Adalah Popcorn Sihat?
Isi kandungan:
- Gambaran keseluruhan
- Apakah jenis popcorn yang berbeza?
- IklanAdvertisementAdvertisement
- Gunakan popper udara untuk menyediakan popcorn anda. Kaedah ini tidak menambah lemak, gula, atau garam. Anda boleh membeli salah satu mesin ini di bawah $ 20.
- Idea snek kesihatan
- smoothies
Gambaran keseluruhan
Anda mungkin telah melihat letupan produk popcorn di rak di kedai runcit tempatan anda. Orang yang sedang mengemas makanan yang renyah ini sedikit demi sedikit, tetapi adakah ia sihat? Berikut adalah lebih lanjut mengenai jenis popcorn yang berbeza, apa yang sihat dan apa yang tidak, dan beberapa idea snek pintar yang lain.
advertisementAdvertisementJenis
Apakah jenis popcorn yang berbeza?
Jika anda melepaskan bagaimana ia dibuat dan apa yang diaplikasikan dengannya, semua popcorn adalah bebas GMO, gluten bebas, dan bijirin penuh. Ia adalah sumber serat makanan yang hebat dan secara semula jadi bebas gula dan bebas garam. Jadi, ia adalah pilihan snek yang sihat, sekurang-kurangnya apabila ia menyediakan cara yang betul.
Baca lebih lanjut: Fakta pemakanan popcorn »
Air-popped
Popcorn boleh dilepaskan dalam mesin khas yang muncul dengan wap bertekanan. Apabila disiapkan dengan cara ini, popcorn mengandungi hanya 30 kalori setiap cawan. Popcorn pop-pop adalah jelas, jadi ia memberi anda semua manfaat kesihatan tanpa bahan tambahan, seperti natrium berlebihan.
Popcorn popcorn mempunyai indeks glisemik 55, yang dianggap sebagai makanan rendah GI. Popcorn juga merupakan gandum dan mengandungi:
- folat
- niacin
- riboflavin
- thiamin
- vitamin B-6, A, E, dan K
- besi
- serat
antioksidan dan anti-radang, bermakna ia boleh membantu mengurangkan risiko kanser dan penyakit kardiovaskular.
Oil-popped
Anda juga boleh membeli kernel untuk pop di dapur anda menggunakan minyak goreng kegemaran anda seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kelapa. Menyediakan popcorn dengan cara ini juga menyimpan garam dan gula daripada persamaan. Namun, minyak menambah kiraan kalori, membuat variasi ini datang pada sekitar 35 hingga 45 kalori setiap cawan.
Ketuhar gelombang mikro
Anda boleh membeli popcorn prepackaged untuk pop di microwave anda. Kebaikan pelbagai ini bergantung pada apa yang ada di dalam beg. Kabar baiknya ialah anda boleh mencari beg yang mengandungi mentega dan bebas garam, dan versi organik yang mengandungi sedikit bahan kimia. Malah mereka yang mengandungi beberapa mentega dan garam tidak perlu memecahkan bank kalori anda.
Berikut adalah pecahan pemakanan untuk beberapa jenama popcorn gelombang mikro untuk membandingkan:
| Jenama | Kalori | Lemak tepu | Natrium |
| Mentega cahaya Pop | 90 (4 cangkir muncul) 999> 2 g | 290 mg | Mentega teater filem Orville Redenbacher |
| 160 (4 cawan muncul) | 4 g | 250 mg | / 2 cawan muncul) |
| 2 g | 200 mg | Quinn Snacks popcorn mentega sebenar | 180 (3 cangkir muncul) |
| 3 g | Anda boleh mendapatkan popcorn dengan baldi yang dipenuhi garam di dalam filem. Popcorn jenis ini mungkin kurang sihat. Pusat Sains dalam Kepentingan Awam mendedahkan bahawa popcorn sederhana di bioskop Regal mengandungi kira-kira 20 cawan barang, yang mempunyai 1, 200 kalori dan 60 gram lemak tepu.Teater lain, seperti AMC, hanya mempunyai sembilan cawan dalam saiz sederhana mereka, menjatuhkan kiraan kalori kepada 590 dan mengandungi 33 gram lemak tepu. | Kettle jagung | Banyak pameran dan perayaan mempunyai jagung ceria yang manis dan enak. Jenis popcorn ini masuk kira-kira 88 kalori setiap cawan. Anda juga akan memakan sekitar 13 gram gula dan 176 miligram natrium hanya dalam satu cawan tunggal. |
Ketuhar gelombang mikro
Adakah popcorn gelombang mikro sihat?
Walaupun anda memilih jenama popcorn gelombang mikro yang sihat, anda mungkin bimbang bahawa perbuatan gelombang mikro mungkin berbahaya. Adakah microwaving zap nutrients? Pemanasan makanan di dalam microwave boleh mengambil beberapa nilai pemakanan, tetapi boleh memasak makanan di dapur atau dalam oven.
Jika anda khuatir bahawa popcorn gelombang mikro anda mengandungi diacetyl kimia, jangan risau. Perisa pembuatan ini belum digunakan dalam popcorn gelombang mikro sejak 2006. Walau bagaimanapun, beberapa beg mungkin masih mempunyai salutan seperti Teflon yang dapat dipecahkan apabila dipanaskan di microwave anda. Salah satu bahan kimia dalam salutan adalah asid perfluorooctanoic (PFOA), yang mungkin karsinogenik.
