Atkins Diet: Segala yang Perlu Anda Ketahui (Secara Secara Berta)

Makanan Atkins adalah diet rendah karbohidrat, biasanya disyorkan untuk penurunan berat badan.

Penyokong diet ini mendakwa bahawa anda boleh menurunkan berat badan memakan banyak protein dan lemak seperti yang anda inginkan, selagi anda menghindari makanan tinggi karbohidrat. Dalam tempoh 12 tahun yang lalu, lebih daripada 20 kajian telah menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat berkesan untuk penurunan berat badan (tanpa pengiraan kalori), dan boleh membawa kepada pelbagai peningkatan kesihatan.

Makanan Atkins pada asalnya dipromosikan oleh seorang doktor bernama Dr. Robert C. Atkins, yang menulis buku terlaris mengenai diet pada tahun 1972.

Sejak itu, diet Atkins telah popular di seluruh dunia dan banyak lagi buku telah ditulis mengenainya.

Diet pada asalnya dianggap tidak sihat dan dimanipulasi oleh pihak berkuasa kesihatan arus perdana, kebanyakannya disebabkan oleh kandungan lemak jenuh yang tinggi. Walau bagaimanapun, kajian baru menunjukkan bahawa lemak tepu tidak berbahaya (1, 2).

Sejak itu, diet telah dikaji dengan teliti dan menunjukkan penurunan berat badan daripada diet rendah lemak, dan penambahbaikan gula dalam darah, HDL (kolesterol "baik"), trigliserida dan penanda kesihatan lain (3, 4).

Walaupun tinggi lemak, ia tidak meningkatkan kolesterol LDL ("buruk") secara purata, walaupun ini berlaku dalam subset individu (5).

Sebab utama diet rendah karbohidrat sangat berkesan untuk penurunan berat badan, ialah apabila orang mengurangkan pengambilan karbohidrat dan makan lebih banyak protein, selera mereka turun dan mereka akhirnya secara automatik makan lebih sedikit kalori tanpa harus memikirkannya (6, 7).

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai manfaat kesihatan diet rendah karbohidrat dalam artikel ini.

IklanAdvertisement

Atkins Diet Adalah Pelan 4-Phase

Diet Atkins terbahagi kepada 4 fasa yang berbeza:

Tahap 1 (induksi):

1. Di bawah 20 gram karbohidrat per hari untuk 2 minggu. Makan lemak tinggi, protein tinggi, dengan sayur-sayuran rendah karbohidrat seperti sayur-sayuran berdaun. Ini kick-start penurunan berat badan. Fasa 2 (mengimbangi):
2. Perlahan-lahan menambah kacang-kacangan, sayur-sayuran rendah karbohidrat dan jumlah buah-buahan yang sedikit kembali ke diet anda. Fasa 3 (penalaan halus):
3. Apabila anda sangat dekat dengan berat badan anda, tambah lebih banyak karbohidrat untuk diet anda sehingga penurunan berat badan menjadi lebih perlahan. Fasa 4 (penyelenggaraan):
4. Di sini anda boleh makan sebanyak banyak karbohidrat yang sihat kerana tubuh anda boleh bertolak ansur tanpa mengembalikan berat badan. Walau bagaimanapun, fasa ini agak rumit dan mungkin tidak perlu. Anda sepatutnya dapat menurunkan berat badan dan menjauhkannya selagi anda berpegang pada pelan makan di bawah.

Sesetengah orang memilih untuk melangkau fasa induksi sama sekali dan termasuk banyak sayuran dan buah dari permulaan. Pendekatan ini boleh menjadi sangat berkesan juga.

Orang lain lebih suka tinggal di fasa induksi selama-lamanya.Ini juga dikenali sebagai diet ketogenik sangat rendah karbohidrat (keto).

Makanan untuk Dihindari

Anda harus mengelakkan makanan ini pada diet Atkins:

Gula:

• Minuman ringan, jus buah, kue, gula-gula, es krim, Gandum, dieja, rai, barli, beras. Minyak sayuran:
• Minyak kedelai, minyak jagung, minyak cottonseed, minyak canola dan beberapa yang lain. Trans lemak:
• Biasanya terdapat dalam makanan yang diproses dengan perkataan "hidrogenasi" pada senarai ramuan. Makanan "Diet" dan "rendah lemak":
• Ini biasanya sangat tinggi dalam gula. Sayuran tinggi karbohidrat:
• Lobak, lobak, dll (induksi sahaja). Buah-buahan tinggi karbohidrat:
• Pisang, epal, oren, pear, anggur (induksi sahaja). Starches:
• Kentang, ubi jalar (induksi sahaja). Legumes:
• Lentil, kacang, kacang, dll (induksi sahaja). IklanAdvertisementAdvertisement
• Makanan untuk Makan Anda harus mendasarkan diet anda di sekitar makanan yang sihat ini.

