjaan," tulisnya setelah menandatangani undang-undang itu menjadi undang-undang.

Washington, D. C., memerlukan gaji yang sakit untuk pekerja, tetapi tidak termasuk orang yang bekerja dengan restoran dan mereka yang membuat tip. Elissa Silverman tidak berjaya melancarkan majlis bandar di sana pada awal tahun ini pada platform perubahan undang-undang."Kurangnya liputan ini mempunyai implikasi kesihatan awam-ini bukan sahaja masalah pekerja restoran tetapi juga untuk pengunjung restoran," katanya dalam kenyataan media.

AdvertisementAdvertisement

Sebilangan besar bandar raya besar telah mengadopsi undang-undang yang memberi mandat membayar pekerja restoran. Seperti yang baru-baru ini minggu lalu, New York City memperluaskan manfaatnya, tetapi tidak sehingga penggubal undang-undang mengatasi veto oleh Datuk Bandar Michael Bloomberg.

Bandar lain yang memberi mandat kepada pekerja restoran termasuk Seattle; San Francisco; dan Portland, Ore, Philadelphia cuba untuk lulus langkah yang sama, tetapi ia telah ditandatangani oleh Datuk Bandar awal tahun ini.

Sementara itu, Sen. Tom Harkin, D-Iowa, telah mencuba dan gagal beberapa kali untuk meluluskan undang-undang membuat sakit membayar keperluan persekutuan. Umumnya, bil-bil tidak membuatnya keluar dari jawatankuasa.

Minggu lalu, ketika New York City meluluskan undang-undang cuti sakitnya, Harkin memuji keputusan itu. "Berpuluh juta rakyat Amerika, terutama mereka yang berpendapatan rendah, tidak mempunyai akses ke hari-hari yang sakit," katanya dalam siaran akhbar. "Ketika penyakit menyerang, orang-orang yang rajin menghadapi pilihan yang mustahil antara menjaga pekerjaan dan gaji mereka, atau menjaga kesihatan mereka sendiri dan kesihatan keluarga mereka. Banyak yang terpaksa bekerja sakit, meletakkan rakan sekerja dan pelanggan berisiko. "

Menurut Harkin, 40 peratus daripada pekerja sektor swasta dan 70 peratus pekerja berpendapatan rendah tidak menerima gaji yang sakit. Lebih lanjut, hampir dua pertiga

Penyakit membebankan ekonomi negara $ 226 bilion setahun, katanya dengan majoriti kos-70 peratus akibat pekerja yang sakit, menjangkiti rakan sekerja dan orang ramai