Kopi dan Kolesterol: Adakah Terdapat Pautan?

Gambaran Keseluruhan

Sorotan

1. Kolesterol adalah bahan waxy yang dihasilkan oleh hati. Ia secara semula jadi dijumpai di dalam badan.
2. Kopi tidak mengandungi kolesterol seperti banyak produk haiwan. Sebaliknya, kopi mempengaruhi bagaimana tubuh anda menghasilkan kolesterol.
3. Cafestol dalam kopi menjejaskan tahap kolesterol. Walau bagaimanapun, jumlah kafe yang anda ambil bergantung pada bagaimana anda membuat kopi anda.

Terdapat banyak tuntutan mengenai kopi dan kolesterol. Kajian tentang bagaimana kopi meningkatkan tahap kolesterol telah dicampur. Satu perkara yang jelas: Kopi boleh menaikkan kolesterol, tetapi ini bergantung pada bagaimana anda membakarnya dan berapa banyak yang anda minum. Jika anda sensitif terhadap kafein, kopi juga boleh memberi kesan kepada kesihatan anda.

AdvertisementAdvertisement

Cholesterol

Apakah kolesterol?

Kolesterol adalah zat lilin yang dihasilkan oleh hati. Ia secara semula jadi dijumpai di dalam badan. Selain kolesterol yang dihasilkan oleh tubuh anda, anda mendapat kolesterol melalui makanan tertentu. Terlalu banyak LDL, atau "buruk" kolesterol, meletakkan anda berisiko untuk penyakit kardiovaskular. Kebanyakan doktor mencadangkan untuk mengehadkan berapa banyak kolesterol yang anda dapat dari diet anda.

Kopi tidak mengandungi kolesterol seperti banyak produk haiwan. Sebaliknya, kopi mempengaruhi bagaimana tubuh anda menghasilkan kolesterol.

Kopi dan kolesterol

Pautan antara kopi dan kolesterol

Beberapa kajian sepanjang dekad yang lalu menunjukkan hubungan antara kopi dan kolesterol. Menurut satu kajian, minyak kopi (dikenali sebagai diterpenes) seperti cafestol dan kahweol harus dipersalahkan. Minyak kopi secara semulajadi ditemui dalam kopi berkafein dan tanpa kafein.

Penyelidikan menunjukkan bahawa cafestol menjejaskan keupayaan tubuh untuk memetabolisme dan mengawal kolesterol. Menurut meta-analisis kajian terkawal mengenai kopi dan kolesterol, minyak kopi boleh mengurangkan asid hempedu dan sterol neutral. Ini boleh membawa kepada peningkatan kolesterol. Penyelidik menyimpulkan bahawa cafestol adalah "kompaun kolesterol yang paling kuat yang dikenal pasti dalam diet manusia. "

Jika anda mempunyai mutasi genetik yang melambatkan metabolisme kopi di dalam tubuh anda, dan anda minum dua atau lebih cawan kopi sehari, risiko penyakit jantung anda mungkin lebih tinggi.

IklanAdvertisementAdvertisement

Brewing methods

Mengapa minuman kopi anda menjadi penting

Minyak kopi adalah kopi paling kuat di mana alasannya mempunyai hubungan yang paling lama dengan air semasa pembuatan bir. Akhbar Perancis, yang menyulut kopi dengan terus menerus mengalir melalui dasar, telah menunjukkan kepekatan cafestol yang lebih besar. Brewing dalam periuk kopi gaya Amerika dengan penapis, sebaliknya, mempunyai tahap yang agak rendah, kerana minuman itu hanya melalui dasar sekali. Kebanyakan cafestol ditinggalkan dalam penapis tidak kira apa panggang.Satu lagi kajian menemui bahawa gaya kopi Turki yang dipanggang dan kopi masak gaya Scandinavia mempunyai jumlah terpenes tertinggi. Kopi segera dan kopi yang disedut mempunyai jumlah yang "kecil", dan espresso mempunyai jumlah perantaraan.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa minum lima cawan kopi setiap hari dari kaedah pembuatan bir Perancis boleh meningkatkan paras kolesterol darah sebanyak 6 hingga 8 peratus.

Manfaat kopi

Manfaat kopi minum

Kecuali anda minum banyak kopi kopi yang tidak diisi atau tidak pada setiap hari, meningkatkan tahap kolesterol tidak perlu banyak perhatian - sekurang-kurangnya, tidak ketika datang ke kopi. Sebaliknya, kopi mungkin dapat memberi banyak manfaat kesihatan.

Menurut Mayo Clinic, kajian mendapati tiada hubungan yang signifikan antara kopi dan peningkatan risiko penyakit jantung dan kanser. Kajian terdahulu yang mendapati pautan tidak menimbangkan tingkah laku berisiko yang lain yang biasa berlaku di kalangan peminum kopi, seperti merokok dan kurang senaman. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan hubungan antara penggunaan kopi dan penurunan kadar kematian.

Kopi juga dikaitkan dengan perlindungan terhadap penyakit seperti diabetes jenis 2, penyakit hati, Parkinson, dan kemurungan.

IklanAdvertisement

Amaran dan risiko

Amaran dan risiko

Mungkin beberapa soalan yang paling relevan mengenai kesan kopi terletak pada tenaga dan elemen pemangkin perasaan: kafein. Lagipun, sebab itu banyak daripada kita minum kopi di tempat pertama.

Kafein adalah perangsang. Terlalu banyak boleh menyebabkan kegelisahan, insomnia, sakit kepala, sakit perut, dan kebimbangan. Sesetengah orang amat peka terhadap kesan kafein. Orang-orang ini mungkin mahu mengehadkan berapa banyak kopi yang mereka minum, atau beralih ke kafein.

Kafein boleh memburukkan lagi keadaan, seperti:

• insomnia
• kegelisahan
• tekanan> 999> tekanan darah tinggi
• masalah jantung seperti aritmia
• masalah buah pinggang
• 999> Terdapat beberapa bukti bahawa wanita yang meminum sejumlah besar kafein mungkin mempunyai risiko osteoporosis yang lebih tinggi. Kafein boleh berinteraksi dengan beberapa ubat atau herba. Gunakan dengan berhati-hati jika anda mengambil: antibiotik quinolone seperti
• antibiotik quinolone seperti ciproflaxin dan norfloxacin

ubat asma seperti theophylline

• ubat perut
• ubat antikoagulan
• termasuk decongestants
• echinacea
• pil kehilangan kafein
• penghidap kesakitan yang mengandungi kafein
• Kafein bukan sahaja ditemui dalam kopi. Ia juga dalam teh hitam, teh hijau, coklat, minuman tenaga, dan juga satu jenis jerky.
• Iklan

Takeaway

Takeaway

Tidak peduli apa yang kamu buat, kopi tidak akan pergi ke mana saja. Ia adalah salah satu minuman yang paling popular di seluruh dunia. Walaupun terdapat alasan untuk mengambil berat tentang kolesterol kopi, tidak perlu panik. Anda boleh mengurangkan risiko dengan menjatuhkan kopi anda dan menikmati kopi Perancis dan ditekan atau rebus secara sederhana. Sekiranya anda mempunyai kolesterol yang tinggi, minum kopi yang disedut secara sederhana.Bercakap dengan doktor anda tentang sebarang kebimbangan yang anda miliki.