Daging:

Daging sapi, babi, kambing, ayam, daging dan lain-lain.

Ikan berlemak dan makanan laut:

• Salmon, trout, sardin, dll. Telur:
• Telur yang paling sihat adalah Omega-3 yang diperkaya atau dipelihara. Sayuran rendah karbohidrat:
• Kale, bayam, brokoli, asparagus dan lain-lain. Susu penuh lemak:
• Mentega, keju, krim, yoghurt penuh lemak. Kacang dan biji:
• Kacang badam, kacang macadamia, walnut, biji bunga matahari, dll Lemak yang sihat:
• Minyak zaitun tambahan, minyak kelapa, avokado dan minyak alpukat. Selagi anda meletakkan makanan anda di sekitar sumber protein lemak dengan sayur-sayuran atau kacang dan beberapa lemak yang sihat, maka anda akan menurunkan berat badan. Itulah yang mudah.
• Selepas Induksi Lebih, Anda Dapat Perlahan Tambah Karbohidrat Lebih Sehat Walaupun apa yang anda pernah dengar, diet Atkins sebenarnya cukup fleksibel.

Ia hanya semasa fasa induksi 2 minggu yang anda perlukan untuk meminimumkan pengambilan sumber karbohidrat yang lebih sihat.

Selepas induksi selesai, anda boleh menambahkan semula karbohidrat yang lebih sihat seperti sayur-sayuran karbohidrat, buah-buahan, beri, kentang, kekacang dan bijirin yang lebih sihat seperti oat dan beras.

Walau bagaimanapun, kemungkinan bahawa anda perlu kekal sederhana rendah karbohidrat untuk hidup, walaupun anda mencapai matlamat penurunan berat badan anda.

Jika anda mula memakan makanan lama yang sama sekali lagi dengan jumlah yang sama seperti sebelumnya, anda akan mendapat kembali berat badan. Ini adalah benar tentang apa-apa diet penurunan berat badan.

AdvertisementAdvertisement

Mungkin Makan

Terdapat banyak makanan lazat yang boleh dimakan pada diet Atkins.

Ini termasuk makanan seperti bacon, krim berat, keju dan coklat gelap.

Kebanyakannya dianggap sebagai penggemukan kerana kandungan lemak dan kalori yang tinggi.

Walau bagaimanapun, apabila anda menjalani diet rendah karbohidrat, lemak menjadi sumber tenaga

lebih suka

badan anda, menjadikan makanan ini dapat diterima dengan sempurna.

Butiran lebih lanjut di sini: 6 Makanan yang Memuaskan Yang Rendah-Carb Ramah. Iklan Minum

Berikut adalah beberapa minuman yang boleh diterima pada diet Atkins.

Air:

Seperti biasa, air harus menjadi minuman anda.

Kopi:

• Walaupun apa yang anda pernah dengar, kopi tinggi antioksidan dan sebenarnya sihat. Teh hijau:
• Minuman yang sangat sihat. Alkohol juga baik dalam jumlah kecil. Tekan anggur kering dengan tiada gula tambahan, dan elakkan minuman berkarbonat tinggi seperti bir.
• AdvertisementAdvertisement Apa Mengenai Vegetarians?

Adalah mungkin untuk melakukan diet Atkins sebagai vegetarian (dan juga vegan), tetapi sukar.

Anda boleh menggunakan makanan berasaskan soya untuk protein dan makan banyak kacang dan biji. Minyak zaitun dan minyak kelapa adalah sumber lemak berasaskan tumbuhan yang sangat baik.

Lacto-ovo-vegetarian juga boleh makan telur, keju, mentega, krim berat dan lain-lain makanan tenusu tinggi.

Contoh Atkins Menu Untuk Satu Minggu

Ini adalah menu sampel selama satu minggu pada diet Atkins.

Ia sesuai untuk fasa induksi, tetapi anda perlu menambah lebih banyak sayur-sayuran karbohidrat dan beberapa buah buah ketika anda bergerak ke fasa-fasa lain.

Isnin

Sarapan pagi:

Telur dan sayuran, goreng dengan minyak kelapa.

Makan Tengahari:

• Salad ayam dengan minyak zaitun, dan segelintir kacang. Makan Malam:
• Steak dan sayuran. Selasa
• Sarapan: Bacon dan telur.

Makan Tengahari:

• Senyuman ayam dan sayuran dari malam sebelumnya. Makan Malam:
• Cheeseburger (tanpa bun), dengan sayur-sayuran dan mentega. Rabu
• Sarapan: Omelet dengan sayuran, goreng dalam mentega.

