Teh serai: 10 manfaat

Apa itu?

Lemongrass, juga dipanggil citronella, adalah tumbuhan yang tinggi dan kuat. Ia mempunyai aroma segar, lemoni dan rasa limau. Ia adalah ramuan biasa dalam masakan Thai dan penolak bug. Minyak pati serai digunakan dalam aromaterapi untuk menyegarkan udara, mengurangkan tekanan, dan menaikkan mood.

Lemongrass juga digunakan sebagai ubat rakyat untuk menggalakkan tidur, melegakan kesakitan, dan meningkatkan imuniti. Salah satu cara yang paling popular untuk menikmati serai adalah dalam teh. Teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana minum teh serai boleh membantu memberi manfaat kesihatan yang berpotensi.

IklanAdvertisement

Antioksidan

1. Ia mempunyai ciri-ciri antioksida

Menurut kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan, serai mengandungi beberapa antioksidan, yang boleh membantu membuang radikal bebas dalam tubuh anda yang boleh menyebabkan penyakit. Antioksidan nota adalah asid chlorogenic, isoorientin, dan swertiajaponin. Antioksidan ini boleh membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koronari anda.

Antimikrobial

2. Ia mempunyai ciri-ciri antimikrobial

Teh serai boleh membantu mengubati jangkitan mulut dan rongga, berkat sifat antimikrobanya. Menurut kajian in vitro 2012 yang diterbitkan oleh National Institutes of Health, minyak penting serai menunjukkan kebolehan antimikrobial terhadap bakteria Streptococcus mutans, bakteria yang paling bertanggung jawab untuk kerosakan gigi.

Kajian lanjut mendapati ion minyak dan ion serai mungkin berfungsi bersama beberapa jenis bakteria dan kulat dalam vitro.

IklanAdvertisementAdvertisement

Anti-inflamasi

3. Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang

Keradangan dianggap memainkan peranan dalam banyak keadaan, termasuk penyakit jantung dan strok. Menurut Pusat Kanser Memorial Sloan Kettering, dua sebatian utama dalam serai, citral dan geran, dianggap bertanggungjawab terhadap manfaat anti-radangnya.

Sebatian ini dikatakan membantu menghentikan pembebasan beberapa penanda penyebab keradangan tertentu di dalam badan anda.

Antikancer

4. Ia boleh mengurangkan risiko kanser anda

Citral dalam lemongrass juga dianggap mempunyai kebolehan antikanser yang kuat terhadap beberapa sel kanser. Beberapa komponen serai membantu melawan kanser. Ini berlaku sama ada dengan menyebabkan kematian sel secara langsung atau meningkatkan sistem imun anda supaya tubuh anda lebih mampu melawan kanser dengan sendirinya.

Teh serai kadang-kadang digunakan sebagai terapi pembantu semasa kemoterapi dan radiasi. Ia hanya boleh digunakan di bawah bimbingan ahli onkologi.

AdvertisementAdvertisement

Pencernaan

5. Ia boleh membantu menggalakkan pencernaan yang sihat

Cawan teh serai adalah ubat alternatif untuk sakit perut, kencing perut, dan masalah penghadaman lain.Kajian 2012 mengenai tikus yang diterbitkan oleh National Institutes of Health menunjukkan bahawa serai mungkin juga berkesan terhadap ulser gastrik.

Kajian mendapati bahawa minyak pati daun serai boleh membantu melindungi lapisan perut daripada kerosakan dari aspirin dan etanol. Penggunaan aspirin biasa adalah punca biasa ulser gastrik.

Iklan

Diuretik

6. Ia boleh bertindak sebagai diuretik

Di dunia kesihatan semula jadi, serai adalah diuretik yang dikenali. Diuretik membuat anda buang air kencing lebih kerap, menghilangkan cecair dan natrium yang berlebihan. Diuretik sering ditetapkan jika anda mengalami kegagalan jantung, kegagalan hati, atau edema.

Kajian 2001 yang menilai kesan teh serai pada tikus menunjukkan aktiviti diuretik yang serupa dengan teh hijau tanpa menyebabkan kerosakan organ atau kesan sampingan yang lain. Untuk kajian ini, teh serai diberikan kepada tikus selama tempoh enam minggu.

AdvertisementAdvertisement

Tekanan darah tinggi

7. Ia boleh membantu mengurangkan tekanan darah sistolik tinggi

Dalam kajian pemerhatian 2012, 72 sukarelawan lelaki diberikan sama ada teh serai atau teh hijau untuk diminum. Mereka yang minum teh serai mengalami penurunan tekanan darah sistolik yang sederhana dan peningkatan tekanan darah rendah diastolik. Mereka juga mempunyai kadar jantung yang jauh lebih rendah.

Walaupun penemuan ini menarik jika anda mempunyai tekanan darah sistolik yang tinggi, para penyelidik memberi amaran bahawa lelaki dengan masalah jantung harus menggunakan serai secara sederhana. Ini boleh membantu anda mengelakkan tetesan berbahaya dalam kadar jantung atau peningkatan tekanan diastolik.

Kolesterol

8. Ia boleh membantu mengawal kolesterol anda

Kolesterol tinggi boleh meningkatkan risiko serangan jantung atau angin ahmar. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research menunjukkan bahawa ekstrak minyak serai membantu menurunkan kolesterol dalam haiwan. Pengurangan kolesterol bergantung kepada dos.

