Sayuran kuning: 7 Pilihan, Resipi dan Manfaat yang Sihat

Gambaran keseluruhan

Pepatah lama yang anda harus makan sayur-sayuran anda benar, tetapi jangan terlepas pandang warna lain ketika mempersiapkan apa yang berlaku pada pinggan makan malam anda. Ternyata sayur-sayuran yang terdapat di dalam warna kuning dipenuhi dengan antioksidan, vitamin, dan komponen kesihatan yang lain.

Berikut adalah tujuh sayuran kuning yang perlu anda sediakan ke dalam makanan anda untuk meraih ganjaran kesihatan mereka.

Jagung

Foto yang disiarkan oleh Ginny Genaille (@gin. Genaille) pada 12 Sep, 2016 pada 5: 01pm PDT

Kilang berwarna terang ini adalah ruji di banyak negara di seluruh dunia dunia. Ia kaya dengan vitamin A, B dan E, serta banyak mineral. Biji-bijian kuning adalah serat yang tinggi, yang membantu tubuh menghalang sebarang masalah pencernaan atau penyakit termasuk sembelit, buasir, dan kanser kolorektal.

Manik kuning kecil jagung semua berbaris pada tongkol juga mengandungi fitokimia. Ini boleh menghentikan karsinogen daripada menjangkiti sel, dan fitokimia juga boleh membantu sel-sel untuk menghentikan dan menghapuskan apa-apa perubahan kanser.

Pastikan ia mudah apabila menyediakan jagung dan nikmati jagung jagung pada tongkol. Dengan beberapa ramuan, anda boleh membuat hidangan sayuran dan berkhasiat untuk makan.

Skuasy

Foto yang disiarkan oleh GardenZeus (@gardenzeus) pada 1 Nov, 2016 pada 10: 41am PDT

Juga dikenali sebagai squash musim panas, Sayuran yang tinggi dalam vitamin A, B6, dan C, folat, magnesium, serat, riboflavin, fosforus, dan kalium. Itu sayuran berkhasiat berkhasiat yang serius.

Squash kuning juga kaya dengan mangan. Minyak ini membantu meningkatkan kekuatan tulang dan membantu keupayaan tubuh memproses lemak dan karbohidrat.

Nikmati warna dan tekstur sayuran berwarna hued ini dengan ringan sehingga membuatnya licin untuk membuat skuasy kuning dengan selasih.

Lada kuning

Foto yang disiarkan oleh Kensington Market (@kensington_bia) pada 14 Nov, 2016 pada 3: 11am PST

Secara teknis mereka bukan sayuran; Lada kuning adalah buah. Tetapi kita makan mereka seperti mereka sayur-sayuran, jadi mari kita pergi dengannya. Terutama terdiri daripada air, sayuran bertenaga berwarna menghidrat dengan sedikit karbohidrat, protein, dan lemak.

Lada Bell adalah sumber nutrien, serat dan antioksidan yang hebat. Mereka juga menyediakan folat. Ini adalah bahan yang menyokong fungsi sel darah merah. Vitamin K juga didapati dalam lada kuning, yang penting dalam keupayaan tubuh untuk membeku darah. Lada Bell kaya dengan vitamin C, yang memainkan peranan dalam fungsi imun, tenaga, kesihatan kulit, perlindungan penyakit, dan penyembuhan luka.

Untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan lada bel kuning, cubalah merapatkannya. Dengan petunjuk bawang putih, lemon, dan oregano dan dicampur dengan minyak perisa minyak zaitun, lada ini adalah suplemen yang hebat untuk mana-mana hidangan pembuka atau sandwic.

Kentang kuning

Foto yang disiarkan oleh SusanGainen (@susangainen) pada 22 Mei 2015 jam 12.00 malam PDT

Kentang tidak hanya makanan yang selesa, mereka juga sangat baik untuk anda. Kuncinya adalah untuk tidak membebaskan mereka dengan mentega, krim masam, atau gundukan keju.