Makan Tengahari:

• Salad udang dengan minyak zaitun. Makan Malam:
• Kacang tanah goreng, dengan sayuran. Khamis
• Sarapan pagi: Telur dan sayuran, goreng dalam minyak kelapa.

Makan Tengahari:

• Sisa goreng dari makan malam pada malam sebelumnya. Makan Malam:
• Salmon dengan mentega dan sayuran. Jumaat
• Sarapan: Bacon dan telur.

Makan Tengahari:

• Salad ayam dengan minyak zaitun dan segelintir kacang. Makan Malam:
• Bebola daging dengan sayur-sayuran. Sabtu
• Sarapan: Omelet dengan pelbagai sayur-sayuran, goreng dalam mentega.

Makan Tengahari:

• Sisa-sisa bebola daging dari malam sebelumnya. Makan Malam:
• Pork daging dengan sayur-sayuran. Ahad
• Sarapan: Bacon dan telur.

Makan Tengahari:

• Sotong pork sisa dari malam sebelumnya. Makan Malam:
• Sayap ayam panggang, dengan beberapa salsa dan sayuran. Pastikan untuk memasukkan pelbagai sayur-sayuran yang berbeza dalam diet anda.
• Beberapa contoh makanan rendah karbohidrat yang sihat dan super: 7 Makanan Rendah Carb Rendah di bawah 10 Minit. IklanAdvertisementAdvertisement

Snek Rendah Rendah Karbohidrat

Kebanyakan orang merasakan bahawa selera makan mereka menurun pada diet Atkins.

Mereka cenderung berasa lebih puas dengan 3 kali sehari (kadang-kadang hanya 2).

Walau bagaimanapun, jika anda merasa lapar di antara makanan, maka ini adalah beberapa makanan ringan yang cepat:

Leftovers.

Telur rebus atau dua.

Sekeping keju.

• Sekeping daging.
• Sejumlah kecil kacang.
• Beberapa yoghurt Yunani.
• Berry dan krim disebat.
• Wortel bayi (berhati-hati semasa induksi).
• Buah (selepas induksi).
• Cara Mengikuti Diet Atkins Apabila Makan
• Ini sebenarnya sangat mudah untuk mengikuti diet Atkins di kebanyakan restoran.
• Dapatkan sayur tambahan daripada roti, kentang atau nasi.

Perintahkan makanan berdasarkan daging berlemak atau ikan berlemak.

Dapatkan beberapa sos tambahan, mentega atau minyak zaitun dengan hidangan anda.

1. Senarai Membeli Mudah Untuk Atkins Diet
2. Peraturan yang baik untuk berbelanja di perimeter kedai. Ini biasanya di mana seluruh makanan ditemui.
3. Makan organik tidak perlu, tetapi sentiasa pergi untuk pilihan

kurang

diproses yang sesuai dengan julat harga anda.

Daging: Daging sapi, ayam, kambing, daging babi, daging. Ikan Lemak: Salmon, trout, dan lain-lain Udang dan kerang.

• Telur.
• Susu: yoghurt Yunani, krim berat, mentega, keju.
• Sayur-sayuran: bayam, kale, selada, tomato, brokoli, kembang kol, asparagus, bawang, dll.
• Berries: blueberry, strawberi, dll
• Kacang: badam, kacang macadamia, walnut, hazelnut,
• Seeds: Biji bunga matahari, biji labu, dan sebagainya.
• Buah: Epal, pir, oren.
• Minyak kelapa.
• Zaitun.
• Minyak zaitun tambahan dara.
• Coklat gelap.
• Alpukat.
• Perasa: Garam, lada, kunyit, kayu manis, bawang putih, pasli, dll.
• Sangat disarankan untuk membersihkan pantry anda semua makanan dan bahan-bahan yang tidak sihat. Ini termasuk ais krim, soda, bijirin sarapan, roti, jus dan bahan baking seperti gula dan tepung gandum.
• Iklan
• Anda Tidak Akan Kecewa

Jika anda serius tentang diet Atkins, saya cadangkan anda mendapatkan salah satu daripada buku Atkins dan semaklah dengan segera.

Bahawa dikatakan, panduan terperinci dalam artikel ini harus mengandungi semua yang anda perlukan untuk berjaya. Untuk membuat versi boleh cetak, klik di sini.

Anda boleh menemui resipi rendah karbohidrat yang sihat di halaman ini: 101 Resipi Rendah Rendah Karbohidrat yang Rasa Luar Biasa

Pada penghujung hari, diet Atkins adalah cara yang sangat sihat dan berkesan untuk kehilangan berat badan. Anda tidak akan kecewa.