Essentials Frying Air: Apa yang Anda Perlu Memulakan

Anda mungkin terkejut mengetahui bahawa ahli diet berdaftar akan menjadi penggemar besar - menggoreng udara, iaitu. Tetapi sebagai penulis Cookbook Air Sehat, Dana Angelo White akan berpendapat bahawa ada adalah cara yang lebih baik untuk digoreng dan masih menikmati masakan kegemaran anda.

Jika anda sudah bersedia untuk mencubanya, pastikan anda mempunyai senarai penyalur air putih yang penting. Inilah yang dia cadangkan untuk memulakan:

advertisementAdvertisement

Penggoreng udara

Anda memerlukan tukang masak udara, tentu saja, untuk bersama dengan buku masakan anda. Saya menggunakan model Philips ketika membuat dan menguji resipi untuk buku ini, dan ia sangat mudah digunakan. Para pemasak udara beredar berkuasa dan bakes untuk kesempurnaan dengan sedikit atau tiada lemak tambah.

Pan baking bulat 6 inci

Bagi barangan yang dipanggang dengan bijak seperti Cake Yogurt Raspberry, pan baking bulat yang menarik ini adalah saiz yang sempurna. Ia menjadikan hanya bahagian yang tepat untuk pencuci mulut yang tidak terlalu besar atau tidak terlalu kecil!

Semburan minyak alpukat

Minyak semburan ini dari Terpilih Makanan adalah salah satu penemuan makanan kegemaran saya yang baru. Minyak tak tepu dalam minyak alpukat adalah jantung yang sihat dan mempunyai titik asap yang tinggi, menjadikannya sesuai untuk tumis dan air goreng. Semburan bebas kimia juga meminjamkan kepada cahaya dan juga salutan minyak, jadi anda tidak akan mempunyai aftertaste berminyak.

iklan

Lembaran kertas

Saya suka menggunakan kepingan kertas tahan lama ini oleh King Arthur Flour yang boleh dipotong untuk saiz untuk penaik, pembekuan, dan penggorengan udara. Mereka menghalang makanan dari melekat tanpa menggunakan lemak tambahan dan kemudian pembersihan sepenuhnya dipermudahkan.

Masa organik harina

Saya telah terobsesi dengan membuat tortilla jagung buatan sendiri. Ini salah satu perkara yang kelihatannya menakutkan sehingga anda mencuba. Dan selepas itu, tidak ada yang akan kembali. Salah satu resipi kegemaran saya dalam buku ini adalah huevos rancheros yang menampilkan tortillas panggang buatan tangan dibuat dengan hanya 1/4 sudu teh minyak setiap hidangan. Bahan bintang adalah tepung jagung serat dan antioksidan yang kaya dengan "masa harina. "

AdvertisementAdvertisement

Clamps tahan lama

Sepasang penyepit yang baik selalu berguna ketika memasak dan keperluan total ketika memindahkan makanan masuk dan keluar dari alat penggoreng udara. Ini dari William Sonoma yang kukuh, tahan panas, dan mesin pencuci pinggan selamat - sempurna untuk memenuhi semua keperluan praktikal anda!

(Sihat menyenangkan!) Mengukur sudu

Menjadi pakar diet saya tahu pentingnya kawalan bahagian, jadi saya mengukur bahan kalori tinggi seperti minyak. Tetapi saya mahu sudu pengukur saya berfungsi dan kelihatan cantik. Keindahan yang halus dan gelembung mengukur porselin yang mengasyikkan membuatkan saya gembira. Anthropologie mempunyai beberapa pilihan yang cantik, jika anda memburu beberapa orang.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC adalah ahli diet berdaftar, jurulatih olahraga yang disahkan, penulis, wartawan, dan konsultan nutrisi dan kecergasan. Beliau mengkhusus dalam pemakanan masakan, pembangunan resipi, dan pemakanan sukan. Dia pengarang siri buku masakan untuk MySportsRD. Dia juga pengarang Gigitan Pertama: Superfoods untuk Bayi dan Kanak-kanak dan buku terbarunya, Healthy Air Fryer Cookbook. Katakanlah di Twitter.