Salah satu perkara terbaik tentang kentang, adalah bagaimana mengisi mereka tanpa kiraan kalori yang tinggi. Plus, mereka penuh dengan nutrien termasuk niacin, asid pantotenik, vitamin C dan B6, mangan, dan fosforus. Fosfor adalah penting untuk badan. Ia diperlukan untuk mengekalkan struktur membran sel. Bukan itu sahaja, ia juga diperlukan untuk pengeluaran tenaga dan mineralisasi tulang.

Kurangkan minyak dan lemak yang anda tambahkan kepada kentang untuk mendapatkan faedah yang paling pemakanan daripada memakannya. Anda boleh melakukan ini dengan mendidih kentang, menghancurkannya, dan menambah beberapa perasa halus untuk membuat rangup di luar, lembut di dalam kentang yang dihancurkan.

Golden beets

Sebuah foto yang disiarkan oleh Karen Pavone (@farministasfeast) pada 16 Nov, 2016 pada 12: 02pm PST

Sayuran akar kuning berwarna lebih manis daripada saudara-saudara akar merah mereka, tetapi mereka sangat berkhasiat. Beet emas adalah jantung yang sihat, dan mereka juga membantu buah pinggang membersihkan toksin, menurunkan kolesterol dan tekanan darah, dan juga merawat keletihan.

Seperti banyak buah-buahan berwarna kuning dan sayuran, bit emas emas penuh beta-karoten. Sekali dalam tubuh, beta-karoten diubah menjadi vitamin A. Vitamin A adalah nutrien penting yang melindungi sel-sel tubuh daripada kerosakan.

Panggang dengan kesempurnaan dan dibuang dengan bahan-bahan segar, biton-herba yang dimakan rumput merayakan kemanisan semulajadi sayuran akar ini.

Labu

Satu foto yang disiarkan oleh Elise Huguette (@elisehuguette) pada 31 Oktober 2016 pada 4: 04pm PDT

Hanya satu cawan labu yang dimasak mempunyai lebih daripada 200 peratus jumlah vitamin A yang disyorkan Vitamin A baik untuk tubuh manusia, kerana ia membantu menjaga penglihatan tajam. Cawan labu yang sama juga mengandungi banyak vitamin C - kira-kira 11 miligram - yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda, mengelakkan selesema, di antara banyak manfaat kesihatan lain.

Anda tidak boleh mengalahkan pai labu tradisional, terutamanya pada musim gugur. Nikmati kerak pastri yang rapuh dengan mengisi labu dan rempah.

Kacang kuning

Foto yang disiarkan oleh Alicia Heil (@thebountifulbroad) pada 16 Okt 2016 pada jam 7:20 pagi PDT

Kekacang ini mengandungi sekumpulan kanser, bahan kimia tumbuhan yang semulajadi, termasuk isoflavon. Mereka juga mengandungi phytosterols, yang menyekat penyerapan kolesterol yang mengakibatkan kadar kolesterol darah yang berkurangan. Kaki juga dikaitkan dengan risiko kanser yang berkurangan.

Pastikan kesegaran, kekemasan, dan warna kacang kuning dengan sedikit cuka dalam salad kacang hijau dan kuning.

Takeaway

Hijau adalah baik apabila memakan sayur-sayuran, tetapi jangan biarkan warna lain pelangi ketika datang ke prep meal.Sayuran yang lebih cerah, sunnier-hued mempunyai nilai dan manfaat nutrisi penting yang menunggu untuk dikunci dan dinikmati oleh citarasa dan badan anda.