Baca label dengan berhati-hati, dan jika anda prihatin tentang terdedah kepada PFOA, pilih popcorn udara atau kompor popcorn sebaliknya, atau jenama bebas PFOA seperti Quinn atau Organik Sendiri Newman.
IklanAdvertisementAdvertisement
Enam petua
6 cara membuat popcorn snek yang sihat
Tiga cawan popcorn sama 1 hidangan penuh bijian untuk hari itu. Kerana popcorn juga rendah kalori apabila disediakan dengan cara yang sihat, itu bermakna popcorn adalah pilihan snek yang baik.
Masih tidak pasti bagaimana cara makan popcorn dengan cara yang sihat? Pertimbangkan tip berikut untuk membuli pemakanan dalam makanan ringan anda:1. Gunakan popper udara
Gunakan popper udara untuk menyediakan popcorn anda. Kaedah ini tidak menambah lemak, gula, atau garam. Anda boleh membeli salah satu mesin ini di bawah $ 20.
Jika anda tidak suka pop pop popcorn anda sendiri, anda boleh mencari popcorn popcorn untuk dijual di kedai runcit anda. Cuma semak untuk memastikan tiada ramuan tambahan yang terlalu banyak.
2. Eksperimen dengan minyak
Minyak kelapa adalah pilihan yang sihat yang juga menambah rasa kelapa yang halus dan lazat kepada popcorn anda. Untuk memasak, cukup panaskan 1 1/2 sudu minyak kelapa pada api sederhana dalam periuk berat sebelah.
Kemudian tambahkan 1/2 cawan popcorn kernels, tutup periuk, dan goncang setiap 10 saat. Setelah popping melambat untuk setiap dua atau tiga saat, keluarkan periuk dari panas dan goncang beberapa saat lagi sebelum menuangkan popcorn ke dalam mangkuk.
3. Jadikan ia organik
Pilih jagung popping organik jika anda muncul di rumah. Biji organik akan bebas dari racun perosak dan sisa toksik lain. Harga antara organik dan bukan organik mungkin tidak jauh berbeza.
4. Eksperimen dengan topping
Lihat di luar mentega untuk topping. Terdapat banyak produk yang berbeza yang boleh anda gunakan untuk rasa popcorn. Cuba percikan pada beberapa yis pemakanan untuk rasa pedas, cabai cabai untuk rempah kecil, serbuk koko atau kayu manis untuk sesuatu di bahagian yang lebih manis, atau juga perasa Old Bay jika anda berada dalam mood untuk sesuatu yang enak.
5. Tambah beberapa sayuran
Resipi ini untuk popcorn kale memberi anda semua kebaikan bijirin penuh dan sayur-sayuran yang hebat. Anda hanya membakar kale sehingga renyah, kemudian kucurkan kale ke dalam serbuk, pop kernel popcorn anda dalam minyak zaitun, dan menggabungkan kedua-dua.
Anda juga boleh mencuba dengan pucuk Brussel, bayam, atau sayuran berdaun lain.
6. Fikiran saiz hidangan anda
Walaupun popcorn adalah makanan ringan kalori, anda masih ingin menonton saiz hidangan anda. Daripada merampas keseluruhan beg popcorn untuk menghidangkan makanan, cubalah mencurahkannya ke dalam mangkuk atau mengukur beberapa cawan sebelum memasak.
Takeaway
Takeaway
Apabila disiapkan dengan cara yang betul, popcorn boleh menjadi makanan ringan yang sihat. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) berkongsi indeks glisemik rendah (GI) 55 yang menjadikannya makanan yang sangat baik untuk membantu penurunan berat badan dan penyelenggaraan. Ia juga bijirin dan mengandungi banyak vitamin dan mineral.
Jika anda mempunyai soalan tentang kandungan pemakanan popcorn anda, baca label dengan teliti sebelum makan.
AdvertisementAdvertisement
Idea snek kesihatan
Apakah beberapa makanan ringan yang sihat dan mudah?
Terdapat banyak makanan ringan yang boleh dimakan sepanjang hari. Cuba simpan kiraan kalori kepada kira-kira 100 kalori untuk snek antara makan.
buah-buahan dan sayur-sayuran mentah: Cuba epal bersaiz sederhana (95 kalori), 20 wortel bayi (70 kalori), atau 20 buah anggur (68 kalori).
smoothies
: Anda boleh menggabungkan buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza bersama-sama ke dalam smoothie yang sihat. Cuba campuran campuran strawberi beku, kepingan pisang, bayam, dan sedikit air, atau flaks atau susu badam yang tidak manis.
- kacang : Walaupun anda mungkin berfikir kacang adalah makanan ringan kalori, mereka akan menjadikan anda lebih lama daripada banyak makanan ringan lain. Mereka juga merupakan sumber lemak dan protein pemakanan yang baik. Tiga belas badam mengandungi kira-kira 100 kalori.
- bijirin : Roti putih yang mudah dan keropok adalah yang terbaik. Sebagai contoh, anda boleh makan lima keping roti bakar Melba (97 kalori).
- hummus : Makanan ringan ini, yang diperbuat daripada kacang ketumbar, biji wijen, dan minyak zaitun, mempunyai dos protein dan lemak yang sihat. Dua sudu mengandungi sekitar 50 kalori dan sepasang dengan sayuran mentah.
- Iklan Undian
- Pungutan popcorn
