7 Makanan untuk Tambah ke Makanan Anda untuk refluks Asid

Diet dan pemakanan untuk GERD

Asid refluks berlaku apabila terdapat aliran masuk asid dari perut ke dalam esofagus. Ini berlaku apabila sfingter esofagus bawah (LES) lemah atau rosak. Biasanya LES menutup untuk mengelakkan makanan di dalam perut daripada bergerak ke dalam esofagus.

Makanan yang anda makan menjejaskan jumlah asid yang dihasilkan oleh perut anda. Makan makanan yang betul adalah kunci untuk mengawal refluks asid atau penyakit refluks gastroesophageal (GERD), bentuk refluks asid yang kronik dan teruk.

iklanPengiklanan

Makanan yang berguna

Makanan yang boleh membantu mengurangkan gejala anda

Gejala refluks mungkin disebabkan oleh terlalu banyak atau terlalu sedikit asid perut. Berikut adalah makanan khusus yang boleh anda masukkan ke dalam diet anda untuk menguruskan gejala refluks asid jika anda mempunyai terlalu banyak asid.

1. Sayur-sayuran

Sayuran secara semulajadi rendah lemak dan gula dan membantu mengurangkan asid perut. Pilihan yang baik termasuk kacang hijau, brokoli, asparagus, kembang kol, sayur-sayuran berdaun, kentang, dan timun.

2. Halia

Halia mempunyai ciri-ciri anti-radang semulajadi, dan ia adalah rawatan semula jadi untuk pedih ulu hati dan masalah gastrousus lain. Anda boleh menambah akar halia parut atau dihiris ke resipi atau smoothie atau minum teh halia untuk mengurangkan gejala.

3. Oatmeal

Oatmeal adalah kegemaran sarapan, gandum, dan sumber serat yang sangat baik. Oatmeal boleh menyerap asid di dalam perut dan mengurangkan gejala refluks. Pilihan serat lain termasuk roti gandum dan nasi bijirin.

4. Buah Noncitrus

Buah-buahan noncitrus, termasuk tembikai, pisang, epal, dan pear, kurang cenderung untuk mencetuskan gejala refluks daripada buah-buahan berasid.

5. Daging tanpa lemak

Lean daging, seperti ayam, ayam belanda, ikan, dan makanan laut, adalah lemak rendah dan mengurangkan gejala refluks asid. Cuba mereka panggang, masak, dibakar, dan rebus.

6. Telur putih

Telur putih adalah pilihan yang baik. Jauhkan dari kuning telur, yang tinggi lemak dan boleh mencetuskan gejala refluks.

7. Lemak yang sihat

Sumber lemak yang sihat termasuk alpukat, walnut, biji rami, minyak zaitun, minyak bijan, dan minyak bunga matahari. Kurangkan pengambilan lemak tepu dan lemak trans dan masukkannya dengan lemak tak tepu yang sihat ini.

Mencari pencetus

Mencari pencetus

Heartburn adalah gejala biasa refluks asid dan GERD. Anda mungkin mengalami sensasi terbakar dalam perut atau dada anda selepas makan makanan penuh atau makanan tertentu. GERD juga boleh menyebabkan muntah atau regurgitasi apabila asid bergerak ke dalam esofagus anda. Gejala-gejala lain termasuk:

• batuk kering
• sakit tekak
• kembung
• burping atau cegukan
• kesukaran menelan
• benjolan di tekak

Ramai orang dengan GERD mendapati makanan tertentu mencetuskan gejala. Tiada makanan tunggal boleh menghalang semua gejala GERD, dan pencetus makanan berbeza untuk semua orang.

Untuk mengenal pasti pencetus individu anda, simpan diari makanan dan jejaki berikut:

• makanan apa yang anda makan
• apa waktu makan anda
• apa gejala yang anda alami

Simpan diari setidaknya seminggu. Ia berguna untuk mengesan makanan anda untuk tempoh yang lebih lama jika diet anda berbeza-beza. Anda boleh menggunakan buku harian untuk mengenal pasti makanan dan minuman tertentu yang mempengaruhi GERD anda.

Juga, nasihat pemakanan dan pemakanan di sini adalah titik permulaan untuk merancang makanan anda. Gunakan panduan ini bersempena dengan jurnal dan cadangan makanan anda dari doktor anda. Matlamatnya adalah untuk meminimumkan dan mengawal gejala anda.

IklanAdvertisementAdvertisement

Makanan untuk mengelakkan

Makanan pemicu biasa untuk orang yang mempunyai refluks

Walaupun doktor membahaskan makanan yang sebenarnya menyebabkan gejala refluks, makanan tertentu telah terbukti menyebabkan masalah bagi ramai orang. Untuk mengawal gejala anda, anda boleh mula dengan menghapuskan makanan berikut dari diet anda.