Sumber Artikel

Sumber artikel

Beta-karoten. (n. d.). Diperolehi daripada // www. fakta-fakta nutrien. org / en_US / nutrien / karotenoid / beta-karoten. html
Makanan yang mengandungi fitokimia. (n. d.). Diperolehi daripada // www. kanser payudara. org / petua / nutrisi / reduce_risk / makanan / phytochem
Salad kacang hijau dan kuning. (n. d.). Diperolehi daripada // www. cbc. ca / bestrecipes / resipi / hijau-kuning-kacang-salad
Higdon, J. (2001). Fosforus. Diperoleh dari // lpi. oregonstate. edu / mic / mineral / fosfor
Isoflavon. (n. d.). Diperolehi daripada // www. isoflavon. info /
jagung manis dan mudah Jamie pada tongkol. (n. d.). Diperoleh dari // allrecipes. com / resep / 222352 / jamies-sweet-and-easy-corn-on-the-cob /? internalSource = hn_carousel% 2001_Jamie% 27s% 20Sweet% 20and% 20Easy% 20Corn% 20on% 20the% 20Cob & referringId = 1082 & referringContentType = recipe% 20hub & referringPosition = carousel% 2001
(2009, Oktober). Diperolehi daripada // www. makan malam. com / resep / 252469 / lemon-herb-roasted-beets /
Mangan. (2015). Diperolehi daripada // medlineplus. gov / druginfo / semulajadi / 182. html
Lada yang diasinkan. (2009). Diperolehi daripada // www. marthastewart. com / 341469 / lada marinated
Phytosterols: Sterols & stanols. (2013, Oktober). Diperolehi daripada // my. clevelandclinic. org / perkhidmatan / jantung / pencegahan / pemakanan / pilihan makanan / phytosterols-sterols-stanols
Kentang yang dihancurkan. (n. d.). Diperoleh dari // www. ceramcor. com / resipi / pecah-kentang /
Squash kuning bersisik dengan kemangi. (2004). Diperolehi daripada // www. epikurious. com / resipi / makanan / pandangan / smothered-yellow-squash-with-basil-109752
Pie labu tradisional. (n. d.). Diperolehi daripada // www. edsmith. com / en / resepi / tradisional-labu-pai / #. V9tVYbWZI7A
Vitamin a: Lembaran fakta untuk profesional kesihatan. (2016, 31 Ogos). Diperolehi daripada // ods. od. nih. gov / factsheets / VitaminA-HealthProfessional /
Apakah vitamin dalam lada kuning? (n. d.). Diperoleh dari // healthyeating. sfgate. com / vitamin-kuning-peppers-4565. html

Adakah artikel ini berguna? Ya Tidak

Betapa bergunanya?

Bagaimanakah kita dapat memperbaikinya?

✖ Sila pilih salah satu dari berikut:

Artikel ini mengubah hidup saya!
Artikel ini bermaklumat.
Artikel ini mengandungi maklumat yang salah.
Artikel ini tidak mempunyai maklumat yang saya cari.
Saya mempunyai soalan perubatan.

Tukar

Kami tidak akan berkongsi alamat e-mel anda. Dasar privasi. Apa-apa maklumat yang anda berikan kepada kami melalui laman web ini boleh diletakkan oleh kami di pelayan yang terletak di negara-negara di luar EU. Sekiranya anda tidak bersetuju dengan penempatan tersebut, jangan berikan maklumat tersebut.

Kami tidak dapat menawarkan nasihat kesihatan peribadi, tetapi kami telah bekerjasama dengan penyedia telehealth yang dipercayai Amwell, yang dapat menghubungkan anda dengan doktor. Cuba Amwell telehealth untuk $ 1 dengan menggunakan kod HEALTHLINE.

Gunakan kod HEALTHLINESmart konsultasikan saya untuk $ 1Jika anda menghadapi kecemasan perubatan, hubungi perkhidmatan kecemasan setempat anda dengan segera, atau lawati bilik kecemasan terdekat atau pusat penjagaan segera.

Maafkan kami, ralat berlaku.

Kami tidak dapat mengumpul maklum balas anda pada masa ini. Walau bagaimanapun, maklum balas anda adalah penting kepada kami. Sila cuba sebentar lagi.