Pada tahun 2011, penyelidikan lanjut mengenai tikus mengesahkan keselamatan jangka panjang sehingga 100mg minyak harian serai. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk melihat apakah teh serai mempunyai kesan yang sama seperti minyak serai.

IklanAdvertisementAdvertisement

Berat badan

9. Ia boleh membantu mengurangkan berat badan

Teh serai digunakan sebagai teh detoks untuk memulakan metabolisme dan membantu mengurangkan berat badan. Walau demikian, kebanyakan penyelidikan mengenai serai dan penurunan berat badan adalah anekdot, bukan saintifik. Oleh kerana serai adalah diuretik semulajadi, jika anda cukup meminumnya, anda akan berkurangan beberapa kilogram.

Secara umum, menggantikan minuman ringan dan minuman manis lain dalam diet anda dengan teh herba seperti serai boleh membantu anda mencapai matlamat penurunan berat badan anda. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh minum teh serai secara eksklusif. Ini boleh meningkatkan risiko kesan sampingan anda. Cuba cawan minuman serai dengan air atau minuman tanpa gula lain.

PMS

10. Ia boleh membantu melegakan gejala PMS

Teh serai digunakan sebagai ubat semulajadi untuk kekejangan haid, kembung, dan kilat panas. Tidak ada penyelidikan khusus mengenai serai dan PMS, tetapi secara teori, ciri perut dan anti-radangnya boleh membantu.Selain itu, menurut artikel yang diterbitkan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, minyak serai berguna untuk membantu menyejukkan badan.

Gunakan

Cara menggunakan

Tidak ada kajian yang mencukupi mengenai teh serai untuk mencadangkan dos biasa untuk sebarang keadaan. Untuk cadangan dos, berjumpa dengan doktor anda atau pengamal kesihatan semula jadi yang berkelayakan.

Untuk mengehadkan risiko kesan sampingan anda, mulakan dengan satu cawan setiap hari. Jika anda bertolak ansur dengan baik ini, anda boleh minum lebih banyak. Berhenti minum teh atau potong jika anda mengalami kesan sampingan.

Untuk membuat teh serai:

1. Tuangkan 1 cawan air mendidih lebih dari 1 hingga 3 sudu teh serai segar atau kering
2. Curam selama sekurang-kurangnya lima minit
3. Tekan teh
4. Nikmati kiub ais panas atau tambah panas iced lemongrass tea

Anda boleh mencari teh lemongrass long atau kantong teh serai di kedai makanan yang paling asli atau dalam talian. Anda juga boleh membeli serai segar untuk membesar di tapak semaian di mana tumbuhan dijual. Sebaiknya pilih serai organik yang tidak dirawat dengan racun perosak sintetik.

Herba dan teh herba tidak dikawal dengan baik, walaupun sesetengah teh herba yang telah dibungkus mesti mematuhi undang-undang pelabelan Pentadbiran Makanan dan Dadah U. Untuk memastikan anda mendapat produk yang berkualiti tinggi, hanya membeli teh herba dari pengeluar yang dipercayai yang anda percayai.

Jika anda tidak suka minum serai, cuba masak dengannya. Tambah tangkai atau dua ke sup kegemaran anda - ia pasangkan dengan baik dengan mi ayam. Anda juga boleh menambahnya kepada ayam atau ikan sebelum dibakar. Anda boleh makan sereh mentah, bagaimanapun, kacau dengan baik kerana ia cenderung bersekitar.

Iklan

Kesan dan risiko sampingan

Kesan dan risiko sampingan yang mungkin

Lemongrass umumnya dianggap selamat untuk digunakan dalam jumlah makanan, termasuk jumlah yang biasanya digunakan untuk membuat teh.

Kesan sampingan yang berpotensi termasuk:

• pening
• meningkat rasa lapar
• mulut kering
• peningkatan kencing
• keletihan

Sesetengah orang mungkin alah kepada serai. Dapatkan bantuan kecemasan jika mengalami gejala tindak balas alahan, seperti:

• ruam
• gatal
• kesukaran bernafas
• kadar denyutan pesat

Anda tidak boleh minum teh serai jika anda:

• mengambil diuretik preskripsi
• mempunyai denyutan jantung yang rendah
• mempunyai tahap potasium yang rendah

Takeaway

Intinya

Teh serai biasanya minuman herba yang selamat dan sihat. Mudah untuk berkembang atau mencari di kedai makanan yang paling asli. Penyelidikan haiwan dan makmal telah menunjukkan bahawa serai mempunyai sifat anti-radang, antimikrob, dan antikanker. Lemongrass juga boleh membantu melindungi lapisan perut anda dan memperbaiki profil lipid anda.

Banyak kajian lemongrass dilakukan menggunakan minyak pati lemongrass, bukan teh serai. Lebih banyak kajian manusia diperlukan menggunakan teh serai untuk mengesahkan manfaat kesihatan serai.

Anda tidak boleh mengubati apa-apa keadaan dengan teh serai atau menggunakannya sebagai ganti ubat-ubatan yang ditetapkan tanpa kebenaran doktor anda.