Makanan tinggi lemak

Makanan goreng dan berlemak boleh menyebabkan LES berehat, membolehkan lebih banyak asid perut kembali ke kerongkong. Makanan ini juga melambatkan perut kosong. Makan makanan tinggi lemak meletakkan anda pada risiko yang lebih besar untuk gejala refluks, jadi mengurangkan jumlah pengambilan lemak harian anda dapat membantu.

Makanan berikut mempunyai kandungan lemak tinggi. Elakkan atau makan dengan teliti:

• kentang goreng dan cincin bawang
• produk susu penuh lemak, seperti mentega, susu keseluruhan, keju biasa, dan krim masam
• lemak atau goreng daging lembu, babi, atau kambing
• lemak daging, lemak ham, dan lemak babi
• makanan pencuci mulut atau makanan ringan seperti ais krim dan kerepek kentang
• sos krim, graviti dan sabun salad krim

Tomato dan buah jeruk

adalah penting dalam diet yang sihat. Tetapi buah-buahan tertentu dapat menyebabkan atau memperburuk gejala GERD, terutama buah-buahan yang sangat berasid. Sekiranya anda mempunyai refluks asid yang kerap, anda harus mengurangkan atau menghapuskan makanan yang berikut:

• oranges
• limau gedang
• lemon
• limau
• nanas
• tomato
• yang menggunakannya, seperti pizza dan cabai
• salsa

Chocolate

Chocolate mengandungi bahan yang dipanggil methylxanthine. Ia telah ditunjukkan untuk melegakan otot licin di LES dan meningkatkan refluks.

Bawang putih, bawang, dan makanan pedas

Makanan pedas dan tajam, seperti bawang dan bawang putih, mencetuskan gejala pedih ulu hati pada ramai orang.

Makanan ini tidak akan menyebabkan refluks di semua orang. Tetapi jika anda makan banyak bawang atau bawang putih, pastikan anda menjejaki makanan anda dengan berhati-hati dalam buku harian anda. Sesetengah makanan ini, bersama dengan makanan pedas, boleh mengganggu anda lebih daripada yang lain.

Kafein

Orang yang mempunyai refluks asid dapat melihat tanda-tanda mereka bertindak selepas kopi pagi mereka. Ini kerana kafein adalah pencetus refluks asid.

Mint

Mint dan produk dengan perasa pudina, seperti permen karet dan kudapan nafas, juga boleh mencetuskan gejala refluks asid.

Perubahan gaya hidup

Perubahan gaya hidup

Selain mengawal gejala refluks dengan pemakanan dan pemakanan, anda boleh menguruskan gejala dengan perubahan gaya hidup.Cuba petua ini:

• Ambil antacid dan ubat lain yang mengurangkan pengeluaran asid.
• Chew gum yang tidak pudina atau spearmint berperisa.
• Elak daripada alkohol.
• Kekalkan tegak selama sekurang-kurangnya dua jam selepas makan.
• Jangan makan 3 hingga 4 jam sebelum tidur.
• Berhenti merokok.
• Jangan makan terlalu banyak.
• Naikkan kepala katil anda 4 hingga 6 inci untuk mengurangkan gejala refluks semasa tidur.

AdvertisementAdvertisement

Penyelidikan

Apa kajiannya mengatakan

Tiada diet telah terbukti untuk mencegah GERD. Walau bagaimanapun, makanan tertentu boleh mengurangkan simptom pada sesetengah orang.

Penyelidikan menunjukkan bahawa peningkatan pengambilan serat, khususnya dalam bentuk buah-buahan dan sayur-sayuran, boleh melindungi terhadap GERD. Tetapi saintis masih belum pasti bagaimana serat mencegah gejala GERD.

Meningkatkan serat pemakanan anda pada umumnya merupakan idea yang baik. Selain membantu gejala GERD, serat juga mengurangkan risiko:

• kolesterol tinggi
• gula darah
• tidak terkawal dan masalah usus yang lain

Bercakap dengan doktor anda jika anda mempunyai soalan mengenai sama ada makanan tertentu sebahagian daripada diet anda. Makanan yang membantu meningkatkan refluks asid untuk seseorang mungkin bermasalah untuk orang lain. Bekerja dengan doktor anda boleh membantu anda mengembangkan diet untuk mengawal atau mengurangkan gejala anda.

Iklan

Outlook

Apa pandangan untuk GERD?

Orang dengan GERD biasanya boleh menguruskan gejala mereka dengan perubahan gaya hidup dan ubat-ubatan yang berlebihan. Bercakap dengan doktor anda jika perubahan gaya hidup dan ubat tidak memperbaiki gejala. Doktor anda boleh mengesyorkan ubat-ubatan preskripsi, atau dalam kes-kes yang teruk, pembedahan.